<?xml version="1.0"  encoding="UTF-8"?>
<rss xmlns:dc="http://purl.org/dc/elements/1.1/" xmlns:atom="http://www.w3.org/2005/Atom" version="2.0">
<channel>
 <title>Cupatges - RSS TendÃ¨ncies del Vi</title>
 <link>https://cupatges.elnacional.cat/rss/1324/tendencies-vi</link>
 <lastBuildDate>Thu, 04 Jun 2026 21:50:13 +0200</lastBuildDate>
 <language>ca-ES</language>
 <atom:link href='https://cupatges.elnacional.cat/rss/1324/tendencies-vi' rel='self' type='application/rss+xml'/>
 <description> Cupatges, Vins i gastronomia a la xarxa. </description>
   <item>
     <title>Laura Escanes s'alia amb Freixenet per llançar l'aperitiu Solare</title>
     <category>Tendències del Vi</category>
     <dc:creator>Cupatges</dc:creator>
     <pubDate>Tue, 02 Jun 2026 07:29:00 +0200</pubDate>
     <description><![CDATA[La companyia catalana ha presentat Freixenet Solare, un nou aperitiu mediterrani dissenyat per preparar Spritz i connectar amb una generaci&oacute; de consumidors que busca experi&egrave;ncies m&eacute;s informals, socials i vinculades a l&#39;estil de vida. Per al seu llan&ccedil;ament ha comptat amb Laura Escanes, protagonista d&#39;una campanya constru&iuml;da al voltant de la m&uacute;sica, el misteri i les xarxes socials.Context: Freixenet amplia el seu univers de producte amb l&#39;arribada de Solare, una nova refer&egrave;ncia que suposa la seva entrada a la categoria dels aperitius. La companyia busca posicionar-se en un dels segments amb m&eacute;s creixement del mercat i refor&ccedil;ar el seu vincle amb el consum social associat al tardeig i a l&#39;estiu.Qu&egrave; sabem? Durant diversos dies, les xarxes socials es van omplir d&#39;especulacions sobre un possible debut musical de Laura Escanes. Imatges en estudis de gravaci&oacute;, missatges enigm&agrave;tics i un tatuatge amb la frase &ldquo;Taste the Sun&rdquo; van alimentar els rumors.Finalment, tot formava part de l&#39;estrat&egrave;gia dissenyada per presentar Freixenet Solare. La campanya culmina amb un videoclip en qu&egrave; Escanes interpreta una versi&oacute; contempor&agrave;nia de &ldquo;Volare&rdquo;, el cl&agrave;ssic de Domenico Modugno, dins d&#39;una proposta visual inspirada en la Mediterr&agrave;nia i en els moments compartits de l&#39;estiu.Per qu&egrave; &eacute;s important? L&#39;operaci&oacute; marca la primera incursi&oacute; de Freixenet en el m&oacute;n dels aperitius. M&eacute;s enll&agrave; del llan&ccedil;ament d&#39;un nou producte, reflecteix com les grans companyies vitivin&iacute;coles estan buscant noves vies de creixement fora de les categories tradicionals i apostant per propostes capaces d&#39;atreure consumidors m&eacute;s joves.En profunditat: Freixenet Solare est&agrave; elaborat a partir de llimona i clementina d&#39;origen espanyol, combinades amb matisos bot&agrave;nics de roman&iacute; i farigola. La companyia l&#39;ha concebut espec&iacute;ficament per a l&#39;elaboraci&oacute; de Spritz, aportant una interpretaci&oacute; mediterr&agrave;nia pr&ograve;pia d&#39;un dels c&ograve;ctels m&eacute;s populars del moment. La recepta recomanada combina cava Freixenet, Solare i soda per obtenir un c&ograve;ctel fresc, c&iacute;tric i pensat per al consum compartit, especialment durant els mesos d&#39;estiu.]]></description>
     <link>https://cupatges.elnacional.cat/tendencies-vi/9466-laura-escanes-salia-amb-freixenet-per-llancar-laperitiu-solare</link>
     <guid>https://cupatges.elnacional.cat/tendencies-vi/9466-laura-escanes-salia-amb-freixenet-per-llancar-laperitiu-solare</guid>
     <enclosure url='/static//redaccio/../redaccio/arxius/imatges/202606/1200_1780320318laura_escanes.jpg' type='image/jpeg' length='0' />
   </item>

   <item>
     <title>El concurs DO Tarragona conclou: aquests són els millors vins del 2026</title>
     <category>Tendències del Vi</category>
     <dc:creator></dc:creator>
     <pubDate>Fri, 29 May 2026 07:21:00 +0200</pubDate>
     <description><![CDATA[La DO Tarragona ha celebrat la 32a edici&oacute; del seu Concurs de Vins amb el reconeixement de 20 vins repartits en 10 categories.Context: La gala de lliurament de premis s&rsquo;ha fet al Teatret del Serrallo de Tarragona i s&rsquo;ha consolidat com una de les cites destacades del calendari vitivin&iacute;cola del territori.Qu&egrave; sabem? Els premis han distingit blancs, rosats, negres, vins de crian&ccedil;a, vins de licor i escumosos.Qu&egrave; diuen?La presidenta de la DO Tarragona, Maria Rosa Blanch, ha destacat que cada vi guardonat &eacute;s &ldquo;molt m&eacute;s que un reconeixement&rdquo; i que darrere de cada ampolla hi ha &ldquo;esfor&ccedil;, perseveran&ccedil;a i estima per aquesta terra&rdquo;. Per qu&egrave; &eacute;s important El concurs refor&ccedil;a la visibilitat dels cellers de la DO Tarragona i posa en valor una denominaci&oacute; amb una gran diversitat d&rsquo;estils, varietats i elaboracions.Tamb&eacute; arriba en un moment clau: just abans de l&rsquo;inici de la Fira del Vi de la DO Tarragona, que omplir&agrave; la pla&ccedil;a Corsini de vins, gastronomia i m&uacute;sica durant tot el cap de setmana. La fira La nova edici&oacute; de la Fira del Vi de la DO Tarragona se celebrar&agrave; del divendres 29 al diumenge 31 de maig a la pla&ccedil;a Corsini.Hi participaran onze cellers: Cava Vives Ambr&ograve;s, Celler Mas Bella, Celler Pallarades, Cellers Blanch, Cellers Uni&oacute;, De Muller, Mas Amfres, Mol&iacute; de Ru&eacute;, Padr&oacute; i Fam&iacute;lia, Vin&iacute;cola de Nulles i Vins i Olis Su&ntilde;er.Tots els vins guanyadorsVi Blanc 100% MacabeuPrimer Premi: Na&iuml;f 2024, Cava Vives Ambr&ograve;sSegon Premi: Ac&agrave;cia 2024, Vins Su&ntilde;erVi Blanc Arom&agrave;ticPrimer Premi: La Perdiu Coixa 2025, Celler PallaradesSegon Premi: Mims Blanc 2025, Celler Mol&iacute; de Ru&eacute;Vi Blanc SecPrimer Premi: Macabeu de Ginestar 2025, Vins Su&ntilde;erSegon Premi: Mas Amfres Blanc 2025, Mas AmfresVi Blanc de Crian&ccedil;aPrimer Premi: Chardonnay De Muller 2025, De MullerSegon Premi ex aequo: L&rsquo;Avi de la Pipa, Celler PallaradesSegon Premi ex aequo: Llims Blanc, Grup Fruiter de BenissanetVi RosatPrimer Premi: Mims Rosat 2025, Celler Mol&iacute; de Ru&eacute;Segon Premi: Cavall de Seda 2025, Celler Cooperatiu de Vila-RodonaVi NegrePrimer Premi: Crinel Negre 2025, Padr&oacute; i Fam&iacute;liaSegon Premi: Temptaci&oacute; 2025, Vin&iacute;cola de NullesVi Negre Crian&ccedil;aPrimer Premi: T&uuml;it 2021, Cava Vives Ambr&ograve;sSegon Premi: Syrah De Muller 2023, De MullerVi de Licor Dol&ccedil;Primer Premi: Mistela de Vila-Rodona, Celler Cooperatiu de Vila-RodonaSegon Premi: Sol i Serena, Celler Mol&iacute; de Ru&eacute;Vi de Licor SecPrimer Premi: Vi Ranci de Vila-Rodona, Celler Cooperatiu de Vila-RodonaVi Escum&oacute;sPrimer Premi: Reina Violant Reserva, De MullerSegon Premi: Astruc 2024, Vins Su&ntilde;er Per acabar: Amb el concurs i la fira, la DO Tarragona refor&ccedil;a el seu paper com a territori vin&iacute;cola viu, divers i amb una oferta que combina vins, gastronomia, cultura i identitat local.]]></description>
     <link>https://cupatges.elnacional.cat/tendencies-vi/9463-el-concurs-do-tarragona-conclou-aquests-son-els-millors-vins-del-2026</link>
     <guid>https://cupatges.elnacional.cat/tendencies-vi/9463-el-concurs-do-tarragona-conclou-aquests-son-els-millors-vins-del-2026</guid>
     <enclosure url='/static//redaccio/../redaccio/arxius/imatges/202605/1200_1780033373AmbientDOTGN_(1).jpg' type='image/jpeg' length='0' />
   </item>

   <item>
     <title>Bombolles rosades per començar la calor amb criteri</title>
     <category>Tendències del Vi</category>
     <dc:creator></dc:creator>
     <pubDate>Thu, 28 May 2026 17:14:00 +0200</pubDate>
     <description><![CDATA[Quan arriba la calor, tamb&eacute; arriba el moment de tenir una bona ampolla fresca a la nevera. Per&ograve; fresc no hauria de ser sin&ograve;nim de simple. Ni les bombolles haurien de quedar relegades nom&eacute;s als brindis r&agrave;pids o als aperitius sense pretensions.Perqu&egrave; hi ha escumosos rosats que van molt m&eacute;s enll&agrave;. Vins que parlen de paisatge, de viticultura i de temps. Vins amb identitat pr&ograve;pia. I si hi ha un projecte que avui simbolitza aquesta idea al Pened&egrave;s &eacute;s Corpinnat.Qu&egrave; &eacute;s Corpinnat?Corpinnat va n&eacute;ixer el 2018 amb una idea clara: elevar el nivell dels grans escumosos del Pened&egrave;s. Els requisits s&oacute;n exigents: verema manual, vinyes ecol&ograve;giques, ra&iuml;m 100% propi, vinificaci&oacute; a la propietat i llargues criances en ampolla. Qualitat vinculada al territori i control absolut des de la vinya fins a la copa.I dins d&rsquo;aquest univers, hi ha dos rosats especialment interessants per a l&rsquo;estiu.Llopart Ros&eacute; Brut ReservaLlopart &eacute;s una de les grans fam&iacute;lies hist&ograve;riques del Pened&egrave;s. A Subirats, entre pendents i vinyes situades a m&eacute;s de 350 metres d&rsquo;altitud, elaboren un rosat amb molta personalitat.El vi est&agrave; dominat per la Monastrell (60%), complementada amb Garnatxa i Pinot Noir. La crian&ccedil;a supera els 24 mesos en ampolla, cosa que aporta textura, profunditat i una bombolla molt m&eacute;s integrada.Qu&egrave; hi trobareu?	Fruita vermella fresca i fruita de pinyol	Bombolla viva per&ograve; elegant	Boca ampla, llaminera i amb volum	Un perfil gastron&ograve;mic molt m&eacute;s seri&oacute;s del que molta gent espera d&rsquo;un rosat&Eacute;s un escum&oacute;s perfecte tant per a un aperitiu llarg com per acompanyar plats amb m&eacute;s estructura.Torell&oacute; Ros&eacute; Brut Reserva 2023A Gelida, la fam&iacute;lia Torell&oacute; fa escumosos des de 1951, per&ograve; la finca Can Mart&iacute; &eacute;s seva des del segle XIV. El Torell&oacute; Ros&eacute; Brut Reserva 2023 &eacute;s probablement un dels rosats m&eacute;s refinats i originals que es poden trobar avui dins Corpinnat.El cupatge &eacute;s especialment interessant: 51% Garnatxa negra i 49% Macabeu. Una combinaci&oacute; poc habitual que busca unir tensi&oacute;, frescor i profunditat.La collita 2023 va estar marcada per la sequera extrema, amb una producci&oacute; molt inferior a l&rsquo;habitual, per&ograve; amb vins d&rsquo;una gran concentraci&oacute; i qualitat.Qu&egrave; hi trobareu?	Aromes de maduixa, cass&iacute;s i menta fresca	Reflexos lleugerament ataronjats	Bombolla fina i persistent	Equilibri entre frescor, tensi&oacute; i textura cremosaLa crian&ccedil;a m&iacute;nima de 24 mesos i el treball amb les mares aporten complexitat sense perdre frescor.Per acabarDos grans rosats escumosos d&rsquo;un mateix territori, amb estils diferents per&ograve; una idea compartida: demostrar que un vi fresc tamb&eacute; pot tenir profunditat, identitat i car&agrave;cter.Perqu&egrave; s&iacute;, quan arriba la calor ve de gust refrescar-se. Per&ograve; si &eacute;s amb una bona copa, encara millor.Vegeu el v&iacute;deo aqu&iacute;]]></description>
     <link>https://cupatges.elnacional.cat/tendencies-vi/9461-bombolles-rosades-per-comencar-la-calor-amb-criteri</link>
     <guid>https://cupatges.elnacional.cat/tendencies-vi/9461-bombolles-rosades-per-comencar-la-calor-amb-criteri</guid>
     <enclosure url='/static//redaccio/../redaccio/arxius/imatges/202605/1200_1779982824rosats.jpg' type='image/jpeg' length='0' />
   </item>

   <item>
     <title>Les Mil i Una, el vi dolç de botrytis noble d'Albet i Noya </title>
     <category>Tendències del Vi</category>
     <dc:creator>Cupatges</dc:creator>
     <pubDate>Mon, 25 May 2026 18:56:00 +0200</pubDate>
     <description><![CDATA[No tots els vins dol&ccedil;os neixen d&rsquo;una decisi&oacute; enol&ograve;gica. Alguns apareixen nom&eacute;s quan la natura decideix donar una oportunitat excepcional. &Eacute;s el cas de Les Mil i Una, la nova edici&oacute; limitada de Albet i Noya, elaborada a partir de ra&iuml;m afectat per la podridura noble a la finca de Can Mil&agrave; de la Roca. Poc m&eacute;s de 1.000 ampolles d&rsquo;un vi que combina mel, c&iacute;trics, frescor i una mirada pacient cap a la vinya.Context:No passa cada any. Ni a totes les vinyes. Per&ograve; quan la natura troba l&rsquo;equilibri perfecte, apareix la podridura noble, un fenomen excepcional darrere d&rsquo;alguns dels grans vins dol&ccedil;os del m&oacute;n. D&rsquo;aquesta singularitat neix Les Mil i Una, la nova aposta dol&ccedil;a de Albet i Noya.Qu&egrave; sabem?Poc m&eacute;s de 1.000 ampolles de 37,5 cl a partir d&rsquo;una selecci&oacute; manual de ra&iuml;m sobremadurat procedent de la finca de Can Mil&agrave; de la Roca, a les Muntanyes d&rsquo;Ordal. El vi neix d&rsquo;aquells grans afectats per la botrytis noble un cop acabada la verema.Les Mil i Una est&agrave; elaborat amb varietats blanques i negres i presenta aromes de pell de c&iacute;trics, mel, camamilla i fruits secs, amb un subtil punt especiat. En boca destaca per una entrada llaminera, volum i un final &agrave;cid molt refrescant que equilibra la dol&ccedil;or.Per qu&egrave; &eacute;s important?Els vins dol&ccedil;os elaborats a partir de podridura noble s&oacute;n poc habituals a Catalunya i depenen completament de condicions clim&agrave;tiques molt concretes. Per aix&ograve;, cada anyada es converteix pr&agrave;cticament en irrepetible.Qui &eacute;s qui?Albet i Noya &eacute;s un dels grans referents del vi ecol&ograve;gic a Catalunya. El celler treballa 80 hect&agrave;rees de vinya pr&ograve;pia a les Muntanyes d&rsquo;Ordal i des del 2025 est&agrave; certificat com a empresa B Corp. Tamb&eacute; lidera investigacions en varietats resistents i adaptades al canvi clim&agrave;tic dins el projecte VRIAC.A la pr&agrave;ctica:&Eacute;s un vi pensat tant per a formatges blaus, curats o foie com per acompanyar postres, fruits secs o llargues sobretaules. Les Mil i Una se serveix en ampolla de 37,5 cl dins una caixa de fusta a un preu aproximat de27,50 euros.]]></description>
     <link>https://cupatges.elnacional.cat/tendencies-vi/9459-les-mil-i-una-el-vi-dolc-de-botrytis-noble-dalbet-i-noya-</link>
     <guid>https://cupatges.elnacional.cat/tendencies-vi/9459-les-mil-i-una-el-vi-dolc-de-botrytis-noble-dalbet-i-noya-</guid>
     <enclosure url='/static//redaccio/../redaccio/arxius/imatges/202605/1200_1779728402les_mil_i_una3_(1).jpg' type='image/jpeg' length='0' />
   </item>

   <item>
     <title></title>
     <category>Tendències del Vi</category>
     <dc:creator>Cupatges</dc:creator>
     <pubDate>Wed, 20 May 2026 21:04:00 +0200</pubDate>
     <description><![CDATA[Associaci&oacute; Cellers de Porrera ha posat en marxa una iniciativa solid&agrave;ria per impulsar la venda dels vins del celler &Agrave;lvarez Duran, propietat de la fam&iacute;lia de Salus &Agrave;lvarez Vidal, expresident del Consell Regulador de la DOQ Priorat i una de les figures clau en la consolidaci&oacute; internacional del Priorat.Context:Salus &Agrave;lvarez va morir el passat 15 d&rsquo;abril a Porrera despr&eacute;s d&rsquo;una traject&ograve;ria decisiva per al desenvolupament del Priorat modern. Durant d&egrave;cades va liderar el Consell Regulador de la DOQ Priorat i va impulsar projectes estrat&egrave;gics per refor&ccedil;ar el valor del territori, la viticultura i els petits cellers de la comarca.Qu&egrave; sabem?La iniciativa dels cellers de Porrera busca donar continu&iuml;tat al projecte vitivin&iacute;cola de la fam&iacute;lia amb la venda directa de dos dels vins m&eacute;s representatius del celler: Dual Negre i Dual Blanc.Al detall: Dual Negre est&agrave; elaborat amb Garnatxa i Carinyena negres, a m&eacute;s de Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah i Garnatxa blanca. Dual Blanc combina Garnatxa blanca, Viognier, Macabeu i Moscatell. Les ampolles es poden adquirir a trav&eacute;s del web de Associaci&oacute; Cellers de Porrera per un preu de 15 euros. Tamb&eacute; s&rsquo;ha habilitat una opci&oacute; de compra col&middot;laborativa de 450 euros que inclou quatre caixes de Dual Negre i una de Dual Blanc.Per qu&egrave; &eacute;s important?Salus &Agrave;lvarez va ser una de les figures que m&eacute;s va treballar per donar valor al territori, defensar la viticultura de muntanya i garantir la viabilitat econ&ograve;mica dels petits cellers. Tamb&eacute; va liderar el desenvolupament del sistema de classificaci&oacute; &ldquo;Els noms de la terra&rdquo;, una eina que vincula el valor dels vins amb el seu origen i el paisatge de la DOQ Priorat.En profunditat:El celler &Agrave;lvarez Duran Priorat va ser fundat el 2015 i disposa de dues finques amb set hect&agrave;rees de vinya i m&eacute;s de 35.000 ceps en producci&oacute;. Entre les varietats treballades hi ha Carinyena, Garnatxa, Syrah, Cabernet Sauvignon, Merlot, Picapoll Negre i Moscatell negre, aix&iacute; com Garnatxa blanca, Viognier i Macabeu.Qui es qui?La direcci&oacute; actual recau en Josep &Agrave;lvarez Duran, encarregat de la gesti&oacute; de les vinyes, algunes de les quals compten amb ceps centenaris plantats el 1896, nom&eacute;s tres anys despr&eacute;s de l&rsquo;arribada de la fil&middot;loxera al Priorat.]]></description>
     <link>https://cupatges.elnacional.cat/tendencies-vi/9456-els-cellers-de-porrera-impulsen-una-venda-solidaria-per-donar-continuitat-al-llegat-de-salus-alvarez</link>
     <guid>https://cupatges.elnacional.cat/tendencies-vi/9456-els-cellers-de-porrera-impulsen-una-venda-solidaria-per-donar-continuitat-al-llegat-de-salus-alvarez</guid>
     <enclosure url='/static//redaccio/../redaccio/arxius/imatges/202605/1200_1779304138VENDACELLERALVAREZDURAN_(1).jpg' type='image/jpeg' length='0' />
   </item>

   <item>
     <title>Un vi de la Terra Alta entra a l'elit dels blancs catalans segons Parker</title>
     <category>Tendències del Vi</category>
     <dc:creator></dc:creator>
     <pubDate>Mon, 18 May 2026 21:41:00 +0200</pubDate>
     <description><![CDATA[LaFou Celler torna a situar la Terra Alta al mapa dels grans vins catalans despr&eacute;s de les noves puntuacions publicades per Luis Guti&eacute;rrez a Wine Advocate, la revista vinculada a Robert Parker. El gran protagonista &eacute;s LaFou de Rams 2021, que ha aconseguit 94+ punts i es converteix en el vi m&eacute;s ben puntuat de la Terra Alta en aquesta edici&oacute;.Context:Luis Guti&eacute;rrez &eacute;s el tastador responsable dels vins espanyols a Wine Advocate, una de les publicacions de refer&egrave;ncia mundial dins el sector del vi. Les seves valoracions tenen un fort impacte internacional, especialment en mercats de prescripci&oacute; i col&middot;leccionisme.Qu&egrave; sabem?LaFou de Rams 2021 consolida el reconeixement que el vi ja havia obtingut amb l&rsquo;anyada 2020, puntuada amb 94 punts. Segons Guti&eacute;rrez, es tracta d&rsquo;un &ldquo;vi singular&rdquo;, elaborat amb garnatxa blanca procedent d&rsquo;una vinya documentada ja l&rsquo;any 1966, plantada sobre s&ograve;ls calcaris amb pres&egrave;ncia de dunes f&ograve;ssils.Qu&egrave; diu?El cr&iacute;tic en destaca especialment la complexitat, la precisi&oacute; arom&agrave;tica, la frescor i l&rsquo;equilibri. Tamb&eacute; subratlla l&rsquo;originalitat de l&rsquo;elaboraci&oacute;, que incorpora una part d&rsquo;una solera de vins blancs amb maceraci&oacute; amb pells iniciada el 2016.Per qu&egrave; &eacute;s important?Aquest reconeixement refor&ccedil;a el posicionament de la Terra Alta com un dels territoris m&eacute;s interessants per a la garnatxa blanca a Catalunya i al conjunt de l&rsquo;Estat.A la pr&agrave;ctica:La resta de vins destacats del celler tamb&eacute; obtenen puntuacions rellevants. LaFou de Batea 2021 ha estat valorat amb 93 punts, LaFou Els Amelers 2024 amb 92 punts i LaFou El Sender 2022 amb 91 punts.Qu&egrave; diuen?Sobre LaFou de Batea 2021, Guti&eacute;rrez parla d&rsquo;un vi &ldquo;seri&oacute;s, potent, fresc i equilibrat&rdquo; i assegura que podria ser &ldquo;una de les millors anyades&rdquo; elaborades fins ara. De LaFou Els Amelers 2024 en destaca el perfil &ldquo;fresc, elegant i equilibrat&rdquo;. I de LaFou El Sender 2022 ressalta el seu car&agrave;cter &ldquo;madur i mediterrani&rdquo;, amb notes de fruits del bosc, herbes i flors.Per acabar:Amb aquestes puntuacions, LaFou Celler confirma el bon moment dels vins de la Terra Alta i el potencial de la garnatxa blanca com una de les grans varietats de futur del vi catal&agrave;.]]></description>
     <link>https://cupatges.elnacional.cat/tendencies-vi/9451-lafou-de-rams-2021-situa-la-terra-alta-entre-els-grans-blancs-catalans-amb-94-punts-parker</link>
     <guid>https://cupatges.elnacional.cat/tendencies-vi/9451-lafou-de-rams-2021-situa-la-terra-alta-entre-els-grans-blancs-catalans-amb-94-punts-parker</guid>
     <enclosure url='/static//redaccio/../redaccio/arxius/imatges/202605/1200_1779134304Vinya_de_Rams_(1).jpg' type='image/jpeg' length='0' />
   </item>

   <item>
     <title>Ferrer Bobet reivindica el temps amb una excepcional anyada 2021 al Priorat</title>
     <category>Tendències del Vi</category>
     <dc:creator></dc:creator>
     <pubDate>Mon, 18 May 2026 21:33:00 +0200</pubDate>
     <description><![CDATA[Ferrer Bobet presenta l&rsquo;anyada 2021 dels seus vins m&eacute;s emblem&agrave;tics amb una idea clara: els grans vins necessiten temps. Despr&eacute;s d&rsquo;un cicle clim&agrave;tic especialment favorable al Priorat, el celler ha elaborat uns vins precisos, elegants i profunds que reivindiquen la Carinyena com una de les grans varietats del territori. La cr&iacute;tica internacional ja ho ha certificat amb puntuacions destacades per a Ferrer Bobet Vinyes Velles 2021 i, especialment, per al Ferrer Bobet Selecci&oacute; Especial Vinyes Velles 2021.Context:La nova anyada arriba despr&eacute;s d&rsquo;un cicle clim&agrave;tic especialment favorable al Priorat i mant&eacute; intacta la filosofia fundacional del celler: no avan&ccedil;ar cap vi fins que realment estigui preparat per expressar-se amb plenitud.Per qu&egrave; &eacute;s important?La 2021 confirma Ferrer Bobet com un dels projectes m&eacute;s s&ograve;lids i precisos del Priorat, amb vins que combinen tensi&oacute;, eleg&agrave;ncia i capacitat de guarda en un context clim&agrave;tic que va afavorir maduracions lentes i equilibrades.Qu&egrave; sabem?El 2021 va comen&ccedil;ar amb un episodi poc habitual al Priorat: la nevada de la borrasca Filomena. Aquesta reserva h&iacute;drica va resultar clau per afrontar una primavera seca amb un estat sanitari excel&middot;lent de la vinya. L&rsquo;estiu va ser moderat, amb temperatures m&eacute;s fresques i pluges puntuals que van permetre una maduraci&oacute; lenta i pausada del ra&iuml;m. El resultat va ser una verema llarga, precisa i escalonada durant gaireb&eacute; un mes i mig. A Ferrer Bobet, aquesta combinaci&oacute; clim&agrave;tica va afavorir especialment la Carinyena, varietat central del projecte i aut&egrave;ntic fil conductor dels vins del celler.A la pr&agrave;ctica:Els vins de l&rsquo;anyada 2021 destaquen per una acidesa viva i fresca, textures fines i sedoses, profunditat arom&agrave;tica, i un notable potencial d&rsquo;envelliment. El paisatge de Porrera hi t&eacute; molt a veure. L&rsquo;altitud, les fortes pendents i la llicorella aporten tensi&oacute; i energia a uns vins que busquen precisi&oacute; abans que exuber&agrave;ncia.En profunditat:Fundat el 2002 a Porrera, Ferrer Bobet s&rsquo;ha convertit en un dels grans noms de la DOQ Priorat gr&agrave;cies a la seva aposta per les vinyes velles, la Carinyena i una viticultura molt respectuosa amb el territori.Els vins destacats:Ferrer Bobet Vinyes Velles 2021	78% Carinyena i 22% Garnatxa negra	Crian&ccedil;a de 15 mesos en roure franc&egrave;s	Perfil marcat per la fruita negra, la frescor i les notes de xocolata negra	Tim Atkin: 94 punts	James Suckling: 95 punts	Vinous: 96 puntsFerrer Bobet Selecci&oacute; Especial Vinyes Velles 2021	100% Carinyena de vinyes centen&agrave;ries	Crian&ccedil;a de 18 mesos en roure franc&egrave;s	Vi m&eacute;s profund, especiat i amb gran capacitat d&rsquo;envelliment	James Suckling: 97 punts	Jeb Dunnuck: 98 punts	Miquel Hudin: 99+ punts	Vinous: 96 puntsEn profunditat:Miquel Hudin ha situat el Ferrer Bobet Selecci&oacute; Especial Vinyes Velles 2021 com el millor vi del seu TOP 100 del 2025, un reconeixement que refor&ccedil;a el posicionament internacional del celler.Per acabar:Ferrer Bobet tamb&eacute; ha aprofitat per reivindicar el valor del temps amb una aut&egrave;ntica joia enol&ograve;gica: el &ldquo;Vi de Palla - 20 Anys 2005&rdquo;, un vi dol&ccedil; natural elaborat amb Macabeu i Viognier que ha envellit durant dues d&egrave;cades en b&oacute;tes de roure franc&egrave;s sense reomplir-se. Nom&eacute;s se n&rsquo;han elaborat 600 ampolles d&rsquo;un vi que combina notes de fruita seca, brandi envellit i vainilla amb una frescor sorprenent.]]></description>
     <link>https://cupatges.elnacional.cat/tendencies-vi/9450-ferrer-bobet-reivindica-el-temps-amb-una-excepcional-anyada-2021-al-priorat</link>
     <guid>https://cupatges.elnacional.cat/tendencies-vi/9450-ferrer-bobet-reivindica-el-temps-amb-una-excepcional-anyada-2021-al-priorat</guid>
     <enclosure url='/static//redaccio/../redaccio/arxius/imatges/202605/1200_1779170400BV_E_Negra_port.jpg' type='image/jpeg' length='0' />
   </item>

   <item>
     <title>Redolta: Neix un nou cava al Baix Penedès </title>
     <category>Tendències del Vi</category>
     <dc:creator>Cupatges</dc:creator>
     <pubDate>Thu, 30 Apr 2026 15:00:00 +0200</pubDate>
     <description><![CDATA[El Baix Pened&egrave;s suma una nova proposta amb vocaci&oacute; clara: origen, qualitat i mirada contempor&agrave;nia. L&rsquo;Agr&iacute;cola de Lloren&ccedil; del Pened&egrave;s presenta Redolta, el seu nou cava.Context:El projecte neix dins una cooperativa arrelada al territori, amb vinyes pr&ograve;pies dels socis situades &iacute;ntegrament al Baix Pened&egrave;s. El missatge &eacute;s directe: reinterpretar la tradici&oacute; sense perdre identitat.Per qu&egrave; &eacute;s important?Les cooperatives busquen noves vies per competir en valor, no nom&eacute;s en volum. Redolta s&rsquo;inscriu en aquest moviment: producte cuidat, relat d&rsquo;origen i aposta per imatge i posicionament.Qu&egrave; sabem?El cupatge combina un 65% de xarel&middot;lo, 20% de macabeu i 15% de parellada. El resultat &eacute;s un cava fresc i equilibrat, amb fruita madura, notes florals i una bombolla integrada. La gamma inclou brut nature, brut i rosat, adaptant-se a diferentsm p&uacute;blics i moments de consum.A la pr&agrave;ctica:El disseny juga un paper clau: fons blanc, tipografia manuscrita per refor&ccedil;ar la proximitat i codis de color per diferenciar cada estil. Una imatge contempor&agrave;nia que no trenca amb l&rsquo;ess&egrave;ncia cooperativa.Situaci&oacute; actual:El llan&ccedil;ament es far&agrave; en les properes setmanes en canals digitals, per&ograve; la primera oportunitat de tast ser&agrave; al Vigralla 2026, on la cooperativa presentar&agrave; oficialment el producte.Per &uacute;ltim: Aquest estiu, el celler obrir&agrave; a l&rsquo;enoturisme amb visites guiades i tastos de Redolta. L&rsquo;objectiu: refor&ccedil;ar el vincle directe amb el consumidor i posar en valor el territori.Redolta sintetitza una idea que guanya pes al Pened&egrave;s: tradici&oacute; i innovaci&oacute; no s&oacute;n oposades.]]></description>
     <link>https://cupatges.elnacional.cat/tendencies-vi/9430-redolta-neix-un-nou-cava-al-baix-penedes-</link>
     <guid>https://cupatges.elnacional.cat/tendencies-vi/9430-redolta-neix-un-nou-cava-al-baix-penedes-</guid>
     <enclosure url='/static//redaccio/../redaccio/arxius/imatges/202604/1200_1777554326redolta_familia_(1).jpg' type='image/jpeg' length='0' />
   </item>

   <item>
     <title>La DO Navarra és més que rosats: blancs, negres i aviat també escumosos</title>
     <category>Tendències del Vi</category>
     <dc:creator></dc:creator>
     <pubDate>Thu, 30 Apr 2026 06:22:00 +0200</pubDate>
     <description><![CDATA[Fer-se con&egrave;ixer &eacute;s una de les millors cartes que pot jugar avui dia el vi per mitigar la davallada del consum. La Denominaci&oacute; d&#39;Origen (DO) Navarra ha encetat aquesta setmana a Barcelona la iniciativa &quot;Navarra On Tour: vins i tastos per a ments lliures&quot;, un ambici&oacute;s recorregut que la dur&agrave; a diverses ciutats de l&#39;Estat espanyol per divulgar les seves virtuts entre professionals i amants del vi. Si b&eacute; aquesta DO t&eacute; fama pels seus vins rosats, durant el seu pas per la capital catalana ha reivindicat que tamb&eacute; &eacute;s terra de blancs, negres i dol&ccedil;os, i ha revelat que aviat tamb&eacute; emparar&agrave; escumosos de m&egrave;tode tradicional, l&#39;emprat per al cava.La DO Navarra &eacute;s una de les denominacions vitivin&iacute;coles hist&ograve;riques de l&#39;Estat espanyol. Tot i que no es va reglamentar fins al 1967, la seva creaci&oacute; es remunta al 1933. Avui dia t&eacute; unes 8.500 hect&agrave;rees de vinya. En la darrera verema del 2025, hi van prendre part 1.349 viticultors i 83 cellers, que van collir 33,7 milions de quilos de ra&iuml;m, de manera que va ser la campanya amb la menor producci&oacute; de la hist&ograve;ria de la denominaci&oacute;, per&ograve; alhora es va caracteritzar per la seva alta qualitat. T&eacute; tres influ&egrave;ncies clim&agrave;tiques -atl&agrave;ntica, continental i mediterr&agrave;nia-, cinc subzones vin&iacute;coles -Baja Monta&ntilde;a, Valdizarbe, Tierra Estella, Ribera Alta i Ribera Baja- i la garnatxa negra com a pal de paller -seguida de l&#39;ull de llebre-, aix&iacute; com la chardonnay.El programa per donar-se a con&egrave;ixer a Barcelona ha consistit en tres dies d&#39;activitats que es van iniciar dilluns amb una jornada professional, ha continuat aquest dimarts amb tastos guiats en tres vinoteques oberts al p&uacute;blic i ha concl&ograve;s aquest dimecres amb un vespreig tamb&eacute; obert a tothom. Segons explica a Cupatges el president de la DO, David Palacios, els vins de la denominaci&oacute; navarresa tenen pres&egrave;ncia a la majoria de l&#39;Estat espanyol i s&#39;exporten a m&eacute;s de 80 pa&iuml;sos, per&ograve; volien &quot;sortir de l&#39;&agrave;rea de confort&quot; de Navarra i acostar-los a la resta de l&#39;Estat, comen&ccedil;ant per Barcelona, &quot;una ciutat cosmopolita, moderna, on els vins de Navarra sempre han estat molt presents&quot; i on fa parada &quot;tot turista que ve al pa&iacute;s&quot;.Vins per acompanyar tot un &agrave;patDurant la jornada professional, Palacios ha guiat el tast &quot;Grans Troballes: Navarra Inesperada&quot; al costat de la sommelier Teresa Guilarte, que coordina l&#39;organitzaci&oacute; del tour vin&iacute;cola navarr&egrave;s. Palacios recorda que la DO Navarra &eacute;s &quot;molt coneguda pels rosats&quot;, essent &quot;una de les poques zones vitivin&iacute;coles del m&oacute;n que tenen vins que les ubiquen en el mapa&quot;, per&ograve; no s&oacute;n els &uacute;nics que s&#39;hi elaboren. A m&eacute;s de tres rosats, en el tast han pres part dos blancs i tres negres amb l&#39;afany de mostrar que aquesta DO no nom&eacute;s &eacute;s id&ograve;nia per fer rosats, i Palacios afegeix que tamb&eacute; s&#39;hi elaboren dol&ccedil;os. &quot;Sempre dic que els vins de Navarra et poden acompanyar a taula des del principi de l&#39;&agrave;pat fins al final sense moure&#39;t de la DO&quot;, remarca.El president de la DO Navarra, David Palacios, durant el tast Foto: Robert Monton - DO NavarraAix&iacute; i tot, els rosats es mantenen com un dels patrimonis primordials de la DO Navarra. El president ressalta que sobretot en exportaci&oacute; &eacute;s un segment que &quot;est&agrave; creixent molt&quot; i a l&#39;Estat espanyol tamb&eacute; tenen demanda. A favor tenen que s&oacute;n &quot;un vi perfecte per incorporar nous consumidors&quot; perqu&egrave; es prenen freds i pel seu atractiu visual, i permeten &quot;maridatges infinits&quot;, tant gastron&ograve;mics com de moments de consum, reivindica Palacios. A m&eacute;s, ara el ventall de rosats de la DO Navarra s&#39;est&agrave; sofisticant amb la posada al mercat de rosats de guarda aptes per a consumir incl&uacute;s entre dos i cinc anys despr&eacute;s d&#39;haver-se elaborat.Entre les virtuts dels vins navarresos a tall general, en el tast el president de la DO ha destacat que s&#39;ubiquen en &quot;una zona privilegiada&quot;, al nord de la Pen&iacute;nsula, cosa que els permet combatre millor la calor, i on compten amb el cer&ccedil;, un vent del nord-oest que ajuda a mantenir les plagues a ratlla i a disminuir les temperatures. Aix&ograve; dona peu a vins frescos -el grau alcoh&ograve;lic dels vins que han pres lloc en el tast oscil&middot;la entre el 12,5% i el 14%-, que tenen la garnatxa com a insignia, per&ograve; tamb&eacute; la chardonnay. Sobre la chardonnay Palacios subratlla que ha perm&egrave;s a la DO Navarra &quot;col&middot;locar-se en el p&ograve;dium dels vins blancs&quot;, perqu&egrave;, a difer&egrave;ncia d&#39;altres zones on &quot;es crema&quot; amb la calor, a Navarra &quot;troba el seu h&agrave;bitat natural&quot;.Escumosos del 2026 o 2027 a tot estirarAviat en les taules que vulguin fer un &agrave;pat amb vins DO Navarra hi podran incloure tamb&eacute; escumosos. En la conversa amb Cupatges, Palacios revela que a finals de l&#39;any passat la DO va aprovar incorporar escumosos blancs i rosats elaborats amb m&egrave;tode tradicional. Es faran com un cava, per&ograve; amb una difer&egrave;ncia substancial: els escumosos DO Navarra no tindran crian&ccedil;a m&iacute;nima, mentre que un cava ha de tenir almenys nou mesos. &quot;No s&#39;ha establert un m&iacute;nim de crian&ccedil;a, sin&oacute; que ser&agrave; a demanda dels cellers&quot;, especifica, de manera que &quot;alguns tindran crian&ccedil;a i d&#39;altres, no&quot;, cosa que fa pensar que n&#39;hi pot haver que surtin molt aviat al mercat i que siguin molt assequibles, com ja succeeix amb altres vins navarresos sense bombolles.El president de la DO detalla que a hores d&#39;ara estan en el proc&eacute;s burocr&agrave;tic que implica qualsevol canvi d&#39;un plec de condicions, com &eacute;s el cas, i diu que encara s&#39;ha de determinar si ja se&#39;n podran fer de la verema 2026. &quot;Si no, de la 2027 segur&quot;, garanteix. Amb els escumosos pretenen adaptar-se &quot;a les demandes del consumidor i donar eines als cellers per ser competitius&quot; ara que veuen com &quot;any rere any baixa el consum de vi, excepte de blancs, rosats i vins de bombolla&quot;, o sigui, que un dels principals objectius &eacute;s contrarrestar el descens del consum de negres, que representen la meitat dels vins que comercialitza la DO.El p&uacute;blic assistent al tast per descobrir els vins navarresos m&eacute;s enll&agrave; dels rosats Foto: Robert Monton - DO NavarraEn l&#39;opini&oacute; de Palacios, &quot;en moments complicats, el que s&#39;ha de fer &eacute;s vendre i fer valdre&quot; la feina dels cellers. Preguntat tamb&eacute; per si tenen algun pla per incrementar els preus dels vins navarresos, donat que hi ha ampolles que es venen al p&uacute;blic per tan sols uns pocs euros, reivindica que la necessitat d&#39;incrementar el valor no &eacute;s un repte exclusiu de la DO Navarra. &quot;&Eacute;s una assignatura que tenim com a pa&iacute;s: cr&eacute;ixer en valor i donar-li el preu que de veritat li correspon a cada ampolla de vi&quot;, defensa, i insisteix en el fet que &eacute;s &quot;quelcom end&egrave;mic d&#39;aquest pa&iacute;s en totes les DO&quot;, despr&eacute;s del qual conclou: &quot;Tant de bo vengu&eacute;ssim m&eacute;s car&quot;.Els vins de l&#39;estrena del tourDespr&eacute;s del seu pas per Barcelona, el &quot;Navarra On Tour: vins i tastos per a ments lliures&quot; continuar&agrave; per diversos dels mercats clau per a la DO navarresa: Val&egrave;ncia (11 de maig), M&agrave;laga (18 de maig), Bilbao (5 d&#39;octubre), Madrid (19 d&#39;octubre, per&ograve; on tamb&eacute;, com a Barcelona, el tour hi podria fer parada durant un parell de dies) i Gij&oacute;n (9 de novembre).En el cas de la capital catalana, en el tast del migdia &quot;Grans Troballes: Navarra Inesperada&quot; de la jornada professional de dilluns es van tastar els seg&uuml;ents vins:Els vuit vins del tast &#39;Grans Troballes Navarra Inesperada&#39; Foto: Robert Monton - DO NavarraUnsi Terrazas Blanc 2024, d&#39;Unsi Wines100% garnatxa blanca - 5 mesos en roure franc&egrave;sNascut de vinyes de la subzona Ribera Alta, &eacute;s un vi amb bona acidesa i un punt untu&oacute;s que li dona la fusta. Destaquen les notes c&iacute;triques i herb&agrave;cies, les quals recorden al paisatge d&#39;on sorgeix.Finca La Pared Chardonnay 2021, de Bodegas Marco RealChardonnay - 7 mesos en botes de 500 litres de roure de diversos or&iacute;gensTamb&eacute; de la Ribera Alta. L&#39;en&ograve;leg, Kepa Sagastiz&aacute;bal, reivindica que neix de la Sonsierra navarresa, una comarca natural compartida amb La Rioja. &Eacute;s elegant i madur amb acidesa.Voil&agrave; Ros&eacute; de Noir 2025, de Vi&ntilde;a AliagaGarnatxa negra - sagnat de ll&agrave;grima i pas per acer inoxidableDe la Ribera Baja, s&#39;ha fet a petici&oacute; del distribu&iuml;dor d&#39;Eivissa per desbancar els rosats francesos. De color &eacute;s rosat p&agrave;l&middot;lid i fa l&#39;efecte de ser una infusi&oacute; de fruits vermells frescos.Alma de Unx Rosado 2025, de Bodegas San Mart&iacute;n100% garnatxa negra - sagnat i tres mesos de crian&ccedil;a sobre lies en roureRosat amb l&#39;afany que pugui tenir guarda i que s&#39;ha elaborat a la zona de Baja Monta&ntilde;a. Recorda a un perfil m&eacute;s cl&agrave;ssic, amb un color m&eacute;s intens i notes a fruita vermella i llaminadura.Pago de Cirsus Grand Ros&eacute; Cuv&eacute;e Especial 2024, de Pago de CirsusGarnatxa negra, syrah i ull de llebre - fermentaci&oacute; en botes franceses i crian&ccedil;a en bota de roure franc&egrave;s sobre lies durant tres mesosUn altre vi que aspira a ser un rosat de guarda, nascut a la Ribera Baja. &Eacute;s una elaboraci&oacute; de color lleuger que presenta una bona estructura i m&eacute;s sedositat.1891 Garnacha Cl&aacute;sica Colecci&oacute;n Privada 2024, de Bodegas Irache100% garnatxa negra - fermentaci&oacute; malol&agrave;ctica en dip&ograve;sits de formig&oacute;Sorgit de la zona de Tierra Estella, &eacute;s un vi f&agrave;cil de beure, que t&eacute; bona acidesa i &eacute;s suculent, i on destaquen les notes de fruits vermells, com ara de cirera licorosa.Sierra Perra 2022, de Bodegas AlcondeGarnatxa negra - elaborat en dip&ograve;sits de formig&oacute; i fa la crian&ccedil;a en botes de roure franc&egrave;sUn altre vi de la Ribera Alta, en el qual predominen les notes a fruita vermella, per&ograve; tamb&eacute; n&#39;apareixen del seu pas per fusta, com ara de vainilla i incl&uacute;s de fum.Aranbelza 2016, de Bodegas Emilio Valerio100% garnatxa negra - ra&iuml;m trepitjat en tina oberta de fusta de 2.000 litres i 24 mesos de crian&ccedil;a en bota de roure franc&egrave;s seminovaVi de Tierra Estella de gaireb&eacute; una d&egrave;cada amb el qual la DO Navarra vol mostrar que la garnatxa pot tenir molts anys de recorregut. El seu proc&eacute;s d&#39;elaboraci&oacute; el pot acostar a un vi natural.]]></description>
     <link>https://cupatges.elnacional.cat/tendencies-vi/9428-la-do-navarra-es-mes-que-rosats-blancs-negres-i-aviat-tambe-escumosos</link>
     <guid>https://cupatges.elnacional.cat/tendencies-vi/9428-la-do-navarra-es-mes-que-rosats-blancs-negres-i-aviat-tambe-escumosos</guid>
     <enclosure url='/static//redaccio/../redaccio/arxius/imatges/202604/1200_1777523897Representants_dels_cellers_participants_en_la_jornada_professional_de_la_DO_Navarra_Robert_Monton-DO_Navarra_(1).jpg' type='image/jpeg' length='0' />
   </item>

   <item>
     <title>Juvé and Camps recupera "Cinta" i actualitza una de les seves col·leccions més icòniques</title>
     <category>Tendències del Vi</category>
     <dc:creator>Cupatges</dc:creator>
     <pubDate>Tue, 28 Apr 2026 15:40:00 +0200</pubDate>
     <description><![CDATA[El celler Juv&eacute; &amp; Camps reordena una de les seves gammes clau: l&rsquo;antiga Essential torna a dir-se Cinta i ho fa amb una imatge completament renovada. El canvi refor&ccedil;a el vincle amb l&rsquo;origen i actualitza el llenguatge visual d&rsquo;una col&middot;lecci&oacute; pensada per consolidar-se dins l&rsquo;univers dels escumosos del Pened&egrave;s.Context:El celler Juv&eacute; &amp; Camps fa un pas estrat&egrave;gic: la col&middot;lecci&oacute; fins ara coneguda com a Essential recupera el seu nom hist&ograve;ric, &ldquo;Cinta&rdquo;. Un moviment que combina mem&ograve;ria i posicionament en un moment de redefinici&oacute; de marca dins el segment dels escumosos premium.Per qu&egrave; &eacute;s important?No &eacute;s nom&eacute;s un rebranding. &Eacute;s una operaci&oacute; de valor: recuperar un actiu hist&ograve;ric per refor&ccedil;ar identitat, reconeixement i coher&egrave;ncia. La &ldquo;cinta&rdquo; passa de detall a protagonista.El motiu:Connectar amb l&rsquo;origen sense renunciar a la contemporane&iuml;tat. Tal com apunta Meritxell Juv&eacute;, quarta generaci&oacute;, es tracta de mirar enrere per avan&ccedil;ar amb m&eacute;s for&ccedil;a.A la pr&agrave;ctica:Nou nom, nova imatge. L&rsquo;element central &eacute;s la cinta, que baixa des de la c&agrave;psula fins a l&rsquo;etiqueta i s&rsquo;est&eacute;n a l&rsquo;estoig. Un codi visual continu que refor&ccedil;a la pres&egrave;ncia al lineal i la identificaci&oacute; immediata.Qu&egrave; sabem?Sota el concepte &ldquo;Com sempre. Com mai.&rdquo;, la nova identitat aposta per una est&egrave;tica s&ograve;bria, elegant i reconeixible. L&rsquo;objectiu: alinear continent i contingut, i transmetre el saber fer de la casa. Juv&eacute; &amp; Camps Cinta s&rsquo;estructura en tres refer&egrave;ncies:	Cinta P&uacute;rpura, cupatge cl&agrave;ssic de xarel&middot;lo, macabeu i parellada.	Cinta Xarel&middot;lo, monovarietal que reivindica la varietat clau del Pened&egrave;s.	Cinta Ros&eacute;, 100% pinot noir, amb perfil elegant i definit.Com s&oacute;n els escumosos?Criances d&rsquo;entre 18 i 24 mesos. Perfil fresc, equilibrat i orientat a un consum ampli per&ograve; amb vocaci&oacute; de qualitat.Situaci&oacute; actual:Amb aquest moviment, el celler refor&ccedil;a el posicionament d&rsquo;una gamma clau dins el seu portfoli i consolida un llenguatge visual m&eacute;s coherent amb els valors de marca: temps, origen i excel&middot;l&egrave;ncia.]]></description>
     <link>https://cupatges.elnacional.cat/tendencies-vi/9427-juve--camps-recupera-cinta-i-actualitza-una-de-les-seves-colleccions-mes-iconiques</link>
     <guid>https://cupatges.elnacional.cat/tendencies-vi/9427-juve--camps-recupera-cinta-i-actualitza-una-de-les-seves-colleccions-mes-iconiques</guid>
     <enclosure url='/static//redaccio/../redaccio/arxius/imatges/202604/1200_1777383845image_(26).jpg' type='image/jpeg' length='0' />
   </item>

   <item>
     <title>Jean Leon renova el seu Xarel·lo 2025 amb una etiqueta que mira al territori</title>
     <category>Tendències del Vi</category>
     <dc:creator>Cupatges</dc:creator>
     <pubDate>Tue, 28 Apr 2026 15:31:00 +0200</pubDate>
     <description><![CDATA[El celler Jean Leon presenta la nova anyada 2025 del seu Xarel&middot;lo amb una imatge renovada que posa el focus en l&rsquo;origen. M&eacute;s enll&agrave; del canvi est&egrave;tic, el moviment refor&ccedil;a el posicionament de la gamma Nativa i el paper del xarel&middot;lo com a varietat clau al Pened&egrave;s.Context:El celler Jean Leon presenta la nova anyada del seu Xarel&middot;lo dins la gamma Nativa, una col&middot;lecci&oacute; centrada en varietats aut&ograve;ctones catalanes. El projecte, nascut el 2020, refor&ccedil;a el vincle amb el Pened&egrave;s i amb la identitat vitivin&iacute;cola del territori.Per qu&egrave; &eacute;s important?El redisseny no &eacute;s nom&eacute;s est&egrave;tic. &Eacute;s relat de marca. La nova etiqueta incorpora la &lsquo;Rosa dels Vents&rsquo;, un s&iacute;mbol tradicional que connecta el vi amb la cultura catalana i amb la idea d&rsquo;origen. Packaging com a eina de posicionament.El motiu:Homenatjar la terra que va acollir Jean Leon &mdash;fundador del celler&mdash; i refor&ccedil;ar el discurs de proximitat, autenticitat i varietats pr&ograve;pies en un moment en qu&egrave; el xarel&middot;lo guanya pes estrat&egrave;gic.A la pr&agrave;ctica:El Jean Leon Xarel&middot;lo 2025 &eacute;s un monovarietal ecol&ograve;gic elaborat amb el ra&iuml;m blanc m&eacute;s representatiu del Pened&egrave;s. Varietat resistent, adaptada a sequera i calor, i clau en el futur del territori. Crian&ccedil;a sobre mares durant 6 mesos.Qu&egrave; sabem?&Eacute;s un vi fresc i arom&agrave;tic, amb notes c&iacute;triques i de fonoll sobre fons de fruita blanca. En boca, equilibri, bona acidesa i final llarg. El perfil respon a un estil cada cop m&eacute;s demandat: precisi&oacute;, frescor i identitat varietal. 12,95 &euro; PVP recomanat.En profunditat:La nova etiqueta aposta per un joc monocrom&agrave;tic amb relleus daurats que reinterpreten la rajola catalana. La &lsquo;Rosa dels Vents&rsquo;, amb les seves vuit puntes, simbolitza la direcci&oacute; dels vents i la relaci&oacute; amb la climatologia. Un element visual que refor&ccedil;a el missatge: vi arrelat, per&ograve; contemporani.]]></description>
     <link>https://cupatges.elnacional.cat/tendencies-vi/9426-jean-leon-renova-el-seu-xarello-2025-amb-una-etiqueta-que-mira-al-territori</link>
     <guid>https://cupatges.elnacional.cat/tendencies-vi/9426-jean-leon-renova-el-seu-xarello-2025-amb-una-etiqueta-que-mira-al-territori</guid>
     <enclosure url='/static//redaccio/../redaccio/arxius/imatges/202604/1200_1777383423Jean_Leon_Xarello_1_(1).jpg' type='image/jpeg' length='0' />
   </item>

   <item>
     <title>El xarel·lo lidera el nou Penedès: tres vins per entendre la DO 100% ecològica</title>
     <category>Tendències del Vi</category>
     <dc:creator></dc:creator>
     <pubDate>Mon, 27 Apr 2026 07:47:00 +0200</pubDate>
     <description><![CDATA[El Pened&egrave;s ha fet hist&ograve;ria al m&oacute;n.Des de la verema del 2025, tots els vins emparats per la denominaci&oacute; d&rsquo;origen s&oacute;n ecol&ograve;gics. No &eacute;s nom&eacute;s un canvi normatiu, sin&oacute; la culminaci&oacute; d&rsquo;anys de transformaci&oacute; profunda al territori. En aquest nou escenari, el xarel&middot;lo es consolida com la gran varietat identit&agrave;ria: capa&ccedil; d&rsquo;expressar frescor, tensi&oacute;, volum i complexitat segons com es treballi a la vinya i al celler.ContextLa DO Pened&egrave;s ja partia amb avantatge. Va ser pionera en el cultiu ecol&ograve;gic a l&rsquo;Estat i fa anys que molts cellers treballen sense productes de s&iacute;ntesi, integrant la vinya dins del seu ecosistema natural. El pas a una DO 100% ecol&ograve;gica respon a una visi&oacute; col&middot;lectiva: reduir l&rsquo;impacte ambiental, recuperar s&ograve;ls vius i avan&ccedil;ar cap a pr&agrave;ctiques cada cop m&eacute;s regeneratives. En aquest marc, el xarel&middot;lo ha trobat el seu espai definitiu com a varietat capa&ccedil; de transmetre el territori amb autenticitat.Qu&egrave; sabem?El xarel&middot;lo &eacute;s una varietat especialment adaptada al clima mediterrani, resistent a la sequera i amb una gran capacitat per mantenir acidesa i estructura. Aquesta versatilitat permet elaborar des de vins joves i frescos fins a vins amb crian&ccedil;a en b&oacute;ta o elaboracions m&eacute;s radicals com els brisats. &Eacute;s precisament aquesta amplitud d&rsquo;estils la que explica el seu creixement en valor dins la DO.En aquest context, en Pol Aluja proposa tres vins que resumeixen molt b&eacute; aquest moment del Pened&egrave;s: tres xarel&middot;los, tres estils i tres maneres d&rsquo;entendre la varietat.Il&middot;l&ograve;gic - SumarrocaCeller: SumarrocaDO: Pened&egrave;sVarietat: 100% xarel&middot;loCrian&ccedil;a: 3 mesos amb mares finesVinya: m&eacute;s de 40 anys&Eacute;s la cara m&eacute;s fresca i directa del xarel&middot;lo. Procedent de vinyes velles, combina fruita blanca amb tocs c&iacute;trics i una lleugera expressi&oacute; tropical. En boca &eacute;s &agrave;gil, afruitat i amb un volum moderat que el fa molt f&agrave;cil de beure per&ograve; amb prou estructura per funcionar a taula.T&rsquo;agradar&agrave; si:	busques un blanc fresc per&ograve; amb una mica de cos	vols un vi vers&agrave;til per peix, marisc o arrossosEl Bosc Negre - Albet i NoyaCeller: Albet i NoyaDO: Pened&egrave;sVarietat: 100% xarel&middot;loElaboraci&oacute;: brisat (maceraci&oacute; amb pells)Crian&ccedil;a: 9 mesos en b&oacute;taVinya: 400 m d&rsquo;altitud (Ordal)Aqu&iacute; el registre canvia completament. &Eacute;s un xarel&middot;lo brisat, amb maceraci&oacute; amb pells i crian&ccedil;a en fusta, que porta la varietat cap a terrenys m&eacute;s complexos. Aromes de pell de taronja, mel i herbes mediterr&agrave;nies, amb una boca ampla, amb volum i un final lleugerament amarg que li dona personalitat.T&rsquo;agradar&agrave; si:	t&rsquo;interessen vins blancs amb estructura i capacitat gastron&ograve;mica	vols sortir dels blancs cl&agrave;ssics i explorar nous estils m&eacute;s contundents i complexosCan Rius d&rsquo;Espiells - Finca Espiells Foto: Jordi EliasCeller: Finca EspiellsDO: Pened&egrave;sVarietat: 100% xarel&middot;loCrian&ccedil;a: fermentat i criat en b&oacute;taVinya: finca pr&ograve;pia (Sant Sadurn&iacute; d&rsquo;Anoia)El tercer vi posa el focus en l&rsquo;equilibri entre frescor i complexitat. La crian&ccedil;a en b&oacute;ta aporta matisos torrats i profunditat, mentre que el vi mant&eacute; una acidesa viva i una clara expressi&oacute; mineral. El resultat &eacute;s un xarel&middot;lo elegant, estructurat i amb recorregut.T&rsquo;agradar&agrave; si:	busques un blanc gastron&ograve;mic, amb estructura per&ograve; equilibrat	t&rsquo;agraden vins amb crian&ccedil;a que no perden frescorPer acabarTres vins, tres estils i una mateixa idea: el xarel&middot;lo &eacute;s avui una de les varietats m&eacute;s completes i interessants del panorama catal&agrave;. I el Pened&egrave;s, amb el seu pas cap al 100% ecol&ograve;gic, ha decidit construir el seu futur precisament a partir d&rsquo;aquesta identitat.Pots veure el v&iacute;deo aqu&iacute;]]></description>
     <link>https://cupatges.elnacional.cat/tendencies-vi/9423-el-xarello-lidera-el-nou-penedes-tres-vins-per-entendre-la-do-100-ecologica</link>
     <guid>https://cupatges.elnacional.cat/tendencies-vi/9423-el-xarello-lidera-el-nou-penedes-tres-vins-per-entendre-la-do-100-ecologica</guid>
     <enclosure url='/static//redaccio/../redaccio/arxius/imatges/202604/1200_1777270675bosc_negre_vinya_pedra_seca_barraca.jpg' type='image/jpeg' length='0' />
   </item>

   <item>
     <title>Aquests són els millors vins del 2026 de La DO Terra Alta</title>
     <category>Tendències del Vi</category>
     <dc:creator></dc:creator>
     <pubDate>Fri, 24 Apr 2026 08:01:00 +0200</pubDate>
     <description><![CDATA[La DO Terra Alta ha entregat els premis als millors vins 2026 en el marc del Concurs de Vins amb DO Terra Alta, en una gala celebrada a l&rsquo;Esgl&eacute;sia del Poble Vell de Corbera d&rsquo;Ebre que ha servit tamb&eacute; per inaugurar la quarta edici&oacute; de la Primavera DO Terra Alta.Context: L&rsquo;acte, condu&iuml;t per la periodista Leonor Bertomeu, ha combinat reconeixement als vins amb un missatge clar de sector.La gala, amb m&uacute;sica en directe de M&iacute;riam Luna i Aida Basco i un sopar a c&agrave;rrec del xef Vicent Guimer&agrave; (L&rsquo;Antic Mol&iacute;, una estrella Michelin), ha posat en valor tamb&eacute; el vincle entre vi, cultura i territori, amb una exposici&oacute; art&iacute;stica de Josep Ferr&eacute; Bru centrada en la recuperaci&oacute; de materials del passat.Qu&egrave; diuen?La presidenta de la DO, Rosa Caball&eacute;, ha posat &egrave;mfasi en que &quot;quan el context es complica &eacute;s precisament quan cal refor&ccedil;ar la unitat&quot;. I ha afegit que &quot;nom&eacute;s avan&ccedil;ant plegats &mdash;cellers, cooperatives i viticultors&mdash; en la defensa de la DO Terra Alta es podr&agrave; continuar impulsant el seu creixement&quot;.En aquesta l&iacute;nia, Caball&eacute; tamb&eacute; ha posat en valor la feina feta des de la denominaci&oacute; i ha destacat que, tot i l&rsquo;actual escenari complex de comercialitzaci&oacute;, els vins de la DO Terra Alta segueixen incrementant les seves vendes.Els guanyadors 2026	Millor Vi Blanc: Nostra Sra. del Portal 2025 (Celler Pi&ntilde;ol)	Millor Vi Terra Alta 100% Garnatxa Blanca de Collita: Ilercav&ograve;nia 2025 (Altavins Viticultors)	Millor Vi Blanc Brisat: Ninot de Bellotes 2023 (Celler Rialla)	Millor Vi Rosat: Ll&agrave;grimes de Tardor 2025 (Sant Josep Vins)	Millor Vi Negre: L&rsquo;Alternatiu 2025 (Agr&iacute;cola de Corbera d&rsquo;Ebre)	Millor Vi Negre amb Pas per Fusta: Almod&iacute; 2025 (Altavins Viticultors)	Millor Vi Negre Crian&ccedil;a: Mas d&rsquo;en Pol Barrica 2022 (Celler Xavier Clua)	Millor Vi Escum&oacute;s: La Senyoria Rosat 2021 (Les Vinyes del Convent)	Millor Vi de Licor: Poble Vell Blanc 2021 (Agr&iacute;cola de Corbera d&rsquo;Ebre)	Gran Vi Blanc Terra Alta: Vine Estones de Mishima 2023 (Vins de Mas Sersal)	Gran Vi Negre Terra Alta: L&rsquo;Avi Arruf&iacute; 2021 (Celler Pi&ntilde;ol)	Gran Vi Terra Alta Garnatxa Blanca: Els Costums 2021 (Les Vinyes del Convent)Per acabar: La Primavera DO Terra Alta continua aquest cap de setmana amb activitats professionals, tastos populars i una mostra de vins amb m&eacute;s d&rsquo;un centenar de refer&egrave;ncies, i s&rsquo;allargar&agrave; fins al 16 de maig amb el cicle &ldquo;Tastos de paisatge&rdquo;, una aposta per connectar vi, territori i experi&egrave;ncia en format redu&iuml;t.]]></description>
     <link>https://cupatges.elnacional.cat/tendencies-vi/9420-aquests-son-els-millors-vins-de-la-do-terra-alta-del-2026</link>
     <guid>https://cupatges.elnacional.cat/tendencies-vi/9420-aquests-son-els-millors-vins-de-la-do-terra-alta-del-2026</guid>
     <enclosure url='/static//redaccio/../redaccio/arxius/imatges/202604/1200_1777011461terra_alta.jpg' type='image/jpeg' length='0' />
   </item>

   <item>
     <title>Terra de Garnatxes tanca una etapa després de més d'una dècada de trajectòria</title>
     <category>Tendències del Vi</category>
     <dc:creator>Cupatges</dc:creator>
     <pubDate>Tue, 21 Apr 2026 20:27:00 +0200</pubDate>
     <description><![CDATA[Despr&eacute;s de m&eacute;s d&rsquo;una d&egrave;cada d&rsquo;activitat, Terra de Garnatxes posa punt final al seu recorregut com a projecte col&middot;lectiu. Nascuda el 2012 per reivindicar la garnatxa i el seu territori, l&rsquo;associaci&oacute; tanca etapa amb la sensaci&oacute; d&rsquo;haver contribu&iuml;t a posicionar la varietat com una de les grans protagonistes del panorama vitivin&iacute;cola mediterrani.Context:Terra de Garnatxes neix el 2012 com una associaci&oacute; privada sense &agrave;nim de lucre amb un objectiu clar: posar en valor la garnatxa, el territori i la cultura vitivin&iacute;cola que l&rsquo;envolta. El projecte ha estat impulsat pels cellers Clos Figueres, Edet&agrave;ria, Finca Viladellops, La Vinyeta, Lagravera i Vinyes Dom&egrave;nech.Per qu&egrave; &eacute;s important?La iniciativa ha funcionat com una plataforma col&middot;lectiva per explicar la garnatxa m&eacute;s enll&agrave; del vi: paisatge, cultura, microclimes i terrers. Ha contribu&iuml;t a refor&ccedil;ar el posicionament d&rsquo;una de les varietats m&eacute;s representatives del Mediterrani.Al llarg de m&eacute;s de deu anys, Terra de Garnatxes ha desplegat:	Jornades t&egrave;cniques i tastos dirigits	Visites a vinyes i cellers	Presentacions a mitjans i participaci&oacute; en esdeveniments	Estudis sobre descriptors varietals de la garnatxa	Treballs sobre canvi clim&agrave;tic, biodiversitat i resili&egrave;ncia	Tamb&eacute; ha generat espais de col&middot;laboraci&oacute; amb institucions i professionals del sector.El motiu:Els impulsors consideren que els objectius inicials s&rsquo;han complert. La garnatxa viu avui un moment de reconeixement i prestigi, tant a nivell nacional com internacional.A la pr&agrave;ctica:El projecte ha ajudat a construir relat i coneixement al voltant de la varietat, consolidant una visi&oacute; compartida del seu valor territorial i cultural. M&eacute;s enll&agrave; de la promoci&oacute;, Terra de Garnatxes ha defensat un model basat en sostenibilitat, preservaci&oacute; del paisatge i enoturisme responsable.Al detall:Una de les iniciatives destacades ha estat La Garnatxa Valenta, el projecte solidari que ha vinculat el sector amb causes socials del territori.En profunditat:Terra de Garnatxes deixa com a her&egrave;ncia una d&egrave;cada de pedagogia, cooperaci&oacute; i projecci&oacute; conjunta. Un model que ha demostrat que la suma de petits projectes pot tenir un impacte real en la construcci&oacute; de valor d&rsquo;una varietat i d&rsquo;un territori.]]></description>
     <link>https://cupatges.elnacional.cat/tendencies-vi/9416-terra-de-garnatxes-tanca-una-etapa-despres-de-mes-duna-decada-de-trajectoria</link>
     <guid>https://cupatges.elnacional.cat/tendencies-vi/9416-terra-de-garnatxes-tanca-una-etapa-despres-de-mes-duna-decada-de-trajectoria</guid>
     <enclosure url='/static//redaccio/arxius/imatges/201403/576_1394537371650_garnatxa_vinyes_domnech.jpg' type='image/jpeg' length='0' />
   </item>

   <item>
     <title>'Un vi de llegenda': Una edició limitada per Sant Jordi</title>
     <category>Tendències del Vi</category>
     <dc:creator></dc:creator>
     <pubDate>Tue, 21 Apr 2026 06:56:00 +0200</pubDate>
     <description><![CDATA[En plena celebraci&oacute; de Diada de Sant Jordi, Castell d&rsquo;Or presenta una nova edici&oacute; limitada del seu vi negre &lsquo;Un vi de llegenda&rsquo;, una proposta que connecta el m&oacute;n del vi amb l&rsquo;imaginari cultural catal&agrave;.Qu&egrave; sabem:El vi est&agrave; elaborat amb trepat 100%, varietat aut&ograve;ctona de la DO Conca de Barber&agrave;. Es tracta d&rsquo;un vi jove que posa l&rsquo;accent en la frescor, l&rsquo;expressivitat i l&rsquo;arrelament al territori.Amb aquest llan&ccedil;ament, el celler refor&ccedil;a el seu posicionament al voltant de les varietats pr&ograve;pies i la identitat vitivin&iacute;cola catalana, en una l&iacute;nia cada cop m&eacute;s present en el sector.El motiu:La proposta s&rsquo;inspira en la llegenda de Sant Jordi: la lluita amb el drac i el naixement de la rosa com a s&iacute;mbol d&rsquo;amor i esperan&ccedil;a. Aquest relat es trasllada al vi com a experi&egrave;ncia sensorial i narrativa, vinculant producte i cultura.A la pr&agrave;ctica:&lsquo;Un vi de llegenda&rsquo; es planteja com una edici&oacute; pensada per a la Diada: un vi per regalar, compartir o incorporar a la celebraci&oacute;, refor&ccedil;ant el vincle emocional amb el consumidor en una de les dates clau del calendari catal&agrave;.Per &uacute;ltim:M&eacute;s enll&agrave; del producte, la iniciativa evidencia una tend&egrave;ncia clara: el vi com a vehicle de relat cultural, capa&ccedil; d&rsquo;anar m&eacute;s enll&agrave; de la copa i connectar amb moments, s&iacute;mbols i identitat.]]></description>
     <link>https://cupatges.elnacional.cat/tendencies-vi/9415-un-vi-de-llegenda-una-edicio-limitada-per-sant-jordi</link>
     <guid>https://cupatges.elnacional.cat/tendencies-vi/9415-un-vi-de-llegenda-una-edicio-limitada-per-sant-jordi</guid>
     <enclosure url='/static//redaccio/../redaccio/arxius/imatges/202604/1200_1776747710castelldor-santjord.jpg' type='image/jpeg' length='0' />
   </item>

   <item>
     <title>Tres grans vins blancs per menys de 10 euros que has de tastar</title>
     <category>Tendències del Vi</category>
     <dc:creator></dc:creator>
     <pubDate>Mon, 13 Apr 2026 09:19:00 +0200</pubDate>
     <description><![CDATA[La garnatxa blanca s&rsquo;ha consolidat com una de les varietats m&eacute;s coherents amb el moment actual del consum. Sense artificis, amb un perfil directe per&ograve; amb capacitat d&rsquo;expressar territori, ofereix just el que molts consumidors busquen avui: frescor, versatilitat i una entrada f&agrave;cil, sense renunciar a personalitat.Context:No &eacute;s una moda nova, per&ograve; s&iacute; un canvi de percepci&oacute;. Durant anys, la garnatxa blanca havia quedat en segon pla. Ara, amb una mirada m&eacute;s enfocada a vins fluids i gastron&ograve;mics, recupera protagonisme, especialment en zones com la Terra Alta o el Montsant.Per qu&egrave; &eacute;s important?Perqu&egrave; resol una equaci&oacute; complexa: vins accessibles en preu per&ograve; amb prou car&agrave;cter per no quedar dilu&iuml;ts. &Eacute;s una varietat que permet entendre el territori sense necessitat de grans explicacions. Algunes de les claus s&oacute;n:	Una acidesa que aporta tensi&oacute; i equilibri	Una expressi&oacute; arom&agrave;tica clara (fruita blanca, tocs florals)	Una capacitat gastron&ograve;mica que la fa &uacute;til en molts contextos, des d&rsquo;un &agrave;pat informal fins a una proposta m&eacute;s elaborada.A la pr&agrave;ctica: Us recomanem tres vins per menys de 10 euros que exemplifiquen aquesta versatilitat.N&ordf; Sra. Portal Blanc	Celler Pi&ntilde;ol	DO Terra Alta	Varietat: Garnatxa blanca (amb petites proporcions de sauvignon blanc i viognier)	Crian&ccedil;a: Vi jove, sense crian&ccedil;a (dip&ograve;sits d&rsquo;acer inoxidable)	Preu aproximat: 10 eurosN&ordf; Sra. Portal Blanc del Celler Pi&ntilde;ol funciona com a porta d&rsquo;entrada. &Eacute;s un vi directe, amb aromes netes de fruita i una boca fresca que convida a beure. Sense complicacions, per&ograve; ben resolt. Ideal per a plats lleugers o per comen&ccedil;ar.Pinyeres Blanc	Celler Masroig	DO Montsant	Varietat: Garnatxa blanca	Crian&ccedil;a: Uns mesos sobre lies	Preu aproximat: 8,95 eurosEl Pinyeres Blanc del Celler Masroig ofereix un perfil m&eacute;s estructurat. El treball amb lies li dona m&eacute;s textura i volum, mantenint la frescor. Aqu&iacute; ja apareix una dimensi&oacute; m&eacute;s gastron&ograve;mica, pensada per acompanyar plats amb m&eacute;s estructura.Clot d&#39;Enc&iacute;s Blanc	Celler Sant Josep Vins	DO Terra Alta	Varietat: 100% garnatxa blanca	Crian&ccedil;a: Sense crian&ccedil;a, treball en acer inoxidable	Preu aproximat: 5 euros.El Clot d&rsquo;Enc&iacute;s Blanc de Sant Josep Vins &eacute;s probablement el m&eacute;s reconeixible. Un perfil equilibrat, constant, f&agrave;cil d&rsquo;entendre i molt vers&agrave;til. D&rsquo;aquells vins que funcionen sempre i que tenen sentit en el dia a dia.Per acabar:La garnatxa blanca no busca sorprendre amb excessos, sin&oacute; conv&egrave;ncer des de l&rsquo;equilibri. I en aquest rang de preu, &eacute;s una de les opcions m&eacute;s fiables que es poden trobar avui al lineal.Vegeu el v&iacute;deo]]></description>
     <link>https://cupatges.elnacional.cat/tendencies-vi/9401-tres-grans-vins-blancs-per-menys-de-10-euros-que-has-de-tastar</link>
     <guid>https://cupatges.elnacional.cat/tendencies-vi/9401-tres-grans-vins-blancs-per-menys-de-10-euros-que-has-de-tastar</guid>
     <enclosure url='/static//redaccio/../redaccio/arxius/imatges/202202/1200_1645724947Bodegues_Torres_2016-068.jpg' type='image/jpeg' length='0' />
   </item>

   <item>
     <title>Un dels grans del Penedès surt de la DO Cava per sumar el 22è celler Corpinnat</title>
     <category>Tendències del Vi</category>
     <dc:creator></dc:creator>
     <pubDate>Wed, 01 Apr 2026 06:00:00 +0200</pubDate>
     <description><![CDATA[Moviment estrat&egrave;gic de gran impacte al Pened&egrave;s. Juv&eacute; &amp; Camps ha anunciat la seva incorporaci&oacute; a Corpinnat, un pas que refor&ccedil;a el projecte de la marca col&middot;lectiva i que pot tenir conseq&uuml;&egrave;ncies importants en el posicionament dels escumosos de llarga crian&ccedil;a.Context:Juv&eacute; &amp; Camps &eacute;s un dels grans noms hist&ograve;rics de l&rsquo;escum&oacute;s al Pened&egrave;s, amb una traject&ograve;ria vinculada al brut nature i a les llargues criances. La seva entrada a Corpinnat suposa la incorporaci&oacute; d&rsquo;un dels principals elaboradors d&rsquo;escumosos de llarga crian&ccedil;a del territori i fa cr&eacute;ixer de manera significativa el pes del projecte.Amb aquesta incorporaci&oacute;, Corpinnat arriba als 22 cellers i refor&ccedil;a un model basat en normes estrictes: ra&iuml;m ecol&ograve;gic, verema manual, vinificaci&oacute; a la propietat, llargues criances i comprom&iacute;s amb la pagesia i el territori.Per qu&egrave; &eacute;s important?Fa anys que al Pened&egrave;s conviuen diferents segells per als escumosos de qualitat &mdash;Cava, Cl&agrave;ssic Pened&egrave;s i Corpinnat&mdash; i el sector est&agrave; en plena redefinici&oacute;. L&rsquo;entrada d&rsquo;un celler del pes de Juv&eacute; &amp; Camps refor&ccedil;a el model Corpinnat i consolida la idea que el futur dels escumosos premium del Pened&egrave;s passa per l&rsquo;origen, la vinya i les llargues criances.El president i el vicepresident de Corpinnat, amb la Meritxell Juv&eacute;, de Juv&eacute; &amp; Camps. Foto: Jaume VilasecaQu&egrave; diuen a Juv&eacute; &amp; Camps?	Meritxell Juv&eacute; ho defineix com una decisi&oacute; a llarg termini: &Eacute;s un proc&eacute;s natural. Nosaltres som elaboradors de llargues criances i les decisions tamb&eacute; les prenem a llarg termini. Creiem que ara era el moment de fer el pas per continuar contribuint que els escumosos de llarga crian&ccedil;a del Pened&egrave;s ocupin la posici&oacute; que han d&rsquo;ocupar al m&oacute;n.	La fam&iacute;lia insisteix que el canvi de segell no implica un canvi en la manera d&rsquo;elaborar: Nosaltres no canviem res. Continuarem elaborant exactament igual. La nostra filosofia i la nostra manera d&rsquo;elaborar no varia ni un punt ni una coma. Per&ograve; estem en un grup d&rsquo;elaboradors que tenen una visi&oacute; compartida del que ha de ser el Pened&egrave;s i les llargues criances.	Tamb&eacute; deixen clar que no &eacute;s una decisi&oacute; pensada nom&eacute;s per a un mercat: No &eacute;s una decisi&oacute; pensada per a un mercat concret. &Eacute;s una decisi&oacute; de convicci&oacute; del que fem i del que som, i de des d&rsquo;on podem ajudar a posicionar els escumosos de llarga crian&ccedil;a al m&oacute;n.A partir d&#39;ara qu&egrave;?Durant un temps conviuran ampolles de Juv&eacute; &amp; Camps amb el segell Cava i Corpinnat, perqu&egrave; els escumosos de llarga crian&ccedil;a passen molts anys al celler abans de sortir al mercat. La transici&oacute;, per tant, ser&agrave; progressiva.En profunditat:	El moviment de Juv&eacute; &amp; Camps confirma una tend&egrave;ncia de fons: el sector dels escumosos del Pened&egrave;s fa anys que es reorganitza al voltant de la idea de gamma alta, origen i llargues criances.	M&eacute;s que una guerra de segells, el que hi ha &eacute;s una batalla pel posicionament: decidir com s&rsquo;han de situar els grans escumosos del Pened&egrave;s al m&oacute;n i sota quin paraigua es vol construir aquest relat.	L&rsquo;entrada de Juv&eacute; &amp; Camps a Corpinnat no &eacute;s nom&eacute;s una incorporaci&oacute; m&eacute;s. &Eacute;s un moviment que dona m&eacute;s dimensi&oacute; al projecte i que podria accelerar la reordenaci&oacute; del mapa dels escumosos de qualitat al Pened&egrave;s en els pr&ograve;xims anys.Per acabar: L&#39;empresa est&agrave; participada al 100% per Serra Cartera, S.L. (empresa del grup Scranton Enterprises) amb gesti&oacute; de la fam&iacute;lia Juv&eacute;, amb Meritxell Juv&eacute; al capdavant. L&#39;empresa va facturar 27 milions d&#39;euros el 2025 amb un EBITDA de 3,1.]]></description>
     <link>https://cupatges.elnacional.cat/tendencies-vi/9389-un-dels-grans-del-penedes-surt-de-la-do-cava-per-sumar-el-22e-celler-corpinnat</link>
     <guid>https://cupatges.elnacional.cat/tendencies-vi/9389-un-dels-grans-del-penedes-surt-de-la-do-cava-per-sumar-el-22e-celler-corpinnat</guid>
     <enclosure url='/static//redaccio/../redaccio/arxius/imatges/202603/1200_17747227681200_1768251055corpinnat.jpg' type='image/jpeg' length='0' />
   </item>

   <item>
     <title>Clàssic, Cava o Corpinnat? La diferència no és on penses</title>
     <category>Tendències del Vi</category>
     <dc:creator></dc:creator>
     <pubDate>Sat, 28 Mar 2026 12:54:00 +0100</pubDate>
     <description><![CDATA[Quan parlem d&rsquo;escumosos, sovint ho simplifiquem massa. Molta gent pensa que tot dep&egrave;n de si &eacute;s cava o xampany, per&ograve; al Pened&egrave;s la realitat &eacute;s m&eacute;s complexa: hi conviuen tres segells diferents que elaboren escumosos amb el mateix m&egrave;tode tradicional, per&ograve; amb normes i plantejaments amb algunes difer&egrave;ncies.La clau no &eacute;s el m&egrave;tode:Tots tres &mdash;Cl&agrave;ssic Pened&egrave;s, Cava i Corpinnat&mdash; fan la segona fermentaci&oacute; dins l&rsquo;ampolla, que &eacute;s la que crea la bombolla. Per tant, la difer&egrave;ncia no &eacute;s com es fa el vi, sin&oacute; d&rsquo;on surt el ra&iuml;m, com es treballa la vinya o quant temps reposa l&#39;escum&oacute;s dins l&#39;ampolla.Tres maneres d&rsquo;entendre el territori	Cl&agrave;ssic Pened&egrave;s forma part de la DO Pened&egrave;s i obliga que tots els escumosos siguin ecol&ograve;gics i amb un m&iacute;nim de 15 mesos de crian&ccedil;a. &Eacute;s un model molt vinculat a la vinya i al territori.	Corpinnat va n&eacute;ixer per posar en valor escumosos elaborats &iacute;ntegrament a la propietat, amb ra&iuml;m ecol&ograve;gic collit a m&agrave; i criances llargues. &Eacute;s un model molt centrat en la qualitat del ra&iuml;m i el temps de crian&ccedil;a.	La DO Cava &eacute;s la denominaci&oacute; hist&ograve;rica i la m&eacute;s gran. La crian&ccedil;a m&iacute;nima &eacute;s m&eacute;s curta, per&ograve; en categories com Gran Reserva o llargues criances trobem escumosos d&rsquo;alt&iacute;ssim nivell.Cava, Cl&agrave;sic Pened&egrave;s o Corpinnat: 3 grnas escumosos, portin el segell que portinEl Gran Reserva Masia Segle XV de Rovellats &eacute;s un cava amb una crian&ccedil;a molt llarga, superior als 100 mesos. Aquest temps en ampolla dona aromes de pastisseria, fruits secs i torrats, i una bombolla molt fina. &Eacute;s un escum&oacute;s pensat per a grans ocasions amb un preu m&eacute;s que raonable d&#39;uns 45 euros.El Colet Aniversari &eacute;s un Cl&agrave;ssic Pened&egrave;s de xarel&middot;lo amb 30 mesos de crian&ccedil;a, ecol&ograve;gic i de vinyes pr&ograve;pies. T&eacute; un perfil fresc, sec i molt net, amb bona acidesa i una bombolla molt ben integrada. Un escum&oacute;s molt gastron&ograve;mic, amb un estil fresc i directe.L&#39;Huguet de Can Feixes, Corpinnat, &eacute;s un escum&oacute;s de finca amb llarga crian&ccedil;a que busca eleg&agrave;ncia i profunditat. La selecci&oacute; del most flor, la verema manual i els anys de rep&ograve;s a la cava donen com a resultat una bombolla molt fina i un gran escum&oacute;s amb estructura per acompanyar tot un &agrave;pat.El segell ajuda a entendre l&rsquo;escum&oacute;s, per&ograve; no en determina la qualitat. El que realment marca la difer&egrave;ncia &eacute;s la vinya, la manera de treballar i els anys de crian&ccedil;a.I al Pened&egrave;s, avui, conviuen projectes que demostren que els grans escumosos no depenen d&rsquo;una etiqueta, sin&oacute; de la m&agrave; de l&#39;elaborador, del lloc d&rsquo;on venen idel temps.]]></description>
     <link>https://cupatges.elnacional.cat/tendencies-vi/9388-classic-cava-o-corpinnat-la-diferencia-no-es-on-penses</link>
     <guid>https://cupatges.elnacional.cat/tendencies-vi/9388-classic-cava-o-corpinnat-la-diferencia-no-es-on-penses</guid>
     <enclosure url='/static//redaccio/../redaccio/arxius/imatges/202202/1200_1644946273diarios_de_bicicleta.jpg' type='image/jpeg' length='0' />
   </item>

   <item>
     <title>El Celler Marfil d'Alella presenta la nova collita 2025</title>
     <category>Tendències del Vi</category>
     <dc:creator>Cupatges</dc:creator>
     <pubDate>Fri, 27 Mar 2026 15:04:00 +0100</pubDate>
     <description><![CDATA[El Celler Marfil ha presentat la nova collita 2025, una anyada que el celler considera una de les m&eacute;s completes dels darrers anys. Els vins reflecteixen fidelment el car&agrave;cter de cada varietat i el factor anyada, amb un bon equilibri entre maduraci&oacute;, frescor i qualitat del ra&iuml;m.Context:Despr&eacute;s d&rsquo;alguns anys marcats per la sequera, la collita 2025 ha perm&egrave;s recuperar alguns vins que no s&rsquo;havien pogut elaborar per la manca de ra&iuml;m. Tornen aix&iacute; refer&egrave;ncies com el Mayla, l&rsquo;Ona Blanc de Negre i el rosat, que aquest any tornen a estar disponibles.Qu&egrave; sabem? Una de les principals novetats &eacute;s la nova gamma La Vinya Vella, elaborada amb ra&iuml;m de vinyes de m&eacute;s de 25 anys. S&oacute;n vins sense filtrar, clarificats nom&eacute;s per decantaci&oacute;, amb protagonisme varietal, frescos i amb una graduaci&oacute; alcoh&ograve;lica m&agrave;xima del 12%.Al detall: La gamma inclou:	La Vinya Vella rosat de Syrah 2025	La Vinya Vella negre de Syrah 2025	La Vinya Vella negre de Garnatxa negra 2025	La Vinya Vella blanc de Garnatxa blanca 2025Tamb&eacute; arriben les noves collites dels vins m&eacute;s emblem&agrave;tics del celler:	Marfil Blanc 2025	Ivori Blanc 2025	La Finka 2025	Ivori Negre 2024Paral&middot;lelament, surten al mercat les noves collites dels vins de la marca Nura, elaborats amb ra&iuml;m de Menorca: Nura Blanc, Nura Negre i Nura Escum&oacute;s Rosat. El celler tamb&eacute; celebra el 10&egrave; aniversari dels vermuts Barbarrosso i Barbabianco, elaborats amb vins de la casa i aromatitzats amb la f&oacute;rmula original.En profunditat:En l&rsquo;&agrave;mbit vit&iacute;cola, el 2025 el celler ha plantat una hect&agrave;rea de vinya a Ciutadella (Menorca) i una altra a Alella. De cara als pr&ograve;xims tres anys, el projecte preveu ampliar la superf&iacute;cie de vinya a la DO Alella amb cinc hect&agrave;rees addicionals.Per acabar: Amb aquesta nova collita, el Celler Marfil refor&ccedil;a la seva aposta per la qualitat, el territori i el creixement del projecte, tant a Alella com a Menorca.]]></description>
     <link>https://cupatges.elnacional.cat/tendencies-vi/9387-el-celler-marfil-dalella-presenta-la-nova-collita-2025</link>
     <guid>https://cupatges.elnacional.cat/tendencies-vi/9387-el-celler-marfil-dalella-presenta-la-nova-collita-2025</guid>
     <enclosure url='/static//redaccio/../redaccio/arxius/imatges/202603/1200_1774694927El-Celler.jpg' type='image/jpeg' length='0' />
   </item>

   <item>
     <title>Perelada concentra l'expressió de la terra de l'Empordà en 5 Finques Blanc 2025</title>
     <category>Tendències del Vi</category>
     <dc:creator></dc:creator>
     <pubDate>Thu, 26 Mar 2026 15:44:00 +0100</pubDate>
     <description><![CDATA[La nova proposta de Perelada per aquesta primavera &eacute;s 5 Finques Blanc 2025, un vi que neix de la selecci&oacute; de ra&iuml;m de cinc finques del celler per expressar la diversitat i la identitat del paisatge empordan&egrave;s. El resultat &eacute;s un blanc fresc, arom&agrave;tic i equilibrat que reflecteix el car&agrave;cter mediterrani marcat per la tramuntana.Garbet &eacute;s una de les finques vin&iacute;coles m&eacute;s espectaculars de Catalunya. Foto: PereladaContext:Les cinc finques de Perelada al nord de la DO Empord&agrave; presenten s&ograve;ls i microclimes molt diferents: la pissarra de Garbet i Espolla, l&rsquo;argila de Malave&iuml;na, els c&ograve;dols fluvials de La Garriga i la sorra de Pont de Molins. Aquesta diversitat &eacute;s la base del vi, que busca sintetitzar en un sol cupatge la riquesa vit&iacute;cola de la zona.Qu&egrave; sabem? 5 Finques Blanc 2025 est&agrave; elaborat principalment amb sauvignon blanc, garnatxa blanca i macabeu. Un 12% del vi madura durant deu mesos en botes d&rsquo;ac&agrave;cia. Els vins blancs de l&rsquo;anyada2025 destaquen per un perfil fresc, arom&agrave;tic i elegant.T&#39;agradar&agrave; s&iacute;:	Vols vins amb aromes de fruita dol&ccedil;a i flors blanques i t&#39;agraden els vins blancs amb notes especiades.	Busques combinar plats mediterranis amb ous, coca d&rsquo;escalivada, fideu&agrave; de verdures o pop a la brasa. Propostes pensades per a la gastronomia de primavera i estiu.	Si necessites un gran vi blanc que no passi dels 12 euros.En profunditat:Perelada &eacute;s un dels cellers de refer&egrave;ncia de la DO Empord&agrave;. Fundat el 1923 per la fam&iacute;lia Suqu&eacute; Mateu al Castell de Peralada, el celler ha evolucionat fins a inaugurar el 2022 un nou edifici sostenible amb certificaci&oacute; LEED Gold, dissenyat per RCR Arquitectes. En els darrers anys ha refor&ccedil;at el seu posicionament internacional amb reconeixements com l&rsquo;entrada a The World&rsquo;s Most Admired Wine Brands i la pres&egrave;ncia a The World&rsquo;s 50 Best Vineyards.]]></description>
     <link>https://cupatges.elnacional.cat/tendencies-vi/9384-perelada-concentra-lexpressio-de-la-terra-de-lemporda-en-5-finques-blanc-2025</link>
     <guid>https://cupatges.elnacional.cat/tendencies-vi/9384-perelada-concentra-lexpressio-de-la-terra-de-lemporda-en-5-finques-blanc-2025</guid>
     <enclosure url='/static//redaccio/../redaccio/arxius/imatges/202205/1200_1652204909El_nou_celler_de_Perelada_busca_fusionar-se_amb_el_paisatge_Perelada.jpg' type='image/jpeg' length='0' />
   </item>

   <item>
     <title>Torres lidera el 0,0 a Espanya: millor productor i palmarès destacat a Mundus Vini</title>
     <category>Tendències del Vi</category>
     <dc:creator>Cupatges</dc:creator>
     <pubDate>Fri, 20 Mar 2026 15:14:00 +0100</pubDate>
     <description><![CDATA[Gamma de vins sense alcohol Natureo de Fam&iacute;lia Torres, referent internacional en el segment 0,0. Foto: NatureoTorres refor&ccedil;a el seu lideratge en vins sense alcohol amb un nou reconeixement internacional. El celler del Pened&egrave;s ha estat distingit com a &lsquo;Best Producer Spain&rsquo; a Mundus Vini Non-Alcoholic 2026, en una edici&oacute; que confirma el creixement i la competitivitat global de la categoria 0,0.Context:Torres va ser pionera a Espanya en vins desalcoholitzats amb el llan&ccedil;ament de Natureo el 2008. Des d&rsquo;aleshores, ha desenvolupat una gamma completa amb blancs, rosats, negres i escumosos sota marques com Natureo, Sangre de Toro i Vi&ntilde;a Sol.Per qu&egrave; &eacute;s important?El segment 0,0 &eacute;s un dels que m&eacute;s creix dins del vi. Reconeixements com aquest reforcen el posicionament de Torres com a refer&egrave;ncia internacional en una categoria cada cop m&eacute;s estrat&egrave;gica per al sector. El Natureo Ros&eacute; 2025 ha estat guardonat amb el &lsquo;Best of Show Spain Ros&eacute;&rsquo;, a m&eacute;s de medalla d&rsquo;or. El jurat n&rsquo;ha valorat el perfil intens de fruites vermelles i una boca viva i equilibrada.Amb xifres:	3 medalles d&rsquo;or: Natureo Ros&eacute; 2025, Natureo Negre 2025 i Vi&ntilde;a Sol 0,0 2025	1 &lsquo;Best of Show Spain Ros&eacute;&rsquo;	5 medalles de plata en altres refer&egrave;ncies de la gamma 0,0En profunditat:El concurs Mundus Vini Non-Alcoholic, organitzat pel grup Meininger, reuneix mostres de diversos pa&iuml;sos i les avalua en tastos a cegues amb jurat internacional. L&rsquo;alta participaci&oacute; i la distribuci&oacute; de medalles evidencien la maduresa i exig&egrave;ncia creixent del segment sense alcohol.Al detall:Els vins premiats destaquen per perfils arom&agrave;tics definits i equilibri en boca.	Natureo Negre 2025: fruita i esp&egrave;cies amb textura cremosa	Vi&ntilde;a Sol 0,0 2025: car&agrave;cter c&iacute;tric i frescor amb bon recorregutSituaci&oacute; actual:Natureo &eacute;s avui una de les marques l&iacute;ders mundials en vins sense alcohol (IWSR 2024), amb pres&egrave;ncia a m&eacute;s de 50 pa&iuml;sos i una gamma consolidada de refer&egrave;ncies.]]></description>
     <link>https://cupatges.elnacional.cat/tendencies-vi/9382-torres-lidera-el-00-a-espanya-millor-productor-i-palmares-destacat-a-mundus-vini</link>
     <guid>https://cupatges.elnacional.cat/tendencies-vi/9382-torres-lidera-el-00-a-espanya-millor-productor-i-palmares-destacat-a-mundus-vini</guid>
     <enclosure url='/static//redaccio/../redaccio/arxius/imatges/202603/1200_1774016334NATUREO_Range.jpg' type='image/jpeg' length='0' />
   </item>

   <item>
     <title>La crítica japonesa atorga els màxims guardons a 3 caves del Penedès</title>
     <category>Tendències del Vi</category>
     <dc:creator></dc:creator>
     <pubDate>Tue, 17 Mar 2026 10:22:00 +0100</pubDate>
     <description><![CDATA[Rovellats refor&ccedil;a la seva projecci&oacute; internacional amb tres medalles d&rsquo;or als Sakura Awards del Jap&oacute; 2026, un dels concursos vin&iacute;coles m&eacute;s influents del mercat asi&agrave;tic. El celler del Pened&egrave;s hi ha estat reconegut amb tres caves que defineixen el seu estil: precisi&oacute; t&egrave;cnica, identitat de terrer i clara vocaci&oacute; gastron&ograve;mica.Context:Els Sakura Awards, amb un jurat format exclusivament per dones professionals del vi al Jap&oacute;, s&rsquo;han consolidat com un term&ograve;metre clau de tend&egrave;ncies en un dels mercats m&eacute;s exigents i estrat&egrave;gics per al sector.Qu&egrave; sabem:Els caves premiats amb medalla d&rsquo;or han estat Gran Reserva Masia Segle XV 2016, Reserva Imperial Ros&eacute; 2023 i Premier Brut 2023, tres refer&egrave;ncies que cobreixen diferents moments de consum i perfils de consumidor.El m&eacute;s destacat:El Gran Reserva Masia Segle XV 2016 &eacute;s el gran protagonista: un cava de llarga crian&ccedil;a amb m&eacute;s de 100 mesos en rima, elaborat nom&eacute;s en anyades excepcionals. Amb base de xarel&middot;lo, macabeu i parellada, i un toc de chardonnay, destaca per la seva complexitat, amb notes de brioixeria, fruits secs i records torrats. En boca &eacute;s profund, elegant i amb una bombolla molt fina.Els altres premiats amb or:	El Reserva Imperial Ros&eacute; 2023 ofereix una visi&oacute; m&eacute;s fresca i actual del cava rosat. Elaborat amb garnatxa, presenta aromes de fruita vermella, bona intensitat i una boca golosa i equilibrada, pensada tant per a aperitius com per a maridatges gastron&ograve;mics.	El Premier Brut 2023 completa el trio amb un perfil m&eacute;s accessible i vers&agrave;til. &Eacute;s un cava fresc i f&agrave;cil de beure, que actua com a porta d&rsquo;entrada a l&rsquo;univers Rovellats sense renunciar a la qualitat.Per qu&egrave; &eacute;s important?Aquests tres ors arriben en un moment de creixent inter&egrave;s pel cava al mercat asi&agrave;tic, especialment al Jap&oacute;, i reforcen el posicionament internacional del celler.Per acabar:Amb aquests reconeixements, Rovellats consolida una proposta basada en la llarga crian&ccedil;a, el control de la vinya pr&ograve;pia i una mirada global sense perdre l&rsquo;arrel al territori.Sobre Rovellats:Fundat a principis del segle XX a Sant Mart&iacute; Sarroca (Alt Pened&egrave;s), Rovellats &eacute;s un celler familiar amb m&eacute;s de 100 anys d&rsquo;hist&ograve;ria especialitzat en caves de llarga crian&ccedil;a. Cultiva 50 hect&agrave;rees de vinya pr&ograve;pia, situades a menys de 400 metres del celler, seguint el model ch&acirc;teau. El projecte arrenca amb Josep Vall&egrave;s Rovira, impulsor d&rsquo;una cava subterr&agrave;nia de disseny radial situada a 12 metres de profunditat, un element singular que encara avui defineix la identitat del celler.]]></description>
     <link>https://cupatges.elnacional.cat/tendencies-vi/9372-la-critica-japonesa-atorga-els-maxims-guardons-a-3-caves-del-penedes</link>
     <guid>https://cupatges.elnacional.cat/tendencies-vi/9372-la-critica-japonesa-atorga-els-maxims-guardons-a-3-caves-del-penedes</guid>
     <enclosure url='/static//redaccio/../redaccio/arxius/imatges/202603/1200_1773748357Rovellats-aldea-vista-aerea-fotos-web.jpg' type='image/jpeg' length='0' />
   </item>

   <item>
     <title>Tres negres catalans per menys de 10 euros que demostren que un bon vi no ha de ser car</title>
     <category>Tendències del Vi</category>
     <dc:creator></dc:creator>
     <pubDate>Sat, 14 Mar 2026 07:45:00 +0100</pubDate>
     <description><![CDATA[Trobar vins catalans bons per menys de deu euros no &eacute;s dif&iacute;cil. El mosaic vitivin&iacute;cola del pa&iacute;s &eacute;s tan ampli que, entre lineals i prestatges, sempre hi ha ampolles que ofereixen molt m&eacute;s del que costen. S&oacute;n vins honestos, ben elaborats i amb una relaci&oacute; qualitat-preu que sorpr&egrave;n.En aquesta l&iacute;nia, l&#39;en&ograve;leg Pol Aluja en destaca tres negres que conv&eacute; tenir controlats quan vols celebrar alguna cosa sense gastar gaire: Cap de Trons Negre de Ferr&eacute; i Catas&uacute;s, &Egrave;tim El Viatge de la Cooperativa Falset Mar&ccedil;&agrave; i Cap de Ruc del celler Ronadelles.Context: El vi catal&agrave; destaca per una diversitat que sovint passa desapercebuda. Negres, blancs, escumosos o vins m&eacute;s estructurats conviuen en un territori vitivin&iacute;cola molt ric, capa&ccedil; d&rsquo;oferir opcions assequibles sense renunciar a identitat ni qualitat.Per qu&egrave; &eacute;s important?	Demostra que no cal gastar gaire per beure b&eacute;	Reflecteix la riquesa vitivin&iacute;cola de Catalunya	Reivindica vins accessibles per&ograve; amb personalitat de territoriTres vins per menys de 10 euros que has de tastarCap de Trons NegreCeller: Ferr&eacute; i Catas&uacute;s &eacute;s un celler familiar situat al Pened&egrave;s, amb arrels que es remunten a diverses generacions de viticultors. El projecte combina tradici&oacute; i una mirada moderna, amb vins pensats per al gaudi quotidi&agrave;.DO Pened&egrave;sVarietats: principalment garnatxa amb altres varietats mediterr&agrave;nies.T&rsquo;agradar&agrave; si: Busques un negre f&agrave;cil i amable. T&eacute; aromes de fruita vermella madura i una boca suau i rodona que el fa molt llaminer.&Egrave;tim El ViatgeCeller: La Cooperativa Falset Mar&ccedil;&agrave; &eacute;s una de les hist&ograve;riques del Priorat i el Montsant, fundada el 1912 i ubicada a Falset. Amb m&eacute;s d&rsquo;un segle de traject&ograve;ria, combina tradici&oacute; cooperativa amb projectes moderns.DO MontsantVarietats: garnatxa i carinyena.T&rsquo;agradar&agrave; si: T&rsquo;agraden els vins mediterranis amb car&agrave;cter. Hi trobar&agrave;s fruita madura, notes especiades i una boca amb bona estructura per&ograve; equilibrada que el fa molt gastron&ograve;mic.Cap de Ruc NegreCeller: Ronadelles &eacute;s un celler situat a Cornudella de Montsant, als peus del Parc Natural del Montsant. El projecte treballa varietats mediterr&agrave;nies amb vins accessibles que reflecteixen el territori.DO CatalunyaVarietats: garnatxa negra i ull de llebre.T&rsquo;agradar&agrave; si: Prefereixes negres frescos i molt bevibles. Predomina la fruita i una acidesa viva que el fa ideal per compartir en dinars amb colla.Per acabar: Aquests tres vins demostren que la relaci&oacute; qualitat-preu del vi catal&agrave; pot ser sorprenent. Entre cooperatives hist&ograve;riques i cellers consolidats, encara hi ha moltes ampolles capaces d&rsquo;oferir molt m&eacute;s del que costen.]]></description>
     <link>https://cupatges.elnacional.cat/tendencies-vi/9370-tres-negres-catalans-per-menys-de-10-euros-que-demostren-que-un-bon-vi-no-ha-de-ser-car</link>
     <guid>https://cupatges.elnacional.cat/tendencies-vi/9370-tres-negres-catalans-per-menys-de-10-euros-que-demostren-que-un-bon-vi-no-ha-de-ser-car</guid>
     <enclosure url='/static//redaccio/../redaccio/arxius/imatges/202603/1200_1773900351pol_aluja.jpg' type='image/jpeg' length='0' />
   </item>

   <item>
     <title>Juvé and Camps reforça la seva presència als EUA amb l'importador Vinamericas</title>
     <category>Tendències del Vi</category>
     <dc:creator></dc:creator>
     <pubDate>Tue, 10 Mar 2026 10:48:00 +0100</pubDate>
     <description><![CDATA[Juv&eacute; &amp; Camps ha anunciat un acord amb l&rsquo;importador Vinamericas per refor&ccedil;ar la seva pres&egrave;ncia als Estats Units. El celler de Sant Sadurn&iacute; d&rsquo;Anoia s&rsquo;incorpora al portafoli nacional d&rsquo;aquesta companyia amb seu a Miami, especialitzada en vins d&rsquo;alta gamma. El llan&ccedil;ament al mercat nord-americ&agrave; est&agrave; previst a partir del 15 de mar&ccedil; de 2026.Context:L&rsquo;acord s&rsquo;emmarca en l&rsquo;estrat&egrave;gia de creixement internacional de Juv&eacute; &amp; Camps i en l&rsquo;objectiu de Vinamericas de liderar la categoria d&rsquo;escumosos premium espanyols als Estats Units. L&rsquo;importador disposa d&rsquo;una xarxa de m&eacute;s de 90 majoristes que cobreix els 50 estats del pa&iacute;s i Puerto Rico.Qu&egrave; sabem?Vinamericas &eacute;s un importador fundat el 2004 per l&rsquo;empresari espanyol David Bernad. La companyia treballa amb 38 cellers familiars d&rsquo;Espanya i Sud-am&egrave;rica i distribueix refer&egrave;ncies de regions com Rioja, Ribera del Duero, Toro o Rueda, aix&iacute; com vins d&rsquo;Argentina o Xile.	El celler, dirigit per la quarta generaci&oacute; de la fam&iacute;lia amb Meritxell Juv&eacute; al capdavant, exporta actualment a m&eacute;s de 60 pa&iuml;sos.	Els seus escumosos han rebut puntuacions superiors als 90 punts en publicacions com Wine Spectator, Wine Enthusiast o Decanter.	La cuv&eacute;e ins&iacute;gnia, Reserva de la Familia Gran Reserva Brut Nature, va ser inclosa al Top 100 Wines of the World de Wine Spectator.Per qu&egrave; &eacute;s important?El mercat dels Estats Units &eacute;s un dels m&eacute;s competitius i estrat&egrave;gics per al vi premium. La pres&egrave;ncia dins del portafoli d&rsquo;un importador amb cobertura nacional pot accelerar la penetraci&oacute; de marca en restaurants, botigues especialitzades i canals de prescripci&oacute;.Meritxell Juv&eacute; &eacute;s la quarta generaci&oacute; al capdavant del cellerQu&egrave; diuen?	David Bernad, president de Vinamericas, destaca que incorporar Juv&eacute; &amp; Camps &eacute;s &ldquo;un honor i una evoluci&oacute; natural del nostre portafoli&rdquo;, i subratlla la seva experi&egrave;ncia en llargues criances, el paper pioner en el Brut Nature i el comprom&iacute;s amb l&rsquo;agricultura ecol&ograve;gica.	Per la seva banda, Meritxell Juv&eacute;, CEO del celler, assegura que l&rsquo;alian&ccedil;a representa &ldquo;un pas clau&rdquo; per a la pres&egrave;ncia de la marca als Estats Units, i destaca la visi&oacute; a llarg termini i el coneixement del mercat nord-americ&agrave; de l&rsquo;importador.En profunditat:L&rsquo;acord arriba en un moment simb&ograve;lic per al celler: el 2026 es compliran 50 anys de la creaci&oacute; de Reserva de la Familia Gran Reserva Brut Nature, una de les cuv&eacute;es m&eacute;s emblem&agrave;tiques dels escumosos espanyols i una de les refer&egrave;ncies que contribuir&agrave; a impulsar la marca en aquesta nova etapa al mercat nord-americ&agrave;.]]></description>
     <link>https://cupatges.elnacional.cat/tendencies-vi/9367-juve--camps-reforca-la-seva-presencia-als-eua-amb-limportador-vinamericas</link>
     <guid>https://cupatges.elnacional.cat/tendencies-vi/9367-juve--camps-reforca-la-seva-presencia-als-eua-amb-limportador-vinamericas</guid>
     <enclosure url='/static//redaccio/../redaccio/arxius/imatges/202603/1200_1773136469image_(6).jpg' type='image/jpeg' length='0' />
   </item>

   <item>
     <title>La DO Pla de Bages participa en una jornada de dones del vi a Mallorca</title>
     <category>Tendències del Vi</category>
     <dc:creator>Cupatges</dc:creator>
     <pubDate>Tue, 10 Mar 2026 10:38:00 +0100</pubDate>
     <description><![CDATA[La DO Pla de Bages ha participat en una jornada dedicada a les dones del sector vitivin&iacute;cola celebrada a Pollen&ccedil;a (Mallorca), una trobada que va reunir prop de cinquanta professionals del m&oacute;n del vi i que va servir per compartir experi&egrave;ncies entre diferents territoris vitivin&iacute;coles. La jornada tamb&eacute; va incloure una reuni&oacute; institucional sobre la preservaci&oacute; del patrimoni de la pedra seca.Context:La trobada va tenir lloc al celler Can Axartell i va ser organitzada pel Consell Regulador de la IGP Vi de la Terra Mallorca. Hi van participar representants de diverses denominacions d&rsquo;origen i projectes vitivin&iacute;coles dirigits o gestionats per dones.Qui &eacute;s qui?Des de la DO Pla de Bages hi van assistir Eva Farr&eacute;, secret&agrave;ria t&egrave;cnica del Consell Regulador, i Anna Berenguer, coordinadora t&egrave;cnica del celler Cooperatiu d&rsquo;Art&eacute;s.Tamb&eacute; hi van intervenir:	Marina Vera, gerent de la IGP Vi de la Terra Mallorca	Nereida P&eacute;rez, secret&agrave;ria t&egrave;cnica de la DO Lanzarote	Mari Paz Mart&iacute;n, gerent de la DO Tacoronte-Acentejo (Tenerife)	F&aacute;tima Hern&aacute;ndez, del celler LoHer	Elisa Lude&ntilde;a, directora i en&ograve;loga del celler El GrifoQu&egrave; sabem?La jornada va servir per compartir experi&egrave;ncies sobre el paper creixent de la dona dins del sector vitivin&iacute;cola i per posar en com&uacute; realitats molt diverses dels territoris participants.Perqu&egrave; &eacute;s important?Aquest tipus de trobades permeten establir contactes i generar sinergies entre territoris vitivin&iacute;coles amb realitats molt diferents, especialment en contextos insulars o de petites denominacions.Al detall:	Prop de 50 professionals del m&oacute;n del vi van participar en la trobada	La DO Pla de Bages compta actualment amb unes 500 hect&agrave;rees de vinya	La denominaci&oacute; agrupa 17 cellers i 90 viticultors	El territori havia arribat a tenir fins a 28.000 hect&agrave;rees de vinya en &egrave;poca romana	La DO Pla de Bages es va crear l&rsquo;any 1995En profunditat:La visita a Mallorca tamb&eacute; va incloure una reuni&oacute; amb el cos t&egrave;cnic de Pedra en Sec del Consell de Mallorca per compartir experi&egrave;ncies sobre la preservaci&oacute; d&rsquo;aquest patrimoni cultural. Durant la trobada es va posar en valor la tasca que es duu a terme a Mallorca en l&rsquo;&agrave;mbit de la formaci&oacute; en pedra seca, amb programes professionals, certificats formatius, voluntariat i iniciatives educatives. Tamb&eacute; es va destacar la riquesa patrimonial del territori, que compta amb prop de 8.000 barraques de vinya i amb conjunts tan singulars com les tines de la vall del Flequer, on hist&ograve;ricament s&rsquo;elaborava vi a peu de vinya.Per &uacute;ltim:La reuni&oacute; tamb&eacute; va abordar les oportunitats de cara a la Trobada de la Pedra Seca i l&rsquo;Arquitectura Popular que se celebrar&agrave; a Manresa el 2027, una cita que vol refor&ccedil;ar la preservaci&oacute; i la posada en valor d&rsquo;aquest patrimoni cultural vinculat al paisatge vitivin&iacute;cola.]]></description>
     <link>https://cupatges.elnacional.cat/tendencies-vi/9366-la-do-pla-de-bages-participa-en-una-jornada-de-dones-del-vi-a-mallorca</link>
     <guid>https://cupatges.elnacional.cat/tendencies-vi/9366-la-do-pla-de-bages-participa-en-una-jornada-de-dones-del-vi-a-mallorca</guid>
     <enclosure url='/static//redaccio/../redaccio/arxius/imatges/202603/1200_1773143381mallorca.jpg' type='image/jpeg' length='0' />
   </item>

   <item>
     <title>Nova imatge dels icònics vins Oda i Oda Blanc</title>
     <category>Tendències del Vi</category>
     <dc:creator>Cupatges</dc:creator>
     <pubDate>Thu, 05 Mar 2026 19:51:00 +0100</pubDate>
     <description><![CDATA[Castell del Remei renova la imatge dels seus vins Oda Blanc i Oda, dues de les refer&egrave;ncies hist&ograve;riques del celler de la DO Costers del Segre. El redisseny acompanya el nou logotip de la marca i actualitza l&rsquo;est&egrave;tica d&rsquo;uns vins que formen part del projecte des de mitjans dels anys noranta.Context:El canvi de disseny s&rsquo;emmarca en el proc&eacute;s de renovaci&oacute; visual del celler. Les noves etiquetes s&rsquo;han concebut per adaptar-se a les tend&egrave;ncies actuals sense perdre el car&agrave;cter cl&agrave;ssic i el prestigi associat a aquests vins. De fet, la primera anyada dels Oda es remunta al 1995, fet que els converteix en dues de les elaboracions emblem&agrave;tiques de la casa.Qu&egrave; sabem?Els nous dissenys s&rsquo;apliquen a la collita 2022 en el cas de l&rsquo;Oda negre i a la 2024 en el cas de l&rsquo;Oda Blanc. Les etiquetes formen part tamb&eacute; del llibre Xavier Bas Disseny 2001-2026 Bas-Capo, que recull diferents treballs del reconegut dissenyador. El blanc incorpora, a m&eacute;s, un canvi d&rsquo;ampolla que recupera la tradici&oacute; borgonyesa habitual en molts vins blancs de crian&ccedil;a.El motiu:La renovaci&oacute; busca refor&ccedil;ar la identitat visual del celler i posar en valor el posicionament d&rsquo;aquests vins dins el seu portfoli. L&rsquo;objectiu &eacute;s mantenir la seva identitat hist&ograve;rica per&ograve; amb una presentaci&oacute; m&eacute;s actual i coherent amb la nova imatge corporativa.Oda Blanc i Oda NegreL&rsquo;Oda Blanc &eacute;s un vi blanc amb volum i estructura, amb una acidesa marcada que li aporta capacitat de guarda. Elaborat amb macabeu i chardonnay, fermenta i es cria en b&oacute;tes de roure, oferint aromes de fruita madura, notes torrades i records de poma al forn i pastisseria.L&rsquo;Oda Negre &eacute;s un vi negre profund i complex, elaborat amb varietats d&rsquo;origen bordel&egrave;s i amb una crian&ccedil;a de 12 mesos en fusta. El resultat &eacute;s un vi amb bona estructura, notes especiades i de fruita madura i un final llarg amb records de fruita assecada.En profunditat:Castell del Remei &eacute;s considerat el celler m&eacute;s antic de Catalunya en l&rsquo;elaboraci&oacute; de vins de crian&ccedil;a. Des de 1982 el projecte est&agrave; en mans de l&rsquo;en&ograve;leg i empresari vitivin&iacute;cola Tom&agrave;s Cusin&eacute;, que ha impulsat la modernitzaci&oacute; del celler i la consolidaci&oacute; de la seva gamma de vins.]]></description>
     <link>https://cupatges.elnacional.cat/tendencies-vi/9363-castell-del-remei-renova-la-imatge-dels-vins-oda-blanc-i-oda</link>
     <guid>https://cupatges.elnacional.cat/tendencies-vi/9363-castell-del-remei-renova-la-imatge-dels-vins-oda-blanc-i-oda</guid>
     <enclosure url='/static//redaccio/../redaccio/arxius/imatges/202603/1200_1772777952aria_CDR.jpg' type='image/jpeg' length='0' />
   </item>

   <item>
     <title>Un celler aconsegueix tres Caves de Paratge Qualificat</title>
     <category>Tendències del Vi</category>
     <dc:creator>Cupatges</dc:creator>
     <pubDate>Tue, 03 Mar 2026 19:58:00 +0100</pubDate>
     <description><![CDATA[Detall d&#39;una de les finques de Sumarroca. Foto: SumarrocaBodegues Sumarroca ha assolit una de les fites m&eacute;s rellevants de la seva traject&ograve;ria: tres vins de la gamma N&uacute;ria Claverol han estat reconeguts com a Cava de Paratge Qualificat pel Consell Regulador del Cava. La distinci&oacute;, reservada als caves de finca amb identitat pr&ograve;pia i llarga crian&ccedil;a, consolida l&rsquo;aposta del celler per la viticultura de terrer, el cultiu ecol&ograve;gic i l&rsquo;excel&middot;l&egrave;ncia en la guarda.Context:La marca N&uacute;ria Claverol by Sumarroca fa un pas endavant en el segment m&eacute;s exclusiu del cava. Tres dels seus vins &mdash;Homenatge, Blanc de Noirs i Allier&mdash; han estat reconeguts com a Cava de Paratge Qualificat, la m&agrave;xima distinci&oacute; que atorga el Consell Regulador del Cava. El reconeixement situa el celler de Subirats en el v&egrave;rtex qualitatiu de la denominaci&oacute;.Per qu&egrave; &eacute;s important?La categoria Paratge Qualificat s&rsquo;atorga &uacute;nicament a caves procedents d&rsquo;un paratge concret amb caracter&iacute;stiques ed&agrave;fiques i clim&agrave;tiques pr&ograve;pies, verema manual i una crian&ccedil;a m&iacute;nima de 36 mesos. &Eacute;s, en la pr&agrave;ctica, el segell que identifica els caves de finca amb major exig&egrave;ncia t&egrave;cnica, tra&ccedil;abilitat i vinculaci&oacute; al terrer.El motiu:Sumarroca treballa exclusivament amb vinyes pr&ograve;pies de cultiu ecol&ograve;gic certificat a l&rsquo;Alt Pened&egrave;s. La gamma N&uacute;ria Claverol neix com a homenatge a l&rsquo;ess&egrave;ncia de les seves finques i a la figura de N&uacute;ria Claverol, vinculada a la hist&ograve;ria familiar. Aquest reconeixement consolida una aposta clara: llargues criances, parcel&middot;les concretes i expressi&oacute; de s&ograve;l.Els caves de Paratge Qualificat de SumarrocaEls tres caves compleixen els requisits m&eacute;s estrictes de la categoria: parcel&middot;la delimitada, rendiments controlats, collita manual, llarga crian&ccedil;a i validaci&oacute; t&egrave;cnica del regulador.	N&uacute;ria Claverol Homenatge: Procedeix de la Finca Peretes, al paratge de Santa Creu de Creix&agrave;. Elaborat 100% amb Xarel&middot;lo sobre s&ograve;ls calcaris rics en f&ograve;ssils marins, supera els 90 mesos de crian&ccedil;a en rima. &Eacute;s un tribut personal a la dona del fundador.	N&uacute;ria Claverol Blanc de Noirs: Neix a la Finca Rosendo, la part m&eacute;s elevada del paratge, amb protecci&oacute; natural del Bosc de l&rsquo;&Agrave;liga i la Serra de la Vermella. Pinot Noir de maduraci&oacute; lenta sobre s&ograve;ls profunds amb graves arrodonides i m&eacute;s de 60 mesos de crian&ccedil;a.	N&uacute;ria Claverol Allier: Procedeix de la Finca Cols, una terrassa fluvial de Chardonnay amb influ&egrave;ncia dels vents interiors i les marinades mediterr&agrave;nies. Supera els 70 mesos de crian&ccedil;a i incorpora elaboraci&oacute; en roure d&rsquo;Allier, refor&ccedil;ant el perfil estructural i la identitat calc&agrave;ria del terrer.Per acabar:Fundat a l&rsquo;Alt Pened&egrave;s, Bodegues Sumarroca &eacute;s un celler familiar referent en vins i caves de finca. La seva activitat pivota sobre la sostenibilitat, la preservaci&oacute; de la biodiversitat i el treball integral amb vinya pr&ograve;pia ecol&ograve;gica. La distinci&oacute; Paratge per a tres refer&egrave;ncies de la gamma N&uacute;ria Claverol consolida aquesta traject&ograve;ria i projecta el celler en l&rsquo;elit qualitativa del cava.]]></description>
     <link>https://cupatges.elnacional.cat/tendencies-vi/9360-un-celler-aconsegueix-tres-caves-de-paratge-qualificat</link>
     <guid>https://cupatges.elnacional.cat/tendencies-vi/9360-un-celler-aconsegueix-tres-caves-de-paratge-qualificat</guid>
     <enclosure url='/static//redaccio/../redaccio/arxius/imatges/202603/1200_1772564888Santa_Creu_de_Creix_1_(1).jpg' type='image/jpeg' length='0' />
   </item>

   <item>
     <title>Aquests són els 5 nous Caves de Paratge Qualificat</title>
     <category>Tendències del Vi</category>
     <dc:creator>Cupatges</dc:creator>
     <pubDate>Tue, 03 Mar 2026 19:37:00 +0100</pubDate>
     <description><![CDATA[El Cava d&rsquo;alta gamma continua escalant posicions. Amb l&rsquo;aval del Ministeri d&rsquo;Agricultura, cinc nous Caves de Guarda Superior de Paratge Qualificat s&rsquo;incorporen al nivell m&eacute;s exigent de la D.O. CAVA, refor&ccedil;ant l&rsquo;estrat&egrave;gia de prestigi i segmentaci&oacute; premium del sector. Ja s&oacute;n 15 les refer&egrave;ncies que ocupen el v&egrave;rtex qualitatiu de la denominaci&oacute;.Context:El Ministeri d&rsquo;Agricultura, Pesca i Alimentaci&oacute; (MAPA) ha ratificat i publicat al BOE cinc nous Caves de Guarda Superior de Paratge Qualificat, la distinci&oacute; que corona la pir&agrave;mide qualitativa del Cava. Amb aquestes incorporacions, el selecte grup suma ja 15 refer&egrave;ncies.Qu&egrave; sabem?Tres dels nous caves provenen de Sumarroca, al nucli del Rebato (Subirats)	N&uacute;ria Claverol Allier Finca Cols	N&uacute;ria Claverol Homenatge Finca Peretes	N&uacute;ria Claverol Blanc de Noirs Finca RosendoTamb&eacute; s&rsquo;hi incorpora L&rsquo;Era del Celdoni de Carles Andreu, a Pira (Conca de Barber&agrave;), i el MIM Natura Blanc de Noirs de Vins El Cep, elaborat a partir d&rsquo;una vinya de Pinot Noir del paratge de Can Prats, a Espiells. Paral&middot;lelament, s&rsquo;ha ampliat el paratge Vallcirera d&rsquo;Art Laiet&agrave; (Alta Alella).Tots cinc han superat una normativa especialment estricta i un tast de revalidaci&oacute; amb un panell independent format per Pedro Ballesteros, Almudena Alberca, David Forer i Ramon Franc&agrave;s, amb la participaci&oacute; t&egrave;cnica de la DO.Per qu&egrave; &eacute;s important?El Paratge Qualificat no &eacute;s nom&eacute;s una crian&ccedil;a llarga. &Eacute;s el reconeixement a un &uacute;nic paratge amb caracter&iacute;stiques singulars de s&ograve;l i microclima, sotm&egrave;s a controls refor&ccedil;ats i validaci&oacute; ministerial. Aquesta categoria fixa un est&agrave;ndard alt&iacute;ssim dins la DO i consolida un segment clarament premium, amb criteris objectius i verificables. Segons el president de la DO, Javier Pag&eacute;s, altres elaboradors ja han iniciat el proc&eacute;s per sumar-s&rsquo;hi, fet que apunta a un creixement progressiu del v&egrave;rtex qualitatiu del Cava.Com funciona?Per obtenir la qualificaci&oacute; cal complir requisits molt estrictes:	Vinyes de m&eacute;s de 10 anys	Rendiment m&agrave;xim de 8.000 kg/ha	Verema manual	Vinificaci&oacute; a la propietat	Nom&eacute;s Brut Nature, Extra Brut o Brut	Extracci&oacute; limitada a 48 hl/ha	Cava d&rsquo;anyada	Crian&ccedil;a m&iacute;nima de 36 mesos	Tra&ccedil;abilitat integral	Tast classificatori obligatori	100% ecol&ograve;gic a partir de la verema 2025A m&eacute;s, hi ha controls oficials espec&iacute;fics del Ministeri i tastos per un comit&egrave; independent.En profunditat:Amb 15 caves reconeguts, la categoria de Paratge Qualificat continua guanyant pes com a s&iacute;mbol d&rsquo;excel&middot;l&egrave;ncia i singularitat. En un mercat global cada cop m&eacute;s competitiu, la DO refor&ccedil;a aix&iacute; el relat de territori, exig&egrave;ncia t&egrave;cnica i llargues criances, situant el Cava d&rsquo;alta gamma en una posici&oacute; m&eacute;s clara dins el segment dels grans escumosos del m&oacute;n.]]></description>
     <link>https://cupatges.elnacional.cat/tendencies-vi/9359-aquests-son-els-5-nous-caves-de-paratge-qualificat</link>
     <guid>https://cupatges.elnacional.cat/tendencies-vi/9359-aquests-son-els-5-nous-caves-de-paratge-qualificat</guid>
     <enclosure url='/static//redaccio/../redaccio/arxius/imatges/202603/1200_17725636345_nuevos_Cavas_de_Paraje_Calificado_(1).jpg' type='image/jpeg' length='0' />
   </item>

   <item>
     <title>La crítica asiàtica premia aquest celler català amb tres medalles</title>
     <category>Tendències del Vi</category>
     <dc:creator>Cupatges</dc:creator>
     <pubDate>Tue, 03 Mar 2026 19:23:00 +0100</pubDate>
     <description><![CDATA[Els caves de Castell d&rsquo;Or tornen a brillar al Jap&oacute; amb tres medalles al Sakura Japan Women&rsquo;s Wine Award 2026 i reforcen l&rsquo;estrat&egrave;gia d&rsquo;exportaci&oacute; amb l&rsquo;obtenci&oacute; de la certificaci&oacute; ecol&ograve;gica JAS, clau per operar al mercat nip&oacute;.Context:El Sakura Japan Women&rsquo;s Wine Award &eacute;s un dels concursos m&eacute;s influents d&rsquo;&Agrave;sia. El jurat est&agrave; format exclusivament per dones professionals del sector &mdash;sumilleres, en&ograve;logues, educadores i periodistes&mdash; i actua com a term&ograve;metre del gust del consumidor japon&egrave;s. En paral&middot;lel, el Jap&oacute; exigeix la certificaci&oacute; Japanese Agricultural Standards (JAS) per comercialitzar productes ecol&ograve;gics, un est&agrave;ndard obligatori i altament regulat.Per qu&egrave; &eacute;s important? Jap&oacute; &eacute;s un mercat sofisticat, prescriptor i amb alta sensibilitat per la qualitat, la tra&ccedil;abilitat i la sostenibilitat. Guanyar medalles al Sakura i obtenir el segell JAS no &eacute;s nom&eacute;s reputaci&oacute;: &eacute;s acc&eacute;s real a canal, credibilitat davant importadors i alineaci&oacute; amb un consumidor exigent.Amb dades:A l&rsquo;edici&oacute; 2026, Castell d&rsquo;Or ha obtingut:	Or: Cabaret Cava Brut Nature Reserva Imperial 2022	Or: Pupitre Cava Brut Reserva 2022	Plata: Pupitre Cava Brut OrEl certamen est&agrave; presidit per Yumi Tanabe, figura de refer&egrave;ncia al panorama vin&iacute;cola japon&egrave;s, i cada any avalua milers de refer&egrave;ncies d&rsquo;arreu del m&oacute;n.El motiu:Segons el CEO Jordi Amell, el cava encaixa de manera natural amb la gastronomia japonesa per la seva frescor, equilibri i capacitat de maridatge. En un mercat on la precisi&oacute; culin&agrave;ria i el respecte pel producte s&oacute;n centrals, l&rsquo;escum&oacute;s catal&agrave; troba terreny f&egrave;rtil.A la pr&agrave;ctica:La certificaci&oacute; JAS permet a Castell d&rsquo;Or comercialitzar els seus vins ecol&ograve;gics amb totes les garanties legals al Jap&oacute;. El segell acredita control des de la vinya fins a l&rsquo;etiquetatge, d&rsquo;acord amb est&agrave;ndards establerts l&rsquo;any 2000 i basats en les directrius del C&ograve;dex Alimentari. Per al consumidor japon&egrave;s ,cada vegada m&eacute;s orientat a productes sostenibles, aquest aval &eacute;s determinant en la decisi&oacute; de compra.Situaci&oacute; actual:Castell d&rsquo;Or ja comercialitza al Jap&oacute; marques com Castell d&rsquo;Or, Castell de la Comanda, Cosset&agrave;nia, Pupitre, Flama d&rsquo;Or o Arbo&ccedil;1919. Els resultats reiterats als Sakura confirmen una traject&ograve;ria sostinguda en aquest mercat.]]></description>
     <link>https://cupatges.elnacional.cat/tendencies-vi/9357-la-critica-asiatica-premia-aquest-celler-catala-amb-tres-medalles</link>
     <guid>https://cupatges.elnacional.cat/tendencies-vi/9357-la-critica-asiatica-premia-aquest-celler-catala-amb-tres-medalles</guid>
     <enclosure url='/static//redaccio/../redaccio/arxius/imatges/202301/1200_1673086934drinks-7055770_1280.jpg' type='image/jpeg' length='0' />
   </item>

   <item>
     <title>El Consorci de Promoció Turística del Penedès presenta el Pla d'Accions 2026</title>
     <category>Tendències del Vi</category>
     <dc:creator>Cupatges</dc:creator>
     <pubDate>Fri, 20 Feb 2026 11:28:00 +0100</pubDate>
     <description><![CDATA[La presentaci&oacute; s&rsquo;ha fet al VINSEUM - Museu de les Cultures del Vi de Catalunya, en una jornada que ha reunit ajuntaments, empreses i agents tur&iacute;stics del territori. El missatge &eacute;s clar: el 2026 tanca un cicle de transformaci&oacute; tur&iacute;stica amb actuacions estructurals i una aposta comunicativa forta al voltant de l&rsquo;enoturisme.Context:El Pla d&rsquo;Accions 2026 arriba en l&rsquo;&uacute;ltim any d&rsquo;execuci&oacute; del Pla de Sostenibilitat Tur&iacute;stica en Destinaci&oacute; (PSTD), despr&eacute;s de tres anys d&rsquo;intervencions pensades per millorar paisatge, mobilitat, accessibilitat i experi&egrave;ncia de visita al Pened&egrave;s.Qu&egrave; sabem?El 2026 concentra les darreres inversions del PSTD, amb actuacions en:Paisatge i espai p&uacute;blic, mobilitat sostenible, accessibilitat, senyalitzaci&oacute; tur&iacute;stica i panells informatius d&#39;entrada als municipis.El president del Consorci, Pedro Campos, destaca que aquestes inversions &ldquo;deixaran una petjada duradora&rdquo; tant per a residents com per a visitants. Es refor&ccedil;a el model de governan&ccedil;a compartida entre administracions, sector privat i entitats del territori.El Consorci impulsar&agrave; una campanya de comunicaci&oacute; estrat&egrave;gica espec&iacute;fica durant tot el 2026.Perqu&egrave; &eacute;s important?	Refor&ccedil;a el paper de la Ruta com a eix de l&rsquo;enoturisme catal&agrave;	Visibilitza la diversitat d&rsquo;oferta del sector privat	Crea experi&egrave;ncies enotur&iacute;stiques singulars i exclusives per a l&rsquo;aniversari	L&rsquo;efem&egrave;ride serveix per reivindicar la traject&ograve;ria del sector i consolidar el relat tur&iacute;stic del Pened&egrave;s al voltant del vi, el paisatge i la cultura.En profunditat:El Pla d&rsquo;Accions 2026 marca el tancament d&rsquo;un cicle inversor clau per a la destinaci&oacute;. Situa l&rsquo;enoturisme com a palanca estructural de posicionament del Pened&egrave;s i connecta sostenibilitat, infraestructura i relat, tres vectors cada cop m&eacute;s determinants en la competitivitat tur&iacute;stica.Per acabar:Durant l&rsquo;acte s&rsquo;ha reconegut les empreses i entitats amb el comprom&iacute;s Biosphere 2025, amb la participaci&oacute; de Cambra de Comer&ccedil; de l&rsquo;Alt Pened&egrave;s.]]></description>
     <link>https://cupatges.elnacional.cat/tendencies-vi/9346-el-consorci-de-promocio-turistica-del-penedes-presenta-el-pla-daccions-2026</link>
     <guid>https://cupatges.elnacional.cat/tendencies-vi/9346-el-consorci-de-promocio-turistica-del-penedes-presenta-el-pla-daccions-2026</guid>
     <enclosure url='/static//redaccio/../redaccio/arxius/imatges/202602/1200_1771583740WhatsApp_Image_2026-02-19_at_13.16.01.jpg' type='image/jpeg' length='0' />
   </item>

   <item>
     <title>Aquest vi del Priorat torna al podi de la crítica internacional</title>
     <category>Tendències del Vi</category>
     <dc:creator></dc:creator>
     <pubDate>Tue, 17 Feb 2026 16:24:00 +0100</pubDate>
     <description><![CDATA[El reconeixement internacional torna a posar el focus en els vins del Priorat. Gratavinum 2PIR 2022 ha estat situat entre els tres millors vins de la denominaci&oacute; segons la revista brit&agrave;nica Decanter, en un tast comparatiu a cegues que avalua algunes de les elaboracions m&eacute;s representatives de les anyades 2021 i 2022.Context: La revista brit&agrave;nica Decanter ha publicat a l&rsquo;edici&oacute; en paper del febrer de 2026 el reportatge Panel Tasting: Priorat 2021 vs 2022, un tast comparatiu a cegues de 98 vins de les dues anyades.Qu&egrave; sabem? Gratavinum 2PIR 2022 ha obtingut 95 punts, la puntuaci&oacute; m&eacute;s alta del tast. Comparteix podi amb Finca Dof&iacute; 2022 (&Aacute;lvaro Palacios) i Vinyes Velles 2021 (Ferrer Bobet).El tast ha estat realitzat a cegues per un panell internacional especialitzat.Qui &eacute;s qui?El jurat ha estat format per:	Beth Willard, comunicadora especialitzada i col&middot;laboradora habitual de Decanter.	Eugenio Egorov, director de vins a Six Senses London.	Matthew Forster MW, Master of Wine, consultor i educador.Qu&egrave; diuen?	Beth Willard destaca que &eacute;s &ldquo;un vi atractiu des del primer moment, seri&oacute;s, amb herbes silvestres i flors mediterr&agrave;nies seques, intens per&ograve; sense excessos, amb un final marcatament sal&iacute;&rdquo;.	Eugenio Egorov hi troba &ldquo;fruita negra i baies vermelles, amb notes de vainilla, tabac i herbes bals&agrave;miques, rod&oacute; i amb car&agrave;cter de fruita extractiva&rdquo;.	Matthew Forster subratlla &ldquo;aromes de grosella negra i mentol, fruita generosa de cirera negra i esp&egrave;cia de clau, amb extracte ple per&ograve; ben integrat&rdquo;.	&ldquo;&Eacute;s una gran not&iacute;cia per a un celler petit com el nostre. Decanter &eacute;s un mitj&agrave; prescriptor a nivell internacional, i aquest reconeixement posa en valor la feina constant a la vinya i al celler, aix&iacute; com el car&agrave;cter del Priorat que volem expressar en cada anyada&rdquo;, afirma Jordi Fern&aacute;ndez, en&ograve;leg del celler.En profunditat:Gratavinum &eacute;s un dels cellers pioners en agricultura biodin&agrave;mica al Priorat. La fam&iacute;lia Cusin&eacute; treballa les vinyes de manera ecol&ograve;gica i biodin&agrave;mica, amb certificaci&oacute; Demeter des de 2013. Al celler, la filosofia &eacute;s intervenir el m&iacute;nim possible: &uacute;s molt moderat de sulfits i abs&egrave;ncia de productes qu&iacute;mics en la vinificaci&oacute;, amb l&rsquo;objectiu de reflectir la llicorella i la identitat del territori.]]></description>
     <link>https://cupatges.elnacional.cat/tendencies-vi/9345-aquest-vi-del-priorat-torna-al-podi-de-la-critica-internacional</link>
     <guid>https://cupatges.elnacional.cat/tendencies-vi/9345-aquest-vi-del-priorat-torna-al-podi-de-la-critica-internacional</guid>
     <enclosure url='/static//redaccio/../redaccio/arxius/imatges/202602/1200_1771342219Gratavinum_Priorat_(2)_(1).jpg' type='image/jpeg' length='0' />
   </item>

   <item>
     <title>IRTA i Raventós Codorníu: 25 anys de col·laboració a Raimat</title>
     <category>Tendències del Vi</category>
     <dc:creator>Cupatges</dc:creator>
     <pubDate>Mon, 16 Feb 2026 14:37:00 +0100</pubDate>
     <description><![CDATA[Vint-i-cinc anys de col&middot;laboraci&oacute; entre recerca p&uacute;blica i empresa vitivin&iacute;cola han convertit Raimat en un laboratori real d&rsquo;innovaci&oacute; al camp. L&rsquo;alian&ccedil;a entre l&rsquo;IRTA i Ravent&oacute;s Codorn&iacute;u ha demostrat que gestionar millor l&rsquo;aigua no nom&eacute;s &eacute;s una necessitat clim&agrave;tica, sin&oacute; una palanca directa per millorar la qualitat del ra&iuml;m, l&rsquo;efici&egrave;nciaproductiva i la sostenibilitat del sector.Context:L&rsquo;acte s&rsquo;ha celebrat al celler Raimat (DO Costers del Segre). Commemora els 25 anys del conveni entre IRTA i Ravent&oacute;s Codorn&iacute;u. Ha estat presidit pel conseller d&rsquo;Agricultura, &Ograve;scar Ordeig.Qu&egrave; sabem?La col&middot;laboraci&oacute; s&rsquo;inicia el 2001 amb projectes de recerca sobre reg de la vinya.Resultats acumulats:	20 % d&rsquo;estalvi d&rsquo;aigua de mitjana.	65 % de millora en la uniformitat de les parcel&middot;les.	Impacte positiu en la qualitat del ra&iuml;m i en la reducci&oacute; de plagues i malalties.	El 100 % de la vinya de Raimat &eacute;s actualment ecol&ograve;gica.Per qu&egrave; &eacute;s important?Demostra l&rsquo;impacte real de la recerca aplicada al camp. Respon a un dels grans reptes del sector: la gesti&oacute; eficient de l&rsquo;aigua en un context de canvi clim&agrave;tic.Situa Raimat com a cas avan&ccedil;at en viticultura sostenible i de precisi&oacute;.Qu&egrave; diuen?	&Ograve;scar Ordeig: el sector vitivin&iacute;cola &eacute;s estrat&egrave;gic i aliances com aquesta &ldquo;marquen el rumb a seguir&rdquo; connectant ci&egrave;ncia i realitat productiva.	Joan Esteve, director de Raimat: la unitat mixta IRTA-Codorn&iacute;u &eacute;s &ldquo;un cas d&rsquo;&egrave;xit gaireb&eacute; sense precedents&rdquo; en coneixement del reg i qualitat del ra&iuml;m.	Joan Girona, investigador de l&rsquo;IRTA: &ldquo;davant del canvi clim&agrave;tic, el repte no &eacute;s nom&eacute;s regar, sin&oacute; saber regar&rdquo;.	Josep Usall, director general de l&rsquo;IRTA: la col&middot;laboraci&oacute; va m&eacute;s enll&agrave; dels resultats t&egrave;cnics i genera beneficis socials, econ&ograve;mics i ambientals.En profunditat:Raimat &eacute;s la finca m&eacute;s extensa del grup Ravent&oacute;s Codorn&iacute;u i se situa en una zona de baixa pluviometria, fet que ha convertit el reg en un element clau de competitivitat. La recerca conjunta ha perm&egrave;s passar d&rsquo;una visi&oacute; productivista del reg a una gesti&oacute; orientada a qualitat, uniformitat i sostenibilitat.Per acabar:Un quart de segle despr&eacute;s, la col&middot;laboraci&oacute; entre l&rsquo;IRTA i Ravent&oacute;s Codorn&iacute;u consolida un model on la innovaci&oacute; no &eacute;s discurs, sin&oacute; impacte mesurable al territori. Un exemple de com la recerca pot traduir-se en efici&egrave;ncia, qualitat i futur per a la viticultura catalana.]]></description>
     <link>https://cupatges.elnacional.cat/tendencies-vi/9343-irta-i-raventos-codorniu-celebren-25-anys-de-collaboracio-al-celler-raimat</link>
     <guid>https://cupatges.elnacional.cat/tendencies-vi/9343-irta-i-raventos-codorniu-celebren-25-anys-de-collaboracio-al-celler-raimat</guid>
     <enclosure url='/static//redaccio/../redaccio/arxius/imatges/202602/1200_1771249536unnamed_(29)_(1).jpg' type='image/jpeg' length='0' />
   </item>

   <item>
     <title>Què en saps del Priorat? Tres cellers d'obligada visita</title>
     <category>Tendències del Vi</category>
     <dc:creator></dc:creator>
     <pubDate>Mon, 16 Feb 2026 10:36:00 +0100</pubDate>
     <description><![CDATA[La Denominaci&oacute; d&rsquo;Origen Qualificada Priorat (DOQ Priorat) &eacute;s una de les grans refer&egrave;ncies del vi catal&agrave; i una de les zones vitivin&iacute;coles amb m&eacute;s reconeixement internacional. Llicorella, vinyes velles, pendents pronunciats i una relaci&oacute; molt directa entre paisatge i vi el converteixen en un territori &uacute;nic al m&oacute;n.Qu&egrave; sabem? El Priorat est&agrave; format per dotze viles vitivin&iacute;coles	Bellmunt del Priorat,	Gratallops,	El Lloar,	La Morera de Montsant,	Porrera,	Poboleda,	Scala Dei,	Torroja del Priorat,	La Vilella Alta,	La Vilella Baixa,	Masos de Falset,	Solanes del Molar.La DOQ Priorat ha fet, a m&eacute;s, una aposta clara per posar en valor l&rsquo;origen amb el projecte Els noms de la terra, que identifica el vi segons el seu lloc concret de proced&egrave;ncia &mdash;viles, paratges o vinyes singulars&mdash; i refor&ccedil;a la idea que el Priorat no &eacute;s un estil &uacute;nic, sin&oacute; una suma de veus i paisatges.Per entendre de veritat aquesta denominaci&oacute;, no n&rsquo;hi ha prou amb obrir una ampolla. Cal trepitjar el territori, caminar entre vinyes i escoltar qui el treballa. A continuaci&oacute;, a la secci&oacute; De Vins amb la Laura un recomanem tres cellers clau per entendre el Priorat des de dins.Scala Dei, l&rsquo;origen de totScala Dei &eacute;s inseparable de la hist&ograve;ria del Priorat. Els seus or&iacute;gens es remunten a la fundaci&oacute; de la Cartoixa d&rsquo;Escaladei, al segle XII, quan els monjos cartoixans van introduir i estructurar la viticultura a la zona. Aquest llegat hist&ograve;ric continua present avui en el celler i en la manera d&rsquo;entendre el vi.Especialitzat en garnatxa negra i amb una llarga tradici&oacute; d&rsquo;elaboraci&oacute;, Scala Dei permet entendre el Priorat des del seu punt de partida. La visita al celler i a la Cartoixa &eacute;s una experi&egrave;ncia imprescindible per contextualitzar el naixement i l&rsquo;evoluci&oacute; de la denominaci&oacute;.Sangen&iacute;s i Vaqu&eacute;, set generacions a PorreraA Porrera, Sangen&iacute;s i Vaqu&eacute; representa la continu&iuml;tat familiar i l&rsquo;arrelament al poble. Set generacions han elaborat vi en aquest municipi, convertint el celler en un dels testimonis m&eacute;s fidels del Priorat tradicional.Treballen exclusivament amb vinyes pr&ograve;pies i amb les varietats cl&agrave;ssiques de la zona. Els seus vins reflecteixen l&rsquo;ess&egrave;ncia de Porrera: intensitat, profunditat i una expressi&oacute; molt clara del s&ograve;l de llicorella. Un altre element singular del projecte &eacute;s la conservaci&oacute; d&rsquo;anyades antigues, que permeten entendre l&rsquo;evoluci&oacute; dels vins amb el pas del temps.Visitar Sangen&iacute;s i Vaqu&eacute; &eacute;s viure el Priorat sense filtres, amb calma, proximitat i autenticitat.Mas d&rsquo;en Gil, una immersi&oacute; en el paisatgeA Bellmunt del Priorat, Mas d&rsquo;en Gil ofereix una de les experi&egrave;ncies m&eacute;s immersives de la comarca. El celler se situa al centre d&rsquo;una finca envoltada de vinyes, amb vistes &agrave;mplies sobre el Priorat i les Terres de l&rsquo;Ebre.La visita es fa a peu, recorrent el paisatge i entenent com la vinya, el relleu i la biodiversitat influeixen en el vi. El projecte incorpora criteris biodin&agrave;mics i una visi&oacute; global de l&rsquo;ecosistema, que es reflecteix en vins intensos per&ograve; equilibrats, amb una forta connexi&oacute; amb el territori.Mas d&rsquo;en Gil &eacute;s una manera d&rsquo;entendre el Priorat des del silenci, el paisatge i el temps lent, tres elements clau per captar l&rsquo;&agrave;nima de la denominaci&oacute;.]]></description>
     <link>https://cupatges.elnacional.cat/tendencies-vi/9341-que-en-saps-del-priorat-3-cellers-dobligada-visita</link>
     <guid>https://cupatges.elnacional.cat/tendencies-vi/9341-que-en-saps-del-priorat-3-cellers-dobligada-visita</guid>
     <enclosure url='/static//redaccio/../redaccio/arxius/imatges/202602/1200_1771236594MAS_den_GIL_Paisatge_Boira.jpg' type='image/jpeg' length='0' />
   </item>

   <item>
     <title>El vi desalcoholitzat: què és, què no és i què en podem esperar com a consumidors</title>
     <category>Tendències del Vi</category>
     <dc:creator></dc:creator>
     <pubDate>Mon, 16 Feb 2026 09:04:00 +0100</pubDate>
     <description><![CDATA[La gamma Natureo de Fam&iacute;lia Torres va ser pionera en el vi sense alcohol i continua sent una de les refer&egrave;ncies m&eacute;s s&ograve;lides del mercat. Foto: Fam&iacute;lia TorresEl vi sense alcohol cada vegada &eacute;s m&eacute;s visible: al supermercat, a les cartes d&rsquo;alguns restaurants i als discursos del sector. Per&ograve; una cosa &eacute;s la visibilitat i una altra, molt diferent, la realitat del seu consum. A l&rsquo;Estat, el vi desalcoholitzat continua sent un producte minoritari, envoltat de debat, confusi&oacute; i expectatives que sovint no s&rsquo;ajusten a l&rsquo;experi&egrave;ncia real del consumidor.La pregunta important no &eacute;s si &ldquo;aix&ograve; &eacute;s vi o no&rdquo;. La pregunta &eacute;s molt m&eacute;s pr&agrave;ctica: per a qui t&eacute; sentit el vi sense alcohol, en quins moments funciona i qu&egrave; podem esperar-ne quan l&rsquo;obrim i el tastem.Com s&#39;elabora el vi sense alcohol i com recuperem les aromesEl vi sense alcohol s&rsquo;elabora de manera convencional: es fermenta el most del ra&iuml;m premsat i despr&eacute;s s&#39;elimina l&#39;alcohol mitjan&ccedil;ant processos de desalcoholitzaci&oacute; que poden ser per osmosi, per liofilitzaci&oacute;, amb cons giratoris...Hi ha un altre aspecte que sovint no s&rsquo;explica prou al consumidor. Quan es treu l&rsquo;alcohol, tamb&eacute; desapareixen bona part de les aromes naturals del vi, perqu&egrave; moltes d&rsquo;elles estan lligades al mateix alcohol. Per aix&ograve;, en molts vins sense alcohol cal tornar a &ldquo;construir&rdquo; el perfil arom&agrave;tic afegint aromes o components correctors despr&eacute;s del proc&eacute;s. No &eacute;s que siguin perillosos, per&ograve; ja no parlem d&rsquo;un vi tal com surt del ra&iuml;m i la fermentaci&oacute;, sin&oacute; d&rsquo;una beguda reconstru&iuml;da.A m&eacute;s, per compensar la p&egrave;rdua de cos i equilibri, sovint s&rsquo;hi afegeix sucre o altres ingredients dol&ccedil;os. El resultat &eacute;s que no est&agrave;s bevent alcohol, per&ograve; s&iacute; una beguda ensucrada que pot donar una sensaci&oacute; de dol&ccedil;or artificial i menys gastron&ograve;mica.Vi sense alcohol, un mercat petit, encara que sembli granMalgrat la sensaci&oacute; que el vi desalcoholitzat &eacute;s &ldquo;a tot arreu&rdquo;, la seva pres&egrave;ncia real &eacute;s limitada. Representa una part molt petita del mercat del vi, lluny de ser una alternativa majorit&agrave;ria. Creix, s&iacute;, per&ograve; ho fa a un ritme moderat i des d&rsquo;un punt de partida molt baix.Aquesta dist&agrave;ncia entre la percepci&oacute; medi&agrave;tica i la realitat fa que molts consumidors s&rsquo;hi acostin amb expectatives inflades, esperant trobar &ldquo;un vi com sempre, per&ograve; sense alcohol&rdquo;. I aqu&iacute; apareix la primera decepci&oacute;.Per qu&egrave; es consumeix el vi sense alcohol?A difer&egrave;ncia d&rsquo;altres pa&iuml;sos, on el vi sense alcohol s&rsquo;associa a estils de vida concrets o a noves formes de consum, a l&rsquo;Estat la majoria de persones hi arriben per ren&uacute;ncia, no per elecci&oacute;. Es consumeix perqu&egrave; no es pot &mdash;o no es vol&mdash; beure alcohol en un moment determinat: per salut, per conduir, per recomanaci&oacute; m&egrave;dica o per una situaci&oacute; concreta.Aix&ograve; t&eacute; conseq&uuml;&egrave;ncies clares: no &eacute;s un producte que s&rsquo;esculli per plaer, curiositat o aspiraci&oacute;, sin&oacute; per necessitat. I aqu&iacute; apareix una paradoxa poc explicada: per evitar l&rsquo;alcohol &mdash;on el problema real acostuma a ser la manca de moderaci&oacute;&mdash; sovint acabem consumint un vi sense alcohol, per&ograve; amb un contingut de sucre excessiu. &Eacute;s una generalitzaci&oacute;, perqu&egrave; existeixen refer&egrave;ncies amb sucres o edulcorants molt continguts, per&ograve; el resultat global &eacute;s que deixem l&rsquo;alcohol sense que aix&ograve; impliqui necess&agrave;riament una beguda m&eacute;s equilibrada. I aquest fet pot limitar encara m&eacute;s la seva capacitat de generar repetici&oacute; i adhesi&oacute; a llarg termini.https://www.thebluedolphinstore.comva ser la primera botiga online catalana especialitzada en begudes desaolcoholitzades. Foto: Blue DolphinL&rsquo;experi&egrave;ncia a la copa: el l&iacute;mitEl gran fre del vi desalcoholitzat &eacute;s sensorial. Treure l&rsquo;alcohol del ra&iuml;m fermentat &eacute;s treure cos, volum, textura i persist&egrave;ncia. Quan l&#39;alcohol desapareix, el vi canvia. Sovint es percep m&eacute;s lleuger, m&eacute;s curt, amb menys profunditat i amb una expressi&oacute; arom&agrave;tica diferent.Per aix&ograve; molts consumidors el comparen directament amb el vi convencional&hellip; i gaireb&eacute; sempre surt perdent. No perqu&egrave; estigui &ldquo;mal fet&rdquo;, sin&oacute; perqu&egrave; juga en un altre terreny.Un error habitual: voler que sembli vi &ldquo;normal&rdquo;Una de les principals fonts de frustraci&oacute; &eacute;s el relat. Quan el vi sense alcohol es ven com un vi tradicional sense alcohol, el consumidor espera una experi&egrave;ncia que no arribar&agrave;. En canvi, quan s&rsquo;ent&eacute;n com una beguda diferent &mdash;amb un altre paper, un altre moment i una altra expectativa&mdash; la percepci&oacute; millora.Funciona millor quan no intenta imitar, quan no es justifica, quan no demana perd&oacute;. Quan s&rsquo;assumeix que &eacute;s una altra cosa.On pot tenir sentit per al consumidorEl vi desalcoholitzat pot encaixar en moments molt concrets: &agrave;pats on no es vol consumir alcohol, contextos laborals, dinars entre setmana, persones que volen mantenir rituals socials sense beure. Aqu&iacute; pot tenir una funci&oacute; clara i &uacute;til. El problema apareix quan se li demana que substitueixi el vi de celebraci&oacute;, el vi gastron&ograve;mic o el vi emocional.El vi desalcoholitzat no &eacute;s una moda passatgera, per&ograve; tampoc &eacute;s una revoluci&oacute; imminent. Per al consumidor, &eacute;s un producte complementari, pensat per a situacions concretes, no per substituir el vi de sempre.Funcionar&agrave; millor quan s&rsquo;expliqui amb honestedat, quan no prometi el que no pot donar i quan deixi de competir amb el vi convencional. No cal que s&rsquo;assembli tant al vi &ldquo;normal&rdquo;. Potser la clau &eacute;s, precisament, acceptar que no ho &eacute;s.]]></description>
     <link>https://cupatges.elnacional.cat/tendencies-vi/9338-el-vi-desalcoholitzat-que-es-que-no-es-i-que-en-podem-esperar-com-a-consumidors</link>
     <guid>https://cupatges.elnacional.cat/tendencies-vi/9338-el-vi-desalcoholitzat-que-es-que-no-es-i-que-en-podem-esperar-com-a-consumidors</guid>
     <enclosure url='/static//redaccio/../redaccio/arxius/imatges/202602/1200_1771230666natureo_bona.jpg' type='image/jpeg' length='0' />
   </item>

   <item>
     <title>L'INCAVI impulsa els vins de les DO tarragonines a la Gala dels Soles Repsol 2026</title>
     <category>Tendències del Vi</category>
     <dc:creator>Cupatges</dc:creator>
     <pubDate>Fri, 13 Feb 2026 10:33:00 +0100</pubDate>
     <description><![CDATA[ La vuitena Gala dels Soles de la Guia Repsol, que per primera vegada se celebra a Catalunya, tindr&agrave; el vi catal&agrave; com a fil conductor. L&rsquo;Institut de la Vinya i el Vi (INCAVI) coordina la pres&egrave;ncia de les denominacions d&rsquo;origen tarragonines en tots els actes oficials i oberts al p&uacute;blic.Context: La gala tindr&agrave; lloc a Tarragona els dies 15 i 16 de febrer de 2026, en un moment de m&agrave;xima projecci&oacute; per al territori, despr&eacute;s del reconeixement de Catalunya com a Regi&oacute; Mundial de la Gastronomia 2025.Qu&egrave; sabem? Els vins de vuit DO tarragonines &mdash;DO Catalunya, DO Cava, DO Conca de Barber&agrave;, DO Montsant, DO Pened&egrave;s, DOQ Priorat, DO Tarragona i DO Terra Alta&mdash; acompanyaran tots els actes vinculats als Soles Repsol.	Diumenge 15 de febrer (Reus): recepci&oacute; de benvinguda als guardonats.	Dilluns 16 de febrer, 12.00 h: trobada a l&rsquo;Amfiteatre de Tarragona entre premsa especialitzada i xefs amb tres Soles Repsol, amb plats maridats amb vins del territori.	Dilluns 16 de febrer, 20.00 h: Gala dels Soles Repsol 2026 al Palau Firal i de Congressos de Tarragona, sota el lema &ldquo;Seguim provant coses noves&rdquo;, amb m&eacute;s de 200 cuiners i retransmissi&oacute; en streaming.S&rsquo;han programat activitats obertes al p&uacute;blic per apropar la gastronomia i el vi a la ciutadania.Per qu&egrave; &eacute;s important?Consolida la simbiosi entre vi i gastronomia com a eix de projecci&oacute; territorial. Dona visibilitat conjunta a les DO tarragonines davant prescriptors, xefs i premsa estatal. Refor&ccedil;a el lideratge de Catalunya, que encap&ccedil;ala el r&agrave;nquing estatal de restaurants amb tres Soles Repsol (nou establiments).]]></description>
     <link>https://cupatges.elnacional.cat/tendencies-vi/9337-lincavi-impulsa-els-vins-de-les-do-tarragonines-a-la-gala-dels-soles-repsol-2026</link>
     <guid>https://cupatges.elnacional.cat/tendencies-vi/9337-lincavi-impulsa-els-vins-de-les-do-tarragonines-a-la-gala-dels-soles-repsol-2026</guid>
     <enclosure url='/static//redaccio/../redaccio/arxius/imatges/202401/1200_1705643965image002.jpg' type='image/jpeg' length='0' />
   </item>

   <item>
     <title>Els vins catalans desembarquen a París</title>
     <category>Tendències del Vi</category>
     <dc:creator></dc:creator>
     <pubDate>Tue, 10 Feb 2026 10:34:00 +0100</pubDate>
     <description><![CDATA[Catalunya fa un pas endavant en la seva estrat&egrave;gia d&rsquo;internacionalitzaci&oacute; i debuta per primera vegada amb pres&egrave;ncia institucional a la Wine Paris 2026, una de les fires europees amb m&eacute;s creixement del sector del vi. Amb una participaci&oacute; destacada de cellers i empreses, el pa&iacute;s es presenta a Par&iacute;s com un territori on el vi &eacute;s cultura, negoci i projecci&oacute; internacional.Context:Catalunya participa per primera vegada de manera institucional a la Wine Paris (9-11 de febrer). El desembarcament catal&agrave; arriba en un moment de creixement sostingut del certamen i respon a la necessitat del sector de diversificar canals de promoci&oacute; internacional m&eacute;s enll&agrave; de les fires tradicionals.Qu&egrave; sabem?La participaci&oacute; catalana suma 74 cellers i empreses, amb 56 d&rsquo;elles agrupades a l&rsquo;Espai Catalunya, una iniciativa liderada per Prodeca. L&rsquo;espai, sota el lema &ldquo;Catalunya on el vi &eacute;s cultura&rdquo;, vol projectar el vincle entre vi, territori i tradici&oacute; vitivin&iacute;cola, tot afavorint la visibilitat conjunta i les sinergies comercials amb operadors internacionals.Per qu&egrave; &eacute;s important?Wine Paris s&rsquo;ha consolidat com una plataforma clau per connectar amb compradors, importadors i prescriptors de mercats estrat&egrave;gics. La pres&egrave;ncia institucional catalana refor&ccedil;a l&rsquo;aposta per la internacionalitzaci&oacute; dels vins i escumosos i dona resposta a una demanda expl&iacute;cita del sector per ampliar horitzons comercials.Representaci&oacute; institucional: La delegaci&oacute; catalana compta amb la participaci&oacute; de la directora gerent de Prodeca, D&egrave;lia Perpi&ntilde;&agrave;, i del director general de l&rsquo;Institut Catal&agrave; de la Vinya i el Vi (INCAVI), Joan Gen&eacute;. Durant la fira, mantenen una agenda de reunions professionals i institucionals i visiten les empreses participants per con&egrave;ixer-ne les expectatives comercials i traslladar-los suport institucional.Al detall	74 empreses catalanes participants	56 cellers i empreses a l&rsquo;Espai Catalunya de Prodeca	52.000 visitants professionals previstos	5.500 expositors de 54 pa&iuml;sos	180 activitats entre confer&egrave;ncies, tastos i masterclass]]></description>
     <link>https://cupatges.elnacional.cat/tendencies-vi/9332-els-vins-catalans-desembarquen-a-paris</link>
     <guid>https://cupatges.elnacional.cat/tendencies-vi/9332-els-vins-catalans-desembarquen-a-paris</guid>
     <enclosure url='/static//redaccio/../redaccio/arxius/imatges/202602/1200_1770716368Wine-Paris-Catalunya-2_(1).jpg' type='image/jpeg' length='0' />
   </item>

   <item>
     <title>La botifarra d'ou elaborada amb Clàssic Penedès Albet i Noya</title>
     <category>Tendències del Vi</category>
     <dc:creator>Cupatges</dc:creator>
     <pubDate>Mon, 09 Feb 2026 20:31:00 +0100</pubDate>
     <description><![CDATA[Coincidint amb la setmana de Carnaval, Ca l&rsquo;Estevet presenta una nova versi&oacute; de la seva botifarra d&rsquo;ou, elaborada amb escum&oacute;s Cl&agrave;ssic Pened&egrave;s del celler Albet i Noya. Una proposta que reivindica origen, paisatge i complicitats locals.Context:Des de fa anys, Enric Rosell sorpr&egrave;n per Carnaval amb botifarres d&rsquo;ou singulars. Enguany, la novetat neix d&rsquo;una alian&ccedil;a natural entre dos ve&iuml;ns de les Muntanyes d&rsquo;Ordal que comparteixen una mateixa manera d&rsquo;entendre l&rsquo;ofici: qualitat, sostenibilitat i arrelament al territori.Qu&egrave; sabem?La botifarra s&rsquo;elabora amb Entorns, un Cl&agrave;ssic Pened&egrave;s brut nature de xarel&middot;lo, macabeu i parellada procedents d&rsquo;Ordal. El vi aporta car&agrave;cter, identitat i profunditat, connectant el producte amb les vinyes que l&rsquo;envolten. L&rsquo;acidesa del vi contribueix a una textura m&eacute;s flonja i amable durant l&rsquo;elaboraci&oacute; i afavoreix un maridatge d&rsquo;afinitat amb la finor de la bombolla.Per qu&egrave; &eacute;s important?&Eacute;s un exemple de col&middot;laboraci&oacute; local entre artesania aliment&agrave;ria i vitivinicultura, que trasllada el relat del territori a un producte popular i estacional.Qui &eacute;s qui?	Albet i Noya: celler familiar del Pened&egrave;s, pioner en vins ecol&ograve;gics des de 1978, amb 80 hect&agrave;rees a les Muntanyes d&rsquo;Ordal. Certificat B Corp des de 2025 i referent en recerca de varietats resistents al canvi clim&agrave;tic (projecte VRIAC).	Ca l&rsquo;Estevet: obrador centenari d&rsquo;Ordal fundat el 1895. Enric Rosell i Montse Ros, quarta generaci&oacute;, hi aporten creativitat contempor&agrave;nia sense renunciar a una tradici&oacute; profundament arrelada.Per acabar:Aquesta botifarra d&rsquo;ou al Cl&agrave;ssic Pened&egrave;s &eacute;s molt m&eacute;s que una edici&oacute; de Carnaval: &eacute;s una declaraci&oacute; d&rsquo;intencions. Un producte que explica territori, ve&iuml;natge i manera de fer, i que demostra que la tradici&oacute; pot evolucionar sense perdre identitat quan hi ha complicitat, ofici i origen compartit. Una alian&ccedil;a natural entre vinya i taula que posa Ordal &mdash;i el Pened&egrave;s&mdash; al centre del relat.]]></description>
     <link>https://cupatges.elnacional.cat/tendencies-vi/9330-ca-lestevet-i-albet-i-noya-presenten-una-botifarra-dou-que-parla-del-territori</link>
     <guid>https://cupatges.elnacional.cat/tendencies-vi/9330-ca-lestevet-i-albet-i-noya-presenten-una-botifarra-dou-que-parla-del-territori</guid>
     <enclosure url='/static//redaccio/../redaccio/arxius/imatges/202602/1200_1770665808AiN_estevet_baixa.jpg' type='image/jpeg' length='0' />
   </item>

   <item>
     <title>Celler Masroig rep la Gran Medalla d'Or i el Trofeu al Millor Vi Negre 2025 al Concours Mondial de Bruxelles</title>
     <category>Tendències del Vi</category>
     <dc:creator>Cupatges</dc:creator>
     <pubDate>Sun, 08 Feb 2026 18:43:00 +0100</pubDate>
     <description><![CDATA[El Celler Masroig ha estat distingit amb la Gran Medalla d&rsquo;Or i el Trofeu al Millor Vi Negre 2025 al Concours Mondial de Bruxelles gr&agrave;cies a Les Sorts Vinyes Velles 2020, un vi que reivindica el car&agrave;cter i la profunditat de les vinyes velles de la DO Montsant.Context:El Trofeu al Millor Vi Negre &eacute;s un dels m&agrave;xims guardons del concurs, que reconeix excel&middot;l&egrave;ncia t&egrave;cnica, expressi&oacute; del territori i treball rigor&oacute;s a la vinya i al celler. Amb aquest guard&oacute;, situa el Montsant en el mapa dels grans negres a escala internacional.Qu&egrave; sabem?	Vi premiat: Les Sorts Vinyes Velles 2020 (DO Montsant).	Distincions: Gran Medalla d&rsquo;Or + Trofeu al Millor Vi Negre 2025.	Valoraci&oacute; del jurat: qualitat, identitat territorial i precisi&oacute; en l&rsquo;elaboraci&oacute;.Qu&egrave; diuen?&ldquo;Les Sorts Vinyes Velles &eacute;s molt m&eacute;s que un vi: &eacute;s l&rsquo;expressi&oacute; del nostre territori, del poble i de la feina rigorosa de tot l&rsquo;equip. Aquest reconeixement internacional fa valdre el Montsant i les nostres vinyes velles&rdquo;, &mdash; Alain G&oacute;mez, director t&egrave;cnic del Celler Masroig.Al detall	Acte celebrat el dimarts 3 de febrer de 2026 en el marc de la Barcelona Wine Week.	Escenari: Brussels House Barcelona.	Guardons lliurats per Baudouin Havaux (president del CMB) i Frederic Galtier (representant nacional).	Recullen el premi: Alain G&oacute;mez i Eul&agrave;lia Roca (export manager).]]></description>
     <link>https://cupatges.elnacional.cat/tendencies-vi/9329-celler-masroig-rep-la-gran-medalla-dor-i-el-trofeu-al-millor-vi-negre-2025-al-concours-mondial-de-bruxelles</link>
     <guid>https://cupatges.elnacional.cat/tendencies-vi/9329-celler-masroig-rep-la-gran-medalla-dor-i-el-trofeu-al-millor-vi-negre-2025-al-concours-mondial-de-bruxelles</guid>
     <enclosure url='/static//redaccio/../redaccio/arxius/imatges/202602/1200_1770572882image002_(2)_(1).jpg' type='image/jpeg' length='0' />
   </item>

   <item>
     <title>El Master of Wine Tim Atkin destaca el potencial internacional dels vins catalans</title>
     <category>Tendències del Vi</category>
     <dc:creator>Cupatges</dc:creator>
     <pubDate>Thu, 05 Feb 2026 16:22:00 +0100</pubDate>
     <description><![CDATA[Un dels prescriptors m&eacute;s influents del panorama vitivin&iacute;cola internacional, Tim Atkin MW, ha posat el focus en el moment que viuen els vins catalans durant una sessi&oacute; exclusiva celebrada a la Barcelona Wine Week, organitzada per l&rsquo;Associaci&oacute; Vin&iacute;cola Catalana (AVC). L&rsquo;acte ha servit per refor&ccedil;ar la projecci&oacute; global de la marca Catalan Wines i per constatar l&rsquo;evoluci&oacute; qualitativa del sector.Context:Sota el t&iacute;tol &ldquo;Evoluci&oacute; dels vins catalans: un recorregut per les &uacute;ltimes tend&egrave;ncies a trav&eacute;s d&rsquo;un tast&rdquo;, Tim Atkin ha analitzat l&rsquo;actual escenari del vi catal&agrave;, els seus reptes i les oportunitats als mercats internacionals. La sessi&oacute; s&rsquo;ha emmarcat dins l&rsquo;estrat&egrave;gia de promoci&oacute; conjunta del sector catal&agrave; a la BWW.Qu&egrave; sabem?	El vi catal&agrave; ha assolit un nivell qualitatiu alt i homogeni.	La diversitat de territoris, estils i varietats aut&ograve;ctones &eacute;s un dels seus principals actius.	Els vins tranils catalans guanyen reconeixement i credibilitat als mercats intequrnacionals.	El relat basat en identitat, origen i autenticitat es consolida com a factor diferencial.A la pr&agrave;ctica:La sessi&oacute; ha incl&ograve;s un tast comentat d&rsquo;una selecci&oacute; de vins catalans escollits per l&rsquo;equip de Tim Atkin, amb direcci&oacute; t&egrave;cnica de Fintan Kerr. El recorregut ha perm&egrave;s visualitzar, copa en m&agrave;, l&rsquo;evoluci&oacute; del sector i la capacitat dels cellers catalans per competir en segments de valor.Vins tastats: 	Dido Blanc 2023 - Venus La Universal	Sat&egrave;l&middot;lit 2022 - Par&eacute;s Balt&agrave;	La Xalamera 2024 - Her&egrave;ncia Alt&eacute;s	Coll de Guix 2022 - La Peca, Celler Pardas	Coreografia 2024 - Terroir al L&iacute;mit	Sagristia C1 - Celler AbadalQu&egrave; diuen?Ramon Roqueta, vicepresident de l&rsquo;AVC, ha remarcat que &ldquo;fa tres anys que treballem conjuntament amb Tim Atkin en els reports de vins tranquils catalans, i hem constatat una evoluci&oacute; molt positiva del sector i la consolidaci&oacute; d&rsquo;aquests informes com a eina de refer&egrave;ncia internacional&rdquo;.Segons Roqueta, aquesta col&middot;laboraci&oacute; &ldquo;&eacute;s clau per obrir mercats, refor&ccedil;ar l&rsquo;exportaci&oacute; i consolidar la marca Catalan Wines com a paraigua col&middot;lectiu del sector&rdquo;.Per qu&egrave; &eacute;s important?	Refor&ccedil;a la credibilitat internacional del vi catal&agrave;.	Dona suport a l&rsquo;exportaci&oacute; i a la captaci&oacute; de nous mercats.	Alinea el sector sota una estrat&egrave;gia comuna de marca.	Projecta una imatge de qualitat i maduresa del conjunt del sector.En xifres:	L&rsquo;AVC representa el 85% del vi tranquil catal&agrave; amb D.O.	Gestiona uns 66 milions d&rsquo;ampolles anuals.	El 37% de la producci&oacute; es destina a l&rsquo;exportaci&oacute;.]]></description>
     <link>https://cupatges.elnacional.cat/tendencies-vi/9325-el-master-of-wine-tim-atkin-destaca-el-potencial-internacional-dels-vins-catalans</link>
     <guid>https://cupatges.elnacional.cat/tendencies-vi/9325-el-master-of-wine-tim-atkin-destaca-el-potencial-internacional-dels-vins-catalans</guid>
     <enclosure url='/static//redaccio/../redaccio/arxius/imatges/202602/1200_1770305186AVC-_BWW_2.jpg' type='image/jpeg' length='0' />
   </item>

   <item>
     <title>La Garnatxa Blanca de guarda situa la DO Terra Alta entre les grans zones de vins blancs</title>
     <category>Tendències del Vi</category>
     <dc:creator>Cupatges</dc:creator>
     <pubDate>Wed, 04 Feb 2026 20:44:00 +0100</pubDate>
     <description><![CDATA[ La Terra Alta ha demostrat a la Barcelona Wine Week 2026 que la seva Garnatxa Blanca no nom&eacute;s explica un origen, sin&oacute; tamb&eacute; un futur. Un tast coral de vins de guarda ha servit per reivindicar el valor del temps, dels s&ograve;ls i del treball compartit com a eixos d&rsquo;un relat vitivin&iacute;cola amb identitat pr&ograve;pia i vocaci&oacute; internacional.Context:La Barcelona Wine Week 2026 ha estat l&rsquo;escenari del tast-presentaci&oacute; &ldquo;Una nova mirada al llegat: com la Terra Alta reviu la seua viticultura&rdquo;, una sessi&oacute; conjunta impulsada per cinc cellers de la DO Terra Alta amb un objectiu compartit: posar en valor la Garnatxa Blanca com a varietat emblem&agrave;tica, capa&ccedil; de generar grans vins de guarda i de projectar el territori al m&oacute;n.Qu&egrave; sabem?	Hi han participat B&agrave;rbara For&eacute;s, Celler Pi&ntilde;ol, Edet&agrave;ria, Her&egrave;ncia Alt&eacute;s i LaFou Celler.	El tast ha proposat un di&agrave;leg entre tradici&oacute; i futur, centrant-se en la capacitat d&rsquo;evoluci&oacute; de la Garnatxa Blanca amb el pas del temps.	S&rsquo;han tastat anyades hist&ograve;riques amb 8, 9 i fins a 10 anys d&rsquo;evoluci&oacute;, algunes ja fora de mercat.	La sessi&oacute; ha estat moderada per la periodista i sommelier Ruth Troyano.En profunditat:	El recorregut ha comen&ccedil;at amb L&rsquo;Avi Arruf&iacute; 2018 (Celler Pi&ntilde;ol), on Juanjo Galcer&agrave; ha reivindicat la qualitat de les garnatxes blanques del territori i la necessitat de creure en el propi producte.	Amb LaFou Els Amelers 2017, Ramon Roqueta ha posat el focus en la diversitat de s&ograve;ls calcaris &mdash;especialment el panal&mdash; i en la recerca de frescor i eleg&agrave;ncia com a expressi&oacute; art&iacute;stica del vi.	La Serra Blanc 2017 (Her&egrave;ncia Alt&eacute;s) ha servit perqu&egrave; N&uacute;ria Alt&eacute;s defens&eacute;s la responsabilitat de &ldquo;abanderar la Garnatxa Blanca&rdquo; i la seva extraordin&agrave;ria versatilitat estil&iacute;stica.	Amb El Quint&agrave; 2017 (B&agrave;rbara For&eacute;s), Carmen Ferrer ha vinculat la varietat amb el repte clim&agrave;tic, destacant la import&agrave;ncia de preservar paisatge i biodiversitat.	Finalment, Edet&agrave;ria 2016 (m&agrave;gnum) ha tancat el tast amb una reflexi&oacute; de Joan &Agrave;ngel Lliberia sobre el clima extrem de la Terra Alta, els s&ograve;ls calcaris i l&rsquo;aparici&oacute; de notes de TDN com a tret distintiu.El TDN &eacute;s un compost arom&agrave;tic que genera aromes hidrocarburades i de queros&egrave; en vins evolucionats (habitual en riesling, per&ograve; tamb&eacute; possible en garnatxes blanques amb crian&ccedil;a i guarda).Qu&egrave; diuen?Ruth Troyano ha subratllat que &ldquo;&eacute;s important&iacute;ssim projectar internacionalment el binomi Garnatxa Blanca i Terra Alta, i fer-ho sumant, mirant-se cara a cara i no de re&uuml;ll&rdquo;, recordant tamb&eacute; que la primera documentaci&oacute; escrita de la varietat data del segle XVII.Per qu&egrave; &eacute;s important?	Consolida un discurs col&middot;lectiu al voltant de la Garnatxa Blanca com a gran blanc mediterrani de guarda.	Refor&ccedil;a el valor dels s&ograve;ls i la viticultura honesta com a eix identitari.	Situa la Terra Alta en el debat internacional sobre longevitat dels vins blancs en un context de canvi clim&agrave;tic.Per acabar:Malgrat les mirades i traject&ograve;ries diverses, els cinc elaboradors han coincidit en la necessitat de reinterpretar el llegat amb una mirada contempor&agrave;nia, apostar per vins de llarg recorregut i comunicar millor, conjuntament, el valor diferencial de la Garnatxa Blanca de la Terra Alta als mercats.]]></description>
     <link>https://cupatges.elnacional.cat/tendencies-vi/9323-la-garnatxa-blanca-de-guarda-situa-la-do-terra-alta-entre-les-grans-zones-de-vins-blancs</link>
     <guid>https://cupatges.elnacional.cat/tendencies-vi/9323-la-garnatxa-blanca-de-guarda-situa-la-do-terra-alta-entre-les-grans-zones-de-vins-blancs</guid>
     <enclosure url='/static//redaccio/../redaccio/arxius/imatges/202602/1200_1770234716BWW_2026_Tast_Garnatxa_Blanca_anyades_velles_Terra_Alta_(foto_Estudi_Tardet)_(4)_(1).jpg' type='image/jpeg' length='0' />
   </item>

   <item>
     <title>Nous aires per a una joia del Mediterrani: el monestrell de Múrcia</title>
     <category>Tendències del Vi</category>
     <dc:creator></dc:creator>
     <pubDate>Wed, 04 Feb 2026 19:03:00 +0100</pubDate>
     <description><![CDATA[L&#39;inconformisme que caracteritza moltes regions vitivin&iacute;coles pot donar peu a grates sorpreses. Les tres denominacions d&#39;origen (DO) de la Regi&oacute; de M&uacute;rcia -Jumilla, Yecla i Bullas- han protagonitzat un dels tastos de la Barcelona Wine Week (BWW) que han resultat m&eacute;s reveladors: de vins murcians de monestrell no nom&eacute;s se&#39;n fan negres estructurats o dol&ccedil;os, sin&oacute; que tamb&eacute; s&#39;han obert cam&iacute; aquells negres que, malgrat que mantenen un destacat grau alcoh&ograve;lic, tenen un perfil fresc i amable que est&agrave; en sintonia amb les noves tend&egrave;ncies.El sommelier, col&middot;laborador a Espanya de la cr&iacute;tica de vins Jancis Robinson i director de begudes d&#39;elBullifoundation, Ferran Centelles, ha guiat el tast, que s&#39;ha encetat amb un macabeu, el qual ha donat pas a vuit monestrells, des dels m&eacute;s subtils fins als m&eacute;s potents, sent el darrer d&#39;ells un dol&ccedil;. Amb el tast, segons el president de la DO Bullas, Francisco Carre&ntilde;o, volen contribu&iuml;r a &quot;no perdre la singularitat&quot; del monestrell a M&uacute;rcia: &quot;Dins de la tend&egrave;ncia a homogene&iuml;tzar, voler destacar i oferir alguna cosa diferent &eacute;s tasca de tothom&quot;.La sala de tastos de la BWW plena per descobrir els nous aires del monestrell a M&uacute;rcia Foto: VilateralEl monestrell &eacute;s una de les varietats negres m&eacute;s plantades de l&#39;Estat espanyol, amb la Regi&oacute; de M&uacute;rcia al capdavant. Les seves DO tenen diversos trets distintius: a cavall entre Albacete i M&uacute;rcia hi ha la DO Jumilla, que &eacute;s una de les regions d&#39;Europa que pot haver tingut una de les traject&ograve;ries vitivin&iacute;coles m&eacute;s dilatades, com apunta l&#39;exist&egrave;ncia de vestigis de Vitis vinifera que es remunten al voltant del 3000 aC. La ve&iuml;na DO Yecla &eacute;s l&#39;&uacute;nica denominaci&oacute; d&#39;origen de l&#39;Estat espanyol integrada per un sol municipi i prop del 80% de la producci&oacute; s&#39;exporta, mentre que la DO Bullas s&#39;ubica en el nord-oest m&eacute;s muntanyenc de M&uacute;rcia.El nom de monestrell procedeix del llat&iacute; Monasteriellu i &eacute;s una varietat molt antiga, l&#39;expansi&oacute; hist&ograve;rica de la qual est&agrave; lligada als monestirs i a la Corona d&#39;Arag&oacute;. En funci&oacute; de l&#39;indret tamb&eacute; se la coneix com a mourv&egrave;dre, rossola nera o matar&oacute;, en aquest darrer cas en el Maresme. El monestrell &eacute;s una varietat que es desenvolupa b&eacute; malgrat l&#39;escassetat d&#39;aigua, motiu pel qual est&agrave; ben adaptada al sud-est de la pen&iacute;nsula Ib&egrave;rica. Centelles ha defensat que, m&eacute;s que de clima mediterrani, a la Regi&oacute; de M&uacute;rcia s&#39;hauria de parlar &quot;d&#39;un clima &agrave;rid o semides&egrave;rtic&quot;.El sommelier Ferran Centelles condueix el tast de monestrells de la Regi&oacute; de M&uacute;rcia. Foto: VilateralTot i que M&uacute;rcia se la coneix per ser una de les principals hortes de l&#39;Estat espanyol, cosa que han fet possible els transvasaments d&#39;aigua, la vinya &eacute;s de sec&agrave;. Com a molt es permet el reg de suport per garantir-ne la superviv&egrave;ncia. Ara b&eacute;, les tres DO vin&iacute;coles es concentren en zones m&eacute;s de muntanya i el 35% de la Regi&oacute; de M&uacute;rcia est&agrave; per sobre dels 600 metres sobre el nivell del mar, ha subratllat Centelles: els s&ograve;ls m&eacute;s pobres de muntanya o els contrastos t&egrave;rmics s&oacute;n qualitats que tamb&eacute; permeten elaborar vins amb acidesa i arom&agrave;tics.&quot;Un descobriment&quot; incl&uacute;s per a sommeliersAl tast, vins de monestrell que ja s&oacute;n un cl&agrave;ssic i que van posar M&uacute;rcia en el mapa -incl&uacute;s als Estats Units- com els negres Casa Cisca (DO Yecla) i El Nido (DO Jumilla) o el dol&ccedil; Casta&ntilde;o Monastrell Dulce (DO Yecla) han estat precedits de vins m&eacute;s frescos i subtils, comen&ccedil;ant pel Parajes del Valle Monastrell (DO Jumilla), un perfil que ha generat sorpresa almenys entre part del p&uacute;blic. &quot;Per a mi ha estat un descobriment el vessant m&eacute;s fresc del monestrell&quot;, ha adm&egrave;s el sommelier Rafael Sabad&iacute;, del bar de vins Uain de L&#39;Escala (Alt Empord&agrave;), i no ha estat l&#39;&uacute;nic.El tamb&eacute; sommelier Xavier Barba, de l&#39;assessoria vin&iacute;cola Entrevins, ha manifestat que &quot;sorpr&egrave;n l&#39;acidesa i la frescor&quot; d&#39;aquests vins tenint present el seu elevat grau alcoh&ograve;lic, de manera que cada vegada es fan m&eacute;s bevibles: &quot;S&oacute;n intensos, per&ograve; molt agradables&quot;. La sommelier i influenciadora Marta Clot ha subratllat el potencial comunicatiu del nou vessant dels vins murcians de monestrell i particularment l&#39;ha sorpr&egrave;s el dol&ccedil;, davant del qual Centelles li ha expressat que els dol&ccedil;os de monestrell tenen molta sortida en restaurants.Despr&eacute;s d&#39;aquestes intervencions i davant de reptes com la manca de relleu generacional o el descens de consum de negres, el president de la DO Yecla, Rafael Verd&uacute;, ha manifestat que no tenen &quot;altre remei&quot; que canviar la imatge del monestrell per garantir el futur vin&iacute;cola a M&uacute;rcia, mentre que el de la DO Jumilla, Silvano Garcia, ha precisat que el nou vessant &quot;no ve a substituir, ve a completar&quot; la gamma de vins m&eacute;s cl&agrave;ssica, la qual tamb&eacute; s&#39;ha reivindicat entre el p&uacute;blic. El sommelier i consultor Lucas Pay&agrave;, especialitzat en els EUA, i la periodista i Master of Wine brit&agrave;nica Sarah Jane Evans han recordat el paper que van tenir en el seu dia vins com El Nido per obrir mercat als EUA i Evans tamb&eacute; ha destacat el vi Clio de Juan Gil.En tot cas, si es mira amb perspectiva elaborar vins de monestrell m&eacute;s delicats &eacute;s tornar a les arrels, ressalta Emilio S&aacute;nchez, de Bodega Cerr&oacute;n (DO Jumilla), un dels cellers murcians que han estat presents entre els expositors de la BWW. &quot;Quan vam comen&ccedil;ar a fer vi els avis el tastaven i deien que no est&agrave;vem inventant res&quot;, rememora. En el seu cas diu que, com era costum fa d&egrave;cades -abans que es valoressin tant els vins m&eacute;s alcoh&ograve;lics-, tamb&eacute; han optat per elaborar monestrells frescos, lleugers i sense fusta que representen el s&ograve;l i la varietat.El vi Parajes del Valle Monastrell 2024 &eacute;s un bon exemple de monestrell fresc. Foto: VilateralLa &quot;Revoluci&oacute; Monestrell&quot; a trav&eacute;s dels vinsSegons les DO murcianes, a Jumilla el monestrell es caracteritza per la seva estructura, pot&egrave;ncia i profunditat, aix&iacute; com per la seva capacitat de guarda. Procedeix en molts casos de vinyes velles i hi ha plantacions en peu franc. A Yecla, &eacute;s pr&agrave;cticament un monocultiu, i dona lloc a vins intensos, expressius i estructurats, amb notable graduaci&oacute; alcoh&ograve;lica, fruita madura i tanins vius. A Bullas, reflecteix la frescor de l&#39;altitud: les oscil&middot;lacions t&egrave;rmiques i els sols de muntanya afavoreixen vins amb acidesa natural i m&eacute;s expressi&oacute; arom&agrave;tica.M&eacute;s enll&agrave; d&#39;aquests perfils que amb car&agrave;cter general es poden trobar en funci&oacute; de la DO, avui dia els vins de monestrell de M&uacute;rcia mostren una diversitat que els fa vers&agrave;tils a taula i aptes per a m&uacute;ltiples gustos. D&#39;aqu&iacute; que la sessi&oacute; s&#39;hagi denominat &quot;Revoluci&oacute; Monestrell. Vins que han marcat el ressorgiment d&#39;una varietat ancestral&quot; a les tres DO murcianes.A continuaci&oacute;, teniu els nou vins que han pres part en el tast, en el mateix ordre de la presentaci&oacute; que n&#39;ha fet Centelles, comen&ccedil;ant pels m&eacute;s frescos i acabant pels m&eacute;s intensos:Els nou vins del tast de monestrells de la Regi&oacute; de M&uacute;rcia. Foto: VilateralCasa del Capit&aacute;n Macabeo 2023, de Bodegas Barahonda (DO Yecla)100% macabeu - 8 mesos en roure franc&egrave;sPrimer vi del tast per obrir boca i recordar el gran potencial d&#39;envelliment que tenen els vins de macabeu a M&uacute;rcia. Centelles tamb&eacute; ha recomanat visitar el celler pel seu restaurant.Parajes del Valle Monastrell 2024, de Parajes del Valle Bodegas y Vi&ntilde;edos (DO Jumilla i ecol&ograve;gic)100% monestrell - fermentaci&oacute; en acer inoxidable i rep&ograve;s en formig&oacute;Es tracta d&#39;un vi que, segons ha confessat Centelles, li fascina per la seva delicadesa. &quot;&Agrave;gil, f&agrave;cil, divertit, amb poca complicaci&oacute;&quot;, ha destacat. Un vi &quot;glu-glu&quot; que casa amb les noves tend&egrave;ncies.Casa Castillo Las Gravas 2023, de Bodegas Casa Castillo (DO Jumilla i ecol&ograve;gic)92% monestrell i 8% garnatxa negra - 22 mesos en foudres de 5.000 litres i foudres petits de 500 litresUn altre exemple de monestrell delicat. El celler ha incrementat el nombre de ceps per hect&agrave;rea: aix&iacute; baixa el rendiment per planta, per&ograve; es mant&eacute; per hect&agrave;rea i es concentra el gust en el vi.Finca Paso Malo 2021, de Bodegas Lavia (DO Bullas i ecol&ograve;gic)100% monestrell - 16 mesos en bota usada de 500 litres de roure franc&egrave;sUn vi a mig cam&iacute; entre monestrells m&eacute;s delicats i intensos. Neix d&#39;una de les subzones que es podrien identificar a Bullas, Paso Malo, i sobresurt pel seu tan&iacute; vegetal que li aporta frescor.Pura Vi&ntilde;a Paraje Oeste 2021, de Bodega Pura Vi&ntilde;a (DO Bullas)100% monestrell - 9 mesos en botes de roure franc&egrave;s de quart &uacute;sProcedeix de la vinya m&eacute;s exposada a la calor, per&ograve; Centelles el prefereix davant un altre de vinya ombr&iacute;vola. &Eacute;s profund i persistent, amb notes confitades de figa i una textura sedosa.Casa Cisca 2020, de Bodegas Casta&ntilde;o (DO Yecla)100% monestrell - 16 mesos en botes noves de roure franc&egrave;s i americ&agrave;Segons recorda Centelles, &quot;un dels grans referents del vi monestrell&quot;. La fusta es fa m&eacute;s present, i apareix la dol&ccedil;or i el tan&iacute;, que el sommelier veu en positiu per ser monestrell.3000 A&ntilde;os anyada 2020, de Bodegas del Rosario (DO Bullas)50% monestrell i 50% syrah - crian&ccedil;a de 15 mesos en botes de roure franc&egrave;s de primer &uacute;sCol&middot;laboraci&oacute; amb el Master of Wine Norrel Robertson (El Escoc&eacute;s Volante) que ha donat peu a un vi contundent, amb un tracte &quot;exquisit&quot; de la bota i amb la syrah d&#39;aliada, diu Centelles.El Nido 2023, de Bodegas El Nido (DO Jumilla i ecol&ograve;gic)Cabernet sauvignon i monestrell - 23 mesos d&#39;envelliment en botes noves de roure franc&egrave;s i americ&agrave;Una &quot;bomba&quot; de fruita i concentraci&oacute;, segons Centelles, que va representar un abans i un despr&eacute;s en la hist&ograve;ria del monestrell a la d&egrave;cada del 2000 amb la seva irrupci&oacute; als EUA.Casta&ntilde;o Monastrell Dulce 2022, de Bodegas Casta&ntilde;o100% monestrell - 6 mesos en bota de roureCentelles subratlla que als sommeliers els pot costar trobar bons vins amb un perfil com aquest, un dol&ccedil; sense fortificar, que &eacute;s representatiu dels &quot;dol&ccedil;os, per&ograve; no molt dol&ccedil;os&quot; de M&uacute;rcia.]]></description>
     <link>https://cupatges.elnacional.cat/tendencies-vi/9320-nous-aires-per-a-una-joia-del-mediterrani-el-monestrell-de-murcia</link>
     <guid>https://cupatges.elnacional.cat/tendencies-vi/9320-nous-aires-per-a-una-joia-del-mediterrani-el-monestrell-de-murcia</guid>
     <enclosure url='/static//redaccio/../redaccio/arxius/imatges/202602/1200_1770229844Les_nou_copes_del_tast,_una_de_macabeu_i_les_vuit_restants_de_monestrell_Vilateral_(1).jpg' type='image/jpeg' length='0' />
   </item>

   <item>
     <title>Descobrim la dimensió humana de Corpinnat a la Barcelona Wine Week</title>
     <category>Tendències del Vi</category>
     <dc:creator>Cupatges</dc:creator>
     <pubDate>Tue, 03 Feb 2026 17:30:00 +0100</pubDate>
     <description><![CDATA[La Barcelona Wine Week ha estat l&rsquo;escenari d&rsquo;una classe magistral que ha posat rostre, mem&ograve;ria i traject&ograve;ria al projecte Corpinnat. De la m&agrave; del vicepresident Roc Gramona i de la Master of Wine Almudena Alberca, el tast &ldquo;Corpinnat: la dimensi&oacute; humana del vi&rdquo; ha recorregut nou escumosos de llarga crian&ccedil;a que expliquen hist&ograve;ries de fam&iacute;lies, generacions i decisions vitals.ContextLa sessi&oacute; s&rsquo;ha celebrat aquest dilluns a la Barcelona Wine Week, en un moment en qu&egrave; Corpinnat consolida el seu relat com a projecte col&middot;lectiu basat en territori, temps i persones. M&eacute;s enll&agrave; de les dades t&egrave;cniques, la proposta ha volgut posar el focus en all&ograve; intangible: l&rsquo;element hum&agrave; com a eix del vi.Qu&egrave; sabem	El tast ha incl&ograve;s 9 corpinnats de llarga crian&ccedil;a, tots ells vinculats a hist&ograve;ries personals i familiars.	El relat ha estat condu&iuml;t a dues veus: la mirada interna del projecte (Roc Gramona) i la lectura externa i cr&iacute;tica (Almudena Alberca MW).	El fil conductor: el vi com a expressi&oacute; de decisions humanes acumulades al llarg del temps.Qu&egrave; diuen?&ldquo;El factor hum&agrave; &eacute;s el cor del nostre vi&rdquo;, ha afirmat Roc Gramona. &ldquo;&Eacute;s all&ograve; que fa que Corpinnat sigui un projecte col&middot;lectiu &uacute;nic i aut&egrave;ntic, constru&iuml;t des de la for&ccedil;a de la diversitat&rdquo;.Al detallEls vins, una hist&ograve;ria cadascun:	Nadal RNG Brut 2018 (Nadal). Homenatge a Ramon Nadal Gir&oacute;, fundador del celler, i a l&rsquo;esperit emprenedor que va donar origen a les caves subterr&agrave;nies el 1941.	Recaredo Reserva Particular 2017 (Recaredo). El vi de les celebracions &iacute;ntimes de la fam&iacute;lia, elaborat amb xarel&middot;lo i macabeu de vinyes velles i un m&iacute;nim de 80 mesos de crian&ccedil;a amb tap de suro natural.	Kripta 2016 (Celler Kripta). L&rsquo;escum&oacute;s ic&ograve;nic d&rsquo;Agust&iacute; Torell&oacute; Mata, amb ampolla en forma d&rsquo;&agrave;mfora i una visi&oacute; trencadora que ja &eacute;s patrimoni del Pened&egrave;s.	Sabat&eacute; i Coca Reserva Familiar 2015 (Sabat&eacute; i Coca). 100% xarel&middot;lo de ceps centenaris de la Vinya de Terroja, amb m&eacute;s de 120 mesos de crian&ccedil;a i un fort vincle emocional amb la primera generaci&oacute;.	AT Roca Finca Els Gorgs 2014 (AT Roca). Testimoni viu de la viticultura tradicional del Pened&egrave;s, amb vinyes de 1943 condu&iuml;des en vas.	Torell&oacute; Collection Brut Nature 2014 (Torell&oacute;). Homenatge a l&rsquo;avi Francesc Torell&oacute;, pioner de l&rsquo;escum&oacute;s a Can Mart&iacute;, amb m&eacute;s de 10 anys de crian&ccedil;a.	Argila 2013 (Mas Bertran). Record dels or&iacute;gens humils del celler i de la vinya plantada el 1945, amb el s&ograve;l argil&oacute;s com a identitat del vi.	Enoteca Gramona 2013 (Gramona). Exploraci&oacute; del temps i de la paci&egrave;ncia al paratge Font de Jui, amb 140 mesos de crian&ccedil;a nom&eacute;s en anyades excepcionals.	Mem&ograve;ria 2009 (Can Descregut). Un vi que connecta tres generacions i converteix el vi en dip&ograve;sit literal de mem&ograve;ria familiar.En profunditat:La classe magistral ha evidenciat que Corpinnat no &eacute;s nom&eacute;s una suma de grans escumosos, sin&oacute; un relat coral fet de persones, vinyes i decisions que s&rsquo;estenen al llarg de d&egrave;cades. Un discurs que refor&ccedil;a la singularitat del projecte en un moment clau per a la construcci&oacute; de valor dels escumosos de llargues criances.]]></description>
     <link>https://cupatges.elnacional.cat/tendencies-vi/9318-descobrim-la-dimensio-humana-de-corpinnat-a-la-barcelona-wine-week</link>
     <guid>https://cupatges.elnacional.cat/tendencies-vi/9318-descobrim-la-dimensio-humana-de-corpinnat-a-la-barcelona-wine-week</guid>
     <enclosure url='/static//redaccio/../redaccio/arxius/imatges/202602/1200_1770136538unnamed_(18)_(1).jpg' type='image/jpeg' length='0' />
   </item>

   <item>
     <title>Jean Leon posa a la venda la seva memòria líquida amb The Wine Library Collection</title>
     <category>Tendències del Vi</category>
     <dc:creator></dc:creator>
     <pubDate>Tue, 03 Feb 2026 07:49:00 +0100</pubDate>
     <description><![CDATA[En el marc de la Barcelona Wine Week, el celler Jean Leon ha presentat The Wine Library Collection, una col&middot;lecci&oacute; excepcional d&rsquo;ampolles hist&ograve;riques conservades durant d&egrave;cades al celler de la propietat. Una proposta que posa en valor la longevitat dels vins de finca i converteix la guarda en relat i patrimoni.Context:La presentaci&oacute; ha anat a c&agrave;rrec de Mireia Torres, directora general del celler, i del sommelier Sergi Castro, que han contextualitzat la col&middot;lecci&oacute; com una decisi&oacute; meditada, fruit de tastos interns i d&rsquo;un treball de recerca enol&ograve;gica. Fins ara, aquestes ampolles nom&eacute;s sortien del celler en ocasions molt concretes &mdash;aniversaris clau o tastos extraordinaris&mdash; i no estaven pensades per a la venda.Qu&egrave; sabem?	The Wine Library Collection reuneix anyades representatives de quatre vins ic&ograve;nics del celler.	Vinya La Scala Cabernet Sauvignon Gran Reserva: 1979, 1988, 2000 i 2009, un recorregut per quatre d&egrave;cades del cabernet de refer&egrave;ncia del Pened&egrave;s.	Vinya Le Havre Cabernet Sauvignon Reserva: 2004, 2009 i 2015.	Vinya Palau Merlot: 1998, 2000 i 2014, amb una evoluci&oacute; cl&agrave;ssica marcada per frescor, sotabosc i fruita viva.	Vinya Gigi Chardonnay: 2011, 2013 i 2018, un dels primers chardonnay fermentats en bota de l&rsquo;Estat espanyol i el blanc m&eacute;s emblem&agrave;tic de la casa.	La disponibilitat &eacute;s molt redu&iuml;da: entre menys de 100 i unes 200 ampolles per refer&egrave;ncia, segons l&rsquo;anyada.Qu&egrave; diuen?Segons van explicar durant la presentaci&oacute;, la decisi&oacute; d&rsquo;alliberar aquestes anyades respon a una doble constataci&oacute;. D&rsquo;una banda, la bona acollida internacional que van tenir, fa uns anys, les sortides puntuals de Magnums antics. De l&rsquo;altra, la voluntat de demostrar que els vins de Jean Leon &mdash;especialment els de finca&mdash; no nom&eacute;s envelleixen, sin&oacute; que evolucionen amb identitat.En profunditat:M&eacute;s enll&agrave; del valor col&middot;leccionista, The Wine Library Collection funciona com un exercici de mem&ograve;ria vitivin&iacute;cola. Anyades com 1979 o 2004 permeten llegir el Pened&egrave;s abans del canvi clim&agrave;tic, amb cicles vegetatius m&eacute;s freds, veremes m&eacute;s tardanes i una altra relaci&oacute; amb la fusta &mdash;en alguns casos, exclusivament roure americ&agrave;.El relat tamb&eacute; posa en primer pla l&rsquo;adaptaci&oacute; del celler al pas del temps: viticultura regenerativa, replantacions, reg de suport, nous patrons m&eacute;s resistents a la sequera i ajustos en vinificaci&oacute;. Tot plegat per garantir que, d&egrave;cades despr&eacute;s, aquests vins continu&iuml;n expressant frescor, acidesa i capacitat d&rsquo;evoluci&oacute;.Per acabar:The Wine Library Collection es comercialitza de manera individual, amb preus que oscil&middot;len entre els 70 i els 235 euros segons el vi i l&rsquo;anyada. &Eacute;s una proposta pensada tant per a la restauraci&oacute; com per al p&uacute;blic col&middot;leccionista, per&ograve; sobretot &eacute;s una oportunitat &uacute;nica d&rsquo;accedir a la hist&ograve;ria viva de Jean Leon, embotellada i preservada durant m&eacute;s de quaranta anys.]]></description>
     <link>https://cupatges.elnacional.cat/tendencies-vi/9313-jean-leon-posa-a-la-venda-la-seva-memoria-liquida-amb-the-wine-library-collection</link>
     <guid>https://cupatges.elnacional.cat/tendencies-vi/9313-jean-leon-posa-a-la-venda-la-seva-memoria-liquida-amb-the-wine-library-collection</guid>
     <enclosure url='/static//redaccio/../redaccio/arxius/imatges/202602/1200_1770128392portada.jpg' type='image/jpeg' length='0' />
   </item>

   <item>
     <title>Wine Palace impulsarà La Guia de Vins de Catalunya amb la intenció de reforçar el prestigi del vi català</title>
     <category>Tendències del Vi</category>
     <dc:creator>Cupatges</dc:creator>
     <pubDate>Fri, 30 Jan 2026 11:09:00 +0100</pubDate>
     <description><![CDATA[La Guia de Vins de Catalunya inicia aquest febrer una nova etapa sota la titularitat de Wine Palace, un relleu que garanteix la continu&iuml;tat del projecte i obre una fase de creixement amb l&rsquo;objectiu de refor&ccedil;ar-ne el paper com a eina independent de refer&egrave;ncia per al sector vitivin&iacute;cola catal&agrave;. L&rsquo;operaci&oacute; s&rsquo;emmarca en un projecte compartit que suma dues marques amb trajectories consolidades i una voluntat comuna: enfortir La Guia com a altaveu del vi catal&agrave;, per projectar-ne l&rsquo;excel&middot;l&egrave;ncia, la qualitat i el prestigi tant a escala nacional com internacional.Qu&egrave; sabem?La Guia tindr&agrave; un funcionament plenament aut&ograve;nom, amb estructura editorial pr&ograve;pia i criteris d&rsquo;imparcialitat estrictes, sense condicionants comercials de cap tipus. La nova etapa editorial estar&agrave; coordinada per Marc Subir&oacute;s, responsable dels continguts i de la relaci&oacute; amb els cellers, mentre que la sommelier Anna Vicens assumir&agrave; la coordinaci&oacute; dels equips de tast, formats per professionals externs de reconegut prestigi seleccionats amb criteris de pluralitat. Les avaluacions es continuaran fent mitjan&ccedil;ant tastos a cegues per garantir el rigor i la transpar&egrave;ncia del proc&eacute;s d&rsquo;avaluaci&oacute; i puntuaci&oacute;.La nova Guia vol ser un projecte exigent, rigor&oacute;s i &uacute;tilWine Palace aportar&agrave; al projecte visi&oacute; empresarial, capacitat organitzativa i suport estructural, amb el comprom&iacute;s expl&iacute;cit de no interferir en els continguts ni en els processos d&rsquo;avaluaci&oacute;. La combinaci&oacute; de la for&ccedil;a de Wine Palace i el rigor de La Guia permetr&agrave; conservar tots els elements clau que han fet gran i han prestigiat la publicaci&oacute; i, alhora, refor&ccedil;ar-la per fer-la encara m&eacute;s rellevant i influent en benefici del vi catal&agrave;.Qu&egrave; diuen? Segons Noelia Pacios, gerent de Wine Palace, &ldquo;aquesta operaci&oacute; &eacute;s una aposta per donar estabilitat i impuls a un projecte que ha de continuar sent exigent, rigor&oacute;s i &uacute;til per al sector&rdquo;. Pacios subratlla tamb&eacute; la import&agrave;ncia de la publicaci&oacute; per a la divulgaci&oacute; del vi catal&agrave; com a sin&ograve;nim d&rsquo;excel.l&egrave;ncia: &ldquo;posar de relleu i donar valor a la qualitat dels vins elaborats a Catalunya &eacute;s clau per situar-los al lloc que els correspon&rdquo;.La nova etapa de La Guia de Vins de Catalunya neix, aix&iacute;, amb la voluntat de donar veu al conjunt del sector, contribuir activament a fer-lo m&eacute;s competitiu i projectar el vi catal&agrave; amb la m&agrave;xima ambici&oacute;.]]></description>
     <link>https://cupatges.elnacional.cat/tendencies-vi/9308-wine-palace-impulsara-la-guia-de-vins-de-catalunya</link>
     <guid>https://cupatges.elnacional.cat/tendencies-vi/9308-wine-palace-impulsara-la-guia-de-vins-de-catalunya</guid>
     <enclosure url='/static//redaccio/../redaccio/arxius/imatges/202601/1200_1769768196wine_palace_guia_de_vins.jpg' type='image/jpeg' length='0' />
   </item>

   <item>
     <title>El segell d'Elaborador Integral de la DO Cava creix amb quatre nous cellers</title>
     <category>Tendències del Vi</category>
     <dc:creator></dc:creator>
     <pubDate>Wed, 28 Jan 2026 15:16:00 +0100</pubDate>
     <description><![CDATA[El distintiu d&rsquo;Elaborador Integral de la DO Cava continua sumant complicitats entre els cellers que aposten per l&rsquo;origen, la tra&ccedil;abilitat i el control total del proc&eacute;s. Quatre caves familiars del Pened&egrave;s i l&rsquo;Anoia s&rsquo;incorporen a aquest segell de qualitat, que ja agrupa 19 elaboradors i que preveu noves adhesions al llarg del 2026.Context:Els nous cellers reconeguts s&oacute;n Eudald Massana (Sant Pau d&rsquo;Ordal), Caves Bolet (Castellv&iacute; de la Marca), Torrens Moliner (La Fortesa) i Rovellats (Sant Mart&iacute; Sarroca).Tots quatre elaboren el 100% dels seus vins base i caves a la mateixa propietat, sense adquirir vi ni ampolles en rima a tercers. Amb aquestes incorporacions, el segell d&rsquo;Elaborador Integral consolida un model de cava artesanal i de m&agrave;xim control qualitatiu.D&rsquo;esquerra a dreta: Xavier Bolet (Caves Bolet), Oriol Massana (Eudald Massana), Josep Cardona (Rovellats) i Xavier Torrens (Torrens Moliner), amb els diplomes que acrediten els quatre cellers com a nous Elaboradors Integrals de la DO Cava.Com funciona?Distintiu reservat als cellers que premsen, vinifiquen, embotellen i desgorjen &iacute;ntegrament a la seva propietat. Implica auditories anuals i el compliment estricte de la reglamentaci&oacute; de la DO Cava. Dona visibilitat a la tra&ccedil;abilitat, l&rsquo;origen i la coher&egrave;ncia del projecte vitivin&iacute;cola.Qu&egrave; diuen?	Rovellats destaca que el segell aporta &ldquo;prestigi, posicionament i la possibilitat de parlar de caves 100% de collita pr&ograve;pia&rdquo;.	Caves Bolet el defineix com un &ldquo;segell d&rsquo;identitat&rdquo; coherent amb una traject&ograve;ria hist&ograve;rica basada en la vinya pr&ograve;pia i l&rsquo;agricultura ecol&ograve;gica.	Torrens Moliner subratlla el car&agrave;cter familiar i la defensa del cava com a projecte de territori i de varietats aut&ograve;ctones.	Eudald Massana remarca que el distintiu refor&ccedil;a el seu comprom&iacute;s amb l&rsquo;origen, la qualitat i la viticultura ecol&ograve;gica i biodin&agrave;mica.Que sabem?El president Javier Pag&eacute;s assegura que aquestes incorporacions evidencien &ldquo;l&rsquo;inter&egrave;s per la qualitat, l&rsquo;autenticitat i l&rsquo;excel&middot;l&egrave;ncia&rdquo;. El segell, m&eacute;s enll&agrave; de l&rsquo;aspecte t&egrave;cnic, reflecteix una manera d&rsquo;entendre el vi basada en la coher&egrave;ncia, la tra&ccedil;abilitat i la confian&ccedil;a del consumidor.Per acabar:Amb m&eacute;s del 70% de les vendes destinades a l&rsquo;exportaci&oacute;, la DO Cava refor&ccedil;a amb el segell d&rsquo;Elaborador Integral un relat basat en l&rsquo;origen, la sostenibilitat i el valor afegit dels projectes familiars que aposten per l&rsquo;excel&middot;l&egrave;ncia des de la vinya.]]></description>
     <link>https://cupatges.elnacional.cat/tendencies-vi/9306-el-segell-delaborador-integral-de-la-do-cava-creix-amb-quatre-nous-cellers</link>
     <guid>https://cupatges.elnacional.cat/tendencies-vi/9306-el-segell-delaborador-integral-de-la-do-cava-creix-amb-quatre-nous-cellers</guid>
     <enclosure url='/static//redaccio/../redaccio/arxius/imatges/201710/1200_1508487215_Caves_Vilarnau_foto_Quico_Ortega_2016-048.jpg' type='image/jpeg' length='0' />
   </item>

   <item>
     <title>Albet i Noya presenta Crestabocs, el seu primer monovarietal de garnatxa negra</title>
     <category>Tendències del Vi</category>
     <dc:creator>Cupatges</dc:creator>
     <pubDate>Tue, 27 Jan 2026 21:13:00 +0100</pubDate>
     <description><![CDATA[Crestabocs es presenta oficialment a la Barcelona Wine Week (2-4 de febrer, Montju&iuml;c) i s&rsquo;emmarca en l&rsquo;aposta d&rsquo;Albet i Noya per vins de nova generaci&oacute;: menys extracci&oacute;, m&eacute;s precisi&oacute; i una vinificaci&oacute; que prioritza l&rsquo;origen.Qu&egrave; sabem	Vi de parcel&middot;la procedent de la vinya de la Botera, plantada l&rsquo;any 2000 a les Muntanyes d&rsquo;Ordal.	Garnatxa negra monovarietal elaborada amb criteris de m&iacute;nima intervenci&oacute;.	Crian&ccedil;a de 12 mesos en botes de 500 l de roure franc&egrave;s (primer i segon any).	Presentaci&oacute; a la BWW 2026 com a novetat del celler.Per qu&egrave; &eacute;s important?	Recupera la cultura dels negres monovarietals al Pened&egrave;s.	Consolida una lectura m&eacute;s fina del paisatge de Subirats.	Marca el relleu generacional amb una visi&oacute; clara d&rsquo;identitat i territori.En profunditat:Crestabocs neix als peus del cim hom&ograve;nim (530 m), una de les muntanyes m&eacute;s escarpades i emblem&agrave;tiques de Subirats. Despr&eacute;s de m&eacute;s de 20 anys d&rsquo;observaci&oacute; de la parcel&middot;la, el celler considera que la vinya ha assolit l&rsquo;equilibri necessari per expressar-se com a monovarietal d&rsquo;alt nivell.Destaca per:Ser una garnatxa de nova generaci&oacute;: m&eacute;s acidesa, menys capa, menys impacte de fusta i una expressi&oacute; directa del paisatge de les Muntanyes d&rsquo;Ordal.Sobre el celler:Albet i Noya &eacute;s un celler familiar del Pened&egrave;s, pioner en viticultura ecol&ograve;gica des de 1978. Gestiona 80 hect&agrave;rees de vinya pr&ograve;pia a les Muntanyes d&rsquo;Ordal i &eacute;s un referent en sostenibilitat, innovaci&oacute; i recerca de varietats resistents al canvi clim&agrave;tic (VRIAC). Des de 2025, est&agrave; certificada com a empresa B Corp. El projecte Crestabocs porta el segell de Mart&iacute; Albet i Esteve, nova generaci&oacute; del celler.]]></description>
     <link>https://cupatges.elnacional.cat/tendencies-vi/9305-albet-i-noya-presenta-crestabocs-el-seu-primer-monovarietal-de-garnatxa-negra</link>
     <guid>https://cupatges.elnacional.cat/tendencies-vi/9305-albet-i-noya-presenta-crestabocs-el-seu-primer-monovarietal-de-garnatxa-negra</guid>
     <enclosure url='/static//redaccio/../redaccio/arxius/imatges/202601/1200_1769618134crestabocs_h.jpg' type='image/jpeg' length='0' />
   </item>

   <item>
     <title>El concurs de vins ecològics més rellevant d'Europa otorga la Medalla d'Or a un vi d'Alfarràs </title>
     <category>Tendències del Vi</category>
     <dc:creator>Cupatges</dc:creator>
     <pubDate>Mon, 26 Jan 2026 15:57:00 +0100</pubDate>
     <description><![CDATA[&Oacute;nra Negre, de Costers del Segre &eacute;s Medalla d&rsquo;Or del Challenge Mill&eacute;sime BIO. Foto: LagraveraEl celler Lagravera, amb seu a Alfarr&agrave;s, ha estat un dels grans protagonistes del Challenge Mill&eacute;sime BIO, el concurs de vins ecol&ograve;gics m&eacute;s rellevant a escala internacional, coincidint amb l&rsquo;inici de la fira Mill&eacute;sime BIO a Montpellier.Qu&egrave; sabem?L&rsquo;&Oacute;nra Negre ha estat un dels &uacute;nics quatre vins espanyols guardonats amb Medalla d&rsquo;Or en una edici&oacute; que ha reunit m&eacute;s de 1.700 vins ecol&ograve;gics d&rsquo;arreu del m&oacute;n. El jurat, format per 450 tastadors professionals, ha estat presidit per Xavier Thuizat, Millor Sommelier de Fran&ccedil;a 2022.Per qu&egrave; &eacute;s important?El reconeixement consolida Lagravera com una de les refer&egrave;ncies estatals en viticultura ecol&ograve;gica i biodin&agrave;mica. No &eacute;s un cas a&iuml;llat: el C&iacute;clic Negre 2019 ja va ser premiat en l&rsquo;edici&oacute; anterior del mateix concurs.En profunditat	L&rsquo;&Oacute;nra Negre &eacute;s fruit d&rsquo;un cupatge complex de garnatxa negra, cabernet sauvignon, monestrell, merlot, ull de llebre i varietats ancestrals, vinificades per separat en acer inoxidable i dip&ograve;sits de ciment sense revestir.	El vi realitza una crian&ccedil;a de 12 mesos en b&oacute;tes de roure franc&egrave;s de 500 litres i 48 mesos m&eacute;s en ampolla.	Amb la garnatxa blanca i negra com a varietats principals, el celler elabora vins com C&iacute;clic Blanc, C&iacute;clic Negre i la gamma &Oacute;nra. A m&eacute;s, Lagravera &eacute;s un referent en la recuperaci&oacute; de varietats ancestrals de Lleida, amb projectes com El Vinyet de Castell&oacute; de Farfanya, una vinya del segle XIX considerada probablement la m&eacute;s antiga de Catalunya.Qu&egrave; diuen?Segons Pilar Salillas, en&ograve;loga i directora general de Lagravera, el resultat &eacute;s &ldquo;un vi amb frescor i finesa, amb estructura i equilibri entre la fruita i el roure, amb un final llarg, fresc i bals&agrave;mic, notes de menta i herbes mediterr&agrave;nies, fruita vermella i el caracter&iacute;stic toc umami del terrer&rdquo;.En detall:Lagravera neix a la Vinya N&uacute;ria, al terme d&rsquo;Algerri, sobre una antiga gravera que dona nom al celler. Juntament amb la resta del vinyer, constitueix l&rsquo;&uacute;nic parc de vinyes de la DO Costers del Segre certificat en Producci&oacute; Biodin&agrave;mica Demeter.Per &uacute;ltim:La Medalla d&rsquo;Or al Challenge Mill&eacute;sime BIO refor&ccedil;a el paper de Lagravera com a projecte clau en la preservaci&oacute; del patrimoni vitivin&iacute;cola, el treball biodin&agrave;mic i l&rsquo;expressi&oacute; del territori a trav&eacute;s del vi.]]></description>
     <link>https://cupatges.elnacional.cat/tendencies-vi/9302-el-concurs-de-vins-ecologics-mes-rellevant-deuropa-otorga-medalla-dor--a-un-vi-dalfarras-</link>
     <guid>https://cupatges.elnacional.cat/tendencies-vi/9302-el-concurs-de-vins-ecologics-mes-rellevant-deuropa-otorga-medalla-dor--a-un-vi-dalfarras-</guid>
     <enclosure url='/static//redaccio/../redaccio/arxius/imatges/202601/1200_1769494217Onranegre2017.jpg' type='image/jpeg' length='0' />
   </item>

   <item>
     <title>Aquest és el Millor Vi Escumós a La Guía de Vinos 2026 de La Vanguardia</title>
     <category>Tendències del Vi</category>
     <dc:creator>Cupatges</dc:creator>
     <pubDate>Mon, 26 Jan 2026 15:41:00 +0100</pubDate>
     <description><![CDATA[Juv&eacute; &amp; Camps Reserva de la Fam&iacute;lia V36 ha estat distingit amb el Premi al Millor Vi Escum&oacute;s a La Gu&iacute;a de Vinos 2026 de La Vanguardia, una de les publicacions de refer&egrave;ncia en l&rsquo;avaluaci&oacute; anual dels vins m&eacute;s destacats del pa&iacute;s.Qu&egrave; sabem?El reconeixement situa aquesta edici&oacute; limitada al capdamunt de la seva categoria i posa en valor una creaci&oacute; molt especial del celler, concebuda per commemorar el 50&egrave; aniversari de l&rsquo;emblem&agrave;tic Reserva de la Fam&iacute;lia.Per qu&egrave; &eacute;s important?El premi refor&ccedil;a el posicionament de Juv&eacute; &amp; Camps entre les grans refer&egrave;ncies de l&rsquo;escum&oacute;s de llarg envelliment i reivindica el temps, l&rsquo;origen i la precisi&oacute; com a eixos de qualitat en l&rsquo;elaboraci&oacute;.En profunditat	El Reserva de la Fam&iacute;lia V36 correspon a l&rsquo;anyada 2009 i s&rsquo;ha elaborat en una edici&oacute; limitada de 1.297 ampolles. Procedeix exclusivament de vinyes pr&ograve;pies del Pened&egrave;s &mdash;Espiells, La Cuscona i Mediona&mdash; amb un cupatge de 50% xarel&middot;lo, 35% macabeu i 15% parellada.	&Eacute;s un brut nature pur, sense sucres afegits, que ha realitzat una crian&ccedil;a excepcional de 180 mesos sobre lies (15 anys).Qu&egrave; diuen?Segons Meritxell Juv&eacute;, quarta generaci&oacute; i CEO de Juv&eacute; &amp; Camps, el Reserva de la Fam&ntilde;ia &eacute;s &quot;un dels escumosos m&eacute;s ic&ograve;nics i que han marcat m&eacute;s el panorama vin&iacute;cola del pa&iacute;s&rdquo;, una afirmaci&oacute; recollida per La Vanguardia i que el V36 celebra a trav&eacute;s d&rsquo;una anyada hist&ograve;rica i commemorativa.Al detall:Tot i el seu llan&ccedil;ament recent, el V36 ja ha rebut puntuacions molt destacades de la cr&iacute;tica especialitzada: 98 punts a Gu&iacute;a 365 vinos al a&ntilde;o (Vivir el Vino), 9,91 a la Guia de Vins de Catalunya, 97 punts a la Gu&iacute;a Gourmets i 95 punts a la Gu&iacute;a Pe&ntilde;&iacute;n.Per &uacute;ltim:Amb aquesta nova distinci&oacute;, Juv&eacute; &amp; Camps consolida la seva pres&egrave;ncia entre els escumosos m&eacute;s ben valorats del pa&iacute;s i reafirma el paper del temps i l&rsquo;origen com a signatures irrenunciables de qualitat.]]></description>
     <link>https://cupatges.elnacional.cat/tendencies-vi/9301-aquest-es-el-millor-vi-escumos-a-la-guia-de-vinos-2026-de-la-vanguardia</link>
     <guid>https://cupatges.elnacional.cat/tendencies-vi/9301-aquest-es-el-millor-vi-escumos-a-la-guia-de-vinos-2026-de-la-vanguardia</guid>
     <enclosure url='/static//redaccio/../redaccio/arxius/imatges/202601/1200_1769494802juvecamops.jpg' type='image/jpeg' length='0' />
   </item>

   <item>
     <title>9 de cada 10 consumidors de vi a l'Estat el prenen en bars i restaurants</title>
     <category>Tendències del Vi</category>
     <dc:creator>Cupatges</dc:creator>
     <pubDate>Tue, 20 Jan 2026 21:03:00 +0100</pubDate>
     <description><![CDATA[Les dades provenen de l&rsquo;estudi &ldquo;Observatori del vi a Espanya: H&agrave;bits de consum, percepci&oacute;, tend&egrave;ncies i futur del sector&rdquo;, elaborat per Alimarket per a Barcelona Wine Week, amb el suport d&rsquo;IO Investigaci&oacute;. El treball es basa en 1.600 entrevistes i es presentar&agrave; &iacute;ntegrament el 4 de febrer, durant la fira a Fira de Barcelona.Qu&egrave; sabem?	94% dels consumidors de vi a Espanya el prenen fora de la llar, en bars i restaurants.	76% considera que el vi d&rsquo;origen espanyol &eacute;s bo o molt bo.	80% valora que el vi estigui emparat per una DO en el moment d&rsquo;escollir.	64% reclama etiquetes m&eacute;s clares i millor informaci&oacute; al punt de venda.	Entre 18 i 29 anys, creix l&rsquo;inter&egrave;s per vins sense alcohol o de baixa graduaci&oacute; i formats pr&agrave;ctics.Per qu&egrave; &eacute;s important? La restauraci&oacute; &eacute;s el prescriptor natural del vi, perqu&egrave; concentra la major part del consum i condiciona la percepci&oacute; de qualitat del consumidor. La Denominaci&oacute; d&rsquo;Origen continua sent un element clau en la decisi&oacute; de compra, per&ograve; el nivell de coneixement real &eacute;s baix: nom&eacute;s un 28 % dels consumidors afirma saber-ne molt.La informaci&oacute; clara genera confian&ccedil;a; un etiquetatge entenedor i un bon assessorament al punt de venda milloren de manera directa la presa de decisions. Al mateix temps, el canvi generacional introdueix nous criteris de valor, amb una prefer&egrave;ncia creixent per la frescor, la lleugeresa, la conveni&egrave;ncia i una menor ritualitzaci&oacute; del consum de vi.On es consumeix i es compra: El vi es consumeix sobretot en &agrave;pats i trobades socials fora de casa. A la llar, m&eacute;s de la meitat tamb&eacute; el pren, i el compra principalment en supermercats (73%), seguits dels hipermercats (55%). Canals com botigues especialitzades, cellers, compra en l&iacute;nia o clubs arriben al 23%.Qualitat i origen:	Alta vinculaci&oacute; emocional amb el vi espanyol i forta percepci&oacute; d&rsquo;excel&middot;l&egrave;ncia i diversitat.	La DO aporta garantia, tot i que l&rsquo;estudi subratlla la necessitat de pedagogia.Noves tend&egrave;ncies	15,3% dels joves inclou vins sense alcohol o de baixa graduaci&oacute; a la seva cistella habitual; 30,5% els ha consumit o tastat l&rsquo;&uacute;ltim any.	Prefer&egrave;ncia per rosats, escumosos, begudes v&iacute;niques informals i envasos alternatius (llaunes, mini ampolles).]]></description>
     <link>https://cupatges.elnacional.cat/tendencies-vi/9295-9-de-cada-10-consumidors-de-vi-a-lestat-el-prenen-en-bars-i-restaurants</link>
     <guid>https://cupatges.elnacional.cat/tendencies-vi/9295-9-de-cada-10-consumidors-de-vi-a-lestat-el-prenen-en-bars-i-restaurants</guid>
     <enclosure url='/static//redaccio/../redaccio/arxius/imatges/202601/1200_1768988775unnamed_(2)_(1).jpg' type='image/jpeg' length='0' />
   </item>

   <item>
     <title>Avgvstvs Primer Blanc i Primer Rosat, noves anyades de vins frescos i aromàtics</title>
     <category>Tendències del Vi</category>
     <dc:creator>Cupatges</dc:creator>
     <pubDate>Fri, 16 Jan 2026 07:40:00 +0100</pubDate>
     <description><![CDATA[Avgvstvs Forvm amplia la seva gamma amb les noves anyades de Primer Blanc i Primer Rosat 2025, dos vins pensats per al consum informal, l&rsquo;aperitiu i la cuina lleugera, amb una aposta clara per la frescor, la fruita i la facilitat de beure.Context:La gamma Primer neix amb la voluntat d&rsquo;oferir vins joves, precisos i molt expressius, elaborats amb varietats mediterr&agrave;nies i una vinificaci&oacute; acurada que prioritza el perfil arom&agrave;tic i la vivacitat en boca.Avgvstvs Primer Blanc 2025El Primer Blanc 2025 &eacute;s el gran protagonista de la gamma. S&rsquo;elabora al Pened&egrave;s amb un cupatge de xarel&middot;lo (60,7%) i malvasia de Sitges (39,3%), dues varietats que aporten tensi&oacute;, fruita blanca, notes florals i un car&agrave;cter clarament mediterrani.A la copa destaca per aromes de fruita blanca i de pinyol, c&iacute;trics madurs i flor blanca, amb una boca fresca, directa i equilibrada, ideal per prendre a copes o per acompanyar amanides, peixos, pasta, carns blanques o formatges cremosos.I el Primer Rosat 2025?El Primer Rosat 2025 completa la gamma amb un estil igualment fresc i gastron&ograve;mic. Elaborat amb ra&iuml;m negre vinificat amb una maceraci&oacute; molt curta, busca expressar fruita vermella, delicadesa i agilitat en boca, fugint de rosats excessivament estructurats.&Eacute;s un rosat lleuger, vibrant i molt vers&agrave;til, pensat per al consum a copes, la cuina d&rsquo;estiu i els moments informals, mantenint la mateixa filosofia de precisi&oacute; i respecte per la fruita que defineix el blanc.Per acabar:Amb Primer Blanc i Primer Rosat 2025, Avgvstvs Forvm refor&ccedil;a una l&iacute;nia de vins joves pensats per gaudir sense complicacions, fidels a una manera d&rsquo;entendre el vi basada en la varietat, la frescor i la gastronomia quotidiana.]]></description>
     <link>https://cupatges.elnacional.cat/tendencies-vi/9287-avgvstvs-primer-blanc-i-primer-rosat-noves-anyades-de-vins-frescos-i-aromatics</link>
     <guid>https://cupatges.elnacional.cat/tendencies-vi/9287-avgvstvs-primer-blanc-i-primer-rosat-noves-anyades-de-vins-frescos-i-aromatics</guid>
     <enclosure url='/static//redaccio/../redaccio/arxius/imatges/202601/1200_1768547837cellers_avgvstvs_forvm_cover.jpg' type='image/jpeg' length='0' />
   </item>

</channel></rss>