<?xml version="1.0"  encoding="UTF-8"?>
<rss xmlns:dc="http://purl.org/dc/elements/1.1/" xmlns:atom="http://www.w3.org/2005/Atom" version="2.0">
<channel>
 <title>Cupatges - RSS Vins i Cellers</title>
 <link>https://cupatges.elnacional.cat/rss/1308/vins-cellers</link>
 <lastBuildDate>Mon, 20 Apr 2026 14:47:11 +0200</lastBuildDate>
 <language>ca-ES</language>
 <atom:link href='https://cupatges.elnacional.cat/rss/1308/vins-cellers' rel='self' type='application/rss+xml'/>
 <description> Cupatges, Vins i gastronomia a la xarxa. </description>
   <item>
     <title>Covides impulsa la venda directa amb una nova agrobotiga online</title>
     <category>Vins i Cellers</category>
     <dc:creator>Cupatges</dc:creator>
     <pubDate>Tue, 08 Apr 2025 20:08:00 +0200</pubDate>
     <description><![CDATA[La cooperativa Covides Vinyes&middot;Cellers llan&ccedil;a una nova agrobotiga online integrada a la seva web corporativa.Qu&egrave; sabem? La nova plataforma ofereix una experi&egrave;ncia de compra m&eacute;s f&agrave;cil i intu&iuml;tiva, amb tots els productes disponibles a les agrobotigues f&iacute;siques de Vilafranca del Pened&egrave;s i Sant Sadurn&iacute; d&rsquo;Anoia. Els vins, escumosos, oli i altres productes de rebost es poden adquirir des de tota la pen&iacute;nsula.Com funciona?L&rsquo;enviament &eacute;s gratu&iuml;t a partir de 60&euro; i es fa en 24-48 hores. Tamb&eacute; inclou un apartat de productes destacats del mes. L&#39;acc&eacute;s es pot fer des de la p&agrave;gina principal de www.covides.com o directament a www.covides.com/botiga.La nova agrobotiga online de Covides permet adquirir vins, escumosos i productes de rebost amb enviament a tota la pen&iacute;nsulaPer qu&egrave; &eacute;s important?La nova agrobotiga facilita l&rsquo;acc&eacute;s als productes de Covides des de qualsevol punt de la pen&iacute;nsula, amplia les possibilitats de venda directa i refor&ccedil;a la pres&egrave;ncia digital d&rsquo;una de les cooperatives vin&iacute;coles m&eacute;s rellevants del pa&iacute;s.]]></description>
     <link>https://cupatges.elnacional.cat/vins-cellers/9020-covides-impulsa-la-venda-directa-amb-una-nova-agrobotiga-online</link>
     <guid>https://cupatges.elnacional.cat/vins-cellers/9020-covides-impulsa-la-venda-directa-amb-una-nova-agrobotiga-online</guid>
     <enclosure url='/static//redaccio/../redaccio/arxius/imatges/202303/1200_1677739793DJI_0570.00_00_01_07.Imagen_fija001.jpg' type='image/jpeg' length='0' />
   </item>

   <item>
     <title>Mas Pòlit 450: El vi exclusiu per celebrar els 450 anys d'història del celler</title>
     <category>Vins i Cellers</category>
     <dc:creator>Cupatges</dc:creator>
     <pubDate>Fri, 28 Mar 2025 06:56:00 +0100</pubDate>
     <description><![CDATA[Mas P&ograve;lit 450 &eacute;s el nou vi commemoratiu del Celler Mas P&ograve;lit, creat per celebrar els 450 anys de la compra de la finca familiar a Vilamaniscle.Context: Aquest vi exclusiu neix com a homenatge a la llarga tradici&oacute; vitivin&iacute;cola de la propietat. El celler aprofita l&rsquo;efem&egrave;ride per reafirmar el seu comprom&iacute;s amb la qualitat, la sostenibilitat i l&rsquo;arrelament a la terra.Qu&egrave; sabem? Mas P&ograve;lit 450 &eacute;s un cupatge elaborat amb garnatxa, cabernet sauvignon i sir&agrave; procedents de les vinyes pr&ograve;pies. Despr&eacute;s de la verema, el vi s&rsquo;ha envellit durant un any en botes de roure franc&egrave;s. El resultat &eacute;s un vi complex, amb una gran profunditat arom&agrave;tica, estructura elegant i un perfil que reflecteix fidelment el terrer de llicorella tan caracter&iacute;stic de l&rsquo;Empord&agrave;.La producci&oacute; &eacute;s molt limitada: nom&eacute;s 600 ampolles disponibles a la botiga del celler i a la seva plataforma en l&iacute;nia.Qu&egrave; diuen? Josep Llu&iacute;s Iglesias, copropietari del celler, afirma que el Mas P&ograve;lit 450 &ldquo;no &eacute;s nom&eacute;s un vi, sin&oacute; un testimoni del llegat que ens han transm&egrave;s les generacions passades&rdquo;. Amb aquesta edici&oacute; especial, volen compartir una part de la seva hist&ograve;ria amb els qui valoren els vins amb &agrave;nima i tradici&oacute;.El llan&ccedil;ament es complementa amb un v&iacute;deo commemoratiu que recull en imatges l&rsquo;ess&egrave;ncia i el recorregut hist&ograve;ric del celler. Es pot veure a les plataformes digitals de Mas P&ograve;lit i al canal de YouTube.T&rsquo;agradar&agrave; si...T&rsquo;atrauen els vins amb identitat pr&ograve;pia, elaborats amb passi&oacute;, arrelats a una hist&ograve;ria familiar de m&eacute;s de quatre segles i creats per gaudir moments &uacute;nics amb un toc d&rsquo;exclusivitat.]]></description>
     <link>https://cupatges.elnacional.cat/vins-cellers/9007-mas-polit-450-el-vi-exclusiu-per-celebrar-els-450-anys-dhistoria-del-celler</link>
     <guid>https://cupatges.elnacional.cat/vins-cellers/9007-mas-polit-450-el-vi-exclusiu-per-celebrar-els-450-anys-dhistoria-del-celler</guid>
     <enclosure url='/static//redaccio/../redaccio/arxius/imatges/202503/1200_1743142076Mas_Plit.jpg' type='image/jpeg' length='0' />
   </item>

   <item>
     <title>100 anys de bombolles: el secret de Mestres que desafia el pas del temps</title>
     <category>Vins i Cellers</category>
     <dc:creator>Cupatges</dc:creator>
     <pubDate>Fri, 21 Mar 2025 05:55:00 +0100</pubDate>
     <description><![CDATA[Mestres celebra 100 anys d&rsquo;elaboraci&oacute; d&rsquo;espumosos homenatjant el temps, la crian&ccedil;a llarga i l&rsquo;excel&middot;l&egrave;ncia gastron&ograve;mica.Context:La tradici&oacute; vin&iacute;cola de la fam&iacute;lia Mestres es remunta a l&rsquo;any 1312, per&ograve; no &eacute;s fins al 1925 que Josep Mestres Manobens realitza la primera verema destinada a vins escumosos. El 1945, amb la creaci&oacute; del Brut Nature Visol, Mestres trenca les convencions del moment i impulsa un nou consum gastron&ograve;mic. Aquest esperit innovador i l&rsquo;aposta per les criances llargues han convertit el celler en un referent de prestigi.Qu&egrave; sabem?	Criances de 4 fins a 19 anys, i vins de +20 anys a la seva Cavateca	El celler va obtenir el segell &ldquo;elaborat en cava&rdquo; l&rsquo;any 1960	Cavates &uacute;niques elaborades amb varietats aut&ograve;ctones: Macabeu, Xarel&middot;lo, Parellada, Monastrell, Garnatxa i Trepat	Vi ecol&ograve;gic i 100% m&egrave;tode tradicionalQu&egrave; diu Mestres?&ldquo;El nostre cat&agrave;leg actual contempla des d&#39;un m&iacute;nim de quatre anys de crian&ccedil;a i fins als 19 anys, a m&eacute;s de la nostra exclusiva Cavateca que parteix d&#39;un m&iacute;nim de 20 anys de crian&ccedil;a en ampolla.&rdquo;, explica Jaume Vial, director comercial. &quot;Volem continuar potenciant l&rsquo;esperit gastron&ograve;mic&quot;, acaba.En profunditat:La filosofia de Mestres s&rsquo;ha constru&iuml;t des de la paci&egrave;ncia i la precisi&oacute;. La Cavateca, impulsada el 2022, aprofundeix en les criances llargues post-degollament, amb vins que evolucionen en silenci durant m&eacute;s de 20 anys. Aquest projecte se suma a les l&iacute;nies Premium i Vintage, i confirma el comprom&iacute;s del celler amb la m&agrave;xima expressi&oacute; de l&rsquo;espum&oacute;s gastron&ograve;mic. Des de Sant Sadurn&iacute; d&rsquo;Anoia, Mestres continua defensant el temps com a ingredient essencial.]]></description>
     <link>https://cupatges.elnacional.cat/vins-cellers/9000-100-anys-de-bombolles-el-secret-de-mestres-que-desafia-el-pas-del-temps</link>
     <guid>https://cupatges.elnacional.cat/vins-cellers/9000-100-anys-de-bombolles-el-secret-de-mestres-que-desafia-el-pas-del-temps</guid>
     <enclosure url='/static//redaccio/../redaccio/arxius/imatges/202503/1200_1742533956Mestres20.jpg' type='image/jpeg' length='0' />
   </item>

   <item>
     <title>Quatre bombolles amb DO Cava per acabar (o començar) bé l'any</title>
     <category>Vins i Cellers</category>
     <dc:creator>Cupatges</dc:creator>
     <pubDate>Mon, 30 Dec 2024 12:42:00 +0100</pubDate>
     <description><![CDATA[Recomanem quatre escumosos emparats a la DO Cava amb diferents caracter&iacute;stiques i preus, tots ells elaborats al Pened&egrave;s.Elyssia BrutCeller: FreixenetVarietats: Macabeu, Parellada, Chardonnay i Pinot NoirPreu: 8,99 &euro;Elyssia Brut combina ra&iuml;ms aut&ograve;ctons (Macabeu i Parellada) amb varietats franceses (Chardonnay i Pinot Noir).Destaca per: Les seves aromes de flor d&rsquo;ac&agrave;cia, mel i fruites madures com pinya i pr&eacute;ssec. A la boca &eacute;s suau i equilibrat.T&rsquo;agradar&agrave; s&iacute;:Busques un Cava amb una acidesa agradable,amb un final llarg i harm&ograve;nic ideal per acompanyar mariscs, peixos i perfecte per sobretaules amb torrons.Reserva de la Fam&iacute;lia Ros&eacute;Celler: Juv&eacute; &amp; CampsVarietats: Xarel&middot;lo, Pinot Noir i GarnatxaPreu: 23,50 &euro;Reserva de la Fam&iacute;lia Ros&eacute; s&rsquo;elabora amb els millors ra&iuml;ms de les finques Espiells (160 m d&#39;altitud, s&ograve;ls franc-calcaris) i Mediona (580 m d&#39;altitud, s&ograve;ls argilo-calcaris). Les vinyes, amb una edat mitjana de 27 anys, es beneficien d&rsquo;un clima mediterrani amb contrastos d&rsquo;altitud.Destaca per:Aromes de maduixa silvestre, notes florals de rosa i un subtil record de pa acabat de fer. Complex, elegant i sofisticat.T&rsquo;agradar&agrave; s&iacute;: Busques un cava d&rsquo;autor amb car&agrave;cter, amb una crian&ccedil;a m&iacute;nima de 30 mesos, amb frescor i complexitat.Ars Collecta Blanc de BlancsCeller: Codorn&iacute;uVarietats: Chardonnay, Parellada i Xarel&middot;loPreu: 18,95 &euro;Ars Collecta Blanc de Blancs Gran Reserva est&agrave; elaborat al Celler Jaume, una microbodega de Codorn&iacute;u que combina tradici&oacute; i innovaci&oacute;.Destaca per: Les aromes de pr&eacute;ssec i nectarina amb notes torrades i un fons subtil de fruits secs i brioix. Postgust llarg i elegant.T&rsquo;agradar&agrave; s&iacute;: Ets un amant dels caves sofisticats i vers&agrave;tils. Ars Collecta Blanc de Blancs Gran Reserva &eacute;s ideal per maridar amb mariscs, peixos crus com sashimi o carpaccio i plats delicats amb salses lleugeres.Cava Duran Gran ReservaCeller: Ramon CanalsVarietats: Xarel&middot;lo, Macabeu, Parellada, Pinot Noir i ChardonnayPreu: 25 &euro;Cava elaborat pel celler Ramon Canals amb varietats de ra&iuml;m procedents de 5 vinyes diferents elaborat pel celler Ramon Canals. Les 5 varietats es vinifiquen per separat. La Chardonnay, que fermenta en bota de roure franc&egrave;s, li aporta complexitat al vi base.Destaca per: Una llarga crian&ccedil;a de m&eacute;s de 60 mesos i per les seves aromes de fruita madura tropical, fruita de pinyol. Notes de pastisseria iesp&egrave;cies dolces com vainilla i canyella.T&rsquo;agradar&agrave; s&iacute;:Valores un cava amb complexitat i eleg&agrave;ncia, ideal per ocasions especials.Delicat, crem&oacute;s, sabor&oacute;s i persistent.]]></description>
     <link>https://cupatges.elnacional.cat/vins-cellers/8931-quatre-bombolles-amb-do-cava-per-acabar-o-comencar-be-lany</link>
     <guid>https://cupatges.elnacional.cat/vins-cellers/8931-quatre-bombolles-amb-do-cava-per-acabar-o-comencar-be-lany</guid>
     <enclosure url='/static//redaccio/../redaccio/arxius/imatges/202412/1200_1735574645caves_bons.jpg' type='image/jpeg' length='0' />
   </item>

   <item>
     <title>Passat i present de Cellers Scala Dei: "M'he convertit a la religió garnatxista"</title>
     <category>Vins i Cellers</category>
     <dc:creator></dc:creator>
     <pubDate>Wed, 25 Sep 2024 08:05:00 +0200</pubDate>
     <description><![CDATA[Resum Cupatges:Cellers Scala Dei celebra 50 anys de tradici&oacute; vitivin&iacute;cola al PrioratFundat el 1974, Cellers Scala Dei va ser pioner en l&#39;embotellament de vins de la DO Priorat. Durant mig segle, el celler ha evolucionat adaptant-se a les tend&egrave;ncies, des de t&egrave;cniques ancestrals fins a la revaloritzaci&oacute; de varietats locals com la garnatxa. Avui, Ravent&oacute;s Codorn&iacute;u n&#39;ostenta el 25% de les accions. Han celebrat el seu aniversari amb un tast de 10 anyades, destacant la seva traject&ograve;ria i la dedicaci&oacute; a la garnatxa en un indret hist&ograve;ric per a aquesta varietat.Jaume Mussons fill: &quot;El meu pare deia que la carinyena &eacute;s molt mala varietat&quot;	Va cr&eacute;ixer amb el projecte Cellers Scala Dei des del seu inici, fundat pel seu pare el 1974.	La primera anyada del celler va ser 1974, amb m&eacute;s de 100.000 ampolles, per&ograve; no es van vendre b&eacute;.	El seu pare numerava totes les ampolles, seguint una tradici&oacute; francesa.	Era un gran defensor de la garnatxa, per&ograve; no suportava la carinyena.	Valorava molt els ra&iuml;ms provinents de terres de llicorella, s&iacute;mbol del Priorat.	El pare era meticul&oacute;s i detallista en l&#39;elaboraci&oacute; del vi.	En el tast del 50&egrave; aniversari, els vins dels anys 70 van aguantar millor que els dels anys 90.	Preocupaci&oacute; pel futur del Priorat, especialment per la sequera i la caiguda de produccions.Ricard Rofes: &quot;Aqu&iacute; dalt la garnatxa &eacute;s fresca, t&eacute; acidesa, &eacute;s vibrant&quot;	Es va unir a Cellers Scala Dei l&#39;1 d&#39;agost de 2007, decidint-ho en una breu conversa.	Inicialment dubtava de la garnatxa, per&ograve; es va convertir en un gran defensor despr&eacute;s de tastar-la a Escaladei.	Va tornar a les t&egrave;cniques ancestrals de vinificaci&oacute;: garnatxa, carinyena, rapa, dip&ograve;sits de ciment, i maceracions llargues.	Al tast del 50&egrave; aniversari, es van mostrar les diverses etapes del celler, destacant com les t&egrave;cniques antigues han perdurat.	Els vins dels anys 70 van envellir millor que els dels 90, resistint l&#39;oxidaci&oacute;.	Va tastar algunes anyades per primera vegada gr&agrave;cies a la preservaci&oacute; d&rsquo;ampolles per part dels socis fundadors.	Els vins dels anys 70 eren dif&iacute;cils de beure recent embotellats, per&ograve; han aguantat millor el pas del temps.	El Priorat encara est&agrave; madurant i el repte ara &eacute;s adaptar-se al canvi clim&agrave;tic i la sequera.------------------------Article complert, per Jordi Bes LozanoEscaladei (Priorat)El celler Cellers Scala Dei ha complert 50 anys. Es va estrenar amb el vi Cartoixa Scala Dei del 1974, el primer que es va embotellar d&#39;entre els que llavors emparava la Denominaci&oacute; d&#39;Origen (DO) Priorat -avui dia Denominaci&oacute; d&#39;Origen Qualificada (DOQ)-. Per reflotar la tradici&oacute; vitivin&iacute;cola prioratina, es van unir diverses fam&iacute;lies per tirar endavant el projecte i d&#39;aqu&iacute; que el nom del celler sigui en plural. El 2000 s&#39;hi va afegir el grup Ravent&oacute;s Codorn&iacute;u, que des de llavors n&#39;ostenta el 25% de les accions i en distribueix els vins en exclusiva.Els vins que Cellers Scala Dei ha elaborat en el seu mig segle d&#39;hist&ograve;ria no han estat aliens a les tend&egrave;ncies de vinificaci&oacute;. En els setanta, es feien de manera ancestral -amb la rapa, poc control de la temperatura de fermentaci&oacute;, grans tines de fusta usada,...-; en els vuitanta, van estar marcats per la revoluci&oacute; tecnol&ograve;gica vinguda de Bordeus; en els noranta, per la incorporaci&oacute; de varietats foranes -com el cabernet sauvignon-, i ja entrat el segle XXI, per la tornada a les tradicionals, amb la garnatxa de protagonista i la carinyena d&#39;acompanyant.Ara b&eacute;, en una cosa han coincidit diverses de les generacions que han pres part en la hist&ograve;ria del celler: s&#39;hi han convertit en devots de la garnatxa, ja que es tracta d&#39;un indret idoni per cultivar-la perqu&egrave; se n&#39;obtenen vins amb bona fruita i acidesa. De fet, l&#39;origen del vi a Escaladei es remunta almenys al 1263, quan els monjos cartoixans van comen&ccedil;ar a elaborar-ne a la cartoixa d&#39;Escaladei. En un llibre del 1623, un dels pocs que es van salvar del saqueig posterior a la desamortitzaci&oacute; de Mendiz&aacute;bal del segle XIX, ja hi deien que era un lloc ideal per a la garnatxa, aix&iacute; com la matar&oacute;.Els 10 vins que han pres part en el 50&egrave; aniversari de Cellers Scala Dei Foto: Ferran Nadeu-Cellers Scala DeiCellers Scala Dei ha celebrat els 50 anys amb un tast a la cartoixa de 10 anyades que testimonien la traject&ograve;ria del celler, comen&ccedil;ant per la 1974. N&#39;aprofundim mitjan&ccedil;ant les entrevistes de Cupatges a dos dels en&ograve;legs que han estat vinculats amb el projecte: Jaume Mussons Carvajal -en&ograve;leg i impulsor del celler Mussons de Poboleda-, fill de Jaume Mussons Estebanell, el qual va ser un dels ide&ograve;legs de Cellers Scala Dei i el seu primer en&ograve;leg -va estar-hi fins a finals dels vuitanta-, i Ricard Rofes, l&#39;en&ograve;leg des del 2007 i que ha consolidat la nova etapa del celler amb Ravent&oacute;s Codorn&iacute;u.Jaume Mussons fill: &quot;El meu pare deia que la carinyena &eacute;s molt mala varietat&quot;Va con&egrave;ixer el projecte de primera m&agrave; des d&#39;un bon principi quan s&#39;hi va posar el seu pare.El 1973-74 jo devia tenir uns 20 anys. El monestir estava ple d&#39;esbarzers, l&#39;esgl&eacute;sia caiguda... un desastre. Va ser quan el meu pare va fundar Cellers Scala Dei. Ell va ser la inspiraci&oacute; amb els germans Gassiot. I els Gassiot, com que tenien molts contactes, van trobar la fam&iacute;lia Garcia-Faria que els van llogar els locals i altres socis que s&#39;hi van apuntar: els Rius i els Peyra.La primera anyada va ser la 1974 i es van elaborar m&eacute;s de 100.000 ampolles.Se&#39;n van elaborar moltes i va ser un xoc, perqu&egrave; no es van vendre. I l&#39;any seg&uuml;ent es van fer 88.000 i despr&eacute;s l&#39;any seg&uuml;ent se&#39;n van fer no s&eacute; quantes. El pare tenia la mania de numerar-les totes. Jo a casa tinc la n&uacute;mero u, dos i tres del 1974.Per qu&egrave; se les havia de numerar?El meu pare va estudiar a Bordeus. All&agrave; hi havia els grans chateau que en determinades anyades numeraven les ampolles. Aix&ograve; complicava una mica l&#39;assumpte: cada etiqueta havia de passar per la impremta dues vegades, imprimir l&#39;etiqueta i despr&eacute;s numerar-les correlativament, amb el qual tot sortia molt m&eacute;s car.El seu pare, que va morir el 2023, com hauria vist l&#39;evoluci&oacute; de Cellers Scala Dei fins avui?A ell li agradava molt la garnatxa i la carinyena no la suportava. Deia que era una molt mala varietat. No s&eacute; per qu&egrave; li tenia mania. Quan vam replantar la finca que vam comprar  em va dir que sobretot no posis carinyena, i aix&ograve; que la gent del poble em va dir que has de plantar garnatxa i carinyena. Vaig fer cas al meu pare.Tenia alguna altra predilecci&oacute; a l&#39;hora d&#39;elaborar els vins?Tenia molta mania de fer servir vins que vinguessin de llicorella. Comprava molt ra&iuml;m de la zona i les zones m&eacute;s altes no s&oacute;n llicorella, s&oacute;n argila. A ell aquest ra&iuml;m no li agradava gaire perqu&egrave; deia que el Priorat &eacute;s llicorella, per&ograve; el feia servir tamb&eacute; perqu&egrave; eren propietat d&#39;en Peyra i el Peyra era soci de la societat. La finca que vam comprar  &eacute;s pedra pura.Era un bon guia el seu pare?S&iacute;, en sabia molt. Era molt meticul&oacute;s. En el laboratori quan feia an&agrave;lisis jo li deia que no fa falta que posis tres decimals en una acidesa total, amb un decimal en fas prou. Ell deia que &eacute;s que a mi m&#39;ha sortit aix&ograve; i ho repetia tres vegades, cosa que jo no faig.En el tast del 50&egrave; aniversari s&#39;han tastat quatre vins d&#39;ell: 1974, 1975, 1987 i 1989.Estic d&#39;acord que el 74 el que hem tastat estava una mica passadet, per&ograve; el 75 estava estupend. S&oacute;n vins que aguanten molt. Incl&uacute;s el 2016 un del Ricard l&#39;he trobat un vi excel&middot;lent, m&eacute;s que el 2020. En canvi, els dels anys 90 estaven tots oxidats.Qu&egrave; considera que s&#39;ha fet b&eacute; al Priorat i qu&egrave; milloraria?S&#39;ha fet tot molt ben fet. L&#39;&uacute;nic problema &eacute;s que hi ha moltes traves administratives. M&eacute;s encara per ser una DOQ i ser ecol&ograve;gic.Com veu el futur del Priorat?Amb la sequera, malament, perqu&egrave; els rendiments han caigut molt&iacute;ssim. Ara necessito blanc , perqu&egrave; a la finca no tinc blanc, i ning&uacute; em ven ra&iuml;m blanc perqu&egrave; han caigut les produccions. I els vins blancs d&#39;aqu&iacute;, almenys els que jo he fet, si els oxido una mica i els passo una mica per fusta, s&oacute;n realment bons. Per&ograve; l&#39;any passat em penso que vaig fer 400 ampolles i aquest any no s&eacute; si en far&eacute; 200.Ricard Rofes: &quot;Aqu&iacute; dalt la garnatxa &eacute;s fresca, t&eacute; acidesa, &eacute;s vibrant&quot;L&#39;1 d&#39;agost del 2007 es va convertir en l&#39;en&ograve;leg de Cellers Scala Dei.Treballava en un altre lloc i en Carlos Peyra, que &eacute;s un dels socis de Cellers Scala Dei, em va enviar un missatge: coneixes alg&uacute; que pugui venir a fer d&#39;en&ograve;leg? Li vaig contestar que i tant que conec alg&uacute;: qu&egrave; et sembla jo? Vam xerrar un minut i ens vam entendre.L&#39;endem&agrave; mateix va veure que tot era garnatxa i es vas dir: on m&#39;he ficat?Com que venia de treballar en una zona calorosa, amb poca al&ccedil;ada... llevat de dos o tres llocs la garnatxa era una varietat que considerava que per fer vins xulos no servia. All&agrave; on estava era la carinyena el que hi anava b&eacute;. Per&ograve; vaig arribar aqu&iacute; dalt i el que jo coneixia com a garnatxa ja no tenia res a veure amb el que em vaig trobar. Aqu&iacute; dalt la garnatxa era fresca, tenia acidesa, era vibrant. Era una varietat xula per fer vins xulos.Cinc vins de les primeres d&egrave;cades de Cellers Scala Dei. Foto: Ferran Nadeu-Cellers Scala Dei A Escaladei aviat va canviar d&#39;opini&oacute; sobre la garnatxa.Quan vam comen&ccedil;ar la verema del 2007 i vaig comen&ccedil;ar a tastar els mostos que entraven en els primers dies em vaig convertir a la religi&oacute; garnatxista. Realment aqu&iacute; dalt a Escaladei per les condicions d&#39;al&ccedil;ada, d&#39;orientaci&oacute;, de tipus de sol tirant cap a la serra de Montsant &eacute;s un lloc ideal per a la garnatxa. No &eacute;s res que ens inventem, sin&oacute; que fa molts segles que els monjos ja sabien que &eacute;s un lloc per a aquesta varietat.Quins canvis va introduir a l&#39;hora d&#39;elaborar els vins del celler?Intentar tornar a elaborar vins de la manera que s&#39;elaboraven aqu&iacute; ancestralment fins que hi va haver la revoluci&oacute; tecnol&ograve;gica o la influ&egrave;ncia de les modes. Tornar a la garnatxa i la carinyena, a utilitzar la rapa, dip&ograve;sits de ciment, a fer maceracions llargues... sense renunciar a la tecnologia, per&ograve; buscant aquests punts que fan que el vi es pugui identificar com d&#39;Escaladei.En el tast del 50&egrave; aniversari s&#39;ha evidenciat la vinificaci&oacute; que s&#39;ha estilat en cada d&egrave;cada.Ens explica la hist&ograve;ria del celler: un sistema d&#39;elaboraci&oacute; quan encara no hi havia hagut la revoluci&oacute; tecnol&ograve;gica passant per la revoluci&oacute; tecnol&ograve;gica i la introducci&oacute; de varietats foranes. Ja sab&iacute;em que hi hauria vins que estarien dalt de tot i vins que tindrien 30-35 anys o que no et donen tot el plaer que et donen els altres, per&ograve; vol&iacute;em ensenyar la veritat de la hist&ograve;ria d&#39;aquests 50 anys i no fer una cosa teatralitzada. En el m&oacute;n del vi crec que ser una mica honest i explicar la veritat &eacute;s el que fa que puguis ser una mica cre&iuml;ble.Els vins dels 70 han aguantat millor el pas del temps que els dels 90.Estan menys oxidats, tiren menys cap a ranci. Encara s&oacute;n capa&ccedil;os, tot i que faci 50 anys que estan tancats dins d&#39;una ampolla, de donar aquell plaer. Hi ha vins que no tenen aquesta capacitat d&#39;envellir perqu&egrave; l&#39;oxigen se&#39;ls ha carregat.Ha tastat algunes anyades per primer cop en el tast de l&#39;aniversari.Sobretot les anyades dels 80 i 90. Al celler no en tenim ampolles i hem hagut de fer arqueologia v&iacute;nica. Hem tingut la sort que alguns dels socis fundadors en guardaven caixes i en bones condicions, i ha sigut tamb&eacute; el primer dia que els tastava jo.Quina conclusi&oacute; en treu despr&eacute;s d&#39;haver-les degustat?M&#39;ha confirmat que el canvi d&#39;elaboraci&oacute; amb la revoluci&oacute; tecnol&ograve;gica va fer que els vins elaborats d&#39;aquesta manera nova fossin molt m&eacute;s f&agrave;cils de beure just despr&eacute;s d&#39;embotellar i fossin molt m&eacute;s plaents i agradables en aquell moment. Els dels anys 70 just despr&eacute;s d&#39;embotellar segurament eren molt dif&iacute;cils de beure, per&ograve; tamb&eacute; ens ha confirmat que han aguantat molt millor el pas del temps. El que busquem ara &eacute;s aquest equilibri entre les dues maneres d&#39;elaborar i de fer: que siguin plaents just depr&eacute;s d&#39;embotellar i que, a m&eacute;s, aguantin.Vost&egrave; &eacute;s nascut justament el 1974: &eacute;s l&#39;anyada que li agrada m&eacute;s?Jo sempre dic que la 74 va ser la primera anyada de Cellers Scala Dei i que est&agrave; b&eacute; per al vi, per&ograve; &eacute;s millor per a les persones. De les anyades que he tastat, 75, 76 i 78 acostumen a sortir molt millor que la 74.Sol dir que el Priorat encara est&agrave; en la seva adolesc&egrave;ncia.Hem de decidir qu&egrave; volem ser. Amb aquests 35 anys des que el Priorat s&#39;ha fet conegut a nivell mundial dins del m&oacute;n vitivin&iacute;cola hem passat per un parell o tres d&#39;etapes molt diferenciades de la manera d&#39;elaborar els vins. Adolesc&egrave;ncia, s&iacute;, per&ograve; potser ja estem a punt de passar a l&#39;edat jove de l&#39;edat adulta. Estem en un bon cam&iacute; que potenciem les varietats hist&ograve;riques de la zona i ara el repte que tenim &eacute;s com hi influir&agrave; el canvi clim&agrave;tic. Pot ser que la garnatxa aguanti molt b&eacute;, per&ograve; tamb&eacute; ens estem anant a plantar a m&eacute;s al&ccedil;ada i buscant cares nord perqu&egrave; ja sabem el que est&agrave; passant amb la calor.La sequera es fa notar de valent i aquest any preveuen entrar 120.000 quilos de ra&iuml;m, molt per sota dels 280.000 que havien sigut habituals: com es gestiona aquesta davallada?Hi haur&agrave; menys ampolles del 2024. &Eacute;s complicat de gestionar. Al Priorat hi ha molts vins que s&oacute;n de crian&ccedil;a envellits i no nom&eacute;s tens una collita al celler, sin&oacute; que normalment en tens tres. Intentarem allargar les collites precedents i superar aquest sotrac de producci&oacute;.]]></description>
     <link>https://cupatges.elnacional.cat/vins-cellers/8824-passat-i-present-de-cellers-scala-dei-mhe-convertit-a-la-religio-garnatxista</link>
     <guid>https://cupatges.elnacional.cat/vins-cellers/8824-passat-i-present-de-cellers-scala-dei-mhe-convertit-a-la-religio-garnatxista</guid>
     <enclosure url='/static//redaccio/../redaccio/arxius/imatges/202409/1200_17272934322_Els_enlegs_Jaume_Mussons,_Ricard_Rofes_i_Mari_Carmen_de_Francisco_a_la_cartoixa_dEscaladei_Ferran_Nadeu-Cellers_Scala_Dei_(1).jpg' type='image/jpeg' length='0' />
   </item>

   <item>
     <title>Nova anyada del Caminante, el blanc mediterrani de Terra Remota</title>
     <category>Vins i Cellers</category>
     <dc:creator>Cupatges</dc:creator>
     <pubDate>Thu, 25 Jul 2024 08:29:00 +0200</pubDate>
     <description><![CDATA[Context: Terra Remota presenta la nova anyada 2023 del seu vi blanc Caminante, de la DO Empord&agrave;, i ofereix interessants noves propostes d&#39;enoturisme.Qu&egrave; sabem?: El Caminante 2023 &eacute;s un vi blanc ecol&ograve;gic que combina Garnatxa Blanca, Chenin i Chardonnay, veremats a m&agrave; i fermentats en acer inoxidable i b&oacute;tes de roure franc&egrave;s amb b&acirc;tonnage.T&#39;agradar&agrave; si... Busques un vi delicat i complex amb notes de flors blanques, fruites ex&ograve;tiques, an&iacute;s estrellat, molta mineralitat i frescor. Ideal per a peix, marisc, formatges o amanides de tom&agrave;quet.Al detall: Cada anyada de vi t&eacute; la seva singularitat, marcada pel terrer i les condicions clim&agrave;tiques. El Caminante 2023 reflecteix l&#39;efecte anyada, destacant el seu car&agrave;cter mediterrani.Enoturisme:Emma i Marc Bournazeau, propietaris del celler, han ampliat les propostes d&#39;enoturisme amb una &lsquo;Cata Vertical&rsquo; que inclou tres anyades de Caminante -2021, 2020 i 2019-, guiada per l&#39;equip professional de Terra Remota. Tamb&eacute; ofereixen la &lsquo;Cata Vertical&rsquo; per a altres dos vins: Camino (2020, 2019, 2018) i Clos Adrien (2017, 2016, 2015), per 20 &euro;.]]></description>
     <link>https://cupatges.elnacional.cat/vins-cellers/8727-nova-anyada-caminante-blanc-mediterrani-terra-remota</link>
     <guid>https://cupatges.elnacional.cat/vins-cellers/8727-nova-anyada-caminante-blanc-mediterrani-terra-remota</guid>
     <enclosure url='/static//redaccio/../redaccio/arxius/imatges/202407/1200_1721889324unnamed_(1).jpg' type='image/jpeg' length='0' />
   </item>

   <item>
     <title>Codorníu llança un podcast per a "celebrar-nos més", presentat per Ana Milán</title>
     <category>Vins i Cellers</category>
     <dc:creator>Cupatges</dc:creator>
     <pubDate>Fri, 05 Jul 2024 09:37:00 +0200</pubDate>
     <description><![CDATA[Codorn&iacute;u i Vanity Fair estrenen 37 minuts per a celebrar-nos m&eacute;s, un podcast que convida a celebrar l&#39;estiu i la vida. Tindr&agrave; a l&#39;actriu Ana Mil&aacute;n com a presentadora i cada podcast ser&agrave; de 37 minuts, la durada d&#39;una posta de sol, un moment m&agrave;gic que convida a aturar-se, deixar de banda les preocupacions, gaudir i compartir aquest instant especial del dia i brindar.En els primers cap&iacute;tols, l&#39;actriu Bel&eacute;n Cuesta, els actors Hugo Silva i Alfonso Bassave o la cantant Zahara desvetllaran els seus estius de pel&middot;l&iacute;cula, els seus destins inoblidables, els seus plans favorits per a l&#39;&egrave;poca estival o la seva manera de parar i desconnectar. I brindaran per tots aquells moments o estius que mereixen ser celebrats.37 minuts per a celebrar-nos m&eacute;s es pot escoltar a Spotify, YouTube Music, Vanity Fair i en el compte d&#39;Instagram de Codorn&iacute;u (@codorniuglobal) amb una periodicitat quinzenal. El primer cap&iacute;tol, amb Hugo Silva, ja est&agrave; disponible.Codorn&iacute;u, pionera del sector del cava, ha basat les seves &uacute;ltimes campanyes en el lema &lsquo;Celebrem-nos m&eacute;s&rsquo; i &lsquo;No esperis per a celebrar tot all&ograve; que tens&rsquo;, un missatge amb qu&egrave; anima a valorar tot all&ograve; que ja tenim i no esperar a una gran fita per a comen&ccedil;ar a celebrar.]]></description>
     <link>https://cupatges.elnacional.cat/vins-cellers/8712-codorniu-llanca-podcast-celebrar-nos-presentat-ana-milan</link>
     <guid>https://cupatges.elnacional.cat/vins-cellers/8712-codorniu-llanca-podcast-celebrar-nos-presentat-ana-milan</guid>
     <enclosure url='/static//redaccio/../redaccio/arxius/imatges/202407/1200_1720165264unnamed.jpg' type='image/jpeg' length='0' />
   </item>

   <item>
     <title>Barcelona Wine Week ja té el 90% de l'espai contractat per al febrer del 2025</title>
     <category>Vins i Cellers</category>
     <dc:creator>Cupatges</dc:creator>
     <pubDate>Fri, 05 Jul 2024 09:26:00 +0200</pubDate>
     <description><![CDATA[A set mesos de la celebraci&oacute;, i despr&eacute;s d&#39;haver ampliat d&#39;un a dos pavellons el seu espai d&#39;exposici&oacute;, Barcelona Wine Week 2025 s&#39;acosta al ple absolut. El sal&oacute; de refer&egrave;ncia del vi espanyol de qualitat es prepara per a una nova edici&oacute;, que tindr&agrave; lloc del 3 al 5 de febrer de 2025 al recinte Montju&iuml;c de Fira de Barcelona, i que tornar&agrave; a marcar un r&egrave;cord de cellers participants. L&#39;excel&middot;lent patrimoni hist&ograve;ric de ceps vells del pa&iacute;s centrar&agrave; el programa de tasts i pon&egrave;ncies del sal&oacute;.Amb un gran ritme de contractaci&oacute;, Barcelona Wine Week (BWW) es prepara per a la major edici&oacute; de la seva hist&ograve;ria, que reunir&agrave; prop de 1.100 empreses expositores del 3 al 5 de febrer del 2025 a Fira de Barcelona. El sal&oacute;, que se celebrar&agrave; per primera vegada a dos pavellons per respondre a l&#39;alta demanda de participaci&oacute;, creixer&agrave; un 30% en superf&iacute;cie firal ocupada i m&eacute;s d&#39;un 15% en xifra de cellers presents a l&#39;esdeveniment.Entre els expositors confirmats hi ha grans marques com Torres, Vallformosa, Lan, Matarromera, Jos&eacute; Pariente, Marqu&egrave;s del Atrio o Juv&eacute; i Camps, juntament amb centenars de mitjans i petits cellers agrupats a prop de 75 Denominacions d&#39;Origen.Javier Pag&eacute;s, president del sal&oacute;, ha comentat que &ldquo;aquest ritme de contractaci&oacute; d&#39;espai accelerat i el fet que 8 de cada 10 cellers repeteixin participaci&oacute; torna a demostrar que el sector vitivin&iacute;cola aposta clarament per BWW com el seu sal&oacute; de refer&egrave;ncia i el seu millor aparador de promoci&oacute; internacional&rdquo;.L&#39;ess&egrave;ncia de BWW, garantidaBWW 2025 ha plantejat el seu creixement en superf&iacute;cie firal i nombre d&#39;empreses participants sense renunciar a l&#39;ess&egrave;ncia que fa &uacute;nic el seu model firal i que preserva la qualitat i l&#39;excel&middot;l&egrave;ncia que caracteritzen el projecte des de la seva primera edici&oacute;, el 2020.Els pavellons 1 i 8 del recinte firal Montju&iuml;c de Fira de Barcelona, que acolliran el sal&oacute;, oferiran continguts equitatius al visitant, amb zones de tasts i confer&egrave;ncies i una oferta expositiva que agrupa cellers organitzats per D.O.s i altres segells de qualitat (BWW Lands ); grans marques, grups de cellers i distribu&iuml;dors multimarca (BWW Brands); i companyies que ofereixen equips, accessoris i serveis al sector del vi (BWW Complements &amp; Tech). I, finalment, BWW Collectives i BWW Impulse, amb petits projectes i microcellers procedents de tot el pa&iacute;s.BWW 2025 tamb&eacute; refor&ccedil;ar&agrave; el programa hosted buyers dirigit a grans importadors i distribu&iuml;dors de pa&iuml;sos estrat&egrave;gics per a l&#39;exportaci&oacute; de vi espanyol i convidar&agrave; a prop de 700 compradors internacionals, un 8% m&eacute;s que en la passada edici&oacute;. Per fer-ho, comptar&agrave; novament amb la col&middot;laboraci&oacute; d&#39;ICEX-Espanya Exportaci&oacute; i Inversions i del Ministeri d&#39;Agricultura, Pesca i Alimentaci&oacute;.Aix&iacute; mateix, el mercat intern continua sent prioritari per al sector, per la qual cosa tamb&eacute; es convidar&agrave; un miler de compradors nacionals de la gran distribuci&oacute;, el comer&ccedil; especialitzat i el canal Horeca, els tres canals prioritaris per a les vendes sectorials.Ceps vells, una hist&ograve;ria de resist&egrave;nciaLa recuperaci&oacute; i revaloraci&oacute; de vinyes velles centraran l&#39;eix t&egrave;cnic del programa d&#39;activitats i tasts de BWW2025, que, sota el t&iacute;tol &#39;Ceps velles, patrimoni hist&ograve;ric&#39;, posar&agrave; en valor l&#39;her&egrave;ncia d&#39;aquestes vinyes, moltes centen&agrave;ries.Aquestes aut&egrave;ntiques joies de la viticultura desperten cada vegada m&eacute;s l&#39;inter&egrave;s dels cellers per la seva enorme capacitat de resist&egrave;ncia i la millor adaptaci&oacute; al canvi clim&agrave;tic, per la qualitat superior del ra&iuml;m i per la preuada complexitat que aporten al vi, expressant amb m&eacute;s exactitud el terrer.Per analitzar aquesta tend&egrave;ncia de recuperaci&oacute; i revaloritzaci&oacute; dels ceps vells, BWW comptar&agrave; amb prestigiosos experts, cr&iacute;tics, Masters of Wine, sommeliers i destacats cellerers que participaran en sessions on es podran tastar veritables joies del nostre patrimoni vitivin&iacute;cola: vins provinents de ceps d&#39;entre 50 i gaireb&eacute; 300 anys, plantades en got i dret franc i, en alguns casos, d&#39;origen prefilox&egrave;ric.Per la seva banda, l&#39;espai Wine Tasting Journey - Soils of Spain by #alimentosdespa&ntilde;a, del Ministeri d&#39;Agricultura, Pesca i Alimentaci&oacute;, oferir&agrave; un tast autoguiat amb m&eacute;s de 80 vins de tot el pa&iacute;s elaborats a partir de ceps vells.A m&eacute;s, el programa de tasts i pon&egrave;ncies de BWW analitzar&agrave; grans reptes del sector com la sostenibilitat i l&#39;adaptaci&oacute; al canvi clim&agrave;tic, la digitalitzaci&oacute;, la innovaci&oacute; i la internacionalitzaci&oacute; dels cellers espanyols o les oportunitats que ofereix l&#39;enogastroturisme. Com a novetat, el sal&oacute; acollir&agrave; la presentaci&oacute; de la prestigiosa Star Wine List, que premia els restaurants i bars amb les millors cartes de vi en diferents categories i regions.L&#39;&uacute;ltima edici&oacute; de BWW, el febrer del 2024, va comptar amb 952 cellers expositors, 73 Denominacions d&#39;Origen i prop de 21.000 visitants professionals, un 20% internacionals. Durant l&#39;esdeveniment es van celebrar m&eacute;s de 12.000 reunions de negoci entre empreses expositores i 1.000 grans compradors nacionals i 650 importadors clau convidats procedents de pa&iuml;sos com els Estats Units, Alemanya, Canad&agrave;, els Pa&iuml;sos Baixos, el Regne Unit o la Xina.]]></description>
     <link>https://cupatges.elnacional.cat/vins-cellers/8711--barcelona-wine-week-ja-90-espai-contractat-al-febrer-2025</link>
     <guid>https://cupatges.elnacional.cat/vins-cellers/8711--barcelona-wine-week-ja-90-espai-contractat-al-febrer-2025</guid>
     <enclosure url='/static//redaccio/../redaccio/arxius/imatges/202311/1200_1700578795xsm_3792.jpg' type='image/jpeg' length='0' />
   </item>

   <item>
     <title>Tros del Tossal és el nou vi de parcel·la de Cèrvoles</title>
     <category>Vins i Cellers</category>
     <dc:creator>Cupatges</dc:creator>
     <pubDate>Sun, 30 Jun 2024 08:48:00 +0200</pubDate>
     <description><![CDATA[El Tros del Tossal &eacute;s un vi de parcel&middot;la procedent d&rsquo;una finca plantada l&rsquo;any 2000 que l&rsquo;empresa vitivin&iacute;cola del vinyataire Tom&agrave;s Cusin&eacute; tenia arrendada fins que la va adquirir l&rsquo;any 2018.&Eacute;s a partir d&rsquo;aleshores que observant uns ceps ja madurs, Cusin&eacute; descobreix la plenitud de la vinya i hi posa tot el seu inter&egrave;s en treballar-la individualment per a fer el monovarietal que decideix treure al mercat amb l&rsquo;anyada 2021 -va ser collit a m&agrave; els dies 7 i 8 d&rsquo;octubre-.El ra&iuml;m syrah de la parcel&middot;la del qual sorgeix el Tros del Tossal &eacute;s molt singular per la influ&egrave;ncia de les herbes arom&agrave;tiques amb qu&egrave; conviu, que li aporten una personalitat molt marcada.Sense dubte, hi ajuda la crian&ccedil;a de 9 mesos en 4 b&oacute;tes Radoux de roure franc&egrave;s de 225 L.A m&eacute;s, el comportament de la vinya, la for&ccedil;a i vigor de la planta li atorguen una capacitat colorant molt potent, unes aromes a fruites vermelles dessecades alhora que bals&agrave;miques i, en boca, tanins sedosos que persisteixen llargament.El Tros del Tossal, com la resta de vins de C&eacute;rvoles Celler -el primer projecte de viticultura de muntanya del pa&iacute;s, fundat l&rsquo;any 1997- &eacute;s ecol&ograve;gic i gestionat mitjan&ccedil;ant pr&agrave;ctiques biodin&agrave;miques i regeneratives. La producci&oacute; total &eacute;s de 1.129 ampolles.]]></description>
     <link>https://cupatges.elnacional.cat/vins-cellers/8707--tros-tossal-nou-vi-parcella-cervoles</link>
     <guid>https://cupatges.elnacional.cat/vins-cellers/8707--tros-tossal-nou-vi-parcella-cervoles</guid>
     <enclosure url='/static//redaccio/../redaccio/arxius/imatges/202406/1200_1719730447unnamed.jpg' type='image/jpeg' length='0' />
   </item>

   <item>
     <title>Alta Alella s'uneix a l'associació Grandes Pagos de España</title>
     <category>Vins i Cellers</category>
     <dc:creator>Cupatges</dc:creator>
     <pubDate>Mon, 24 Jun 2024 09:16:00 +0200</pubDate>
     <description><![CDATA[Alta Alella, celler familiar ecol&ograve;gic ubicat en un paratge privilegiat a tocar de Barcelona, anuncia la seva incorporaci&oacute; a Grandes Pagos de Espa&ntilde;a (GPE). L&#39;associaci&oacute; sense &agrave;nim de lucre agrupa cellers de renom reconeguts per l&#39;elaboraci&oacute; de vins en perfecta harmonia amb el s&ograve;l, la natura i el clima de les seves respectives vinyes.Per ser membre de GPE, els cellers han de complir amb uns requisits d&#39;admissi&oacute; estrictes, inclosos entre altres l&#39;elaboraci&oacute; de vins singulars que representin el terroir, una filosofia de respecte a la tipicitat i l&#39;origen de la finca, l&#39;exclusivitat de ra&iuml;ms procedents de les seves pr&ograve;pies vinyes i comptar amb reconeixements nacionals i internacionals.&quot;Entrar a formar part de Grandes Pagos de Espa&ntilde;a representa una fita important per a Alta Alella. &Eacute;s un reconeixement que reafirma el nostre comprom&iacute;s amb la qualitat i l&#39;autenticitat de cada ampolla que produ&iuml;m&quot;, afirma Josep Maria Pujol-Busquets, en&ograve;leg i fundador del celler. &quot;Estem emocionats de col&middot;laborar amb altres membres distingits i continuar promovent la diversitat i la riquesa del nostre territori&quot;.Fundat el 1991, Alta Alella ha mantingut sempre una aposta ferma pel territori, l&#39;elaboraci&oacute; integral i la producci&oacute; de vins transparents que reflecteixin la diferenciaci&oacute; de la zona d&#39;Alella. Les seves vinyes creixen en un s&ograve;l gran&iacute;tic conegut com a Saul&oacute; i a menys de 2 km del Mediterrani, caracter&iacute;stiques que confereixen als vins i caves una acidesa natural excepcional.Mireia i Josep Maria Pujol-BusquetsEn aquest marc, la fam&iacute;lia tamb&eacute; anuncia la inversi&oacute; en noves plantacions ubicades al Parc Natural de la Serralada de Marina, entre els pobles d&#39;Alella i Tiana, ampliant la seva superf&iacute;cie de cultiu fins a les 90 hect&agrave;rees els pr&ograve;xims anys. &ldquo;&Eacute;s emocionant veure com els meus pares van comen&ccedil;ar amb nom&eacute;s dues hect&agrave;rees i a curt termini estarem cultivant 90&rdquo;, explica Mireia Pujol-Busquets, directora adjunta i segona generaci&oacute; del celler.Aquesta expansi&oacute; no nom&eacute;s incrementar&agrave; la capacitat productiva del celler, sin&oacute; que tamb&eacute; suposa la preservaci&oacute; d&rsquo;una de les regions vitivin&iacute;coles m&eacute;s emblem&agrave;tiques a prop de Barcelona. &ldquo;Els viticultors tenim un paper determinant en la conservaci&oacute; i l&#39;ordenaci&oacute; del territori, especialment en una zona tan amena&ccedil;ada per la pressi&oacute; urban&iacute;stica. Les nostres vinyes s&oacute;n el pulm&oacute; de Barcelona&rdquo;, reflexiona.La selecci&oacute; d&#39;Alta Alella a Grandes PagosEn total s&oacute;n sis els vins i caves d&rsquo;Alta Alella seleccionats per entrar a l&rsquo;associaci&oacute;: Alta Alella 10 2012, Alta Alella Mirgin Opus 2019, Alta Alella Mirgin Exeo 2017, Alta Alella Cau d&rsquo;en Gen&iacute;s 2022, Alta Alella Lanius 2021 i Alta Alella Dol&ccedil; Matar&oacute; 2020. Tots ells amb molt bon reconeixement per part del comit&egrave; de tast.Grandes Pagos de Espa&ntilde;a reuneix 34 membres, incloent-hi cellers de renom com Mas Doix, Numanthia, Pago de Vallegarc&iacute;a, Abad&iacute;a Retuerta, Fuentes del Silencio y Alvear, entre d&#39;altres.]]></description>
     <link>https://cupatges.elnacional.cat/vins-cellers/8702-alta-alella-uneix-associacio-grandes-pagos-espana</link>
     <guid>https://cupatges.elnacional.cat/vins-cellers/8702-alta-alella-uneix-associacio-grandes-pagos-espana</guid>
     <enclosure url='/static//redaccio/../redaccio/arxius/imatges/202406/1200_1719213855Alta_Alella.jpg' type='image/jpeg' length='0' />
   </item>

   <item>
     <title>Segura Viudas s'alia amb la xef Vicky Sevilla per la nova gamma de vins Homenaje</title>
     <category>Vins i Cellers</category>
     <dc:creator>Cupatges</dc:creator>
     <pubDate>Mon, 17 Jun 2024 17:07:00 +0200</pubDate>
     <description><![CDATA[Segura Viudas presenta la seva nova gamma de vins premium Homenaje, constitu&iuml;da per tres vins: un negre, un rosat i un blanc. Aquests vins, creats per a homenatjar la tradici&oacute; vitivin&iacute;cola del celler i les seves arrels, completen el portfolio de productes que ofereix la marca.Els vins de la gamma Homenaje s&oacute;n un pas m&eacute;s en l&#39;aposta de la marca per la gastronomia. Han estat creats pensant a complementar l&#39;alta cuina, oferint un sabor i qualitat excepcional. La imatge de les seves ampolles s&#39;inspira en les ic&ograve;niques ampolles de Segura Viudas Reserva Heredad, cava ins&iacute;gnia de la marca.&ldquo;Ens il&middot;lusiona continuar innovant, per&ograve; quan &eacute;s rememorant les nostres arrels, encara m&eacute;s. Llan&ccedil;ar una nova gamma de vins per a Segura Viudas &eacute;s una manera d&#39;homenatjar l&#39;alta cuina, brindant als amfitrions una experi&egrave;ncia gastron&ograve;mica &uacute;nica i incomparable. Estem segurs que aquests vins seran un acompanyant ideal en moltes taules&rdquo;, afirma Gl&ograve;ria Collell, International Wine Manager de Segura Viudas.Vicky Sevilla, nova Brand AmbassadorLa prestigiosa xef i referent en la cuina, Vicky Sevilla, s&#39;ha convertit en la nova ambaixadora de marca de Segura Viudas. Vicky &eacute;s la xef m&eacute;s jove a obtenir una estrella MICHEL&Iacute;N a Espanya, pel seu restaurant Arrels, i tamb&eacute; compta amb un Sol de Repsol. El seu talent s&#39;ha vist reconegut en m&uacute;ltiples premis, com &lsquo;New Talent of the Year 2023&rsquo; per la Llisti Mediterranean. A m&eacute;s, el seu restaurant Arrels ha estat recentment incl&ograve;s en la reconeguda llista dels 30 millors nous establiments d&#39;Europa, r&agrave;nquing realitzat per la guia gastron&ograve;mica Opinionated About Dining (OAD).C&egrave;lebre per la seva innovadora cuina valenciana, Vicky transmet valors compartits amb el celler com l&#39;autenticitat i integritat, la sostenibilitat i les tradicions a trav&eacute;s de les seves creacions culin&agrave;ries, amb forta personalitat i elaborades amb productes de proximitat. A m&eacute;s, la filosofia del seu restaurant Arrels - que va obrir en solitari quan nom&eacute;s tenia 25 anys - enlla&ccedil;a a la perfecci&oacute; amb el car&agrave;cter de Segura Viudas, marcat pel respecte per les arrels. En aquest sentit, l&#39;objectiu d&#39;aquesta alian&ccedil;a &eacute;s transmetre la import&agrave;ncia de respectar les arrels de l&#39;alta gastronomia i l&#39;enologia, a l&#39;hora de destacar la necessitat de protegir i preservar la terra. La marca comptar&agrave; amb la xef com a ambaixadora de marca tant en l&#39;&agrave;mbit nacional com a escala global al llarg de 2024 i 2025.&ldquo;La meva col&middot;laboraci&oacute; amb Segura Viudas &eacute;s una celebraci&oacute; dels valors que compartim: autenticitat, tradici&oacute; i un profund respecte per les nostres arrels&quot;, afirma la xef Vicky Sevilla. &ldquo;Aquests caves i vins, amb el seu car&agrave;cter distintiu, complementen els nostres plats, millorant l&#39;experi&egrave;ncia gastron&ograve;mica i honrant la nostra her&egrave;ncia culin&agrave;ria&rdquo;.La Gastronomia en el centreSegura Viudas continua avan&ccedil;ant en la seva aposta per la gastronomia, territori estrat&egrave;gic per a la companyia i en el qual posa especial focus per a l&#39;hora de crear el seu porfolio de productes. El celler vol posar de manifest la import&agrave;ncia cultural de la gastronomia i ho fa col&middot;laborant en grans esdeveniments i celebracions relacionades amb aquest &agrave;mbit, com el Tast a la Rambla, un dels esdeveniments culinaris de refer&egrave;ncia a Barcelona, que recentment ha celebrat el seu 10&egrave; aniversari.]]></description>
     <link>https://cupatges.elnacional.cat/vins-cellers/8695--segura-viudas-alia-amb-xef-vicky-sevilla-nova-gamma-vins-homenaje</link>
     <guid>https://cupatges.elnacional.cat/vins-cellers/8695--segura-viudas-alia-amb-xef-vicky-sevilla-nova-gamma-vins-homenaje</guid>
     <enclosure url='/static//redaccio/../redaccio/arxius/imatges/202406/1200_1718638175IMG_SV_Vicky_Sevilla.jpg' type='image/jpeg' length='0' />
   </item>

   <item>
     <title>100 anys de Recaredo i nou escumós amb més de 18 anys de criança</title>
     <category>Vins i Cellers</category>
     <dc:creator>Cupatges</dc:creator>
     <pubDate>Thu, 13 Jun 2024 06:33:00 +0200</pubDate>
     <description><![CDATA[]]></description>
     <link>https://cupatges.elnacional.cat/vins-cellers/8690--100-anys-recaredo-nou-escumos-amb-18-anys-crianca</link>
     <guid>https://cupatges.elnacional.cat/vins-cellers/8690--100-anys-recaredo-nou-escumos-amb-18-anys-crianca</guid>
     <enclosure url='/static//redaccio/../redaccio/arxius/imatges/202406/1200_1718253657Famlia_Recaredo_Ton,_Josep,_Jordi_i_Josep_Mata_Copyright_Maral_Font_(2).jpg' type='image/jpeg' length='0' />
   </item>

   <item>
     <title>Alta Alella Mirgin celebra 23 veremes amb vi, gastronomia i cinema</title>
     <category>Vins i Cellers</category>
     <dc:creator>Cupatges</dc:creator>
     <pubDate>Wed, 12 Jun 2024 09:42:00 +0200</pubDate>
     <description><![CDATA[Alta Alella Mirgin va celebrar el 10 de juny les seves 23 veremes amb un esdeveniment singular que reivindica el llegat del temps, el comprom&iacute;s natural i la riquesa del terroir. Situat al cor del Parc Natural de la Serralada de Marina, entre vinyes i amb espectaculars vistes al mar Mediterrani, el celler va oferir una experi&egrave;ncia sensorial &uacute;nica. Els assistents -diverses personalitats del m&oacute;n del vi, sommeliers, cr&iacute;tics reconeguts i sector HORECA- van poder gaudir d&rsquo;obres cinematogr&agrave;fiques en format de curtmetratge, harmonitzats amb platets originals i vins i caves de la &lsquo;viblioteca&rsquo; de la fam&iacute;lia Pujol-Busquets Guill&eacute;n especialment seleccionats per a l&#39;ocasi&oacute;.&ldquo;Celebrem 23 veremes amb la mateixa il&middot;lusi&oacute; i passi&oacute; amb qu&egrave; vam comen&ccedil;ar. Els vins i caves d&#39;avui s&oacute;n el resultat de molts anys de treball i dedicaci&oacute;&rdquo;, explica Mireia Pujol-Busquets, copropiet&agrave;ria i segona generaci&oacute; del celler. La vetllada no nom&eacute;s va commemorar els &egrave;xits del celler, sin&oacute; que tamb&eacute; va reafirmar el comprom&iacute;s d&#39;Alta Alella amb la qualitat, la sostenibilitat i la innovaci&oacute; en el m&oacute;n del vi.Els vins tastats. Foto: Miriam ClotetVins i caves de grans anyadesEls protagonistes indiscutibles de la nit van ser els vins i caves d&rsquo;anyades antigues que havien descansat pacientment fins ara a la &lsquo;viblioteca&rsquo; de la fam&iacute;lia i s&rsquo;han destapat de manera exclusiva per a la celebraci&oacute;. Alguns amb fins a 21 anys de crian&ccedil;a, s&oacute;n vins als que el pas dels temps confereix complexitat i eleg&agrave;ncia, mantenint una frescor sorprenent gr&agrave;cies a les particularitats del terroir de la zona d&rsquo;Alella. Les vinyes creixen en saul&oacute;, un s&ograve;l sorrenc de granit en descomposici&oacute; que aporta als vins una acidesa natural excepcional, i a menys de 2 km del Mediterrani.Alta Alella 10, 2012: Un cava de col&middot;lecci&oacute; amb un m&iacute;nim de 10 anys de crian&ccedil;a, guardonat com el millor cava durant 3 anys consecutius per la Guia Pe&ntilde;&iacute;n (97/100 punts), millor escum&oacute;s de Vivir el vino (99/100 punts), entre d&rsquo;altres puntuacions.Aus Bruant, 2018: Fet amb Pansa Blanca i pioner en la seva categoria, va ser el primer cava sense sulfits elaborat a l&rsquo;Estat, l&rsquo;any 2006.Alta Alella Cau d&rsquo;en Gen&iacute;s, 2017 (Magnum): Elaborat en ou de ciment, representa la varietat tradicional Pansa Blanca en la seva m&agrave;xima expressi&oacute;. &Eacute;s fresc, mineral i elegant.Alta Alella Lanius, 2003: L&rsquo;ess&egrave;ncia d&#39;Alella expressada a trav&eacute;s de la maduresa del Chardonnay i la fermentaci&oacute; en fusta.Alta Alella Orbus, 2003: Syrah mediterrani amb 14 mesos d&rsquo;envelliment en barrica, que expressa la frescor de la terra vora el mar. S&rsquo;elabora nom&eacute;s en anyades fresques, amb clima m&eacute;s propi de zones continentals.Alta Alella Dol&ccedil; Matar&oacute;, 2010: Emblema del celler, aquest vi dol&ccedil; elaborat amb la varietat tradicional Matar&oacute; est&agrave; present en diversos dels millors restaurants del m&oacute;n.Una experi&egrave;ncia sensorial &uacute;nicaEl VINEMA &eacute;s una idea original de la Mireia Pujol-Busquets i el cineasta y documentalista Pau Sanclemente, que combina vi, gastronomia i cinema. Una proposta innovadora que posa &egrave;mfasi en el producte local i sostenible, buscant un impacte emocional i sensorial &uacute;nic en el p&uacute;blic. &quot;El VINEMA &eacute;s una mostra de la nostra passi&oacute; per crear moments inoblidables. Amb aquesta experi&egrave;ncia, volem oferir una nova manera d&#39;entendre i gaudir del vi, m&eacute;s enll&agrave; de la copa. Innovar sense perdre de vista les nostres arrels i el respecte pel medi ambient&quot;, explica Pujol-Busquets.Mireia Pujol-Busquets. Foto: Miriam ClotetVan projectar-se obres de cineastes destacats com Neus Ball&uacute;s amb &lsquo;Blow!&rsquo;, nominat als premis Gaud&iacute; i Goya, Javier Barbero Montes amb &lsquo;Siembra&rsquo; o Joan Bover amb &lsquo;Dear Michael&rsquo;. Cadascun d&rsquo;ells, sis en total, va maridar-se amb un platet original del xef Miquel Antoja, inspirat en els diferents curtmetratges. I com no podia ser d&rsquo;una altra manera, tot harmonitzat amb vins d&rsquo;anyades antigues curosament seleccionats per elevar l&#39;experi&egrave;ncia i oferir una combinaci&oacute; sensorial &uacute;nica i memorable. Segons Pujol-Busquets, &ldquo;la idea amb aquest maridatge &eacute;s &lsquo;menjar-se i veure el vi&rsquo;, mentre te&rsquo;l beus. Una experi&egrave;ncia 360&ordm; que activa tots els sentits i on tot est&agrave; connectat&rdquo;.]]></description>
     <link>https://cupatges.elnacional.cat/vins-cellers/8687-alta-alella-mirgin-celebra-23-veremes-amb-vi-gastronomia-cinema</link>
     <guid>https://cupatges.elnacional.cat/vins-cellers/8687-alta-alella-mirgin-celebra-23-veremes-amb-vi-gastronomia-cinema</guid>
     <enclosure url='/static//redaccio/../redaccio/arxius/imatges/202406/1200_1718179163Alta_Alella_Vinema_2__Foto_Pol_Farrarons.jpg' type='image/jpeg' length='0' />
   </item>

   <item>
     <title>Aquest Cava aconsegueix l'or als premis CINVE entre més de 150 referències</title>
     <category>Vins i Cellers</category>
     <dc:creator>Cupatges</dc:creator>
     <pubDate>Sat, 08 Jun 2024 14:15:00 +0200</pubDate>
     <description><![CDATA[El certamen internacional CINVE ha guardonat Vilarnau Ros&eacute; Delicat amb la Medalla d&#39;Or. Aquest cava ecol&ograve;gic s&#39;ha situat entre els millors de la categoria &ldquo;vins escumosos&rdquo; d&#39;aquest concurs, el jurat del qual est&agrave; conformat per periodistes especialitzats, en&ograve;legs, sommeliers i t&egrave;cnics.De les m&eacute;s de 150 refer&egrave;ncies premiades en la categoria &quot;vins escumosos d&#39;Espanya&quot;, Vilarnau Ros&eacute; Delicat ha estat un dels distingits amb la medalla d&#39;Or. Aquest cava s&#39;elabora amb el ra&iuml;m procedent de vinyes certificades com a ecol&ograve;giques de la varietat tinta Garnatxa i un petit toc de Pinot Noir. El resultat &eacute;s aquest Brut Rosat Reserva p&agrave;l&middot;lid, de gran complexitat arom&agrave;tica, molt crem&oacute;s, fresc i elegant.Apte per a vegans, resulta perfecte per acompanyar arrossos, pastes o postres cremoses. Tamb&eacute; &eacute;s la millor opci&oacute; per gaudir-lo en aperitius i en instants protagonitzats pels brindis.Certamen Internacional CINVEEl Concurs Internacional de Vins i Espirituosos CINVE va ser creat el 2006, amb vocaci&oacute; internacional, i compta amb un jurat conformat per periodistes especialitzats, en&ograve;legs, sommeliers i t&egrave;cnics. Aquest concurs &eacute;s oficialment reconegut pel Ministeri d&#39;Agricultura, Alimentaci&oacute; i Medi Ambient]]></description>
     <link>https://cupatges.elnacional.cat/vins-cellers/8683--aquest-cava-aconsegueix-or-premis-cinve-entre-150-referencies</link>
     <guid>https://cupatges.elnacional.cat/vins-cellers/8683--aquest-cava-aconsegueix-or-premis-cinve-entre-150-referencies</guid>
     <enclosure url='/static//redaccio/../redaccio/arxius/imatges/202006/1200_1591174090vilarnau.jpg' type='image/jpeg' length='0' />
   </item>

   <item>
     <title>El celler Masroig treu al mercat el seu primer vermut</title>
     <category>Vins i Cellers</category>
     <dc:creator>Cupatges</dc:creator>
     <pubDate>Wed, 05 Jun 2024 12:33:00 +0200</pubDate>
     <description><![CDATA[El Celler Masroig treu al mercat el seu primer vermut, Vermut del Masroig, un homenatge a tot un poble i la seva gent. Un vermut elaborat amb la f&oacute;rmula de sempre, seguint la recepta tradicional del poble del Masroig, i amb garnatxa blanca i carinyena com a varietats m&eacute;s representatives de la zona.El vermut s&rsquo;ha presentat oficialment amb un estand propi durant el torneig de p&agrave;del del Club Tennis Reus Monterols, on els assistents van poder gaudir en exclusiva dels primers tastets d&rsquo;aquest nou vermut.Sobre Vermut del MasroigElaborat amb garnatxa blanca com a vi base i mistela de carinyena, Vermut del Masroig &eacute;s un vermut de color ambre brillant i fosc. Amb aromes delicades a herbes mediterr&agrave;nies, presenta tamb&eacute; notes c&iacute;triques, a esp&egrave;cies dolces i fruits secs.En boca, &eacute;s un vermut molt agradable, equilibrat i ampli, i amb un postgust llarg lleugerament amarg i intens. Es recomana servir ben fred, en got ample, amb gel, combinat amb una rodanxa de taronja, i acompanyant tota mena d&rsquo;aperitius t&iacute;pics de la nostra gastronomia, com ara unes bones olives.]]></description>
     <link>https://cupatges.elnacional.cat/vins-cellers/8676-el-celler-masroig-treu-al-mercat-seu-primer-vermut</link>
     <guid>https://cupatges.elnacional.cat/vins-cellers/8676-el-celler-masroig-treu-al-mercat-seu-primer-vermut</guid>
     <enclosure url='/static//redaccio/../redaccio/arxius/imatges/202406/1200_1717584206image003_(1).jpg' type='image/jpeg' length='0' />
   </item>

   <item>
     <title>La Festa de la Floració reuneix a Rovellats 250 persones</title>
     <category>Vins i Cellers</category>
     <dc:creator>Cupatges</dc:creator>
     <pubDate>Mon, 03 Jun 2024 18:20:00 +0200</pubDate>
     <description><![CDATA[Els m&agrave;gics jardins del celler Rovellats (Sant Mart&iacute; Sarroca) han acollit la cinquena edici&oacute; de la Festa de la organitzada per La Carretera del Vi. A l&rsquo;acte hi han assistit 250 persones d&rsquo;arreu de Catalunya -tamb&eacute; p&uacute;blic estranger. Els vins i escumosos m&eacute;s premium dels cellers que formen la wine road han estat els protagonistes. Un showroom vin&iacute;cola que s&rsquo;han acompanyat d&rsquo;activitats enotur&iacute;stiques, m&uacute;sica en directe a c&agrave;rrec de 4EvaJazz, propostes gastron&ograve;miques de Cal Blay. La pluja intensa que ha arribat a la darrera part de l&rsquo;acte, no ha impedit que els assistents gaudissin d&rsquo;un final de festa a l&rsquo;interior de la cava.El gran esdeveniment enotur&iacute;stic al Pened&egrave;sDespr&eacute;s de les edicions als cellers Torre del Veguer (2018), Fam&iacute;lia Torres (2019), Finca Viladellops (2021) i Masia Torreblanca (2023), enguany ha estat el torn de Rovellats per acollir la Festa de la Floraci&oacute;. L&rsquo;&egrave;xit i la satisfacci&oacute; del p&uacute;blic d&rsquo;aquest esdeveniment any rere any, l&rsquo;han consolidat en el calendari enotur&iacute;stic catal&agrave; i l&rsquo;han situat com un dels actes que marquen l&rsquo;inici de l&rsquo;estiu al Pened&egrave;s.Situat als jardins modernistes del celler, el showroom dels cellers de La Carretera del Vi ha donat la benvinguda als assistents des de les 18.30h. Una oportunitat per con&egrave;ixer i tastar de la m&agrave; dels propis elaboradors, els vins i escumosos m&eacute;s premium de cada celler. Durant tota la tarda i vespre, tamb&eacute; s&rsquo;han celebrat diverses activitats enotur&iacute;stiques com visites per con&egrave;ixer la hist&ograve;ria de l&rsquo;antic tra&ccedil;at de La Carretera del Vi a c&agrave;rrec de la historiadora, Alba Gr&agrave;cia, o recorreguts en Citro&euml;n Mehari pels entorns del celler, que els assistents han valorat molt positivament, aix&iacute; com zones chillout, un photocall i la m&uacute;sica en directe del quartet de jazz 4EvaJazz. La gastronomia ha anat a c&agrave;rrec de Cal Blay que ha ofert diversos platets i tastos elaborats amb productes propis del Pened&egrave;s. Una proposta gastron&ograve;mica basada en la cuina catalana que ha acompanyat els vins i escumosos dels cellers de La Carretera del Vi.]]></description>
     <link>https://cupatges.elnacional.cat/vins-cellers/8673-la-festa-floracio-reuneix-rovellats-250-persones</link>
     <guid>https://cupatges.elnacional.cat/vins-cellers/8673-la-festa-floracio-reuneix-rovellats-250-persones</guid>
     <enclosure url='/static//redaccio/../redaccio/arxius/imatges/202406/1200_1717432845unnamed.jpg' type='image/jpeg' length='0' />
   </item>

   <item>
     <title>Aquests són els vins premiats al concurs de la DO Tarragona </title>
     <category>Vins i Cellers</category>
     <dc:creator>Cupatges</dc:creator>
     <pubDate>Mon, 03 Jun 2024 07:40:00 +0200</pubDate>
     <description><![CDATA[La Denominaci&oacute; d&rsquo;Origen Tarragona va celebrar la cerim&ograve;nia de lliurament dels premis de la 30a edici&oacute; del seu Concurs de Vins, en una gala que va tenir lloc al Teatret del Serrallo de Tarragona i que va estar condu&iuml;da per la periodista i col&middot;laboradora d&#39;aquest mitj&agrave;, Ruth Troyano.Els 22 vins guanyadors en les 11 categories que conformen el concurs han estat:Vi Blanc 100% MacabeuPrimer Premi: Na&iuml;f de Vives Ambr&ograve;s 2023, Cava Vives Ambr&ograve;sSegon Premi: Ac&agrave;cia 2022, Vins Su&ntilde;erVi Blanc Arom&agrave;ticPrimer Premi: Seducci&oacute; 2023, Vin&iacute;cola de NullesSegon Premi: Muscat de Muller 2023, De MullerVi Blanc SecPrimer Premi: Ipsis Chardonnay 2023, Padr&oacute; i Fam&iacute;liaSegon Premi: L&rsquo;Espatllat 2023, Celler PallaradesVi Blanc de Crian&ccedil;aPrimer Premi: Jujol de Vives Ambr&ograve;s 2022, Cava Vives Ambr&ograve;sSegon Premi: Chardonnay de Muller 2023, De MullerVi BrisatPrimer Premi: Xarel&middot;lo Vermell 2022, Vin&iacute;cola de NullesSegon Premi: El Senyor 2022 - Cartoix&agrave; Vermell, Celler PallaradesVi RosatPrimer Premi: Solimar De Muller 2023, De MullerSegon Premi: Mims Rosat 2023, Mol&iacute; de Ru&eacute;Vi NegrePrimer Premi: Cabernet Sauvignon De Muller 2022, De MullerSegon Premi: A&iuml;da de Vives Ambr&ograve;s 2023, Cava Vives Ambr&ograve;sVi Negre Crian&ccedil;aPrimer Premi: Adri&agrave; de Biopaumer&agrave; 2020, Biopaumer&agrave;Segon Premi: Moska Negra 2020, Vins Su&ntilde;erVi de Licor Dol&ccedil;Primer Premi: Sol i Serena, Mol&iacute; de Ru&eacute;Segon Premi: Mistela de Vila-rodona, Celler Cooperatiu de Vila-rodonaVi de Licor SecPrimer Premi: Ranci de Vila-rodona, Celler Cooperatiu de Vila-rodonaSegon Premi: Aureo Seco Solera 1954, De MullerVi Escum&oacute;sPrimer Premi: Blanch Subirat 2021 Brut Nature, Cellers BlanchSegon Premi: Reserva Trilogia Muscat, De MullerLa DO Tarragona est&agrave; fent una s&egrave;rie de tastos en botigues especialitzades. Si voleu con&egrave;ixer alguns d&#39;aquests vins, podeu apropar-vos a alguna d&#39;aquestes botigues especialitzades.20.000 consumicions venudes a la Fira del Vi DO TarragonaLa Denominaci&oacute; d&rsquo;Origen Tarragona ha celebrat aquest cap de setmana una nova edici&oacute; de la seva Fira del Vi. I ho ha fet amb &egrave;xit d&rsquo;assist&egrave;ncia i m&eacute;s de 20.000 consumicions venudes al llarg dels tres dies que ha durat la fira.Els assistents han pogut maridar els vins dels 16 cellers participants amb les propostes gastron&ograve;miques d&rsquo;algunes de les parades del mercat, sumant aix&iacute; atractiu a una fira que sempre ha tingut una bona acollida entre els tarragonins. Els cellers celebren l&rsquo;assist&egrave;ncia d&rsquo;un p&uacute;blic jove i que est&agrave; especialment interessat pel m&oacute;n del vi i en saber quin vi tasta, de quina zona de la DO prov&eacute;, la seva varietat i d&rsquo;altres detalls. Tanmateix, destaquen l&rsquo;inter&egrave;s de l&rsquo;assistent en l&rsquo;adquisici&oacute; d&rsquo;ampolles a la Fira del Vi per realitzar un consum posterior a casa.Tamb&eacute; els actes previs a la fira han tingut una molt bona acollida entre el p&uacute;blic, tant el tast de vins compartit amb la DO Montsant, celebrat a l&rsquo;Espai Turisme de Tarragona, com especialment el tast La M&uacute;sica del Vi, celebrat a les Escales de la Catedral en obert per a tothom, i on es van poder maridar els vins de la DO Tarragona amb la m&uacute;sica del duet Marta &amp; Gregori.Des de la DO Tarragona celebren aquesta bona acollida a una setmana d&rsquo;actes organitzats en el marc de la Fira, i el suport i la col&middot;laboraci&oacute; rebuda per part de l&rsquo;Ajuntament de Tarragona, Mercats de Tarragona i Turisme de Tarragona. D&rsquo;igual manera, animen el p&uacute;blic a continuar gaudint dels vins de la DO Tarragona a la resta d&rsquo;actes que des del Consell Regulador preparen per als pr&ograve;xims mesos.]]></description>
     <link>https://cupatges.elnacional.cat/vins-cellers/8669-aquests-son-vins-premiats-al-concurs-do-tarragona</link>
     <guid>https://cupatges.elnacional.cat/vins-cellers/8669-aquests-son-vins-premiats-al-concurs-do-tarragona</guid>
     <enclosure url='/static//redaccio/../redaccio/arxius/imatges/202406/1200_1717393505Guanyadors_30a_Edicio_Concurs_de_Vins_DO_Tarragona.jpg' type='image/jpeg' length='0' />
   </item>

   <item>
     <title>Dissabte Rovellats acull la 5a edició de la Festa de la Floració</title>
     <category>Vins i Cellers</category>
     <dc:creator>Cupatges</dc:creator>
     <pubDate>Tue, 28 May 2024 18:33:00 +0200</pubDate>
     <description><![CDATA[L&rsquo;associaci&oacute; La Carretera del Vi celebra el proper dissabte 1 de juny la cinquena edici&oacute; de la Festa de la Floraci&oacute;. El celler escollit per aquesta ocasi&oacute; ha estat Rovellats situat al municipi de Sant Mart&iacute; Sarroca. M&eacute;s de 250 persones celebraran l&rsquo;inici de la floraci&oacute; de la vinya amb un esdeveniment on l&rsquo;enoturisme i els vins i caves dels cellers que formen la wine road seran els protagonistes. Els assistents gaudiran d&rsquo;un showroom amb els vins i caves m&eacute;s premium de la ruta, activitats enotur&iacute;stiques, les propostes gastron&ograve;miques de Cal Blay, m&uacute;sica en directe a c&agrave;rrec de 4EvaJazz i un final de festa amb sessi&oacute; de la DJ Miss Beat. L&rsquo;organitzaci&oacute; ha posat a disposici&oacute; dels assistents provinents de Barcelona transport gratu&iuml;t.L&rsquo;esdeveniment que dona la benvinguda a l&rsquo;estiu al Pened&egrave;sEn aquesta edici&oacute; 2024, la Festa de la Floraci&oacute; s&rsquo;ubicar&agrave; al barri de la Bleda, pertanyent al municipi de Sant Mart&iacute; Sarroca, on des del segle XV s&rsquo;hi troba la masia de Rovellats, on a principis del segle XX s&rsquo;hi funden les caves que duen el mateix nom. En un entorn i uns jardins modernistes, els visitants de la Festa de la Floraci&oacute; podran gaudir d&rsquo;un espai i d&rsquo;uns entorns id&iacute;l&middot;lics, que semblen pensats per a celebrar-hi una gran festa enotur&iacute;stica com La Festa de la Floraci&oacute; de La Carretera del Vi.La Festa de la Floraci&oacute; 2024 s&rsquo;iniciar&agrave; a les 18.30h amb un showroom dels millors vins i caves dels cellers de La Carretera del Vi. Seran els mateixos elaboradors els que serviran i faran descobrir als assistents els seus productes. Paral&middot;lelament al tast, el celler acollir&agrave; diverses activitats enotur&iacute;stiques com recorreguts pels voltants de Rovellats en Citro&ecirc;n Mehari o visites per con&egrave;ixer la hist&ograve;ria de l&rsquo;antic tra&ccedil;at de La Carretera del Vi. Tamb&eacute; es comptar&agrave; amb zones chill out per gaudir tranquil&middot;lament dels vins, photocall i un beauty corner. El vespre s&rsquo;acompanyar&agrave; amb m&uacute;sica en directe de 4EvaJazz.Cuina 100% Pened&egrave;s i final de festa amb sessi&oacute; DJDurant l&rsquo;acte la gastronomia tamb&eacute; tindr&agrave; un paper rellevant. Els vins i caves de La Carretera del Vi s&rsquo;acompanyaran amb les propostes gastron&ograve;miques de Cal Blay. Petits tastos i platets amb productes de proximitat i receptes pr&ograve;pies de la cuina catalana. Per cloure l&rsquo;acte, els assistents gaudiran d&rsquo;una sessi&oacute; a c&agrave;rrec de la DJ Miss Beat.Com en les darreres edicions, es demana a tot el p&uacute;blic assistent complir amb el dress code de la festa que consisteix en vestir una pe&ccedil;a de roba blanca. La Festa de la Floraci&oacute; s&rsquo;organitza per part de l&rsquo;Associaci&oacute; La Carretera del Vi, amb el suport de l&rsquo;Ajuntament de Sant Mart&iacute; Sarroca.]]></description>
     <link>https://cupatges.elnacional.cat/vins-cellers/8663--dissabte-rovellats-acull-5a-edicio-festa-floracio</link>
     <guid>https://cupatges.elnacional.cat/vins-cellers/8663--dissabte-rovellats-acull-5a-edicio-festa-floracio</guid>
     <enclosure url='/static//redaccio/../redaccio/arxius/imatges/202205/1200_1652179910rovellats.jpg' type='image/jpeg' length='0' />
   </item>

   <item>
     <title>Raimat aposta pel varietal blanc de moda, d'origen gallec</title>
     <category>Vins i Cellers</category>
     <dc:creator>Cupatges</dc:creator>
     <pubDate>Tue, 28 May 2024 11:40:00 +0200</pubDate>
     <description><![CDATA[El celler Raimat (D.O. Costers del Segre, Lleida) torna a innovar elaborant el primer vi ecol&ograve;gic 100% godello de Catalunya. Es tracta d&#39;un vi blanc estructurat, de gran intensitat, amb aromes de fruita madura (aranja i mel&oacute;), barrejades amb notes de poma, pera, vegetals, i un fons floral i c&iacute;tric. S&#39;elabora amb ra&iuml;m seleccionat procedent exclusivament de les vinyes ecol&ograve;giques de Raimat a Lleida, on el celler va plantar ceps de godello l&rsquo;any 2003.Durant aquests prop de 22 anys, en col&middot;laboraci&oacute; amb l&#39;Incavi (Institut Catal&agrave; de la Vinya i el Vi) s&#39;ha estudiat l&#39;evoluci&oacute; dels vins de godello als s&ograve;ls i clima de Raimat. Aquest treball va permetre inscriure la varietat a la DO Costers del Segre l&#39;any 2014. A Catalunya, per&ograve;, el cultiu de godello &eacute;s una raresa.Raimat hi va apostar basant-se en les semblances entre la seva zona d&#39;origen i la de Lleida: un clima extrem, amb un marcat contrast t&egrave;rmic entre el dia i la nit, poca influ&egrave;ncia mar&iacute;tima, i s&ograve;ls pobres. Els resultats de tots aquests anys de recerca han confirmat la bona adaptaci&oacute; del godello, convertint-lo en un vi amb personalitat pr&ograve;pia.Raimat s&#39;avan&ccedil;ava aix&iacute; al boom que est&agrave; vivint aquest varietal, que ara competeix amb els vins de verdejo o albari&ntilde;o. Tot i que la fil&middot;loxera gaireb&eacute; va acabar amb el godello, aquest tipus de ra&iuml;m va ser recuperat als anys 80 i avui el seu cultiu creix pel nord-oest de l&#39;Estat (un 75% des del 2018) impulsat per la seva excel&middot;lent qualitat, fet que l&#39;ha convertit en un vi de refer&egrave;ncia.&Eacute;s per aix&ograve; que avui el celler lleidat&agrave; presenta Raimat Godello Ecol&ograve;gic 2023. Segons Carles Escolar, en&ograve;leg de Raimat, &ldquo;estem davant d&rsquo;un vi molt vers&agrave;til, capa&ccedil; de maridar amb un ventall molt ampli de diferents tipus de menjar. Per una banda, &eacute;s un vi arom&agrave;ticament fresc, i, a la vegada, amb certa estructura al paladar, obtinguda a partir d&rsquo;una lleugera crian&ccedil;a en barriques de 500L d&rsquo;una part del vi que li aporta encara m&eacute;s complexitat i versatilitat.&rdquo;Amb les vinyes certificades com a 100% ecol&ograve;giques, Raimat &eacute;s un referent en sostenibilitat en el sector vitivin&iacute;cola de tot l&rsquo;Estat i aplica m&uacute;ltiples mesures per a mitigar l&#39;impacte mediambiental del celler. A les vinyes, no s&rsquo;utilitzen herbicides ni s&rsquo;hi fan accions mec&agrave;niques que remoguin els s&ograve;ls. A m&eacute;s, s&rsquo;hi apliquen mesures innovadores com el mulching, que consisteix en depositar mat&egrave;ria vegetal o un altre material triturat (closques de nous o ametlles, per exemple) sota els ceps per evitar l&#39;evaporaci&oacute; de l&#39;aigua en el s&ograve;l i ajudar a l&#39;oxigenaci&oacute;, actuant de para-sol. Tamb&eacute; s&rsquo;utilitzen cobertes vegetals en el s&ograve;l per contribuir a regenerar-lo, fixar-lo, reduir l&#39;erosi&oacute; i millorar la infiltraci&oacute; de l&#39;aigua de pluja.]]></description>
     <link>https://cupatges.elnacional.cat/vins-cellers/8661-raimat-aposta-varietal-blanc-moda-origen-gallec</link>
     <guid>https://cupatges.elnacional.cat/vins-cellers/8661-raimat-aposta-varietal-blanc-moda-origen-gallec</guid>
     <enclosure url='/static//redaccio/../redaccio/arxius/imatges/202205/1200_1652179910rovellats.jpg' type='image/jpeg' length='0' />
   </item>

   <item>
     <title>Albet i Noya participa a la primera fira de vins PIWI</title>
     <category>Vins i Cellers</category>
     <dc:creator>Cupatges</dc:creator>
     <pubDate>Tue, 28 May 2024 07:37:00 +0200</pubDate>
     <description><![CDATA[Albet i Noya, celler que lidera la investigaci&oacute; de Varietats Resistents al nostre pa&iacute;s, ha viatjat fins a Verona per participar a la fira Irresistibili 2024, el primer festival itali&agrave; dedicat a les vinyes i vins elaborats exclusivament amb Varietats PIWI.Aquest esdeveniment ha reunit m&eacute;s de 55 cellers, principalment d&#39;It&agrave;lia, per&ograve; tamb&eacute; de Fran&ccedil;a, Alemanya, Su&iuml;ssa i Eslov&agrave;quia, que han presentat les darreres novetats i tend&egrave;ncies d&#39;aquest tipus de varietats. Les varietats PIWI (de l&#39;alemany pilzwiderstandsf&auml;higen Rebsorten) s&oacute;n varietats h&iacute;brides que, gr&agrave;cies a diferents encreuaments, han aconseguit una resist&egrave;ncia natural a malalties f&uacute;ngiques com l&#39;o&iuml;di o el m&iacute;ldiu, suposant una gran evoluci&oacute; en termes de sostenibilitat per a la vinya.Fa gaireb&eacute; 20 anys, Josep Maria Albet va descobrir les varietats resistents en una trobada de viticultors al Ch&acirc;teau Duvivier, a la Proven&ccedil;a francesa. Des d&#39;aquell moment, el celler penedesenc va veure que el futur de la viticultura ecol&ograve;gica passava per aquestes varietats, que eviten la major part dels tractaments que encara avui s&#39;han de realitzar a la vinya per combatre malalties f&uacute;ngiques.Amb la visi&oacute; d&#39;anar un pas m&eacute;s enll&agrave;, va n&eacute;ixer el projecte VRIAC, una iniciativa pionera que busca no nom&eacute;s varietats resistents, sin&oacute; tamb&eacute; treballar amb les varietats aut&ograve;ctones catalanes com el xarel&middot;lo, macabeu, parellada, garnatxa o ull de llebre, i adaptar-les al canvi clim&agrave;tic. Actualment, el projecte VRIAC est&agrave; en fase experimental, per&ograve; ja s&rsquo;han pogut compartir algunes proves amb el p&uacute;blic itali&agrave;, que les ha rebut amb entusiasme. Les VRIAC s&oacute;n una iniciativa d&rsquo;Albet i Noya amb els cellers Alta Alella, Josep Maria Pi&ntilde;ol i l&#39;obtentor su&iacute;s Valentin Blatner.Albet i Noya, pioner en vinyes i vins de cultiu ecol&ograve;gic, va comen&ccedil;ar la seva aventura l&rsquo;any 1978, essent el primer elaborador de vi ecol&ograve;gic de la Pen&iacute;nsula. Actualment, disposa de m&eacute;s de 80 hect&agrave;rees de vinya ecol&ograve;gica ubicades a la subzona de les Muntanyes d&rsquo;Ordal (Pened&egrave;s) i exporta la seva filosofia i valors a m&eacute;s de 30 pa&iuml;sos de tot el m&oacute;n]]></description>
     <link>https://cupatges.elnacional.cat/vins-cellers/8660--albet-noya-participa-primera-fira-vins-piwi</link>
     <guid>https://cupatges.elnacional.cat/vins-cellers/8660--albet-noya-participa-primera-fira-vins-piwi</guid>
     <enclosure url='/static//redaccio/../redaccio/arxius/imatges/202405/1200_1716874803marti_albet_piwi.jpg' type='image/jpeg' length='0' />
   </item>

   <item>
     <title>A punt la dotzena edició de la Fira Masroig Vi Solidari</title>
     <category>Vins i Cellers</category>
     <dc:creator>Cupatges</dc:creator>
     <pubDate>Sat, 25 May 2024 16:34:00 +0200</pubDate>
     <description><![CDATA[Un any m&eacute;s, els cinc cellers que formen part de la iniciativa -Cellers Can Blau, Coca i Fit&oacute;, Dit Celler, Orto Vins i Celler Masroig-, amb el suport de la Denominaci&oacute; d&rsquo;Origen Montsant, han unit esfor&ccedil;os, i part de la seva producci&oacute;, per elaborar aquest Vi Solidari per recaptar fons per a la recerca en c&agrave;ncer infantil que porten a terme a l&rsquo;Hospital Sant Joan de D&eacute;u de Barcelona.Enguany es posaran a la venda 2.800 ampolles, i la recaptaci&oacute; d&rsquo;aquesta dotzena edici&oacute; anir&agrave; destinada a l&rsquo;estudi gen&ograve;mic en pacients amb leuc&egrave;mies pedi&agrave;triques agudes d&rsquo;alt risc per poder definir el millor pla terap&egrave;utic per a cada pacient.La inauguraci&oacute; de la fira ser&agrave; a les 11:30h del mat&iacute;, i comptar&agrave; amb la pres&egrave;ncia dels padrins d&rsquo;aquesta edici&oacute;: la directora de la publicaci&oacute; de viatges i vi Winestyle Travel, Gl&ograve;ria Vall&egrave;s; el periodista, director i presentador del programa M&eacute;s 324, Xavier Graset; i el coordinador del Falset Esportiu CF, Ruben Ahumada. Tamb&eacute; hi assistiran l&rsquo;alcaldessa del Masroig, Teresa Guerola; Elena Esperanza, investigadora del grup de recerca de leuc&egrave;mies i limfomes de l&rsquo;Hospital Sant Joan de D&eacute;u; i Joan Antoni Cano, coordinador de la iniciativa Masroig Vi Solidari. L&rsquo;acte estar&agrave; condu&iuml;t, un any m&eacute;s, per la Cristina Beltran, volunt&agrave;ria de la iniciativa, que far&agrave; l&rsquo;entrega simb&ograve;lica del xec de la recaptaci&oacute; aconseguida en la darrera edici&oacute; de la fira.La firaMasroig Vi Solidari se celebrar&agrave; al Bancal de l&rsquo;Alegno (carrer Progr&eacute;s) del Masroig. La fira estar&agrave; oberta, en horari de mat&iacute;, des de les 10:30h a les 14:00h, i a la tarda a partir de les 18:00h. Al llarg de tot el dia, els assistents podran gaudir d&rsquo;activitats culturals per a grans i petits, m&uacute;sica i gastronomia de proximitat. A m&eacute;s de tastar el vi solidari, es podran tastar tamb&eacute; altres refer&egrave;ncies dels cellers elaboradors, aix&iacute; com del celler convidat en aquesta edici&oacute;, Piteus Vins i Cava.Disseny de l&rsquo;etiquetaEn la il&middot;lustraci&oacute; de l&rsquo;etiqueta d&rsquo;aquesta anyada han participat nens i nenes de 38 escoles de les comarques del Priorat, la Ribera d&rsquo;Ebre, la Terra Alta i el Baix Camp. En total, m&eacute;s de 3.000 alumnes que han comptat amb la col&middot;laboraci&oacute; dels padrins de l&rsquo;edici&oacute;, que tamb&eacute; han dibuixat les seves etiquetes per a aquesta edici&oacute;.]]></description>
     <link>https://cupatges.elnacional.cat/vins-cellers/8659-a-punt-dotzena-edicio-fira-masroig-vi-solidari</link>
     <guid>https://cupatges.elnacional.cat/vins-cellers/8659-a-punt-dotzena-edicio-fira-masroig-vi-solidari</guid>
     <enclosure url='/static//redaccio/../redaccio/arxius/imatges/202405/1200_1716874803marti_albet_piwi.jpg' type='image/jpeg' length='0' />
   </item>

   <item>
     <title>Aquestes son les garnatxes catalanes que han tret Gran Or a París</title>
     <category>Vins i Cellers</category>
     <dc:creator>Cupatges</dc:creator>
     <pubDate>Fri, 24 May 2024 07:40:00 +0200</pubDate>
     <description><![CDATA[Despr&eacute;s de la seva excursi&oacute; a Nova York l&#39;any passat, el concurs es posiciona aix&iacute; en un dels principals mercats europeus del consum i de la prescripci&oacute;. El jurat, compost per un centenar d&#39;especialistes internacionals, va seleccionar els millors vins elaborats amb la varietat de ra&iuml;m garnatxa en els salons del A&eacute;ro Club de France (Par&iacute;s, 16&egrave;).Grenaches du Mondevan celebrar la cultura i el saber fer dels productors de garnatxa en un esdeveniment que s&#39;ha convertit en una cita ineludible del calendari professional, posant en relleu a tots els productors i totes les regions que elaboren vins de garnatxa en totes les seves formes: negres, rosats, blancs, dol&ccedil;os o espumosos, etc.Double Gold Medal (Gran Or) catalansSinols Garnatxa Solera 2021, Empord&agrave;liaGarnatxa d&rsquo;Empord&agrave;, Celler Mari&agrave; Pag&egrave;sPedregar 2017 Rosat, AT RocaBlanc de la Solsida Negre 2021, Vins de l&rsquo;Altipl&agrave;Verdala Negre 2022, Rosendo EsteveMassaluca Garnatxa Negra i Carinyena 2022, Vins de RelatGamberrillo 2019, Pagos de H&iacute;beraPuresa Garnatxa Blanca 2022, Celler Cooperatiu GandesaM&uacute;sic de Carrer Blanc 2022, Bielsa RuanoMas del Xes Garnatxa 2019, PerinetEls resultats els podeu consultaraqu&iacute;.&quot;Tot l&#39;equip i els nostres socis internacionals estan encantats amb aquesta nova edici&oacute;. Despr&eacute;s de l&#39;&egrave;xit de la nostra edici&oacute; a Nova York en 2023, aquesta 12&ordf; edici&oacute; en el cor de la Ciutat de la Llum &eacute;s una fita important per al nostre concurs, i estem conven&ccedil;uts que Par&iacute;s, amb el seu patrimoni cultural i el seu amor per l&#39;art de viure, ha deixat una gran impressi&oacute; entre els nostres tastadors internacionals&quot;, explica Fabrice Rieu, president del Concurs.Per Rieu &quot;amb el pas dels anys, la garnatxa s&#39;ha convertit en una varietat de ra&iuml;m de moda i s&#39;ha fet un nom entre els professionals i els consumidors de tot el m&oacute;n. El concurs d&#39;enguany a Par&iacute;s ofereix una plataforma &uacute;nica per a presentar els vins excepcionals elaborats a partir d&#39;aquesta varietat de ra&iuml;m emblem&agrave;tic&quot;.Grenaches du Monde &eacute;s un concurs anual obert a tots els vins de garnatxa (purs o de mescla), independentment del seu color, origen o nacionalitat. Amb 163.000 hect&agrave;rees de vinya, la garnatxa &eacute;s la setena varietat de ra&iuml;m m&eacute;s plantat del m&oacute;n. &Eacute;s la varietat emblem&agrave;tica dels pa&iuml;sos mediterranis, principalment Espanya i Fran&ccedil;a, que junts sumen gaireb&eacute; el 90% de la superf&iacute;cie mundial plantada. Espanya, Fran&ccedil;a i It&agrave;lia s&oacute;n els tres principals pa&iuml;sos productors, i representen la bandera d&#39;Europa, per&ograve; la garnatxa &eacute;s molt popular a tot el m&oacute;n: &Agrave;frica del Nord i del Sud, Austr&agrave;lia, Am&egrave;rica del Nord i del Sud, Cro&agrave;cia, Gr&egrave;cia, L&iacute;ban, etc.]]></description>
     <link>https://cupatges.elnacional.cat/vins-cellers/8658-aquestes-son-garnatxes-catalanes-tret-gran-or-paris</link>
     <guid>https://cupatges.elnacional.cat/vins-cellers/8658-aquestes-son-garnatxes-catalanes-tret-gran-or-paris</guid>
     <enclosure url='/static//redaccio/../redaccio/arxius/imatges/202405/1200_1716530903unnamed_(1).jpg' type='image/jpeg' length='0' />
   </item>

   <item>
     <title>Aquest és el millor Priorat segons la crítica anglesa més influent</title>
     <category>Vins i Cellers</category>
     <dc:creator>Cupatges</dc:creator>
     <pubDate>Tue, 21 May 2024 15:05:00 +0200</pubDate>
     <description><![CDATA[El vi m&eacute;s emblem&agrave;tic del celler Scala Dei ha guanyat el Priorat Trophy, una medalla d&#39;or i 96 punts a l&rsquo;International Wine Challenge 2024, convertint-se aix&iacute; en el millor Priorat segons aquest prestigi&oacute;s concurs.Es tracta d&rsquo;Scala Dei Cartoixa 2020, un vi ic&ograve;nic que enguany compleix 50 anys i que va ser el primer etiquetat com a D.O. Priorat l&rsquo;any 1974. Amb la millor garnatxa i carinyena, s&rsquo;ha elaborat de forma ininterrompuda durant mig segle i acumula centenars de premis i reconeixements.L&rsquo;anyada 2020, a m&eacute;s de guanyar la medalla d&rsquo;or a l&rsquo;International Wine Challenge, ha obtingut excel&middot;lents puntuacions com ara els 94 punts Parker. La de 2019 tamb&eacute; va assolir els 94 punts en les valoracions del prestigi&oacute;s cr&iacute;tic Tim Atkin i una medalla de plata a The Drink Business Spring Tasting. L&rsquo;anyada 2018 tamb&eacute; va rebre excel&middot;lents puntuacions: Wine Spectator li va atorgar 92 punts i el Miquel Hudin D.O.Q. Priorat Report 95.L&rsquo;International Wine Challenge &eacute;s una de les competicions globals de vins m&eacute;s rigoroses, respectades i influents. Hi participen vins de tot el m&oacute;n, que s&oacute;n tastats a cegues per un panell d&rsquo;experts. Amb m&eacute;s de 40 anys d&rsquo;hist&ograve;ria, s&rsquo;ha forjat una reputaci&oacute; de prestigi i enorme comprom&iacute;s amb la imparcialitat.Scala Dei Cartoixa 2020Scala Dei Cartoixa s&rsquo;elabora amb el millor ra&iuml;m de les varietats hist&ograve;riques de la zona: garnatxa i carinyena. Varietats que creixen en vinyes velles, d&rsquo;al voltant de 60 anys, situades entre els 500 i els 800 metres d&#39;altitud i plantades en terrasses, en els t&iacute;pics costers de llicorella del Priorat.La verema es fa de forma manual, triant el millor ra&iuml;m per a fermentar-lo despr&eacute;s separadament, cuidant al m&agrave;xim l&rsquo;expressi&oacute; de la fruita i mantenint la seva qualitat en el moment de la seva recol&middot;lecci&oacute;. Les difer&egrave;ncies d&rsquo;altura entre les vinyes tamb&eacute; fa que la verema es faci de forma esglaonada per respectar els diferents moments de maduraci&oacute;. Aix&ograve; es veu reflectit en els vins, m&eacute;s c&agrave;lids els que venen de les zones m&eacute;s baixes sobre llicorella, frescos i perfumats els d&#39;altura sobre terreny argilenc.El trobareu al mercat a un preude 38 euros.]]></description>
     <link>https://cupatges.elnacional.cat/vins-cellers/8656-aquest-millor-priorat-segons-critica-anglesa-influent</link>
     <guid>https://cupatges.elnacional.cat/vins-cellers/8656-aquest-millor-priorat-segons-critica-anglesa-influent</guid>
     <enclosure url='/static//redaccio/../redaccio/arxius/imatges/202405/1200_1716297162scalaei1.jpg' type='image/jpeg' length='0' />
   </item>

   <item>
     <title>La Siberia 2015 de Juvé and Camps, al mercat després de criar vuit anys</title>
     <category>Vins i Cellers</category>
     <dc:creator>Cupatges</dc:creator>
     <pubDate>Tue, 21 May 2024 14:41:00 +0200</pubDate>
     <description><![CDATA[La Siberia 2015, el Gran Reserva Brut Nature m&eacute;s exclusiu de Juv&eacute; &amp; Camps, surt al mercat despr&eacute;s de tres anys d&#39;espera des de la darrera anyada, la 2012, i vuit anys de crian&ccedil;a.Aquest rosat parcel&middot;lari, procedent de la vinya de pinot noir m&eacute;s antiga del Pened&egrave;s, una petita vinya d&#39;1,3 hect&agrave;rees i m&eacute;s de 40 anys situada a una de les zones m&eacute;s fredes de la finca, &eacute;s un monovarietal amb m&eacute;s de 100 mesos de crian&ccedil;a, ja &eacute;s al mercat.La Siberia Juv&eacute; &amp; Camps 2015La Siberia es concep com un escum&oacute;s exclusiu que nom&eacute;s s&#39;elabora quan el ra&iuml;m ho permet, com en el cas del de 2015. Aquesta anyada, malgrat la seva escassa pluviometria, ja mostrava tot el seu potencial des de la vinya i, gr&agrave;cies a les caracter&iacute;stiques de la parcel&middot;la, per la reserva h&iacute;drica i localitzaci&oacute; en una de les zones m&eacute;s fresques, va ser capa&ccedil; de retenir l&#39;aigua suficient per aportar una acidesa perfecta per a la seva llarga crian&ccedil;a.La hist&ograve;ria m&eacute;s personal d&#39;aquest escum&oacute;s es remunta al 1984, any en qu&egrave; la fam&iacute;lia va decidir conservar una petita parcel&middot;la de poc m&eacute;s d&#39;una hect&agrave;rea de pinot noir, varietat acabada d&#39;introduir a la regi&oacute;.Els qui feien les podes en aquesta vinya coneixien la zona com &ldquo;La Sib&egrave;ria&rdquo; per les seves fredes temperatures degudes a la seva ubicaci&oacute;, envoltada per un bosc i un torrent; un sobrenom que va donar nom a aquest elaborat.Meritxell Juv&eacute;, CEO i 4a generaci&oacute; familiar afirma que &ldquo;&eacute;s una obra d&#39;art esculpida pel temps, d&#39;escass&iacute;ssima i limitad&iacute;ssima elaboraci&oacute;. Hem esperat tres anys, des del 2012, per gaudir d&#39;aquesta darrera i tercera anyada de La Sib&egrave;ria, i l&#39;espera ha valgut la pena.&rdquo;Trobareu aquest cava rosat al mercat a un preude 125 euros.]]></description>
     <link>https://cupatges.elnacional.cat/vins-cellers/8655--siberia-2015-juv-camps-al-mercat-despr-criar-vuit-anys</link>
     <guid>https://cupatges.elnacional.cat/vins-cellers/8655--siberia-2015-juv-camps-al-mercat-despr-criar-vuit-anys</guid>
     <enclosure url='/static//redaccio/../redaccio/arxius/imatges/202405/1200_1716538387siberia_1.jpg' type='image/jpeg' length='0' />
   </item>

   <item>
     <title>Juvé and Camps acull un Bootcamp per a aspirants a Master of Wine impartit per Álvaro Ribalta MW</title>
     <category>Vins i Cellers</category>
     <dc:creator>Cupatges</dc:creator>
     <pubDate>Tue, 14 May 2024 19:44:00 +0200</pubDate>
     <description><![CDATA[Juv&eacute; &amp; Camps refor&ccedil;a el seu posicionament i comprom&iacute;s amb la formaci&oacute; al sector vitivin&iacute;cola acollint a les seves instal&middot;lacions la II Edici&oacute; d&#39;un exclusiu bootcamp, impartit per &Aacute;lvaro Ribalta MW, els alumnes del qual, procedents de tot el pa&iacute;s, actualment cursen a l&#39;Institut de Masters of Wine d&#39;UK, referent educatiu internacional al sector, i aspiren a la m&eacute;s alta distinci&oacute; del m&oacute;n del vi. .Meritxell Juv&eacute;, CEO i 4a generaci&oacute; familiar del celler centenari afirma que &ldquo;adquirir una distinci&oacute; tan elevada com la de Master of Wine requereix una immensa preparaci&oacute;, i &eacute;s per a nosaltres un luxe poder oferir-los la nostra Casa i el nostre suport, contribuint aix&iacute; a la seva formaci&oacute;. El m&oacute;n del vi necessita persones amb amplis coneixements i &eacute;s la nostra obligaci&oacute; ajudar-los en tot el possible sempre que estigui a la nostra m&agrave;.&rdquo;Durant les tres jornades de formaci&oacute; per als aspirants a Master of Wine, el reconegut &Aacute;lvaro Ribalta MW ha impartit diversos tasts amb elaborats de tot el m&oacute;n, despr&eacute;s de les quals s&#39;han realitzat ex&agrave;mens de perfil similar als que es realitzen a l&#39;institut londinenc per a l&#39;obtenci&oacute; del desitjat t&iacute;tol, que ostenten menys de 400 persones a tot el m&oacute;n.]]></description>
     <link>https://cupatges.elnacional.cat/vins-cellers/8646-juv-camps-acull-bootcamp-aspirants-master-of-wine-impartit-alvaro-ribalta-mw</link>
     <guid>https://cupatges.elnacional.cat/vins-cellers/8646-juv-camps-acull-bootcamp-aspirants-master-of-wine-impartit-alvaro-ribalta-mw</guid>
     <enclosure url='/static//redaccio/../redaccio/arxius/imatges/202405/1200_1715708808unnamed.jpg' type='image/jpeg' length='0' />
   </item>

   <item>
     <title>68 "Vinyataires Lliures" es constitueixen en Gremi per reivindicar els seus drets</title>
     <category>Vins i Cellers</category>
     <dc:creator>Cupatges</dc:creator>
     <pubDate>Fri, 10 May 2024 14:56:00 +0200</pubDate>
     <description><![CDATA[El Col&middot;legi de Periodistes de Barcelona va ser l&#39;escenari de la presentaci&oacute; del Gremi de Vinyataires Lliures. Un grup de 68 viticultors i viticultores compromesos amb la producci&oacute; artesanal de vi i amb una profunda convicci&oacute; en la sostenibilitat agroaliment&agrave;ria i el respecte per la tradici&oacute;. Aquest col&middot;lectiu emergeix despr&eacute;s de diverses den&uacute;ncies del Departament d&rsquo;Acci&oacute; Clim&agrave;tica, Alimentaci&oacute; i Agenda Rural per irregularitats en l&#39;etiquetatge -b&agrave;sicament per incloure la toponimia d&#39;on s&#39;elaboren-.Va ser, arran d&rsquo;aquesta indignaci&oacute; i responsabilitat compartida, que va sorgir el Gremi de Vinyataires Lliures, amb l&rsquo;objectiu de tenir una veu davant l&rsquo;administraci&oacute; i reclamar els seus drets.La identitat dels Vinyataires LliuresEs consideren lliures perqu&egrave; observen el territori des d&rsquo;una perspectiva independent, fora del sistema preestablert i partidista de les denominacions d&rsquo;origen, realitat defensada &uacute;nicament per l&rsquo;administraci&oacute;.Quins s&oacute;n els seus principis fonamentals?Sostenibilitat: promouen pr&agrave;ctiques agr&iacute;coles sostenibles i locals per sembrar un futur vitivin&iacute;cola m&eacute;s respectu&oacute;s amb el medi ambient.Respecte pel territori: utilitzen els top&ograve;nims geogr&agrave;fics com un homenatge al territori que treballen amb dedicaci&oacute; i entrega.Participaci&oacute; i reconeixement: lluiten per ser escoltats i reconeguts per les autoritats, exigint una regulaci&oacute; que no discrimina els productors artesanals.Transpar&egrave;ncia: defensen la llibertat d&rsquo;expressi&oacute; en l&rsquo;elaboraci&oacute; i l&rsquo;etiquetatge dels seus productes, proporcionant informaci&oacute; clara i honesta als consumidors.Suport a les noves generacions: promouen el treball en xarxa i donen suport a la nova generaci&oacute; de viticultors, reconeixent-los com el futur de la viticultura local. Foto: VilateralEl Gremi en xifresNombre d&rsquo;agremiades i agremiats: 68Distribuci&oacute; per Territori: 34% Tarragona Nord -Lleida30% Barcelona24% Tarragona Sud12% Girona - AlellaEl 70% es dedica 100% a la pagesia, el 30% restant ho compagina amb altres activitats.El 60% treballen menys de 10 Ha, el 25% treballen entre 10 i 20 Ha, i el 15% treballen m&eacute;s de 20 Ha.El 60% treballa menys de 20.000 Kg, el 20% treballa entre 20.000 i 50.000 Kg, i el 20% treballa m&eacute;s de 50.000 Kg.El 60% fa menys de 20.000 ampolles, el 33% fa entre 20 i 50.000 ampolles, i el 7% fa m&eacute;s de 50.000 ampolles.El 33% t&eacute; les vinyes en propietat, el 17% en arrendament, i el 50% combina propietat i arrendament.El 57% no compra ra&iuml;m, el 33% el compra de forma puntual, i el 10% el compra de forma habitual.El 60% treballa en ecol&ograve;gic i el 40% en ecol&ograve;gic - biodin&agrave;mica, per&ograve; nom&eacute;s el 57% estan certificats o en vies de certificaci&oacute;, la resta no ho estan o no hi estan interessats.El 28% t&eacute; treballadors estables, el 25% no t&eacute; cap treballador i el 47% restant contracta puntualment.El 63% t&eacute; celler propi.El 22% est&agrave; dins una D.O.El 54% no afegeix additius.Expliquen que actualment mantenen una taula de debat amb l&#39;INCAVI i que veuen molt bona predisposici&oacute; per avan&ccedil;ar en alguna de les seves reivindicaciones. L&#39;etiquetatge amb la toponimia &eacute;s el m&eacute;s problem&agrave;tic ja que l&#39;administraci&oacute; catalana admet que &eacute;s una compet&egrave;ncia supra auton&ograve;mica i que, per tant, no pot fer-hi res.&Eacute;s per aix&ograve; que el Gremi tamb&eacute; s&#39;ha associat a &quot;The European Confederation of Independent Winegrowers (CEVI)&quot;, una confederaci&oacute; europea amb m&eacute;s de 10.000 vinyataires associats que internta fer-se forta a Europa.Manifest dels Vinyataires lliuresSom Vinyataires lliures perqu&egrave; elaborem vi de forma artesanal del nostre propi ra&iuml;m.Som Vinyataires lliures. Si. I ho som amb la profunda convicci&oacute; de que hem de ser m&eacute;s sostenibles a nivell agroalimentari, treballant la terra on les nostres vinyes arrelen, per poder sembrar un futur vitivin&iacute;cola que reflecteixi els valors d&rsquo;una societat m&eacute;s sana i conscienciada.Som Vinyataires lliures. Si. I ho som perqu&egrave; abracem la tradici&oacute; i l&#39;artesania com a forma de respecte a la rica hist&ograve;ria dels nostres avantpassats, i com a tribut a la terra que generosament ens brinda els fruits, ess&egrave;ncia &uacute;nica dels nostres vins.Som Vinyataires lliures. Si. I ho som i volem utilitzar els top&ograve;nims geogr&agrave;fics perqu&egrave; som territori, ja que el respectem, el promovem i el defensem, perqu&egrave; el treballem amb suor, patiment i entrega.Som Vinyataires lliures. Si. I ho som perqu&egrave; lluitem per ser escoltats per l&rsquo;administraci&oacute; que nega la gran diversitat de projectes de les nostres contrades, sense tenir en compte la excessiva burocr&agrave;cia inassolible pels cellers artesans contr&agrave;ria al principi de sostenibilitat. Volem que no se&rsquo;ns discrimini a l&rsquo;hora de prendre decisions que es prenguin al sector, perqu&egrave; tamb&eacute; en som part.Som Vinyataires lliures. Si. I ho som perqu&egrave; creiem en la llibertat d&rsquo;expressi&oacute; al moment de l&rsquo;elaboraci&oacute; i l&rsquo;etiquetatge dels nostres productes. Poder ser transparents en cada etiqueta perqu&egrave; el consumidor disposi de la informaci&oacute; clara i honesta.Som Vinyataires lliures. Si. I ho som perqu&egrave; creiem fermament en la promoci&oacute; i potenciaci&oacute; del treball en xarxa de suport de la nova generaci&oacute; joves de vinyataires perqu&egrave; s&oacute;n el futur de la pagesia del pa&iacute;s. Defensem la nostra identitat com a Vinyataires lliures, custodis de la connexi&oacute; entre la terra i el vi, portant en cada copa la riquesa i el valor de la nostra hist&ograve;ria, la for&ccedil;a de la nostra terra i la passi&oacute; que impulsa cada ra&iuml;m que creix en els nostres camps.Salut, vi i comprom&iacute;s amb la defensa del nostre estimat territori!]]></description>
     <link>https://cupatges.elnacional.cat/vins-cellers/8641-68-vinyataires-lliures-es-constitueixen-gremi-reivindicar-seus-drets</link>
     <guid>https://cupatges.elnacional.cat/vins-cellers/8641-68-vinyataires-lliures-es-constitueixen-gremi-reivindicar-seus-drets</guid>
     <enclosure url='/static//redaccio/../redaccio/arxius/imatges/202405/1200_1715347457GremiVinyatairesLliures_5.jpg' type='image/jpeg' length='0' />
   </item>

   <item>
     <title>Viña Esmeralda 2023 col·labora amb la posidònia de Formentera</title>
     <category>Vins i Cellers</category>
     <dc:creator>Cupatges</dc:creator>
     <pubDate>Fri, 10 May 2024 10:58:00 +0200</pubDate>
     <description><![CDATA[Amb l&#39;arribada del bon temps, arriba tamb&eacute; la nova edici&oacute; limitada de Vi&ntilde;a Esmeralda inspirada en el Mediterrani i amb el prop&ograve;sit de protegir-lo. La marca de vins d&#39;ess&egrave;ncia mediterr&agrave;nia referma el seu comprom&iacute;s ambiental i ho fa, en aquesta ocasi&oacute;, de la m&agrave; de Save Posidonia Project, una organitzaci&oacute; de Formentera dedicada a la preservaci&oacute; de la posid&ograve;nia, alga fonamental en l&#39;ecosistema mar&iacute; de l&#39;illa.Amb aquesta edici&oacute; limitada, Vi&ntilde;a Esmeralda apadrina un total de 10.000 metres quadrats de praderies marines de posid&ograve;nia, un dels valors naturals m&eacute;s importants de Formentera. Patrimoni de la Humanitat, aquesta planta end&egrave;mica evita l&#39;erosi&oacute; de les platges i mant&eacute; i oxigena l&#39;ecosistema submar&iacute; on s&#39;alimenten i reprodueixen m&eacute;s de 400 esp&egrave;cies de plantes marines i 1.000 esp&egrave;cies d&#39;animals.El disseny de l&#39;ampolla &eacute;s obra de la il&middot;lustradora Lara Costrafreda i gira al voltant de la posid&ograve;nia. L&#39;artista ha plasmat la seva visi&oacute; del Mediterrani amb peixos i altres esp&egrave;cies que neden entre les algues del fons mar&iacute;, en una delicada combinaci&oacute; de tonalitats verdes i blaves pintades sobre el vidre.Perqu&egrave; en el Mediterrani rau la seva ess&egrave;ncia com a marca, Vi&ntilde;a Esmeralda va assumir el 2022 el prop&ograve;sit de cuidar-lo, vinculant les seves edicions limitades a projectes focalitzats en la conservaci&oacute; del mar i de les platges. Enguany col&middot;labora amb Save Posidonia Project, impulsat pel Consell Insular de l&#39;Illa de Formentera.Vi&ntilde;a Esmeralda Posidonia Edition, que es dirigeix especialment al sector de la restauraci&oacute; i botiga especialitzada, es presenta amb l&#39;anyada 2023. Vi ecol&ograve;gic del Pened&egrave;s, est&agrave; elaborat amb moscatell d&#39;Alexandria que infon al vi la seva caracter&iacute;stica frag&agrave;ncia, amb delicades notes de flors i fruites. &Eacute;s un vi suau i seductor, amb un final llaminer que recorda la mel d&#39;ac&agrave;cia, ideal per prendre amb plats de cuina oriental i asi&agrave;tica, i aperitius de marisc i peix.]]></description>
     <link>https://cupatges.elnacional.cat/vins-cellers/8640-vina-esmeralda-2023-collabora-amb-posidonia-formentera</link>
     <guid>https://cupatges.elnacional.cat/vins-cellers/8640-vina-esmeralda-2023-collabora-amb-posidonia-formentera</guid>
     <enclosure url='/static//redaccio/../redaccio/arxius/imatges/202405/1200_1715332154VIA_ESMERALDA_Edici_limitada_Posidonia.jpg' type='image/jpeg' length='0' />
   </item>

   <item>
     <title>Acord per l'ERTO entre Freixenet i els sindicats</title>
     <category>Vins i Cellers</category>
     <dc:creator>Cupatges</dc:creator>
     <pubDate>Sun, 05 May 2024 08:27:00 +0200</pubDate>
     <description><![CDATA[Despr&eacute;s de diverses negociacions, Grup Freixenet i la representaci&oacute; social dels seus treballadors han arribat a un acord per a iniciar un r&egrave;gim de reducci&oacute; de jornada per motius econ&ograve;mics, t&egrave;cnics i organitzatius o de producci&oacute; (ERTO ETOP).El programa s&#39;ha desenvolupat per a fer front a la falta de ra&iuml;m i de vi base, provocada per l&#39;extrema sequera que ve augmentant des de 2021.Fa pocsdies la Generalitat va denegar l&#39;ERTO de Freixenet perqu&egrave; no veure &quot;acreditada la causa de for&ccedil;a major per sequera&quot;. El Govern va concloure que la for&ccedil;a major nom&eacute;s es pot acreditar quan hi ha elements &quot;imprevisibles i inevitables&quot;. Tot i aix&iacute;, amb el canvi d&#39;expedient, el Departament d&#39;Empresa i Treball no haur&agrave; d&#39;autoritzar-lo, i finalment, els 615 treballadors entraran en un r&egrave;gim de reducci&oacute; de jornada, que podr&agrave; ser del 20% o del 50%, en funci&oacute; de la situaci&oacute; de cada treballador.L&#39;ERTO ETOP afectar&agrave; als empleats de Freixenet S.A. i Segura Viudas S.A.U, que veuran redu&iuml;da la seva jornada laboral entre un 20% i un 50% entre el 13 de maig i el 31 de desembre de 2024. La intensitat de la mesura s&#39;adaptar&agrave; segons l&#39;&egrave;poca de l&#39;any i els efectes derivats de la sequera.A m&eacute;s del subsidi que els empleats afectats rebin per part de l&#39;Administraci&oacute; P&uacute;blica, Grup Freixenet ha comunicat que els compensar&agrave; amb ajudes complement&agrave;ries. Paral&middot;lelament, tamb&eacute; s&#39;ha acordat protegir a determinats col&middot;lectius, pagues extres i vacances.Per part de la Uni&oacute; Sindical Obrera de Catalunya (USOC), esvalora &quot;molt positivament&quot; l&#39;acordtal i com informa l&#39;ACN. Sobretot per &ldquo;la rapidesa i immediatesa que requeria la situaci&oacute;&ldquo;. L&rsquo;ERTO afectar&agrave; la totalitat dels treballadors, exceptuant els jubilats parcials i les persones amb reducci&oacute; de jornada: &ldquo;L&rsquo;acord emmarca millores econ&ograve;miques i socials, i va en la mateixa l&iacute;nia que l&rsquo;acordat en l&rsquo;anterior ERTO provocat per la covid l&rsquo;any 2020&rdquo;, indica l&#39;organitzaci&oacute;.]]></description>
     <link>https://cupatges.elnacional.cat/vins-cellers/8631-acord-erto-entre-freixenet-sindicats</link>
     <guid>https://cupatges.elnacional.cat/vins-cellers/8631-acord-erto-entre-freixenet-sindicats</guid>
     <enclosure url='/static//redaccio/../redaccio/arxius/imatges/202207/1200_1657192545_M3A44393_low.jpg' type='image/jpeg' length='0' />
   </item>

   <item>
     <title>L'etiqueta del nou Viña Sol cobra vida quan el vi es refreda</title>
     <category>Vins i Cellers</category>
     <dc:creator>Cupatges</dc:creator>
     <pubDate>Thu, 02 May 2024 07:27:00 +0200</pubDate>
     <description><![CDATA[Vi&ntilde;a Sol llan&ccedil;a la Summer Edition, una nova edici&oacute; limitada inspirada en el paisatge mediterrani, amb les seves vinyes i platges banyades pel sol, que sorpr&egrave;n pel seu disseny innovador. I &eacute;s que el paisatge cobra vida quan el vi es refreda gr&agrave;cies a la tinta termocrom&agrave;tica utilitzada en l&#39;etiqueta que envolta l&rsquo;ampolla.Aix&iacute;, a mesura que el vi assoleix la temperatura &ograve;ptima de consum, emergeixen altres elements en el paisatge que mostren l&rsquo;activitat estiuenca des de la sortida fins a la posta de sol. Amb aquesta original proposta, Vi&ntilde;a Sol transmet alegria i refor&ccedil;a el vincle amb l&rsquo;estil de vida mediterrani.Vi&ntilde;a Sol Summer Edition (DO Catalunya) arriba al mercat en la seva versi&oacute; de vi blanc ecol&ograve;gic de l&#39;anyada 2023, elaborat principalment amb les varietats parellada i garnatxa blanca. Un vi fresc i afruitat amb fines aromes c&iacute;triques, sed&oacute;s i delicat en boca, idoni per gaudir com a aperitiu o acompanyant plats d&rsquo;arr&ograve;s, marisc o peix.La marca d&#39;origen mediterrani compta amb tres refer&egrave;ncies a l&rsquo;estat espanyol, aptes per a vegans: Vi&ntilde;a Sol Ecol&ograve;gic, Vi&ntilde;a Sol Ros&eacute; i Gran Vi&ntilde;a Sol (chardonnay ecol&ograve;gic). El primer Vinya Sol va n&eacute;ixer el 1963 i avui la marca t&eacute; pres&egrave;ncia en m&eacute;s de quaranta pa&iuml;sos. El trobeu al mercat per 5,90 &euro;.]]></description>
     <link>https://cupatges.elnacional.cat/vins-cellers/8627-l-etiqueta-nou-vina-sol-cobra-vida-quan-vi-es-refreda</link>
     <guid>https://cupatges.elnacional.cat/vins-cellers/8627-l-etiqueta-nou-vina-sol-cobra-vida-quan-vi-es-refreda</guid>
     <enclosure url='/static//redaccio/../redaccio/arxius/imatges/202405/1200_1714628015VIA_SOL_Summer_Edition_port.jpg' type='image/jpeg' length='0' />
   </item>

   <item>
     <title>Sumarroca i Fidem recapten 11.596 € a la caminada solidària "Fem Polseguera"</title>
     <category>Vins i Cellers</category>
     <dc:creator>Cupatges</dc:creator>
     <pubDate>Wed, 01 May 2024 19:00:00 +0200</pubDate>
     <description><![CDATA[El passat 14 d&#39;abril va tenir lloc la tercera edici&oacute; de la caminada solid&agrave;ria a les vinyes de Sumarroca, que organitza Bodegues Sumarroca i Fidem, aconseguint una recaptaci&oacute; de 11.596 euros i una participaci&oacute; de 596 persones. Aquest any, l&#39;esdeveniment beneficia l&#39;Associaci&oacute; C&agrave;ncer Metast&agrave;sic de Mama i la Fundaci&oacute; Sant Francescd&rsquo;Ass&iacute;s, dues entitats dedicades a causes cr&iacute;tiques que donen suport a la investigaci&oacute; del c&agrave;ncer metast&agrave;sic ialssectors vulnerables de la societat.Des de l&#39;inici de la jornada, participants de totes les edats es van reunir per donar suport a aquestes causes importants, demostrant un comprom&iacute;s extraordinari amb la solidaritat i l&#39;acci&oacute; comunit&agrave;ria. L&#39;esdeveniment va oferir una oportunitat perqu&egrave; els assistents contribu&iuml;ssin activament a la missi&oacute; de les dues organitzacions, en un ambient ple d&#39;esperan&ccedil;a i col&middot;laboraci&oacute;.&quot;Estem profundament agra&iuml;ts per la impressionant participaci&oacute; i el gener&oacute;s suport de tots els assistents, col&middot;laboradors i patrocinadors. Aquest any, a m&eacute;s de batre r&egrave;cords d&#39;assist&egrave;ncia i recaptaci&oacute;, hem pogut donar suport a dues associacions que realitzen una tasca vital en la nostra comunitat,&quot; va assenyalar Merc&egrave; Sumarroca, una de les impulsores d&#39;aquesta acci&oacute; solid&agrave;ria.L&#39;Associaci&oacute; C&agrave;ncer Metast&agrave;sic de Mama ofereix recursos i suport a dones afectades per aquesta forma avan&ccedil;ada de c&agrave;ncer, mentre que la Fundaci&oacute; Sant Francesc d&#39;Ass&iacute;s proporciona serveis essencials a persones en situaci&oacute; de vulnerabilitat. Els fons recaptats seran destinats a finan&ccedil;ar programes i serveis que aquestes organitzacions duen a terme, assegurant que l&#39;impacte de l&#39;esdeveniment s&#39;estengui i profunditzi el seu abast.]]></description>
     <link>https://cupatges.elnacional.cat/vins-cellers/8624-sumarroca-fidem-recapten-11596-caminada-solidaria-fem-polseguera</link>
     <guid>https://cupatges.elnacional.cat/vins-cellers/8624-sumarroca-fidem-recapten-11596-caminada-solidaria-fem-polseguera</guid>
     <enclosure url='/static//redaccio/../redaccio/arxius/imatges/202405/1200_1714635306sumarroca.jpg' type='image/jpeg' length='0' />
   </item>

   <item>
     <title>Juvé and Camps, patrocinador oficial de  la I Edició dels Top 100 Sommeliers </title>
     <category>Vins i Cellers</category>
     <dc:creator>Cupatges</dc:creator>
     <pubDate>Fri, 26 Apr 2024 08:11:00 +0200</pubDate>
     <description><![CDATA[Juv&eacute; &amp; Camps, celler familiar amb m&eacute;s de 200 anys de llegat vit&iacute;cola i m&eacute;s d&#39;un segle elaborant escumosos de llargues criances s&#39;enorgulleix d&rsquo;anunciar que ser&agrave; el patrocinador oficial de la I Edici&oacute; dels Top 100 Sommeliers Espanya 2024, celebrada per primera vegada al nostre pa&iacute;s, encara que amb una reconeguda traject&ograve;ria al Regne Unit, la finalitat del qual &eacute;s posar en valor la figura del sommelier, destacant la seva import&agrave;ncia tant per al sector vin&iacute;cola com per al gastron&ograve;mic, i en pro del seu enriquiment mutu.El celler fa un pas m&eacute;s per refor&ccedil;ar el seu suport i comprom&iacute;s amb aquesta professi&oacute; que, a m&eacute;s, reconeix com a necess&agrave;ria per tal de difondre la cultura vitivin&iacute;cola i vincular-la a la riquesa gastron&ograve;mica tant del nostre pa&iacute;s com de la resta del m&oacute;n.Meritxell Juv&eacute;, 4&ordf; Generaci&oacute; Familiar &amp; CEO, afirma que &ldquo;&eacute;s un immens honor per a la nostra Casa, Juv&eacute; &amp; Camps, poder patrocinar aquesta primera edici&oacute; del Top 100 Sommeliers d&#39;Espanya, mostrant aix&iacute; el nostre absolut suport i agra&iuml;ment per l&#39;enorme feina que fan per ressaltar tot all&ograve; que hi ha darrere de cada ampolla. Els nostres vins escumosos tenen una crian&ccedil;a perllongada, de fins a 108 mesos, per la qual cosa el seu estil &eacute;s molt gastron&ograve;mic. Aix&ograve; ha fet que els nostres vincles amb la sommeleria sempre hagin estat molt estrets i necessaris. Sense ells encara seria m&eacute;s complicat explicar l&#39;enorme versatilitat dels nostres vins.&rdquo;Top 100 Sommeliers &eacute;s la llista definitiva de professionals del sector del vi i l&#39;hostaleria que compta amb m&eacute;s de 40 anys d&#39;experi&egrave;ncia i reuneix els m&eacute;s brillants experts per seleccionar els 100 millors sommeliers. L&#39;esdeveniment, que va celebrar la seva darrera edici&oacute; el maig del 2023 al Regne Unit, va decidir associar-se, despr&eacute;s del seu &egrave;xit i popularitat, amb el conegut sommelier espanyol Agust&iacute;n Trapero per portar la iniciativa a Espanya.Un panell de jutges format per grans experts de renom al sector, els Master of Wine Pedro Ballesteros, Andreas Kuback i Almudena Alberca, aix&iacute; com la proclamada Millor Sommelier del M&oacute;n 2023, Valeria Gamper, i el mateix Agust&iacute;n Trapero, aportaran la seva experi&egrave;ncia per a valorar cada participant cercant els m&eacute;s alts est&agrave;ndards de qualitat. Un sistema meritocr&agrave;tic que seleccionar&agrave; els 100 millors sommeliers avaluant en profunditat els seus coneixements i professionalitat. Els resultats s&#39;anunciaran el maig del 2024.]]></description>
     <link>https://cupatges.elnacional.cat/vins-cellers/8621-juv-camps-patrocinador-oficial-edicio-dels-top-100-sommeliers</link>
     <guid>https://cupatges.elnacional.cat/vins-cellers/8621-juv-camps-patrocinador-oficial-edicio-dels-top-100-sommeliers</guid>
     <enclosure url='/static//redaccio/../redaccio/arxius/imatges/202404/1200_1714116062unnamed.jpg' type='image/jpeg' length='0' />
   </item>

   <item>
     <title>Família Torres rep el reconeixement al millor elaborador internacional de vins 0,0</title>
     <category>Vins i Cellers</category>
     <dc:creator>Cupatges</dc:creator>
     <pubDate>Thu, 25 Apr 2024 11:30:00 +0200</pubDate>
     <description><![CDATA[Mundus Vini Non-alcoholic 2024 ha reconegut Fam&iacute;lia Torres com el &quot;millor productor internacional&quot; de vins desalcoholitzats, sent el celler que m&eacute;s medalles ha obtingut en la segona edici&oacute; del certamen, celebrada el mar&ccedil; passat a Alemanya.El celler familiar, pioner en vins desalcoholitzats a Espanya, ha rebut un total de 7 medalles i 2 reconeixements &#39;Best of Show&#39; per als vins de la seva gamma Natureo, que va estrenar el 2008, aix&iacute; com per als vins 0,0 de la marca Sangre de Toro.Concretament, han obtingut medalla d&#39;or Natureo Muscat 2023, Natureo Garnacha Syrah 2022, Natureo Sparkling i Sangre de Toro Blanc 0,0 2023, mentre que Sangre de Toro Ros&eacute; 0,0 2023, Sangre de Toro Negre 0,0 2022 i Natureo Chardonnay 2022 han rebut medalla de plata.A m&eacute;s, Natureo Muscat 2023 i Sangre de Toro Ros&eacute; 0,0 2023 han estat reconeguts amb la distinci&oacute; &#39;Best of Show&#39;, en aconseguir la millor puntuaci&oacute; en les seves respectives categories. Enguany han participat en el certamen internacional Mundus Vini Non-Alcoholic, organitzat pel grup editorial Meininger Verlag, un total de 188 vins de diferents pa&iuml;sos, dels quals 16 han rebut medalla d&#39;or i 61 medalla de plata.Fam&iacute;lia Torres va establir les bases per a l&rsquo;elaboraci&oacute; de vins desalcoholitzats el 2004 arran d&#39;un projecte de R+D. Despr&eacute;s de diversos anys d&#39;investigaci&oacute;, el 2008 es va presentar al mercat el primer vi desalcoholitzat d&#39;Espanya, amb la marca Natureo.El perfeccionament de la t&egrave;cnica de desalcoholitzaci&oacute; i l&rsquo;experi&egrave;ncia adquirida han perm&egrave;s al celler ampliar la seva proposta de vins desalcoholitzats, elaborats amb una visi&oacute; global del proc&eacute;s d&rsquo;elaboraci&oacute; que parteix de la vinya i respecta les caracter&iacute;stiques organol&egrave;ptiques del vi original. Consulta els resultats de Mundus Vini Non-alcoholic 2024 aqu&iacute;.]]></description>
     <link>https://cupatges.elnacional.cat/vins-cellers/8616-familia-torres-rep-reconeixement-al-millor-elaborador-internacional-vins</link>
     <guid>https://cupatges.elnacional.cat/vins-cellers/8616-familia-torres-rep-reconeixement-al-millor-elaborador-internacional-vins</guid>
     <enclosure url='/static//redaccio/../redaccio/arxius/imatges/202404/1200_1714037852natureo_2.jpg' type='image/jpeg' length='0' />
   </item>

   <item>
     <title>La màxima distinció Bacchus 2024  Blanc de Noirs és per aquest cava</title>
     <category>Vins i Cellers</category>
     <dc:creator>Cupatges</dc:creator>
     <pubDate>Wed, 24 Apr 2024 11:47:00 +0200</pubDate>
     <description><![CDATA[El Concurs Internacional de Vins Bacchus 2024 ha premiat Codorn&iacute;u Ars Collecta Blanc de Noirs Reserva 2019 amb un Gran Bacchus d&#39;Or, la m&agrave;xima distinci&oacute; d&#39;aquest certamen en qu&egrave; es tasten a cegues vins procedents de les grans regions vitivin&iacute;coles del m&oacute;n.&Eacute;s l&#39;&uacute;nic de la seva categoria que obt&eacute; aquest premi, fet que el converteix en el Millor Cava Blanc de Noirs segons el reconegut certamen. Tamb&eacute; ha obtingut un Gran Bacchus d&#39;Or Pomal Reserva 2017 de Cellers Bilba&iuml;ns (D.O.Ca Rioja), tamb&eacute; del grup Ravent&oacute;s Codorn&iacute;u. En total, 52 vins de tot Espanya han obtingut aquesta distinci&oacute;, i nom&eacute;s 3 caves i 7 vins de Rioja.El concurs Internacional de Vins Bacchus s&#39;organitza des del 1996 per la Uni&oacute; Espanyola de Catadores, l&#39;&uacute;nic d&#39;Espanya que pertany a VINOFED, la federaci&oacute; que integra els m&eacute;s prestigiosos concursos a nivell mundial. I tamb&eacute; &eacute;s reconegut per l&#39;Organitzaci&oacute; Internacional de la Vinya i el Vi (OIV) i el Ministeri d&#39;Agricultura, Alimentaci&oacute; i Medi Ambient (MAGRAMA) d&#39;Espanya. Els seus reconeixements els atorga un jurat compost per periodistes especialitzats, sommeliers, en&ograve;legs, Masters Wine i Masters Sommelier de tot el m&oacute;n.Codorn&iacute;u Ars Collecta Blanc de Noirs 2019Combina una alta acidesa amb exquisides aromes de flors blanques i fruits vermells. S&#39;elabora amb tres varietats: pinot noir del Segri&agrave; (de clima continental), que &eacute;s la varietat predominant i aporta frescor i potencial d&#39;envelliment; trepat de Conca de Barber&agrave; (continental) i xarel&middot;lo, del Pened&egrave;s (mediterrani).El Gran Bacchus d&#39;Or se suma a les desenes de premis que han obtingut els caves de la col&middot;lecci&oacute; Ars Collecta, la m&eacute;s prestigiosa de Codorn&iacute;u. Entre ells, el que va guanyar en el mateix concurs Codorn&iacute;u Ars Collecta Grand Ros&eacute; 2020, elegit millor cava rosat a l&#39;edici&oacute; 2023.Ars Collecta va n&eacute;ixer el 2016 amb 5 caves i, el seu primer any de vida, va esgotar totes les exist&egrave;ncies en nom&eacute;s uns mesos. Un any m&eacute;s tard, el 2017, es va estrenar amb la prestigiosa qualificaci&oacute; de &#39;Cava de Paratge Qualificat&#39; i 5 anys despr&eacute;s del seu naixement, Codorn&iacute;u Ars Collecta ja inclo&iuml;a 8 caves exclusius amb edicions limitades, les seves vendes havien crescut gaireb&eacute; un 70% ( 68%) i havia rebut m&eacute;s de 120 premis i reconeixements a la seva qualitat. El trobareu al mercat a un preu aproximat de18,95 &euro;.Pomal Reserva 2017 de Bodegas Bilba&iacute;nas (D.O.Ca Rioja)L&#39;altre Gran Bacchus d&#39;Or del grup ha estat pel conegut com &#39;el cl&agrave;ssic modern de Rioja&#39;, Pomal &eacute;s un vi negre 100% ull de llebre (tempranillo) que encarna la millor tradici&oacute; vitivin&iacute;cola de la zona i avui &eacute;s un dels vins de la D.O. Ca. m&eacute;s venuts a tot Espanya. &Eacute;s intens i elegant, amb notes florals i fruits vermells que es matisen amb esp&egrave;cies dolces (vainilla) i torrefactes. I a la boca &eacute;s persistent, amb l&#39;equilibri dels grans Riojas. T&eacute; un preu de 14,95 &euro;.]]></description>
     <link>https://cupatges.elnacional.cat/vins-cellers/8615-la-maxima-distincio-bacchus-2024-blanc-noirs-aquest-cava</link>
     <guid>https://cupatges.elnacional.cat/vins-cellers/8615-la-maxima-distincio-bacchus-2024-blanc-noirs-aquest-cava</guid>
     <enclosure url='/static//redaccio/../redaccio/arxius/imatges/202404/1200_1713953434escumos.jpg' type='image/jpeg' length='0' />
   </item>

   <item>
     <title>Aquest elaborador biodinàmic s'incorpora a la llista de cellers DEMETER</title>
     <category>Vins i Cellers</category>
     <dc:creator>Cupatges</dc:creator>
     <pubDate>Wed, 24 Apr 2024 10:29:00 +0200</pubDate>
     <description><![CDATA[El Celler Eudald Massana, situat a l&rsquo;Alt Pened&egrave;s, ha obtingut la certificaci&oacute; DEMETER en Agricultura Biodin&agrave;mica, que consolida l&rsquo;aposta del celler per la sostenibilitat, l&rsquo;ecologia i la producci&oacute; de vins de qualitat.DEMETER &eacute;s l&rsquo;organitzaci&oacute; internacional que certifica les pr&agrave;ctiques de l&rsquo;agricultura biodin&agrave;mica. L&rsquo;obtenci&oacute; d&rsquo;aquesta certificaci&oacute; posiciona a nivell mundial el celler en la vitivinicultura d&rsquo;agricultura biodin&agrave;mica de m&agrave;xima qualitat, seguint pr&agrave;ctiques agr&iacute;coles sostenibles, respectant els cicles naturals de la vinya i l&rsquo;entorn, utilitzant m&egrave;todes d&#39;agricultura biodin&agrave;mica que promouen la salut de la terra i la diversitat biol&ograve;gica de la finca.Eudald Massana, propietari i novena generaci&oacute; de la fam&iacute;lia Massana, ha expressat la seva satisfacci&oacute; pel reconeixement obtingut: &quot;Aquesta certificaci&oacute; DEMETER confirma el nostre comprom&iacute;s continu amb la producci&oacute; de vins de qualitat mitjan&ccedil;ant pr&agrave;ctiques agr&iacute;coles sostenibles i respectuoses amb el medi ambient. Elaborem els vins des de la vinya i estem conven&ccedil;uts que l&rsquo;agricultura biodin&agrave;mica &eacute;s la clau per aconseguir vins &uacute;nics i aut&egrave;ntics que reflecteixin les caracter&iacute;stiques de la terra d&#39;on provenen.&quot;El Celler Eudald Massana treballa en agricultura ecol&ograve;gica des de l&rsquo;any 1999 i aplica t&egrave;cniques biodin&agrave;miques des de fa m&eacute;s de 10 anys, amb la convicci&oacute; de preservar la terra i la producci&oacute; de vins de caracter&iacute;stiques &uacute;niques.]]></description>
     <link>https://cupatges.elnacional.cat/vins-cellers/8614-aquest-elaborador-biodinamic-incorpora-llista-cellers-demeter</link>
     <guid>https://cupatges.elnacional.cat/vins-cellers/8614-aquest-elaborador-biodinamic-incorpora-llista-cellers-demeter</guid>
     <enclosure url='/static//redaccio/../redaccio/arxius/imatges/202404/1200_1713947908VISTA_CELLER_EMN.jpg' type='image/jpeg' length='0' />
   </item>

   <item>
     <title>Freixenet i Segura Viudas presenten un ERTO "per força major" per fer front a la sequera</title>
     <category>Vins i Cellers</category>
     <dc:creator>Cupatges</dc:creator>
     <pubDate>Mon, 22 Apr 2024 17:36:00 +0200</pubDate>
     <description><![CDATA[Grup Freixenet ha pres la decisi&oacute; de sol&middot;licitar un Expedient de Regulaci&oacute; Temporal d&#39;Ocupaci&oacute; (ERTO) per for&ccedil;a major que afectaria fins a 615 persones de Freixenet S.A. i de Segura Viudas S.A.U i s&#39;activaria a partir de maig. La intensitat variar&agrave; en funci&oacute; del per&iacute;ode de l&#39;any i de l&#39;evoluci&oacute; de les causes que el motiven.Fa uns dies que el Grup Henkell Freixenet presentava un creixement del 4,1%, per&ograve; Pedro Ferrer, co-CEO de Grup Freixenet, avisava que &ldquo;des d&#39;Espanya afrontem aquest 2024 amb certa preocupaci&oacute; a causa de la incertesa provocada per la manca de ra&iuml;m derivada de la forta sequera que ens afecta des del 2021 i amb especial afectaci&oacute; el 2023 a la zona del Pened&egrave;s&rdquo;.La mesura t&eacute; com a objecte garantir l&#39;operativitat del negoci i preservar l&#39;empleabilitat per poder fer front a causes externes i de for&ccedil;a major provocades per la greu sequera.L&#39;ERTO per for&ccedil;a major &eacute;s una mesura excepcional que s&#39;emmarca en l&#39;actual context de crisi provocada per la falta de ra&iuml;m derivada de la forta sequera que ve afectant el sector des del 2021, amb especial afectaci&oacute; el 2023 a la zona del Pened&egrave;s.La companyia ha iniciat el proc&eacute;s davant el Departament d&#39;Empresa i Treball de la Generalitat de Catalunya, i l&#39;ha traslladat a la representaci&oacute; social dels treballadors.]]></description>
     <link>https://cupatges.elnacional.cat/vins-cellers/8611-freixenet-segura-viudas-presenten-erto-forca-major-fer-front-sequera</link>
     <guid>https://cupatges.elnacional.cat/vins-cellers/8611-freixenet-segura-viudas-presenten-erto-forca-major-fer-front-sequera</guid>
     <enclosure url='/static//redaccio/../redaccio/arxius/imatges/202207/1200_1657192545_M3A44393_low.jpg' type='image/jpeg' length='0' />
   </item>

   <item>
     <title>Sis escumosos rosats perfectes per acompanyar llibres i roses de Sant Jordi</title>
     <category>Vins i Cellers</category>
     <dc:creator>Cupatges</dc:creator>
     <pubDate>Sat, 20 Apr 2024 08:12:00 +0200</pubDate>
     <description><![CDATA[Sant Jordi &eacute;s un dia ple de roses, llibres i molt d&#39;amor. I tamb&eacute; &eacute;s l&#39;ocasi&oacute; perfecta per a descobrir vins escumosos rosats, plens de color, alegria i eleg&agrave;ncia. Aquest any, hem seleccionat set magn&iacute;fics escumosos rosats que no nom&eacute;s captiven amb les seves tonalitats vermelles, sin&oacute; que tamb&eacute; ofereixen una varietat de sabors que enriqueixen qualsevol celebraci&oacute;.Alguns amb bombolles plenes de notes de fruits vermells, altresamb delicats tocs florals, per&ograve; tots ells perfectes per aixecar la copa i brindar entre llibres i roses igaudir de la m&agrave;gia de Sant Jordi.Rosat MontseCeller: CovidesDO CavaPinot Noir i MacabeuPVP: 9 &euro;Fa molts anys que algunes cooperatives catalanes fan molt bons productes. Vins i caves que, amb l&#39;humilitat de les empreses col&middot;lectives, competeixen amb grans productes elaborats per cellers de renom. &Eacute;s el cas de Covides, a Sant Sadurn&iacute; d&#39;Anoia, una cooperativa de primer grau que conrea m&eacute;s de 2.000 hect&agrave;rees de vinya i exporta vins i caves a m&eacute;s de 50 pa&iuml;sos del m&oacute;n.El Cava Rosat Montse &eacute;s el primer producte del celler elabora amb Pinot Noir. De color pell de ceba brillant, destaca per la fruita vermella i per les aromes florals. Si no us voleu rascar molt la butxaca, per&ograve; voleu un cava digne de la festa i el glamur de Sant Jordi, aquesta &eacute;s la vostra opci&oacute;.Rosat Ecol&ograve;gicCeller:Gir&oacute; del GornerDO Cava100 Pinot Noirm&iacute;nim 12 mesos de crian&ccedil;a en ampollaPVP: 15,75 &euro;A Gir&oacute; del Gorner s&oacute;n viticultors elaboradors. A Puigd&agrave;lber, al Pened&egrave;s, tenen una finca de 48 hect&agrave;rees amb xarel&middot;lo, macabeu i parellada plantats majorit&agrave;riament, tot i que tamb&eacute; tenen varietats internacionals que s&#39;han adaptat a la perfecci&oacute;, com el pinot noir del cava que avui recomanem.El cava que us proposem fuig de les tonalitats m&eacute;s p&agrave;l&middot;lides per mostrar un color rosat viu. Destaca per les aromes intenses de cireres i maduixes i sorpr&egrave;n per la seva cremositat i amplitud en boca. Si el trieu per aquest Sant Jordi, us acompanyar&agrave; perfectamentamanides, pasta i arrossos, per&ograve; tamb&eacute; carns i fumats, cuina japonesa i embotits.Ros&eacute; DelicatCeller: VilarnauDO Cava85% Garnatxa i 15% Pinot NoirM&eacute;s de 15 mesos de crian&ccedil;a en ampollaPVP: 15 &euro;Ubicat al Pened&egrave;s, a Sant Sadurn&iacute; d&#39;Anoia, aquest celler artesanal ha estat pioner en l&#39;aplicaci&oacute; de viticultura sostenible i en la protecci&oacute; del medi ambient. Els seus caves Reserva procedeixen, &iacute;ntegrament, de vinyes ecol&ograve;giques.Distingit l&#39;any passat amb la Medalla Gran Or en la categoria d&#39;escumosos rosats reserva pels premis locals Vinari, el Cava Rosat Reserva s&#39;elabora majorit&agrave;riament amb les varietats negres Garnatxa i un petit toc de Pinot Noir. El resultat &eacute;s un cava rosat p&agrave;l&middot;lid, de complexitat arom&agrave;tica, molt crem&oacute;s, fresc i elegant. Ideal per un aperitiu amb roses i llibres.Ros&eacute; Brut ReservaCeller:LlopartCorpinnatMonestrell 60%, Garnatxa 20% i Pinot Noir 20%M&eacute;s de 18 mesos de crian&ccedil;a en ampollaPVP: 19,50 &euro;No massa cellers poden presumir de ser vitivinicultors des de 1385com Llopart (alguns documents en llat&iacute; ho corroboren). Tampoc poden dir que elaboren escumosos amb el m&egrave;tode tradicional des del 1887. Si passeu per lacarretera de Sant Sadurn&iacute; a l&#39;Ordal, heu de fer parada obligat&ograve;ria a l&#39;Heretat Familiar Can Llopart, a Subirats, i gaudir d&#39;alguna de les visites que proposa un dels cellers referents a la zona.El Corpinnat que us suggerim &eacute;s &uacute;nic fruit de la seva varietat majorit&agrave;ria, la monestrell. T&eacute; un color rosat p&agrave;l&middot;lid, i destaca per les seves aromes de fruits vermells i fruita de pinyol madura. Una opci&oacute; perfecta per acompanyar un dia rom&agrave;ntic.Torell&oacute; P&agrave;l&middot;lidCeller: Torell&oacute;Corpinnat75% Macabeu i 25% de Pinot NoirM&eacute;s de 18 mesos de crian&ccedil;a en ampollaPVP: 18,50 &euro;Torell&oacute;, un altre celler de refer&egrave;ncia. Si parlem d&#39;escumosos catalans hem de parlar del Pened&egrave;s, i si parlem d&#39;escumosos del Pened&egrave;s hem de parlar de Torell&oacute;. Un celler que elabora amb ra&iuml;ms de vinyes pr&ograve;pies i amb llargues criances. El Torell&oacute; P&agrave;l&middot;lid prov&eacute; de la finca de Can Mart&iacute;, que pertany a la fam&iacute;lia Torell&oacute; des de l&rsquo;any 1395.Seductor color rosa nacre i de bombolla discreta, destaca pels tocs dol&ccedil;os de la fruita vermella, per unes notes l&agrave;ctiques fresques i per un bon equilibri amb els tocs d&rsquo;herba. &Eacute;s mentolat i bals&agrave;mic. Un escum&oacute;s que mai et fallar&agrave; en un dia tan assenyalat com la diada.Reserva Imperial Ros&eacute; BrutCeller: RovellatsDO Cava100% Garnatxa24 mesos de crian&ccedil;a en ampollaPVP: 13,60 &euro;Si hi ha un celler avui dia &eacute;s punta de llan&ccedil;a a la DO Cava, aquest &eacute;s Rovellats. Una cava amb una masia del s. XV, de visita obligada, a Sant Mart&iacute; Sarroca, reconeguda com a &quot;Lloc d&rsquo;Inter&egrave;s Tur&iacute;stic pel Consell Europeu de les Rutes del Vi&quot;. Amb vinya pr&ograve;pia i tota ecol&ograve;gica, la cava on reposen els escumosos del celler &eacute;s &uacute;nica al m&oacute;n per la seva original estructura d&#39;estrella de sis puntes i una rotonda central.El cava que avui recomanem &eacute;s d&#39;un color rosat delicat, amb un intens i net aroma de crian&ccedil;a sobre mares i fons fruiters, que recorden els fruits del bosc. &Eacute;s gol&oacute;s, harm&ograve;nic, complex i elegant. Si us agraden els escumosos amb notes de crian&ccedil;a, per&ograve; amb molta frescor i fruita (vermella), i a un preu imbatible, l&#39;Imperial Ros&eacute; &eacute;s la vostra opci&oacute;.]]></description>
     <link>https://cupatges.elnacional.cat/vins-cellers/8608-sis-escumosos-rosats-perfectes-acompanyar-llibres-roses-sant-jordi</link>
     <guid>https://cupatges.elnacional.cat/vins-cellers/8608-sis-escumosos-rosats-perfectes-acompanyar-llibres-roses-sant-jordi</guid>
     <enclosure url='/static//redaccio/../redaccio/arxius/imatges/202404/1200_1713594992vins_tots.jpg' type='image/jpeg' length='0' />
   </item>

   <item>
     <title>Nova collita del vi Santa Clara 2023 de Celler Parató</title>
     <category>Vins i Cellers</category>
     <dc:creator>Cupatges</dc:creator>
     <pubDate>Fri, 19 Apr 2024 07:43:00 +0200</pubDate>
     <description><![CDATA[Celler Parat&oacute; ha tret al mercat la nova anyada del seu singular vi negre &ldquo;Santa Clara 2023&rdquo;, coincidint amb l&rsquo;inici de la primavera. La primera anyada d&rsquo;aquest vi es remunta a l&rsquo;any 2019 quan el celler decidir elaborar un vi monovarietal de Cabernet Sauvignon, per&ograve; atorgant-li un car&agrave;cter diferent: un vi estructurat per&ograve; poc t&agrave;nnic, allunyat dels tocs astringents dels cabernets joves, amb molta fruita, sense fusta, i molt llaminer en boca gr&agrave;cies al sucre residual-natural no fermentat.Els ra&iuml;ms provenen d&rsquo;una &uacute;nica vinya la: &ldquo;Santa Clara&rdquo;, un Cabernet Sauvignon plantat l&rsquo;any 1991 en un terreny coster, de s&ograve;l argil&oacute;s-sorrenc, pobre en mat&egrave;ria org&agrave;nica i orientat a sud-oest.Es conrea de forma ecol&ograve;gica des de l&rsquo;any 2009 amb criteris d&rsquo;agricultura regenerativa, i est&agrave; situada a Guardiola de Font-rub&iacute; a 280 metres d&rsquo;altitud. La verema &eacute;s manual amb caixes de 20kg. El resultat &eacute;s un vi roig rob&iacute; de capa mitja, amb predomini d&rsquo;aromes de fruites fresques tant vermelles (maduixa, pruna) com fruites negres (cirera picota, mora), i un pas per boca amable i sed&oacute;s endolcit pel sucre residual natural. Un vi alegrie, expressiu i amb molta fruita.]]></description>
     <link>https://cupatges.elnacional.cat/vins-cellers/8609-nova-collita-vi-santa-clara-2023-celler-parato</link>
     <guid>https://cupatges.elnacional.cat/vins-cellers/8609-nova-collita-vi-santa-clara-2023-celler-parato</guid>
     <enclosure url='/static//redaccio/../redaccio/arxius/imatges/202404/1200_1713505731parato_cabernet_sauvignon_low.jpg' type='image/jpeg' length='0' />
   </item>

   <item>
     <title>Perelada, proveïdor oficial de vi de l'equip americà de la Copa Amèrica de Vela</title>
     <category>Vins i Cellers</category>
     <dc:creator>Cupatges</dc:creator>
     <pubDate>Thu, 18 Apr 2024 07:28:00 +0200</pubDate>
     <description><![CDATA[El celler Perelada anuncia que ser&agrave; el prove&iuml;dor oficial de vins i caves de l&rsquo;American Magic, l&rsquo;equip americ&agrave; que disputar&agrave; la 37a Copa Am&egrave;rica de Vela a partir d&rsquo;aquest es d&rsquo;agost a Barcelona. Es tracta de l&rsquo;equip que m&eacute;s vegades ha guanyat aquesta competici&oacute;, la m&eacute;s rellevant d&rsquo;aquest esport a nivell mundial. Declarada esdeveniment excepcional d&rsquo;inter&egrave;s p&uacute;blic, la Copa Am&egrave;rica (America&rsquo;s Cup) es podr&agrave; seguir de forma gratu&iuml;ta des del mar o des de terra, via online i a trav&eacute;s de les retransmissions de mitjans de tot el m&oacute;n.L&#39;acord de patrocini &eacute;s un pas m&eacute;s en l&rsquo;aposta del celler per donar a con&egrave;ixer la marca Perelada i tamb&eacute; la DO Empord&agrave; a tot el m&oacute;n. La companyia ja ven els seus vins i caves a m&eacute;s de 70 pa&iuml;sos, incl&ograve;s USA i fa nom&eacute;s unes setmanes ha estat considerada el 43&egrave; celler m&eacute;s admirat del m&oacute;n, segons el prestigi&oacute;s r&agrave;nquing anual que publica la reconeguda revista del sector Drinks International.Com a prove&iuml;dor oficial, els vins i caves de Perelada seran presents en totes les diferents zones d&rsquo;hospitality pels aficionats i convidats de les seleccions masculina i femenina. La tripulaci&oacute; ja est&agrave; instal&middot;lada a Barcelona i aquest mes de maig es far&agrave; la varada de l&rsquo;embarcaci&oacute; amb la qual competir&agrave;, acompanyada de cava Perelada.La Copa Am&egrave;rica (America&rsquo;s Cup) &eacute;s la competici&oacute; de vela per excel&middot;l&egrave;ncia, la m&eacute;s prestigiosa del m&oacute;n, i assoleix grans xifres d&rsquo;audi&egrave;ncia en pa&iuml;sos com USA. L&#39;organitzador sempre &eacute;s el guanyador de la darrera edici&oacute;, en aquest cas, Nova Zelanda. La cerim&ograve;nia d&rsquo;obertura tindr&agrave; lloc el 22 d&rsquo;agost i continuar&agrave; amb la prova preliminar final i les Challenger Selection Series, que conduiran a la final que se celebrar&agrave; del 12 al 27 d&rsquo;octubre.]]></description>
     <link>https://cupatges.elnacional.cat/vins-cellers/8607--perelada-proveidor-oficial-vi-equip-america-copa-america-vela</link>
     <guid>https://cupatges.elnacional.cat/vins-cellers/8607--perelada-proveidor-oficial-vi-equip-america-copa-america-vela</guid>
     <enclosure url='/static//redaccio/../redaccio/arxius/imatges/202404/1200_1713418317unnamed.jpg' type='image/jpeg' length='0' />
   </item>

   <item>
     <title>Henkell Freixenet creix un 4,1 el 2023 però es mostra preocupada per la manca de raïm al Penedès</title>
     <category>Vins i Cellers</category>
     <dc:creator>Cupatges</dc:creator>
     <pubDate>Thu, 18 Apr 2024 06:37:00 +0200</pubDate>
     <description><![CDATA[Henkell Freixenet, la divisi&oacute; de vins escumosos, vi i begudes espirituoses de Geschwister Oetker Beteiligungen KG, va tancar l&#39;exercici 2023 novament amb ingressos r&egrave;cord de 1.230 milions d&#39;euros (exclosos els impostos especials). Aix&ograve; es correspon a un creixement del 4,1% dels ingressos nets. Una bona comprensi&oacute; de les necessitats del consumidor, anticipar tend&egrave;ncies als mercats globals, aix&iacute; com un enfocament basat en marques estrat&egrave;giques han perm&egrave;s a Henkell Freixenet continuar pel cam&iacute; de creixement i consolidar la seva posici&oacute; com a l&iacute;der mundial del mercat de vins escumosos en un any desafiant (Institut de recerca de mercats IWSR).&quot;Estem agra&iuml;ts que els consumidors s&#39;hagin mantingut lleials a nosaltres en un mercat desafiador i entorn competitiu&quot;, va afirmar el Dr. Andreas Brokemper, CEO de Henkell Freixenet. Es va aconseguir un creixement destacat a les categories de vins escumosos (+6%) i begudes espirituoses (+11%), amb un creixement negatiu del -8% en la categoria de vins.Creixement estrat&egrave;gic impulsat per marques s&ograve;lidesEl 2023, Henkell Freixenet es va centrar en l&#39;expansi&oacute; global de les marques estrat&egrave;giques. Freixenet, Mionetto i Henkell van augmentar la seva participaci&oacute; en les vendes totals i van contribuir aix&iacute; al resultat positiu del desenvolupament de l&#39;empresa. Aquestes marques van experimentar un fort creixement del +6%, amb una millora significativa per a la marca d&#39;&egrave;xit internacional Freixenet (+4%) i la marca l&iacute;der internacional de prosecco Mionetto (+11%). A m&eacute;s de la cartera existent, el creixement va ser impulsat per productes com Freixenet 0,0%, Mionetto Spumante 0.0% y Mionetto Aperitivo, que donen resposta a la tend&egrave;ncia de begudes sense alcohol i aperitius.Les marques franceses com el Champagne Alfred Gratien (+16%) i del Cr&eacute;mant Gratien &amp; Meyer (+13%) van registrar un creixement excepcional i es van beneficiar de la gran demanda de Champagne i la creixent tend&egrave;ncia Cr&eacute;mant. El Cava Segura Viudas es va veure afectada per reduccions d&#39;inventari impulsades pels clients al seu mercat principal dels EUA i va registrar una disminuci&oacute; en vendes (-7%).&ldquo;Hem pogut conv&egrave;ncer els nostres consumidors i ampliar la nostra posici&oacute; en molts mercats centrant-nos en les marques principals i tenint una visi&oacute; de tend&egrave;ncies com a productes sense alcohol i aperitius amb les conseg&uuml;ents innovacions de productes&rdquo;, va afegir Brokemper.Evoluci&oacute; regional: augment de la quota de mercat mundialHenkell Freixenet continua ampliant la seva participaci&oacute; a molts mercats mundials, inclosos Alemanya, Pol&ograve;nia, Canad&agrave;, Estats Units i Brasil. Les regions DACH i Europa de l&#39;Est van ser forts motors de creixement el 2023.- DACH: Creixement de dos d&iacute;gits del +12%. A Alemanya, Henkell Freixenet va registrar un augment de quota de mercat en vins escumosos i begudes espirituoses i va mantenir el lideratge del mercat de vins escumosos a &Agrave;ustria.- Europa de l&#39;Est: Increment d&#39;ingressos de +8%. Pol&ograve;nia creix un +14% i va aconseguir ampliar el lideratge del mercat en les categories d&#39;escumosos i sense alcohol gr&agrave;cies al fort exercici de la marca Mionetto (+40%). Els herois locals (Boh&egrave;mia, Hubert i T&ouml;rley) s&#39;han desenvolupat de manera constant malgrat els inevitables augments de preus.- Europa Occidental: Creixement del +3%, degut en gran part al bon comportament de les marques Mionetto (+5%), Freixenet (+4%) i I heart Wines (+15%). Fran&ccedil;a va registrar un creixement (+6%) gr&agrave;cies a Freixenet i Mionetto, que estan superant el creixement del mateix mercat. Exitosa expansi&oacute; del celler a It&agrave;lia amb l&#39;obertura del nou Centre de Visitants Mionetto i la compra de Villa Morona al cor de Valdobbiadene.- Am&egrave;rica: caiguda d&#39;ingressos del -4%. Els mercats nord-americans van ser significativament afectats pels efectes de liquidaci&oacute; d&#39;exist&egrave;ncies de distribu&iuml;dors i monopolis, mentre que als EUA i al Canad&agrave; vam poder guanyar quota de mercat al mercat de vins escumosos. Creixement significatiu, especialment a Am&egrave;rica del Sud com a Brasil (+30 %). Expansi&oacute; del negoci obrint una empresa de distribuci&oacute; pr&ograve;pia a Uruguai.- &Agrave;sia-Pac&iacute;fic: Els ingressos van caure un -17%. Els desafiaments van incloure els efectes del tipus de canvi i compet&egrave;ncia de preus amb productes locals. Austr&agrave;lia va registrar un augment de quota de mercat.La situaci&oacute; del mercat&ldquo;La volatilitat continuar&agrave; i crear&agrave; un entorn de mercat econ&ograve;mic desafiant aquest any. Alhora, veiem oportunitats relacionades amb la forta lleialtat a les nostres marques per part dels nostres clients i el comportament canviant dels consumidors de la Generaci&oacute; Z. Les tend&egrave;ncies de baix o sense alcohol s&oacute;n oportunitats clau per a nosaltres&rdquo;, va dir Brokemper.&quot;Com a empresa familiar, ens centrem en el desenvolupament sostenible del nostre negoci global. Centrant-nos constantment en les necessitats dels nostres consumidors, la m&eacute;s alta qualitat dels nostres productes i l&#39;expansi&oacute; de les nostres marques s&ograve;lides, volem continuar la nostra hist&ograve;ria d&#39;&egrave;xit en el futur&rdquo;.&ldquo;Des d&#39;Espanya afrontem aquest 2024 amb certa preocupaci&oacute; a causa de la incertesa provocada per la manca de ra&iuml;m derivada de la forta sequera que ens afecta des del 2021 i amb especial afectaci&oacute; el 2023 a la zona del Pened&egrave;s&rdquo;, va afirmar Pedro Ferrer, co-CEO de Grup Freixenet. Ferrer afegeix: &ldquo;Veient que la demanda mundial de cava est&agrave; creixent i que no podem produir prou ampolles per satisfer-la adequadament a curt termini, la situaci&oacute; ser&agrave; realment complicada a tots els nivells; &eacute;s per aix&ograve; que treballem conjuntament amb el sector per garantir la sostenibilitat de l&#39;ecosistema que suposa el Cava i la seva import&agrave;ncia fonamental al territori&rdquo;.]]></description>
     <link>https://cupatges.elnacional.cat/vins-cellers/8606-henkell-freixenet-creix-2023-pero-es-mostra-preocupada-manca-raim-al-penedes</link>
     <guid>https://cupatges.elnacional.cat/vins-cellers/8606-henkell-freixenet-creix-2023-pero-es-mostra-preocupada-manca-raim-al-penedes</guid>
     <enclosure url='/static//redaccio/../redaccio/arxius/imatges/202404/1200_1713415773web_Henkell_Freixenet_Stammhaus.jpg' type='image/jpeg' length='0' />
   </item>

   <item>
     <title>Vilarnau i Tommy Robredo presenten una pintura feta a cops de raqueta</title>
     <category>Vins i Cellers</category>
     <dc:creator>Cupatges</dc:creator>
     <pubDate>Tue, 16 Apr 2024 12:11:00 +0200</pubDate>
     <description><![CDATA[Vilarnau &eacute;s el patrocinador oficial en aquesta nova edici&oacute; del &ldquo;Barcelona Open Banc Sabadell - Trofeu Comte de God&oacute;&rdquo;. En aquesta ocasi&oacute;, el cava oficial d&#39;aquesta cita amb l&#39;esport a Barcelona ha presentat una pintura creat pel seu ambaixador i tennista, Tommy Robredo, on expressa all&ograve; que no ha pogut comunicar amb paraules competint al m&agrave;xim nivell.El guanyador d&#39;aquest torneig ATP 500 el 2004, ha plasmat al mural en blanc els sentiments que hi afloraven en cada punt de joc, set i partit. Ho ha fet dibuixant els tra&ccedil;os a cop de raqueta i amb &ldquo;la seva segona m&agrave;&rdquo;, amb paci&egrave;ncia i cor, rememorant els instants m&eacute;s destacats de la seva traject&ograve;ria esportiva.https://www.youtube.com/watch?v=V4RSdj_x1XgAquest proc&eacute;s art&iacute;stic culmina en una obra que reflecteix la silueta del tennista, al costat d&#39;una ampolla de cava Vilarnau sobre una fosa de colors c&agrave;lids, mostrant aquell instant de vict&ograve;ria a qu&egrave; nom&eacute;s s&#39;arriba amb esfor&ccedil;, dedicaci&oacute; i passi&oacute;. Aquests valors, que convergeixen a la competici&oacute; i l&#39;elaboraci&oacute; del cava, han perm&egrave;s la uni&oacute; entre Robredo i Vilarnau per crear aquesta pe&ccedil;a d&#39;art &uacute;nica.Vilarnau, que el 2023 va facturar nou milions i mig d&#39;euros, exporta un 70% de la seva producci&oacute; a m&eacute;s de 50 pa&iuml;sos. Tommy Robredo &eacute;s l&#39;ambaixador, per tercer any consecutiu, del celler per al Trofeu Comte de God&oacute;. L&#39;extennista va arribar a ser cinqu&egrave; del r&agrave;nquing ATP i t&eacute; una gran vinculaci&oacute; amb aquest torneig, on va guanyar el 2004 i va jugar el darrer partit fa dos anys.Un torneig i una cava sosteniblesEl &ldquo;Barcelona Open Banc Sabadell - Trofeu Comte de God&oacute;&rdquo; &eacute;s un torneig de refer&egrave;ncia al circuit ATP des del punt de vista de la sostenibilitat. Compte amb el certificat ISO 20121 de gesti&oacute; d&#39;esdeveniments sostenibles i ha estat reconegut per Barcelona Biosphere amb la distinci&oacute; al comprom&iacute;s per a la sostenibilitat tur&iacute;stica de la ciutat. Una filosofia que tamb&eacute; &eacute;s present a Vilarnau, una cava que compta amb la certificaci&oacute; &ldquo;Sustainable Wineries for Climate Protection&rdquo; i aposta per l&#39;elaboraci&oacute; ecol&ograve;gica dels caves, aix&iacute; com per un desenvolupament equilibrat.]]></description>
     <link>https://cupatges.elnacional.cat/vins-cellers/8600--vilarnau-tommy-robredo-presenten-pintura-feta-cops-raqueta</link>
     <guid>https://cupatges.elnacional.cat/vins-cellers/8600--vilarnau-tommy-robredo-presenten-pintura-feta-cops-raqueta</guid>
     <enclosure url='/static//redaccio/../redaccio/arxius/imatges/202404/1200_1713263579Comp_1_01633.jpg' type='image/jpeg' length='0' />
   </item>

   <item>
     <title>Opcions per Sant Jordi: rosa i cava Segura Viudas Brut Reserva Heretat</title>
     <category>Vins i Cellers</category>
     <dc:creator>Cupatges</dc:creator>
     <pubDate>Fri, 12 Apr 2024 07:57:00 +0200</pubDate>
     <description><![CDATA[Ideal per al Dia de Sant Jordi, Segura Viudas Brut Reserva Heretat simbolitza la tradici&oacute; i el respecte per les arrels. Aix&iacute;, es tracta d&#39;un cava perfecte per a brindar mentre s&#39;intercanvien roses i llibres en aquest dia tan emblem&agrave;tic.A l&#39;interior de l&#39;elegant ampolla de Segura Viudas hi ha uncava que destaca per la seva bombolla persistent i un sabor afruitat, complementat amb aromes a fruita seca, mel i flors.El Brut Reserva Heretat ha estat elaborat per destacar entre els millors escumosos del mercat. Nascut entre els millors vins de cada collita, aquest cava, es presenta a partir de llevats propis que li donen un toc suau i estructurat.El seu maridatge &eacute;s ideal amb formatges, mariscos, peixos blancs, pernil ib&egrave;ric, carns a la brasa o guisats, entre molts altres plats. Perfecte per a compartir en un dia tan especial, com &eacute;s la celebraci&oacute; de Sant Jordi. El trobareu al mercat a un preu aproximat de 17,99 euros.]]></description>
     <link>https://cupatges.elnacional.cat/vins-cellers/8597--opcions-sant-jordi-rosa-cava-segura-viudas-brut-reserva-heretat</link>
     <guid>https://cupatges.elnacional.cat/vins-cellers/8597--opcions-sant-jordi-rosa-cava-segura-viudas-brut-reserva-heretat</guid>
     <enclosure url='/static//redaccio/../redaccio/arxius/imatges/202404/1200_1712901933segura_port.jpg' type='image/jpeg' length='0' />
   </item>

   <item>
     <title>Aquest celler català, per primera vegada entre els 50 més admirats del món</title>
     <category>Vins i Cellers</category>
     <dc:creator>Cupatges</dc:creator>
     <pubDate>Fri, 05 Apr 2024 10:57:00 +0200</pubDate>
     <description><![CDATA[Perelada (D.O. Empord&agrave;) &eacute;s el 43&eacute; celler m&eacute;s admirat del m&oacute;n, segons el prestigi&oacute;s r&agrave;nquing anual &ldquo;The World&rsquo;s Most Admired Wine Brands 2024&rdquo;, publicat per la reconeguda revista del sector, Drinks International. Aquesta &eacute;s la primera vegada que Perelada entra a la prestigiosa llista. Segons l&rsquo;editor de Drinks International: &ldquo;Durant el proc&eacute;s de votaci&oacute;, el nostre jurat t&eacute; en compte diversos par&agrave;metres incloent la hist&ograve;ria, el posicionament actual de la marca o les mesures de sostenibilitat implementades. En tots aquests factors, Perelada ha obtingut excel.lents resultats, la qual cosa fa que el seu debut en el r&agrave;nquing sigui totalment merescut&rdquo;.Entre les 50 marques m&eacute;s admirades s&#39;inclouen altres cellers de l&rsquo;Estat com Fam&iacute;lia Torres, Vega Sic&iacute;lia o Cvne. Tots ells ja figuraven en el r&agrave;nquing, per&ograve; Perelada destaca com la nova entrada m&eacute;s forta (&ldquo;highest new entry&rdquo;) d&#39;aquest any.El nou celler de Perelada busca fusionar-se amb el paisatge. Foto: PereladaPer a Javier Suqu&eacute;, president i copropietari de Perelada, entrar a la llista dels cellers m&eacute;s admirats suposa: &ldquo;Un reconeixement a m&eacute;s de 100 anys d&#39;hist&ograve;ria, a una aposta permanent per la qualitat i la innovaci&oacute;, i a un ferm comprom&iacute;s amb el territori i la sostenibilitat, que t&eacute; com a s&iacute;mbol el nou celler, distingit entre els m&eacute;s sostenibles del m&oacute;n&rdquo;.La inclusi&oacute; de Perelada a la llista de Drinks International &eacute;s un nou reconeixement internacional a la seva excel&middot;l&egrave;ncia en la creaci&oacute; de vins i caves, aix&iacute; com a la seva dedicaci&oacute; a la innovaci&oacute; i la sostenibilitat, tant al celler, altament eficient, com pels seus esfor&ccedil;os en la implementaci&oacute; de pr&agrave;ctiques sostenibles a les seves vinyes. Alhora, segons Perelada, aquest nomenament suposa un nou impuls a la projecci&oacute; internacional de la D.O. Empord&agrave;.Foudres del Temple, espai per als millors vins del celler. Foto: PereladaEl r&agrave;nquing &lsquo;The World&rsquo;s Most Admired Wine Brands 2024&rsquo; &eacute;s publicat per Drinks International, una hist&ograve;rica cap&ccedil;alera de renom internacional. L&rsquo;elabora un panell d&#39;experts de tot el m&oacute;n: sommeliers, Masters of Wine, compradors, restauradors, periodistes i altres professionals del sector de prop de 20 pa&iuml;sos diferents.]]></description>
     <link>https://cupatges.elnacional.cat/vins-cellers/8590--aquest-celler-catala-primera-vegada-entre-50-admirats-mon</link>
     <guid>https://cupatges.elnacional.cat/vins-cellers/8590--aquest-celler-catala-primera-vegada-entre-50-admirats-mon</guid>
     <enclosure url='/static//redaccio/../redaccio/arxius/imatges/202205/1200_1652204965La_sala_de_botes_del_nou_celler_de_Perelada,_sense_columnes_al_mig_Perelada.jpg' type='image/jpeg' length='0' />
   </item>

   <item>
     <title>Un celler català, la marca de vins més admirada del món pels professionals</title>
     <category>Vins i Cellers</category>
     <dc:creator>Cupatges</dc:creator>
     <pubDate>Wed, 03 Apr 2024 15:38:00 +0200</pubDate>
     <description><![CDATA[Fam&iacute;lia Torres ha estat designada la marca de vi m&eacute;s admirada del m&oacute;n pels professionals del sector, segons el r&agrave;nquing que acaba de publicar Drinks International. El celler familiar del Pened&egrave;s torna a encap&ccedil;alar la llista anual The World&#39;s Most Admired Wine Brands &ldquo;pel seu lideratge en sostenibilitat, la qualitat i consist&egrave;ncia dels seus vins i la fortalesa de la seva marca a tot el m&oacute;n&rdquo;, segons informa la revista brit&agrave;nica.Fam&iacute;lia Torres, que tamb&eacute; ha estat guardonada com la marca de vi m&eacute;s admirada a Europa, &eacute;s el celler que m&eacute;s vegades ha ocupat el primer lloc del r&agrave;nquing global. De les 14 edicions del llistat, ha estat n&uacute;mero 1 en set ocasions i n&uacute;mero 2 en unes altres cinc, mentre que en les dues restants, ha ocupat la 3a i 4a posici&oacute;.La revista brit&agrave;nica elabora cada any aquest r&agrave;nquing a partir d&#39;una enquesta realitzada a un centenar de professionals del sector del vi de tot el m&oacute;n, que van canviant per garantir una representaci&oacute; justa del sector. Als participants en l&#39;enquesta se&#39;ls demana que nomenin les cinc marques que m&eacute;s admiren, considerant criteris com la qualitat i consistencia del vi, la relaci&oacute; qualitat-preu i la solidesa de la marca.Celler Waltraud. Foto: Fam&iacute;lia TorresL&#39;editor de Drinks International, Shay Waterworth, comenta: &ldquo;Fam&iacute;lia Torres &eacute;s el productor de m&eacute;s &egrave;xit en la hist&ograve;ria del nostre r&agrave;nquing. L&#39;empresa no nom&eacute;s elabora vins de classe mundial, sin&oacute; que el nostre panell de jutges admira la marca pel seu paper inspirador en la lluita contra el canvi clim&agrave;tic i per liderar el sector del vi cap al futur. Enhorabona a la fam&iacute;lia i a tots els en&ograve;legs de Fam&iacute;lia Torres&quot;.Miguel A. Torres, president de Fam&iacute;lia Torres, agraeix el suport dels professionals del sector i atribueix aquest reconeixement al treball i dedicaci&oacute; dels col&middot;laboradors, distribu&iuml;dors i membres de la fam&iacute;lia. Per a ell, &ldquo;Torres &eacute;s molt m&eacute;s que una marca, &eacute;s una fam&iacute;lia de m&eacute;s de 150 anys i cinc generacions, apassionada del vi i la viticultura&rdquo;. I afegeix: &ldquo;el que diferencia la nostra marca &eacute;s precisament el nostre llegat com a celler familiar i el comprom&iacute;s amb l&#39;excel&middot;l&egrave;ncia, la innovaci&oacute; i la sostenibilitat. Fa molts anys que liderem la lluita contra el canvi clim&agrave;tic, adaptant-nos i mitigant els seus efectes, per&ograve; el que &eacute;s m&eacute;s important, conscienciant i fomentant la col&middot;laboraci&oacute; entre cellers per fer front a aquesta amena&ccedil;a sense precedents&rdquo;.Pots consultar el r&agrave;nquing The World&#39;s Most Admired Wine Brands 2024 aqu&iacute;.]]></description>
     <link>https://cupatges.elnacional.cat/vins-cellers/8585-un-celler-catala-marca-vins-admirada-mon-pels-professionals</link>
     <guid>https://cupatges.elnacional.cat/vins-cellers/8585-un-celler-catala-marca-vins-admirada-mon-pels-professionals</guid>
     <enclosure url='/static//redaccio/../redaccio/arxius/imatges/202208/1200_1659335920FAMILIA_TORRES-Paneles_solares-Penedes-1.jpg' type='image/jpeg' length='0' />
   </item>

   <item>
     <title>Noves imatges de Cava Guilera, tributs a les seves arrels històriques</title>
     <category>Vins i Cellers</category>
     <dc:creator>Cupatges</dc:creator>
     <pubDate>Wed, 03 Apr 2024 07:33:00 +0200</pubDate>
     <description><![CDATA[Cava Guilera, un petit celler familiar de Subirats especialitzat en criances llargues, ha completat el disseny dels tres caves m&eacute;s representatius del celler: Guilera, Musivari i Agosarat. Aquesta triologia de productes Gran Reserva est&agrave; elaborada amb el cupatge tradicional del cava (xarel&middot;lo, macabeu i parellada), mostra l&rsquo;art de la paci&egrave;ncia marca de la casa i &eacute;s una oda a la versatilitat gastron&ograve;mica del cava.ElGuilera&eacute;s un homenatge a la segona generaci&oacute;: Pere Guilera i Maria Massana. La nova etiqueta representa una posta de sol i &eacute;s una oda a la sincronicitat de la vida. El Guilera &eacute;s un cava fi, cl&agrave;ssic i elegant, t&eacute; unm&iacute;nim de 60 mesos de crian&ccedil;ai presenta l&rsquo;anyada 2018.ElMusivari&eacute;s un homenatge a la tercera generaci&oacute;: Pere Guilera Massana. El seu disseny minimalista representa un mosaic de paisatges i &eacute;s una oda a l&rsquo;harmonia. El Musivari &eacute;s un cava fresc, profund i delicat, t&eacute; una crian&ccedil;a dem&eacute;s de 192 mesosi presenta l&rsquo;anyada 2007.L&rsquo;Agosarat&eacute;s un homenatge als fundadors de Cava Guilera: Isidre Guilera i Maria Sard&agrave;. L&rsquo;etiqueta representa el big-bang fundacional i &eacute;s una oda a la valentia. L&rsquo;Agosarat &eacute;s un cava potent, mel&oacute;s i axeresat, t&eacute; una crian&ccedil;a dem&eacute;s de 204 mesosi presenta l&rsquo;anyada 2006.Tots els productes de la trilogia incorporenbraille inclusiua l&rsquo;etiqueta, una t&egrave;cnica que permet oferir informaci&oacute; a persones invidents i que tamb&eacute; s&rsquo;integra a la composici&oacute;, jugant amb la llum, la forma i el color. El braille inclusiu ofereix una experi&egrave;ncia sensorial i art&iacute;stica i &eacute;s un llenguatge accessible per a tots.]]></description>
     <link>https://cupatges.elnacional.cat/vins-cellers/8582-noves-imatges-cava-guilera-tributs-seves-arrels-historiques</link>
     <guid>https://cupatges.elnacional.cat/vins-cellers/8582-noves-imatges-cava-guilera-tributs-seves-arrels-historiques</guid>
     <enclosure url='/static//redaccio/../redaccio/arxius/imatges/202404/1200_1712122851trilogia_Guilera.jpg' type='image/jpeg' length='0' />
   </item>

   <item>
     <title>Setmana Santa entre copes: 5 vins per convertir els teus àpats en perfectes</title>
     <category>Vins i Cellers</category>
     <dc:creator>Cupatges</dc:creator>
     <pubDate>Fri, 29 Mar 2024 14:28:00 +0100</pubDate>
     <description><![CDATA[La Setmana Santa a Catalunya sempre es viu amb devoci&oacute;. Se celebra a trav&eacute;s de la riquesa de la seva gastronomia i les seves tradicions, que es transmeten de generaci&oacute; en generaci&oacute;. Durant aquests dies, els plats t&iacute;pics prenen un protagonisme especial a les taules: cassolesde bacall&agrave;, tortellsde rams, bunyols de Quaresma, monesde Pasqua... Tots ells grans plats gastron&ograve;mics, per&ograve; imperfectes sense un bon vi que els acompanyi.La vinicultura catalana, amb la seva &agrave;mplia varietat de denominacions d&#39;origen, ofereix opcions perfectes per a cada men&uacute; de Setmana Santa, convertint cada reuni&oacute; familiar en una experi&egrave;ncia gastron&ograve;mica memorable.Us recomanem cinc vins catalans per acompanyar els &agrave;pats de festes.Amic RosatCeller Clos d&#39;AgonVarietats: 100% GarnatxaDO Empord&agrave;Iniciem el viatge al Baix Empord&agrave;, a Calonge, on trobem el celler Clos d&#39;Agon. Un celler dissenyat pel prestigi&oacute;s arquitecte Chus Manzanares. Una construcci&oacute; moderna al peu de les Gavarres que elabora vins tocats per la tramuntana, amb diversitat de varietats i amb l&#39;assessorament enol&ograve;gic de Miguel Coronado.Les vinyes de l&#39;Amic Rosat s&oacute;n d&#39;una &uacute;nica parcel&middot;la de lledoner (garnatxa). El vi es cria sis mesos en dip&ograve;sits d&#39;inoxidable. Destaca per les seves aromes de fruita vermella i nabius. Tamb&eacute; t&eacute; notes florals com violetes. Un rosat vers&agrave;til i madur que us acompanyar&agrave; perfectament tota mena d&#39;aperitius, pastes, peixos i carns blanques.Nadal X Vermell Col&middot;lecci&oacute; 2021Celler NadalVarietats: 100% Xarel&middot;lo vermellDO Pened&egrave;sAlguns potser coneixeu Nadal perqu&egrave; &eacute;s on es va gravar la s&egrave;riede TV3 &quot;Nissagade Poder&quot;. Can Nadal de Boadella &eacute;s una finca que data del 1510 i est&agrave; situada a Torrelavit, a l&#39;Alt Pened&egrave;s. Tot i que el celler Nadal &eacute;s un dels integrants i impulsors del segell Corpinnat,avui us recomanem un vi tranquil, el seu Xarel&middot;lo Vermell, una varietat amb la qual el celler ha fet un gran treballde recuperaci&oacute;.El Nadal X Vermell Col&middot;lecci&oacute; &eacute;s un vi blanc sec que reposa 12 mesos en ampolla abans de sortir al mercat. S&#39;afina als dip&ograve;sits fent&ldquo;b&acirc;tonnage&rdquo;. Destaca per les seves aromes de fruites vermelles i notes de fruites tropicals. Un vi blanc molt interessant i extremadament gastron&ograve;mic.De Ponent 2023Celler U MES UVarietats: 100% Muscat de FrontignanDO Pened&egrave;sSense moure&#39;ns de l&#39;Alt Pened&egrave;s, a Font-Rub&iacute;, trobem el celler U MES U. &Eacute;s un celler org&agrave;nic creat el 2000 que elabora vins emparats a la DO Pened&egrave;s i caves amb segell DO Cava -heu de tastar la gamma Caelus o la Cygnus, caves sense sulfits molt interessants-.El nom del vi blanc De Ponent respon al vent continental c&agrave;lid i sec que arriba a la vinya de La Prunera procedent de les muntanyes. El vi reposaen dip&ograve;sit d&rsquo;acer inoxidable durant 4 mesos. Destaca per la seva intensitat arom&agrave;tica alta,amb aromes de flors blanques i de fruita com la pinya. Perfecte per arrossos, peixos i mariscs.La Troballa &Agrave;mforaCeller Mas Blanch i Jov&eacute;Varietats: 100% GarnatxaDO Costers de SegreSi mai heu visitat el celler Mas Blanch i Jov&eacute;, ja trigueu a fer-ho. Usdesplaceu fins a La Poblade C&eacute;rvoles (Lleida) i podreu gaudirdels seus grans vins de muntanya ide l&#39;espectacular &quot;Vinyadels Artistes&quot;: 14 obres exposadesdins i foradel celler, algunesde gransdimensions.Avui us proposem un vi negre, La Troballa &Agrave;mfora, una garnatxa plantada a m&eacute;sde 800 metresd&#39;altitud. Un vi que es cria6 mesos en botes, &agrave;mfora i dip&ograve;sit. Notes de prunes, cireres, maduixes i taronges fresques, uns subtils records de cass&iacute;s, gerds i mores. Un vi perfecte per menjar carns, pastes, arrossos, formatges curats, plats lleugerament especiats o afruitats.Original Gran Reserva 2018Celler RovellatsVarietats:65% Xarel&middot;lo, 20% Macabeu, i 15% Parellada.DO Cava (Comtats De Barcelona, Subzona Valls d&rsquo;Anoia - Foix)Per als &agrave;pats festius no podien faltar les bombolles. Situat a Sant Mart&iacute; Sarroca, al Pened&egrave;s, trobem el celler Rovellats, amb una masia del segle XV i uns caves que reposen a 12 metres de profunditat, en una cava &uacute;nica al m&oacute;nper la seva original estructura d&rsquo;estrella de sis puntes i una rotonda central. &Eacute;s de visita obligada.Us proposem undels caves m&eacute;s preuatsdel celler, l&#39;Original, elaborat amb les varietats tradicionals dels caves: Xarel&middot;lo, macabeu i parellada. Destaca per les aromes de llarga crian&ccedil;a sobre mares amb fons fruiters i notes florals, que recorden a les pomes fresques ia la flor d&rsquo;ametller. Una opci&oacute; que us combina amb qualsevol menjar, de cocci&oacute; curta o llarga: Carns, peixos, pat&eacute;s, formatges, viandes...]]></description>
     <link>https://cupatges.elnacional.cat/vins-cellers/8576-setmana-santa-entre-copes-vins-convertir-teus-apats-perfectes</link>
     <guid>https://cupatges.elnacional.cat/vins-cellers/8576-setmana-santa-entre-copes-vins-convertir-teus-apats-perfectes</guid>
     <enclosure url='/static//redaccio/../redaccio/arxius/imatges/202403/1200_1711734483vns.jpg' type='image/jpeg' length='0' />
   </item>

   <item>
     <title>El President de la Generalitat visita les instal·lacions de Castell d'Or</title>
     <category>Vins i Cellers</category>
     <dc:creator>Cupatges</dc:creator>
     <pubDate>Mon, 25 Mar 2024 08:18:00 +0100</pubDate>
     <description><![CDATA[El president de la Generalitat, Pere Aragon&egrave;s i Garcia, ha visitat les instal&middot;lacions de Castell d&rsquo;Or a Vila-rodona (Alt Camp) acompanyat del President de Castell d&rsquo;Or, Adri&agrave; Rabad&agrave; i el CEO del grup, Jordi Amell.En aquesta visita, tamb&eacute; han estat presents altres membres destacats com el delegat territorial del Govern a Catalunya, &Agrave;ngel Xifr&egrave;, la directora dels Serveis Territorials a Tarragona, Gl&ograve;ria Tibau o el vicepresident de la FCAC, Xavier Pi&eacute; juntament amb l&rsquo;alcalde de Vila-rodona, representants de la Cambra de Valls i altres autoritats.Durant la visita, el President Aragon&egrave;s ha fet un recorregut per les instal&middot;lacions i ha tingut l&#39;oportunitat de con&egrave;ixer de primera m&agrave; el proc&eacute;s d&rsquo;elaboraci&oacute; dels productes del grup, aix&iacute; com els seus objectius, valors i filosofia. En l&#39;actualitat, Castell d&rsquo;Or t&eacute; una capacitat per a 10,5 milions d&rsquo;ampolles i 1053 palets, aix&iacute; com un magatzem log&iacute;stic de 1.840m2. El President de Castell d&rsquo;Or, Adri&agrave; Rabad&agrave; ha volgut destacar &ldquo;la import&agrave;ncia del projecte cooperatiu de Castell d&rsquo;Or pel territori i pel sector de la pagesia&rdquo;, i ha afegit &ldquo;que el principal objectiu &eacute;s generar valor per tal que els viticultors puguin viure dignament de la terra&rdquo;.El President ha remarcat l&rsquo;esperit cooperatiu que caracteritza Castell d&rsquo;Or, destacant el seu paper en la modernitzaci&oacute; i aven&ccedil; del sector agr&iacute;cola. Castell d&rsquo;Or, la uni&oacute; de 16 cellers Castell d&#39;Or &eacute;s l&#39;her&egrave;ncia de les primeres cooperatives fundades a finals del s. XIX i principis del s. XX.En l&#39;actualitat, son un total de 16 cooperatives, que representen a m&eacute;s de 2.200 fam&iacute;lies pageses.]]></description>
     <link>https://cupatges.elnacional.cat/vins-cellers/8574--president-generalitat-visita-installacions-castell-or</link>
     <guid>https://cupatges.elnacional.cat/vins-cellers/8574--president-generalitat-visita-installacions-castell-or</guid>
     <enclosure url='/static//redaccio/../redaccio/arxius/imatges/202403/1200_171135176947059ed3-271e-4d99-b0b3-c275c81dc9a8.jpg' type='image/jpeg' length='0' />
   </item>

   <item>
     <title>Ferran Centelles: "Som davant d'un dels grans vins de garnatxa del país"</title>
     <category>Vins i Cellers</category>
     <dc:creator>Cupatges</dc:creator>
     <pubDate>Tue, 19 Mar 2024 13:28:00 +0100</pubDate>
     <description><![CDATA[El Jard&iacute; Bot&agrave;nic de Barcelona ha estat l&rsquo;incomparable marc on m&eacute;s de vuitanta professionals han tastat vuit anyades del Vi de Finca Qualificada Teixar. El vi bot&agrave;nic elaborat amb Garnatxa Peluda m&eacute;s emblem&agrave;tic del pa&iacute;s, ha celebrat el seu vint&egrave; aniversari amb un tast vertical condu&iuml;t per dos dels millors sommeliers del moment, Ferran Centelles (elBulli Foundation) i Pedro Ballesteros MW. Acabat el tast, els assistents han gaudit d&rsquo;un men&uacute; elaborat per Iolanda Bustos, &ldquo;la xef de les flors&rdquo; i &Agrave;lex Castany Santmart&iacute; (Santmart&iacute; 1850) envoltats de natura al Jard&iacute; Bot&agrave;nic.Foto: Joan CarrionVuit anyades del Vi de Finca Qualificada TeixarSommeliers, restauradors, distribu&iuml;dors i periodistes especialitzats han pogut tastar les anyades 2004, 2006, 2007, 2008, 2010, 2011, 2015 i 2019. Els assistents han comprovat com el microclima mediterrani de la Serra de Llaberia, els s&ograve;ls pedregosos, el pas del temps i les elaboracions converteixen cada anyada en &uacute;nica i irrepetible.Joan Ignasi i Edgar Dom&egrave;nech, han agra&iuml;t als assistents l&rsquo;acompanyament que ha tingut sempre el projecte.&ldquo;De fet, el Teixar l&rsquo;heu fet tamb&eacute; tots vosaltres amb els vostres consells&rdquo;, ha declarat Joan Ignasi. &ldquo;Fa vint anys s&rsquo;arrancaven els ceps de garnatxa, i entre tots hem aconseguit que ara estigui de moda&rdquo;, ha concl&ograve;s.&ldquo;Somdavant d&rsquo;un dels grans vins de garnatxa del pa&iacute;s&rdquo;, ha comentat Ferran Centelles, i Pedro Ballesteros MW que ha valorat algunes anyades com excel&middot;lents. S&rsquo;han pogut comparar anyades m&eacute;s c&agrave;lides i m&eacute;s fresques, per&ograve; els sommeliers han coincidit que la garnatxa peluda de Vinyes Dom&egrave;nech aguanta molt b&eacute; les altes temperatures i tots els vins tenen una bona acidesa.Anyades m&eacute;s terroses que marquen m&eacute;s les aromes terci&agrave;ries, anyades extremadament c&agrave;lides que encara tenen molta fruita i que s&rsquo;aguanten perfectament o anyades molt marcades pels estudis de microbiologia que el celler va iniciar en el 2015.Actes commemoratius del 20&egrave; aniversari del Teixar durant el 2024Vinyes Dom&egrave;nech ha programat diferents accions i tastos verticals a tota Catalunya en col&middot;laboraci&oacute; amb els restaurants, tant nacionals com internacionals, i amb les vinoteques que ens han acompanyat durant tota la seva traject&ograve;ria i han contribu&iuml;t a donar a con&egrave;ixer el Teixar: Vila Viniteca, Colmado Quilez-Lafuente, Celler Gelida, Casa Bardella, Celler Florida, Vins i licors Cosme, Idilyca, Div&iacute;, La Vinicola, Vins&amp;co, Wine&amp;copes, Vins i licors Grau de Palafrugell, Cal Feru de Sant Sadurni, Divins de Martorell, Can Figueres d&rsquo;Igualada, Casa Evaristo de Terrassa, Refilat de Puigcerd&agrave;, Cristina Guillen de Badalona, Vins Noe de Sant Cugat, Wine Palace de Granollers.La cloenda de l&#39;aniversari se celebrar&agrave; al Celler el dia 21 d&#39;octubre coincidint amb el most recentment fermentat de la verema 2024 per acabar coneixent les aromes prim&agrave;ries i textures varietals de la Garnatxa peluda.Si vols m&eacute;s informaci&oacute; contactar via correu electr&ograve;nic o al tel&egrave;fon 670 29 73 95.]]></description>
     <link>https://cupatges.elnacional.cat/vins-cellers/8569--ferran-centelles-som-davant-dels-grans-vins-garnatxa-pais</link>
     <guid>https://cupatges.elnacional.cat/vins-cellers/8569--ferran-centelles-som-davant-dels-grans-vins-garnatxa-pais</guid>
     <enclosure url='/static//redaccio/../redaccio/arxius/imatges/202403/1200_171087635520_anys_Teixar_-6454.jpg' type='image/jpeg' length='0' />
   </item>

   <item>
     <title></title>
     <category>Vins i Cellers</category>
     <dc:creator>Cupatges</dc:creator>
     <pubDate>Thu, 14 Mar 2024 06:44:00 +0100</pubDate>
     <description><![CDATA[A causa de l&#39;extrema sequera a la regi&oacute; vitivin&iacute;cola del Pened&egrave;s -el 2023 nom&eacute;s es va poder collir al voltant de la meitat de ra&iuml;ms que en un any normal-, Freixenet elaborar&agrave;un nou vi escum&oacute;s alternatiu per suplir la demanda dels consumidors dels mercats DACH (Alemanya, &Agrave;ustria i Su&iuml;ssa).Mentre no hi hagi suficient producci&oacute; de ra&iuml;m a la DO Cava, i provocat per l&#39;alta demanda de producte d&#39;aquests tres pa&iuml;sos, l&#39;empresa &quot;es veu obligada&quot; a produir un nou escum&oacute;s, fora de la denominaci&oacute; d&#39;origen Cava, que es dir&agrave;Freixenet Premium Sparkling Wine - Cuv&eacute;e de Espa&ntilde;a.A la DO Cava ja s&#39;estan discutint mesures especials a causa del canvi clim&agrave;tic, va explicar Vanessa Lehmann, portaveu de premsa de Henkell Freixenet, en una entrevista amb Drinks News a la fira ProWein.La collita a la DO Cava ha disminu&iuml;t dr&agrave;sticament i &eacute;s impossible complir amb la demanda dels consumidors en certs mercats internacionals.L&#39;empresa, en una nota de premsa emesa fa poques hores, ha remarcat que &quot;aquesta mesura no afecta la resta de mercats, com l&#39;espanyol, on els caves Freixenet es continuaran comercialitzant sense canvis, emparats a la DO Cava. L&rsquo;empresa es mant&eacute; fermament compromesa amb el sector&quot;.]]></description>
     <link>https://cupatges.elnacional.cat/vins-cellers/8564-freixenet-elabora-nova-gamma-escumosos-alemanya-austria-suissa</link>
     <guid>https://cupatges.elnacional.cat/vins-cellers/8564-freixenet-elabora-nova-gamma-escumosos-alemanya-austria-suissa</guid>
     <enclosure url='/static//redaccio/../redaccio/arxius/imatges/202202/1200_1645708107Freixenet_-_fachada_1.jpg' type='image/jpeg' length='0' />
   </item>

   <item>
     <title>Els Vins de Finca Qualificada de Jean Leon triomfen a Mundus Vini</title>
     <category>Vins i Cellers</category>
     <dc:creator>Cupatges</dc:creator>
     <pubDate>Wed, 13 Mar 2024 07:11:00 +0100</pubDate>
     <description><![CDATA[El celler Jean Leon ha obtingut tres medalles d&#39;or al certamen internacional Mundus Vini pels seus vins certificats com a Vi de Finca Qualificada: el chardonnay Vinya Gigi 2022, el merlot Vinya Palau 2019 i el cabernet Vinya Le Havre 2020. Mundus Vini &eacute;s una de les competicions internacionals de refer&egrave;ncia del m&oacute;n del vi organitzada pel grup editorial Meininger Verlag. En la seva 34a edici&oacute; han participat vins de 45 pa&iuml;sos que han estat tastats a cegues per un jurat format per 250 professionals del sector de 55 pa&iuml;sos diferents.De Jean Leon Vinya Gigi 2022, el jurat ha destacat especialment les seves aromes afruitades i c&iacute;triques i la bona harmonia. Hi incideixen l&#39;edat de la vinya, sent una de les m&eacute;s velles plantada el 1967, els s&ograve;ls argil&oacute;s-calcaris i el minuci&oacute;s proc&eacute;s d&#39;elaboraci&oacute;, que combina l&#39;&uacute;s de botes de roure franc&egrave;s de 225 litres, foudres de fusta de 2.200 litres i dip&ograve;sits d&#39; acer inoxidable per a la vinificaci&oacute; i crian&ccedil;a. T&eacute; un preu de24,85&euro;.Jean Leon Vinya Palau 2019 destaca per les aromes a cireres i fruites del bosc, a m&eacute;s de l&#39;acidesa i complexitat. Aquest vi, el nom del qual ret tribut a Santander, la ciutat natal de Jean Leon, &eacute;s un merlot 100%, amb una crian&ccedil;a en bota de roure franc&egrave;s durant 12 mesos i un m&iacute;nim de 6 mesos en ampolla. El trobareu a un preu de24,30&euro;.Jean Leon Vinya Le Havre 2020 destaca per l&#39;harmonia, a m&eacute;s d&#39;altres aspectes coicidents amb Vinya Palau, com les aromes a fruites del bosc, la marcada acidesa i la complexitat. Aquest vi de carbernet sauvignon i carbernet franc prov&eacute; de la vinya plantada el 1968 (la primera parcel&middot;la). El nom fa refer&egrave;ncia al port franc&egrave;s des del qual va embarcar Jean Leon com a poliss&oacute; perseguint el somni americ&agrave;. El vi envelleix 12 mesos en b&oacute;tes de roure franc&egrave;s i americ&agrave; de 225 l&iacute;tres amb un m&iacute;nim d&#39;un any en ampolla. T&eacute; un preu de24,30&euro;.]]></description>
     <link>https://cupatges.elnacional.cat/vins-cellers/8561-els-vins-finca-qualificada-jean-leon-triomfen-mundus-vini</link>
     <guid>https://cupatges.elnacional.cat/vins-cellers/8561-els-vins-finca-qualificada-jean-leon-triomfen-mundus-vini</guid>
     <enclosure url='/static//redaccio/../redaccio/arxius/imatges/202403/1200_1710310607JEAN_LEON_JL_Vinya_Gigi_Le_Havre_Palau.jpg' type='image/jpeg' length='0' />
   </item>

   <item>
     <title>Nova anyada del Bernat Blanc de Picapolls 2023 d'Oller del Mas</title>
     <category>Vins i Cellers</category>
     <dc:creator>Cupatges</dc:creator>
     <pubDate>Mon, 11 Mar 2024 15:08:00 +0100</pubDate>
     <description><![CDATA[La nova anyada del Blanc de Picapollsdel celler de la DO Pla de Bages Oller del Mas s&rsquo;avan&ccedil;a a la primavera i surt al mercat amb un cupatge dels millors ra&iuml;ms de varietats locals. Se n&#39;han embotellat 16.131 ampolles.El Blanc de Picapolls &eacute;s un vi 100% aut&ograve;cton de la comarca del Bages elaborat amb les varietats de Picapoll Blanc i Picapoll Negre. Produ&iuml;t ecol&ograve;gicament en tres parcel&middot;les on el s&ograve;l de les vinyes &eacute;s franco-argil&oacute;s amb nivells baixos de mat&egrave;ria org&agrave;nica, a una altitud de 280 metres i on l&rsquo;edat de les vinyes &eacute;s de 22 anys de mitjana.Des del celler destaquen que aquesta anyada s&rsquo;ha fet prioritzant la regeneraci&oacute; i la restauraci&oacute; de l&#39;ecosistema viticultor i reduint l&rsquo;impacte ambiental. Elaborada amb molta cura, extrema delicadesa i un premsat molt suau, aprofitant nom&eacute;s les primeres fraccions del most. Fermentat amb llevat propi i clarificat amb prote&iuml;na vegetal.Segons l&#39;en&ograve;leg d&#39;Oller del Mas Carles Muray: &ldquo;Ha sigut una anyada dif&iacute;cil de preveure on la intu&iuml;ci&oacute; ha jugat un paper clau. Una de les varietats que forma el vi, la Picapoll Negre, ha estat la m&eacute;s resilient a la sequera tant extrema que actualment arrosseguem&rdquo;.El color del vi prov&eacute; en part de la varietat negre Picapoll. En nas t&eacute; unes notes molt fresques de caire tropical i mediterr&agrave;nies; i en boca t&eacute; cos i acidesa que permetr&agrave; reservar-lo i veure m&eacute;s endavant m&eacute;s resultats.]]></description>
     <link>https://cupatges.elnacional.cat/vins-cellers/8559-nova-anyada-bernat-blanc-picapolls-2023-oller-mas</link>
     <guid>https://cupatges.elnacional.cat/vins-cellers/8559-nova-anyada-bernat-blanc-picapolls-2023-oller-mas</guid>
     <enclosure url='/static//redaccio/../redaccio/arxius/imatges/202403/1200_1710166693ollerdelma.jpg' type='image/jpeg' length='0' />
   </item>

</channel></rss>