<?xml version="1.0"  encoding="UTF-8"?>
<rss xmlns:dc="http://purl.org/dc/elements/1.1/" xmlns:atom="http://www.w3.org/2005/Atom" version="2.0">
<channel>
 <title>Cupatges - RSS VÃ­deos</title>
 <link>https://cupatges.elnacional.cat/rss/1573/videos</link>
 <lastBuildDate>Mon, 20 Apr 2026 16:14:42 +0200</lastBuildDate>
 <language>ca-ES</language>
 <atom:link href='https://cupatges.elnacional.cat/rss/1573/videos' rel='self' type='application/rss+xml'/>
 <description> Cupatges, Vins i gastronomia a la xarxa. </description>
   <item>
     <title>El Tomàtic torna per salvar el Nadal català amb la ratafia L'Hòstia</title>
     <category>Vídeos</category>
     <dc:creator>Cupatges</dc:creator>
     <pubDate>Wed, 20 Dec 2023 11:35:00 +0100</pubDate>
     <description><![CDATA[El m&iacute;tic personatge del Club Super 3 protagonitza l&rsquo;anunci de ratafia L&rsquo;H&ograve;stia d&rsquo;aquest Nadal. El celler Can Virgili, responsable de la ratafia L&#39;H&ograve;stia, ha presentat avui el seu espot de Nadal, amb el Tom&agrave;tic, el m&iacute;tic personatge del Club Super, em&egrave;s per TV3 durant els anys 90 i principis dels 2000 i que va marcar a tota una generaci&oacute;.L&#39;objectiu de l&#39;anunci &eacute;s conscienciar a Catalunya de no perdre les tradicions catalanes en favor de les estrangeres, i apostar pel consum de begudes locals com la ratafia. &quot;Ens estem tornant uns botiflers!... on han quedat les nadales catalanes, i les campanades amb la Maripau?&quot; assegura indignat en Tom&agrave;tic al v&iacute;deo.https://www.youtube.com/watch?v=MK8tWDW23ZAEl celler Can Virgili ha comptat amb la col&middot;laboraci&oacute; del titellaire i veu del Tom&agrave;tic, en Ferran Albiol. &quot;L&#39;objectiu &eacute;s despertar la nost&agrave;lgia de tota una generaci&oacute;, amb una versi&oacute; m&eacute;s punk del tom&agrave;tic. A tots ens toca la fibra tornar a veure i escoltar la veu del nostre referent de quan &eacute;rem petits&quot; assegura Albert Virgili, propietari del celler i responsable de comunicaci&oacute;. Per aquest motiu el celler ha escollit el tom&agrave;quet m&eacute;s fam&oacute;s de Catalunya com a prescriptor, el qual va acompanyat d&#39;una producci&oacute; modesta per&ograve; efectiva.&quot;L&#39;espot l&#39;hem produ&iuml;t de forma interna amb un pressupost baix&iacute;ssim, per&ograve; estem contents amb el resultat i esperem que els catalans rememorin el seu &iacute;dol d&#39;inf&agrave;ncia amb un bon glop de ratafia&quot; sent&egrave;ncia l&#39;Albert. L&#39;H&ograve;stia &eacute;s una ratafia amb un posicionament transgressor i divertit, amb l&#39;objectiu de revolucionar la nit catalana apostant per la ratafia com a substitut del J&auml;germeister. El seu lema, RATAFIA O MORT, no deixa indiferent a ning&uacute;.]]></description>
     <link>https://cupatges.elnacional.cat/videos/8449-el-tomatic-torna-salvar-nadal-catala-amb-ratafia-hostia</link>
     <guid>https://cupatges.elnacional.cat/videos/8449-el-tomatic-torna-salvar-nadal-catala-amb-ratafia-hostia</guid>
     <enclosure url='/static//redaccio/../redaccio/arxius/imatges/202312/1200_1703069870tomatic.jpg' type='image/jpeg' length='0' />
   </item>

   <item>
     <title>Vídeo maridatge: Vi negre amb criança amb moixama</title>
     <category>Vídeos</category>
     <dc:creator>Cupatges i DO Catalunya</dc:creator>
     <pubDate>Fri, 19 May 2023 21:43:00 +0200</pubDate>
     <description><![CDATA[Maridem un vi negre de la DO Catalunya amb crian&ccedil;a del 2008 amb una moixama de tonyina, amb oli macerat amb roman&iacute; i llorer, ametlles i una mica de ceba fresca.D&#39;una banda, el car&agrave;cter ferr&oacute;s de la moixama, ens aporta sabors amb records carnis que mariden i es compenetren amb el potent cos del vi. Els tanins d&#39;aquest vi del 2008 ja estan molt ben integrats i no despunta l&#39;astring&egrave;ncia, combinant perfectament amb la gran salinitat de la moixama ja que la crian&ccedil;a aporta certes aromes dolces i sedositat. Les ametlles casen amb les notes terci&agrave;ries de la b&oacute;ta del vi. I la ceba aporta una mica de frescor, necess&agrave;ria amb aquests dos productes de tanta intensitat.Ver esta publicaci&oacute;n en InstagramUna publicaci&oacute;n compartida de Cupatges (@cupatges) ]]></description>
     <link>https://cupatges.elnacional.cat/videos/8092-video-maridatge-vi-negre-amb-crianca-amb-moixama</link>
     <guid>https://cupatges.elnacional.cat/videos/8092-video-maridatge-vi-negre-amb-crianca-amb-moixama</guid>
     <enclosure url='/static//redaccio/../redaccio/arxius/imatges/202305/1200_1684502076docat.jpg' type='image/jpeg' length='0' />
   </item>

   <item>
     <title>Vídeo maridatge: Vi negre amb brioix amb pernil i formatge brie</title>
     <category>Vídeos</category>
     <dc:creator>Cupatges i DO Catalunya</dc:creator>
     <pubDate>Tue, 04 Apr 2023 08:26:00 +0200</pubDate>
     <description><![CDATA[Maridem aquest brioix farcit de pernil amb un vi negre. &Eacute;s un vi amb una crian&ccedil;a lleugera i amb una part de fruita madura molt marcada i intensa. El brioix aporta dol&ccedil;or, aix&iacute; com sabors l&agrave;ctics i torrats, combinant perfectament amb el cos del vi i la seva crian&ccedil;a.Aix&iacute; mateix, el brie que afegim al plat, d&oacute;na sedositat i cremositat a la combinaci&oacute;. Un formatge que gratinem amb un bufador, donant-li aromes torrades que combinen tant amb les aromes torrades del vi fruit de la seva crian&ccedil;a, com amb el car&agrave;cter torrat del brioix.Un maridatge molt rod&oacute;, en el qual els elements l&agrave;ctics i tend&egrave;ncia dol&ccedil;a del brioix rebaixen la salinitat del pernil, fent que no xoqui amb els tanins del vi.Ver esta publicaci&oacute;n en InstagramUna publicaci&oacute;n compartida de Cupatges (@cupatges)]]></description>
     <link>https://cupatges.elnacional.cat/videos/8079-video-maridatge-vi-negre-amb-brioix-amb-pernil-formatge-brie</link>
     <guid>https://cupatges.elnacional.cat/videos/8079-video-maridatge-vi-negre-amb-brioix-amb-pernil-formatge-brie</guid>
     <enclosure url='/static//redaccio/../redaccio/arxius/imatges/202304/1200_1682315542brioix.jpg' type='image/jpeg' length='0' />
   </item>

   <item>
     <title>Vídeo maridatge: Vi rosat amb esqueixada</title>
     <category>Vídeos</category>
     <dc:creator>Cupatges i DO Catalunya</dc:creator>
     <pubDate>Thu, 30 Mar 2023 08:48:00 +0200</pubDate>
     <description><![CDATA[Maridem una esqueixada amb un vi rosat amb bona estructura, de gran cos i amb aromes de fruita madura. Es tracta d&#39;un vi amb una part afruitada molt present que contraresta la salinitat del peix, i compagina alhora molt b&eacute; amb la dol&ccedil;or natural del tom&agrave;quet i el perfil d&#39;aromes madurs de l&#39;oliva negra.L&#39;esqueixada &eacute;s un plat fresc, ja que el seu principal ingredient &eacute;s un peix baix en greixos, les olives i el tom&agrave;quet li aporten una tend&egrave;ncia dol&ccedil;a i l&#39;abundant oli d&#39;oliva que se li afegeix, li dona estructura i sedositat.Ver esta publicaci&oacute;n en InstagramUna publicaci&oacute;n compartida de Cupatges (@cupatges)]]></description>
     <link>https://cupatges.elnacional.cat/videos/8071-video-maridatge-vi-rosat-amb-esqueixada</link>
     <guid>https://cupatges.elnacional.cat/videos/8071-video-maridatge-vi-rosat-amb-esqueixada</guid>
     <enclosure url='/static//redaccio/../redaccio/arxius/imatges/202304/1200_1681493341imatge_esqueixaaa.jpg' type='image/jpeg' length='0' />
   </item>

   <item>
     <title>Vídeo maridatge: Vi blanc amb criança amb salmó fumat, mantega i anet</title>
     <category>Vídeos</category>
     <dc:creator>Cupatges i DO Catalunya</dc:creator>
     <pubDate>Fri, 24 Mar 2023 19:02:00 +0100</pubDate>
     <description><![CDATA[El salm&oacute; fumat &eacute;s un producte intens de sabor i aromes, que necessita un vi amb el cos i la crian&ccedil;a suficient per aguantar el sabor fumat i no desapar&egrave;ixer en combinar-los.La mantega marida amb el vi, tant per les aromes a pastisseria presents en ell, com per la textura. Tots dos aporten untuositat a cada mos. L&#39;anet aporta un toc fresc al maridatge.Ver esta publicaci&oacute;n en InstagramUna publicaci&oacute;n compartida de Cupatges (@cupatges)]]></description>
     <link>https://cupatges.elnacional.cat/videos/8053-video-maridatge-vi-blanc-amb-crianca-amb-salmo-fumat-mantega-anet</link>
     <guid>https://cupatges.elnacional.cat/videos/8053-video-maridatge-vi-blanc-amb-crianca-amb-salmo-fumat-mantega-anet</guid>
     <enclosure url='/static//redaccio/../redaccio/arxius/imatges/202303/1200_1679682435ocawt.jpg' type='image/jpeg' length='0' />
   </item>

   <item>
     <title>Vídeo maridatge: Vi blanc amb criança amb torrada i llonganissa</title>
     <category>Vídeos</category>
     <dc:creator>Cupatges i DO Catalunya</dc:creator>
     <pubDate>Fri, 17 Mar 2023 19:32:00 +0100</pubDate>
     <description><![CDATA[Maridem aquest vi blanc amb crian&ccedil;a amb una torrada amb un embotit curat com una llonganissa, que ha madurat y ha desenvolupat aromes propis d&#39;evoluci&oacute;, com el vi.Un vi blanc madur i amb cos aguantar&agrave; b&eacute; l&#39;intensitat arom&agrave;tica de l&#39;embotit i l&#39;acidesa del tom&agrave;quet.Ver esta publicaci&oacute;n en InstagramUna publicaci&oacute;n compartida de Cupatges (@cupatges)]]></description>
     <link>https://cupatges.elnacional.cat/videos/8052-video-maridatge-vi-blanc-amb-crianca-amb-torrada-llonganissa</link>
     <guid>https://cupatges.elnacional.cat/videos/8052-video-maridatge-vi-blanc-amb-crianca-amb-torrada-llonganissa</guid>
     <enclosure url='/static//redaccio/../redaccio/arxius/imatges/202303/1200_1679078199video.jpg' type='image/jpeg' length='0' />
   </item>

   <item>
     <title>Vídeo maridatge: Vi blanc jove amb formatge, farigola, nous i mel</title>
     <category>Vídeos</category>
     <dc:creator>Cupatges i DO Catalunya</dc:creator>
     <pubDate>Thu, 09 Mar 2023 19:49:00 +0100</pubDate>
     <description><![CDATA[Per maridar un vi blanc jove hem escollit un formatgede la mateixa tipologia, amb poca crian&ccedil;a. En intensitat i aromes presenten similituds.El formatge &eacute;s de pasta tova i escor&ccedil;a florida, madurat 3 setmanes. Hem afegit farigola perqu&egrave; t&eacute; aromes presents al formatge(per la seva escor&ccedil;a florida), i els ressalta encara m&eacute;s, aportant frescor. I la meldona un tocdol&ccedil; molt interessant a la combinaci&oacute;.Ver esta publicaci&oacute;n en InstagramUna publicaci&oacute;n compartida de Cupatges (@cupatges) ]]></description>
     <link>https://cupatges.elnacional.cat/videos/8036-video-maridatge-vi-blanc-jove-amb-formatge-farigola-nous-mel</link>
     <guid>https://cupatges.elnacional.cat/videos/8036-video-maridatge-vi-blanc-jove-amb-formatge-farigola-nous-mel</guid>
     <enclosure url='/static//redaccio/../redaccio/arxius/imatges/202303/1200_1678393755VID_53470522_205732_934.00_00_02_01.Imagen_fija002.jpg' type='image/jpeg' length='0' />
   </item>

   <item>
     <title>Sabries dir 5 noms de varietats de raïm?</title>
     <category>Vídeos</category>
     <dc:creator>Cupatges | Vi and Companyia</dc:creator>
     <pubDate>Tue, 04 Oct 2022 19:09:00 +0200</pubDate>
     <description><![CDATA[  Quantes varietats de ra&iuml;m ets capa&ccedil; de dir-me?I es dirigeix al centre de Granollers a regalar unes ampolles de vi catal&agrave; a qui li digui correctament 5 varietats de ra&iuml;m!Moltes gr&agrave;cies a tots i totes que vau participar i per suposat enhorabona a les guanyadores!Ver esta publicaci&oacute;n en InstagramUna publicaci&oacute;n compartida de Vi &amp; Companyia (@viicompanyia.cat)]]></description>
     <link>https://cupatges.elnacional.cat/videos/7768-sabries-dir-noms-varietats-raim</link>
     <guid>https://cupatges.elnacional.cat/videos/7768-sabries-dir-noms-varietats-raim</guid>
     <enclosure url='/static//redaccio/../redaccio/arxius/imatges/202102/1200_1613629951grapes-3550733_1920.jpg' type='image/jpeg' length='0' />
   </item>

   <item>
     <title>Sushi, natxos amb guacamole i pizza barbacoa amb vi català</title>
     <category>Vídeos</category>
     <dc:creator>Cupatges | Vi and Companyia</dc:creator>
     <pubDate>Mon, 03 Oct 2022 07:12:00 +0200</pubDate>
     <description><![CDATA[La Marta demana tres plats internacionals, una pizza barbacoa, uns natxos amb guacamole i sushi, per ensenyar-nos amb quins tipus de vins catalans hem d&#39;acompanyar aquests suculents menjars...El sushi &eacute;s un plat delicat que maridar&agrave; perfectament amb vins blancs joves, frescos i delicats. Tamb&eacute; podeu provar de combinar-los amb vins rosats.Els natxos amb guacamole porten la part cruixent del natxo, el greix del formatge i el refrescant del &quot;pico de gallo&quot; (salsa mexicana amb fruita i verdura tallada a quadrets), i qualsevol escum&oacute;s (catal&agrave;!) ens combinar&agrave; a la perfecci&oacute; perqu&egrave; ens aportar&agrave; l&#39;acidesa justa er netejar-nos la boca i seguir menjant.La pizza barbacoa amb la seva carn i el seu pernil dol&ccedil; ens combinar&agrave; molt b&eacute; amb un vi negre jove que ens aportar&agrave; la fruita i l&#39;acidesa perfecta per harmonitzar plat i vi.Ver esta publicaci&oacute;n en InstagramUna publicaci&oacute;n compartida de Vi &amp; Companyia (@viicompanyia.cat)]]></description>
     <link>https://cupatges.elnacional.cat/videos/7759-sushi-natxos-amb-guacamole-pizza-barbacoa-amb-vi-catala</link>
     <guid>https://cupatges.elnacional.cat/videos/7759-sushi-natxos-amb-guacamole-pizza-barbacoa-amb-vi-catala</guid>
     <enclosure url='/static//redaccio/../redaccio/arxius/imatges/202210/1200_1664775261salmon-1353598_1280.jpg' type='image/jpeg' length='0' />
   </item>

   <item>
     <title>Sabries dir-nos 5 denominacions d'origen?</title>
     <category>Vídeos</category>
     <dc:creator>Cupatges | Vi and Companyia</dc:creator>
     <pubDate>Wed, 21 Sep 2022 09:30:00 +0200</pubDate>
     <description><![CDATA[La Marta atura a gent jove del carrer i els repta a dir 5 denominacions d&#39;origen. Qui ho aconsegueixi, guanya una ampolla de vi catal&agrave;...Qui ho vulgui ens haur&agrave; de dir 5 noms de vins catalans, va que no &eacute;s molt dif&iacute;cil...Tu sabries dir-nos-ho?Ver esta publicaci&oacute;n en InstagramUna publicaci&oacute;n compartida de Vi &amp; Companyia (@viicompanyia.cat)]]></description>
     <link>https://cupatges.elnacional.cat/videos/7740-sabries-dir-nos-denominacions-origen</link>
     <guid>https://cupatges.elnacional.cat/videos/7740-sabries-dir-nos-denominacions-origen</guid>
     <enclosure url='/static//redaccio/../redaccio/arxius/imatges/202205/1200_1652899775glasses-6559174_1280.jpg' type='image/jpeg' length='0' />
   </item>

   <item>
     <title>Perquè consumir vi català?</title>
     <category>Vídeos</category>
     <dc:creator>Cupatges | Vi and Companyia</dc:creator>
     <pubDate>Sun, 11 Sep 2022 13:41:00 +0200</pubDate>
     <description><![CDATA[Per qu&egrave; consumir vi catal&agrave;? La gent de Vi &amp; Companyia ens donen 7 motius de pes per consuir vins catalans...1. Primer de tot, n&rsquo;hi ha de bon&iacute;ssims.2. En tenim per totes les ocasions i de molta qualitat.3. En tenim de tot tipus I de molt&iacute;ssimes varietats diferents.4. Important: n&rsquo;hi ha per a totes les butxaques!5. &Eacute;s part de la nostra tradici&oacute;, &eacute;s mediterrani.6. Consumir vi catal&agrave; &eacute;s m&eacute;s sostenible i afavorim l&rsquo;economia local.7. &Eacute;s de sentit com&uacute;.Tu pots fer que el vi catal&agrave; sigui el m&eacute;s consumit a Catalunya...Ver esta publicaci&oacute;n en InstagramUna publicaci&oacute;n compartida de Vi &amp; Companyia (@viicompanyia.cat)]]></description>
     <link>https://cupatges.elnacional.cat/videos/7720-perque-consumir-vi-catala</link>
     <guid>https://cupatges.elnacional.cat/videos/7720-perque-consumir-vi-catala</guid>
     <enclosure url='/static//redaccio/../redaccio/arxius/imatges/202112/1200_1639821151red-wine-gf596fb7a4_1280.jpg' type='image/jpeg' length='0' />
   </item>

   <item>
     <title>Els 10 manaments del vi català (part II)</title>
     <category>Vídeos</category>
     <dc:creator>Cupatges | Vi and Companyia</dc:creator>
     <pubDate>Wed, 17 Aug 2022 19:25:00 +0200</pubDate>
     <description><![CDATA[2a part dels manaments del vi catal&agrave;! Ens n&rsquo;hem deixat algun? Comenta i potser en fem un altre v&iacute;deo! Avisem que aix&ograve; NO &eacute;s broma. Feu el favor de seguir aquests manaments o anireu a l&rsquo;infern i acabareu bevent cervesa de barril i lambrusco barat.PD:Aquests manaments han estat aprovats per l&rsquo;INCAVIEls 10 Manaments del Vi Catal&agrave;6. Al teu porr&oacute; nom&eacute;s hi pot haver vi catal&agrave;!7. Els dinars els comen&ccedil;ar&agrave;s amb un vermut, els acompanyar&agrave;s amb un vi i els acabar&agrave;s amb una mistela...8. Si tens un cunyat molt pesat que sempre et porta verdejos o albari&ntilde;os, sempre li regalar&agrave;s xarel&middot;lo o trepat per Nadal9. Quan vagis a una fira a tastar vins mai els escopir&agrave;s. Escopir vi catal&agrave; &eacute;s pecat!10. Sempre brindar&agrave;s amb escumosos catalans, mai champagnes ni lambruscos!Ver esta publicaci&oacute;n en InstagramUna publicaci&oacute;n compartida de Vi &amp; Companyia (@viicompanyia.cat)]]></description>
     <link>https://cupatges.elnacional.cat/videos/7696-els-10-manaments-vi-catala-part-ii</link>
     <guid>https://cupatges.elnacional.cat/videos/7696-els-10-manaments-vi-catala-part-ii</guid>
     <enclosure url='/static//redaccio/../redaccio/arxius/imatges/202208/1200_1660758102manaments2.jpg' type='image/jpeg' length='0' />
   </item>

   <item>
     <title>Els 10 manaments del vi català (part I)</title>
     <category>Vídeos</category>
     <dc:creator>Cupatges | Vi and Companyia</dc:creator>
     <pubDate>Wed, 27 Jul 2022 18:12:00 +0200</pubDate>
     <description><![CDATA[La gent de Vi &amp; Companyia ens aproparan una s&egrave;rie de recomanacions sobre el vi catal&agrave;, i comencen amb els 5 primers manaments del vi catal&agrave;. Quin &eacute;s el manament que m&eacute;s practiqueu?Penses que en falta algun? Aviat penjarem els 5 que falten, estigueu atent@s!Els 5 Manaments del Vi Catal&agrave;1. A les cal&ccedil;otades sempre beur&agrave;s vi amb el porr&oacute;. Ni amb gots de festa major, ni les copes que et van regalar per Nadal&hellip; Vi amb porr&oacute;!2. Aix&ograve; &eacute;s molt important! Si uns amics o amigues et conviden a sopar sempre portar&agrave;s un vi catal&agrave;. Molt important!3. Aquest &eacute;s un dels meus preferits, tot i que hi ha molta gent que li costa d&rsquo;entendre. Mirar&agrave;s amb menyspreu als teus amics i amigues quan quedis per fer el vermut i es demanin cerveses. Perqu&egrave; a veure, per alguna cosa es diu hora del vermut, no cervesa! Si?4. Sempre comprar&agrave;s bombolles catalanes! Que en tenim moltes i de molt bones! O si no anir&agrave;s a l&rsquo;infern!5. Mai rebutjar&agrave;s una copa de vi catal&agrave;. Rebutjar vi catal&agrave; &eacute;s pecat!Si vols segona part d&rsquo;aquest v&iacute;deo escriu-nos els teus manaments als comentaris... o si no calla per sempre!Ver esta publicaci&oacute;n en InstagramUna publicaci&oacute;n compartida de Vi &amp; Companyia (@viicompanyia.cat)]]></description>
     <link>https://cupatges.elnacional.cat/videos/7670-els-10-manaments-vi-catala-part</link>
     <guid>https://cupatges.elnacional.cat/videos/7670-els-10-manaments-vi-catala-part</guid>
     <enclosure url='/static//redaccio/../redaccio/arxius/imatges/202207/1200_1658939320manaments.jpg' type='image/jpeg' length='0' />
   </item>

   <item>
     <title>El restaurant on tots els cambrers tenen demència i els clients surten 99% satisfets</title>
     <category>Vídeos</category>
     <dc:creator>Cupatges</dc:creator>
     <pubDate>Tue, 11 Jan 2022 12:21:00 +0100</pubDate>
     <description><![CDATA[&quot;Restaurant of Mistaken orders&quot;, el Restaurant de les comandes equivocades, est&agrave; ubicat al Jap&oacute;, concretament a Tokio. Gaireb&eacute; el40% de les comandes tenen alguna errada, per&ograve; el 99% dels clients estan satisfets. Unes dades que no s&#39;entendrien sense l&#39;explicaci&oacute; seg&uuml;ent:els empleats s&oacute;n gent gran i tots tenen dem&egrave;ncia senil.Shiro Oguni, vide&ograve;graf, &eacute;s a qui se li va acudir la idea. Un dia va convidar a dinar a un restaurant a un grup de residents d&#39;un centre per a la tercera edat. Encara que el men&uacute; indicava que el primer plat era hamburguesa, els van servir &#39;gyozas&#39;. Nom&eacute;s Oguni va notar l&#39;equivocaci&oacute;: els ancians que l&#39;acompanyaven menjaven, contents, les seves racions. &ldquo;En contemplar l&#39;escena em vaig adonar que un error deixa de ser tan gran en el moment en qu&egrave; &eacute;s acceptat&rdquo;. I d&#39;aquesta idea va sorgir &#39;El Restaurant de les Comandes Equivocades&#39; (The Restaurant of Mistaken Orders).La interacci&oacute; entre cambrers i clients comen&ccedil;ava amb un membre de l&#39;equip organitzador fent les presentacions. &ldquo;La persona que els atendr&agrave; aquesta tarda t&eacute; 90 anys&rdquo;, se sentia en una taula. A partir d&#39;aqu&iacute;, la conversa seguia.https://www.youtube.com/watch?v=su34Gx-STQkShiro Oguni sost&eacute; que tinguem o no dem&egrave;ncia, &quot;hem de viure en societat tots junts i en harmonia&quot;. El restaurant s&#39;ha obert per un per&iacute;ode limitat de temps i l&#39;ess&egrave;ncia es pot llegir al seu lloc web &quot;potser penseu que &eacute;s una bogeria: un restaurant que no pot prendre la vostra comanda correctament. Tots els nostres cambrers s&oacute;n persones amb dem&egrave;ncia. Pot ser que encertin en anotar la teva comanda o pot ser que no. De totes maneres, no et preocupis si aix&ograve; passa, tot el que hi ha al nostre men&uacute; &eacute;s delici&oacute;s i &uacute;nic. Aix&ograve; s&iacute; que podem garantir-ho&quot;.]]></description>
     <link>https://cupatges.elnacional.cat/videos/7299-el-restaurant-tots-cambrers-tenen-demencia-clients-surten-99-satisfets</link>
     <guid>https://cupatges.elnacional.cat/videos/7299-el-restaurant-tots-cambrers-tenen-demencia-clients-surten-99-satisfets</guid>
     <enclosure url='/static//redaccio/../redaccio/arxius/imatges/202201/1200_1641901945restaurant_mistakes.jpg' type='image/jpeg' length='0' />
   </item>

   <item>
     <title>Perill! Algunes tècniques que mai heu d'imitar quan obriu un escumós</title>
     <category>Vídeos</category>
     <dc:creator>Cupatges</dc:creator>
     <pubDate>Mon, 27 Dec 2021 09:12:00 +0100</pubDate>
     <description><![CDATA[El grau de pressi&oacute; d&#39;un escum&oacute;s es determina per la quantitat de gas carb&ograve;nic que hi ha en el vi. Normalment, es quantifica per una escala de pressi&oacute; atmosf&egrave;rica i pot arribar als vins fins a un m&agrave;xim de 6 atmosferes (ATM) a l&#39;ampolla. Una ampolla de Cava o Corpinnat suporta f&agrave;cilment 4 atmosferes de pressi&oacute;, cosa que equival a la pressi&oacute; que suporta una roda de cami&oacute;. &Eacute;s per aix&ograve; que cal tenir una especial cura quan obrim aquestes ampolles. No &eacute;s la primera vegada que alg&uacute; es queda sense un ull, es lesiona greument alguna part de la cara o es talla amb el vidre per obrir l&#39;ampolla d&#39;alguna manera &quot;poc convencional&quot;.Us mostrem una s&egrave;rie de v&iacute;deos del que heu de fer i el que no (si no teniu molta experi&egrave;ncia) quan obriu ampolles amb bombolles perqu&egrave; pot arribar a ser perill&oacute;s.El primer v&iacute;deo, des de l&#39;hemisferi sud, ens expliquen com s&#39;ha d&#39;obrir una ampolla... (o no).https://www.youtube.com/watch?v=MIQjkQnJ3ycRecordeu que mai, absolutament mai, heu d&#39;obrir l&#39;ampolla utilitzant la bocahttps://www.youtube.com/watch?v=jNYelE20q-I&quot;Le sabrage&quot; &eacute;s una t&egrave;cnica que es va popularitzar a la Revoluci&oacute; Francesa quan els soldats utilitzaven els &quot;sables&quot; per obrir les seves ampolles. Segons explicava Jaume Gramona a La Vanguardia ara fa un any, &quot;La t&egrave;cnica t&eacute; el seu risc, ja que es corre el perill que es trenqui l&#39;ampolla, per aix&ograve; cal tenir en compte una s&egrave;rie de trucs per no acabar fent el rid&iacute;cul per intentar fer-se el mascle&quot;.Que es el Sableado o Sabrage ? As&iacute; se le llama a la t&eacute;cnica para descorchar champagne, cavas y espumosos en general con un sable. pic.twitter.com/8YctXzyGjj&mdash;     (@ZoltanCsabaNagy) July 13, 2017Per&ograve; compte, que normalment no surt b&eacute;, si no mireu a continuaci&oacute; quins desastres.Aix&iacute; ser&agrave; el teu dia d&#39;avui.Fail o &egrave;xit?Bon dia. pic.twitter.com/DEXeJj6pSz&mdash; Xavier Bassa i Valls (@xbassa) December 27, 2021Aix&iacute; ser&agrave; el teu dia d&#39;avui.Fail o &egrave;xit?Bon dia. pic.twitter.com/bH9AxaBiXU&mdash; Xavier Bassa i Valls (@xbassa) December 23, 2021https://www.youtube.com/watch?v=Osa_kK7msSYSobretot, mai obriu les ampolles a prop de cap cara.S&#39;acosten festes i ens retrobarem al voltant de la taula.Ja ho sabeu:- Dist&agrave;ncia.- Mascareta.- Mans netes.i sobretot, no feu l&#39;imb&egrave;cil. pic.twitter.com/jGGRFh1qCs&mdash; Xavier Bassa i Valls (@xbassa) December 23, 2021Per acabar, us deixem un recopilatori de desprop&ograve;sits a l&#39;hora d&#39;obrir ampolles que mai heu d&#39;intentar imitar.https://www.youtube.com/watch?v=SpDRTBesEgo]]></description>
     <link>https://cupatges.elnacional.cat/videos/7284-perill-algunes-tecniques-mai-heu-imitar-quan-obriu-escumos</link>
     <guid>https://cupatges.elnacional.cat/videos/7284-perill-algunes-tecniques-mai-heu-imitar-quan-obriu-escumos</guid>
     <enclosure url='/static//redaccio/../redaccio/arxius/imatges/202112/1200_1640598186sabrage.jpg' type='image/jpeg' length='0' />
   </item>

   <item>
     <title>La nova campanya de Vallformosa #EnsPertany fa un gest de complicitat amb l'hostaleria</title>
     <category>Vídeos</category>
     <dc:creator>Redacció</dc:creator>
     <pubDate>Fri, 11 Dec 2020 08:05:00 +0100</pubDate>
     <description><![CDATA[Amb un gest de complicitat a l&rsquo;hostaleria, la protagonista de l&rsquo;espot, una jove xef, mostra metaf&ograve;ricament les ganes de recuperar la normalitat i el que #EnsPertany en la nova campanya de Vallformosa.Una campanya que se centra en una reflexi&oacute; sobre les debilitats i les contradiccions amb les que convivim com a societat, per&ograve; a trav&eacute;s d&rsquo;una mirada optimista i esperan&ccedil;adora cap a un futur millor, que ens permeti avan&ccedil;ar i, a l&rsquo;hora, recuperar tot all&ograve; que ens ha mancat durant aquest 2020.LaMarta Vidal, CEO de Vallformosa, ha explicat que &ldquo;el 2020 ha sigut un any excepcional en tots els sentits. Per aix&ograve;, des de Vallformosa hem volgut presentar una campanya real, amb protagonistes reals a trav&eacute;s d&rsquo;una mirada optimista i esperan&ccedil;adora, sense oblidar el que hem viscut, mostrant les nostres ganes de recuperar la normalitat, intentant transmetre la sensibilitat i complicitat amb el m&eacute;s important: les persones&rdquo;.El ConcepteLa conceptualitzaci&oacute; de la campanya est&agrave; alineada amb la missi&oacute; de la companyia de dotar de valor a les persones i com aquestes es relacionen amb el territori, permetent explicar l&rsquo;univers de cada una de les marques: Vallformosa i la celebraci&oacute;; Mistinguett i les dones; Cultivare i la Cultura; Gran Bar&oacute;n i la import&agrave;ncia de compartir.Tot aix&ograve; amb l&rsquo;objectiu de transmetre la import&agrave;ncia de la cadena de valor de la companyia: des dels viticultors, passant pels treballadors i intermediaris, fins al consumidor final.Cal destacar que gran part dels personatges que apareixen a l&#39;espot s&oacute;n persones reals i vinculades directament amb Vallformosa, de la mateixa manera que el set de rodatge on s&rsquo;ha gravat la pe&ccedil;a audiovisual &eacute;s sota la cava.Amb un gest de complicitat a l&rsquo;hostaleria, un dels sectors m&eacute;s afectats per la Pand&egrave;mia, la protagonista de l&rsquo;spot, una jove xef, mostra metaf&ograve;ricament les ganes de recuperar la normalitat i el que #EnsPertany.]]></description>
     <link>https://cupatges.elnacional.cat/videos/6660-la-nova-campanya-vallformosa-enspertany-fa-gest-complicitat-amb-hostaleria</link>
     <guid>https://cupatges.elnacional.cat/videos/6660-la-nova-campanya-vallformosa-enspertany-fa-gest-complicitat-amb-hostaleria</guid>
     <enclosure url='/static//redaccio/../redaccio/arxius/imatges/202012/1200_1607671546enspertany.jpg' type='image/jpeg' length='0' />
   </item>

   <item>
     <title>Vídeo! Raimat Castell Chardonnay ECO 2019: El blanc de referència</title>
     <category>Vídeos</category>
     <dc:creator>Redacció</dc:creator>
     <pubDate>Thu, 10 Dec 2020 07:15:00 +0100</pubDate>
     <description><![CDATA[Els anys 90 el vi catal&agrave; necessitava una injecci&oacute; d&rsquo;autoestima per creure&rsquo;s que podia estar al nivell dels que en aquell moment eren la refer&egrave;ncia a la restauraci&oacute; pel que fa a prestigi, b&agrave;sicament els Rioja en negres i els albarinyos en blancs.La irrupci&oacute; al mercat del Raimat Chardonnay va popularitzar el vi blanc catal&agrave; com a vi de prestigi, en un moment en el que ning&uacute; volia sentir a parlar de xarel&middot;los o de garnatxes.I com ho va aconseguir? Doncs a base de qualitat, amb un vi rod&oacute;, perfecte, amb un equilibri entre intensitat arom&agrave;tica, frescor i pot&egrave;ncia a la boca que en aquell moment era immillorable.Unes qualitats que es mantenen i que el segueixen situant com la refer&egrave;ncia entre els chardonnay catalans i com un dels vins blancs amb una millor relaci&oacute; qualitat/gaudi/preu.El PVP Aprox &eacute;s de 7&euro;.]]></description>
     <link>https://cupatges.elnacional.cat/videos/6624-video-raimat-castell-chardonnay-eco-2019-blanc-referencia</link>
     <guid>https://cupatges.elnacional.cat/videos/6624-video-raimat-castell-chardonnay-eco-2019-blanc-referencia</guid>
     <enclosure url='/static//redaccio/../redaccio/arxius/imatges/202012/1200_1607586652vi_blanc_raimat_chardonnay.jpg' type='image/jpeg' length='0' />
   </item>

   <item>
     <title>VÍDEO! Com escollim un vi? Quins criteris utilitzem?</title>
     <category>Vídeos</category>
     <dc:creator>Redacció</dc:creator>
     <pubDate>Tue, 03 Nov 2020 08:46:00 +0100</pubDate>
     <description><![CDATA[Les denominacions d&rsquo;origen vin&iacute;coles catalanes, en el marc de la campanya conjuntaGaudeix del que &eacute;s bo,han sortit al carrerper preguntar a habituals consumidors i consumidores de vi,quins s&oacute;n els seus criteris a l&rsquo;hora de triar un vi, sigui en botiga o a restaurants.Entre les respostes destaquen aspectes com la varietat de ra&iuml;m, l&rsquo;anyada, l&rsquo;etiqueta o el preu, aquest &uacute;ltim especialment entre els m&eacute;s joves, per&ograve; tamb&eacute; la proximitat, la denominaci&oacute; d&rsquo;origen.Per tal d&rsquo;arrodonir laprova de testatge, es va convidar als entrevistats a fer untast a ceguesde dos vins, un vi catal&agrave; amb DO i un vi sense DO. El resultat no deixa lloc a dubtes: el vi m&eacute;s triat va ser, tant en el blanc com en el negre, el vi catal&agrave; amb DO.Sobre la campanya &lsquo;Gaudeix del que &eacute;s bo #ViCatal&agrave;&rsquo;Sota el lemaGaudeix del que &eacute;s bo #ViCatal&agrave;,les 11 Denominacions d&rsquo;Origen vitivin&iacute;coles catalanes(DO Alella, DO Catalunya, DO Conca de Barber&agrave;, DO Costers de Segre, DO Empord&agrave;, DO Montsant, DO Pened&egrave;s, DO Pla de Bages, DOQ Priorat, DO Tarragona i DO Terra Alta), amb el suport de laGeneralitat de Catalunya a trav&eacute;s d&rsquo;INCAVI,han unit esfor&ccedil;os per apropar al consumidor que viu a Catalunya als vins catalans amb Denominaci&oacute; d&rsquo;Origen.]]></description>
     <link>https://cupatges.elnacional.cat/videos/6600-video-escollim-vi-quins-criteris-utilitzem</link>
     <guid>https://cupatges.elnacional.cat/videos/6600-video-escollim-vi-quins-criteris-utilitzem</guid>
     <enclosure url='/static//redaccio/../redaccio/arxius/imatges/202011/1200_1604390837gaudeix_.jpg' type='image/jpeg' length='0' />
   </item>

   <item>
     <title>Torelló Petjades Barrica 2019: el color que faltava a la Champions</title>
     <category>Vídeos</category>
     <dc:creator></dc:creator>
     <pubDate>Fri, 28 Aug 2020 09:26:00 +0200</pubDate>
     <description><![CDATA[Sovint es parla dels vins rosats amb la boca petita, amb diminutius: &ldquo;un rosadet fresquet&rdquo; perqu&egrave; se&#39;ls considera vins de segona. Potser el motiu &eacute;s que solen ser vins agradables, per&ograve; poc complexos, i la major virtut que se&rsquo;ls reconeix &eacute;s la frescor, sovint acompanyada d&rsquo;un punt de dol&ccedil;or que els fa f&agrave;cils.Per&ograve; a Torell&oacute; es van adonar que el seu rosat Petjades, elaborat amb merlot de vinyes certificades ecol&ograve;giques, d&oacute;na per m&eacute;s. Aix&iacute; que a l&rsquo;anyada 2019 es van atrevir a elaborar-ne 800 ampolles m&agrave;gnum d&rsquo;aquest mateix vi, per&ograve; fermentat en b&oacute;ta, en lloc dels habituals dip&ograve;sits d&rsquo;acer inoxidable.El resultat combina el millor dels dos mons: d&rsquo;una banda la frescor i l&rsquo;amabilitat que fan tan plaents els rosats, i d&rsquo;una altra, la fermentaci&oacute; en fusta li afegeix matisos, de tal manera que les aromes de fruita vermella, maduixa, es veuen complementades per notes lleument fumades.A la boca, malgrat la frescor, t&eacute; una intensitat extra, una sensaci&oacute; m&eacute;s voluminosa, que el fa pujar a la categoria m&agrave;xima, la dels grans vins. Siguin del color que siguin.I compte, que en deuen quedar ben poques ampolles!]]></description>
     <link>https://cupatges.elnacional.cat/videos/6516-torello-petjades-barrica-2019-color-faltava-champions</link>
     <guid>https://cupatges.elnacional.cat/videos/6516-torello-petjades-barrica-2019-color-faltava-champions</guid>
     <enclosure url='/static//redaccio/../redaccio/arxius/imatges/202008/1200_1598858009petjades.jpg' type='image/jpeg' length='0' />
   </item>

   <item>
     <title>La DO Terra Alta es consolida com a la tercera denominació d'origen preferida a Catalunya</title>
     <category>Vídeos</category>
     <dc:creator>Aguaita.cat</dc:creator>
     <pubDate>Sat, 01 Aug 2020 07:37:00 +0200</pubDate>
     <description><![CDATA[LaDenominaci&oacute; d&rsquo;Origen Terra Altamant&eacute; latercera posici&oacute; en el r&agrave;nquing de prefer&egrave;ncies del consumidorentre els vins de les denominacions d&rsquo;origen catalanes, segons dades del darrer estudiNielsen, corresponent a l&rsquo;any 2019, encarregat per l&rsquo;INCAVI. Segons aquest estudi, la DO Terra Alta es consolida com a la tercera DO catalana, mantenint la sevaquota del 5,5% en la venda de vi al mercat catal&agrave;, tant en alimentaci&oacute; com en hostaleria, quota que ja va obtenir el passat 2018. Pel que fa al canal alimentaci&oacute;, el percentatge &eacute;s del 7,1%, mantenint dades de 2018, mentre que al canal Horeca passa a tenir una quota del 3,2% davant del 3% de l&rsquo;any 2018. Aquestatend&egrave;ncia a l&rsquo;al&ccedil;a dins el canal Horecaporta impl&iacute;cit unaugment del valor de la marca DO Terra Altatamb&eacute; entre els professionals del sector. Pel que fa a les dades a la resta de l&rsquo;Estat, cal destacar una dada molt significativa, i &eacute;s que laDO Terra Alta &eacute;s la DO catalana que m&eacute;s es ven fora de Catalunya, amb un percentatge de quota de mercat del 3,10%, molt per sobre dels percentatges de la resta de les DO catalanes. Amb estes dades a la m&agrave;,la DO Terra Alta es reafirma en les pol&iacute;tiques adoptades des del Consell Reguladoren els darrers anys, amb unaaposta clara per la qualitat, el valor i l&rsquo;increment de la notorietat dels vinsde la DO Terra Alta, i amb la Garnatxa blanca com a emblema de la DO, varietat que es veur&agrave; ara refor&ccedil;ada tamb&eacute; pel morenillo, recentment aprovada pel Ministeri d&rsquo;Agricultura.]]></description>
     <link>https://cupatges.elnacional.cat/videos/6490-la-do-terra-alta-es-consolida-tercera-denominacio-origen-preferida-catalunya</link>
     <guid>https://cupatges.elnacional.cat/videos/6490-la-do-terra-alta-es-consolida-tercera-denominacio-origen-preferida-catalunya</guid>
     <enclosure url='/static//redaccio/../redaccio/arxius/imatges/201608/1200_1472630104foto_925072O.jpg' type='image/jpeg' length='0' />
   </item>

   <item>
     <title>2,5 milions d'euros d'Europa per promocionar els vins catalans a la Xina i als EUA</title>
     <category>Vídeos</category>
     <dc:creator>Redacció</dc:creator>
     <pubDate>Wed, 29 Jul 2020 07:42:00 +0200</pubDate>
     <description><![CDATA[Prodeca, la Promotora dels aliments catalans, ha aconseguit 2,5 milions d&rsquo;euros per dur a terme un projecte del programa CHAFEA per a la promoci&oacute; dels vins de les Denominacions d&rsquo;Origen catalanes i del cava als mercats xin&egrave;s i estatunidenc en els propers 3 anys.El programa donar&agrave; a con&egrave;ixer el vi de les regions que hi participen amb accions dissenyades per a cada un dels dos mercats. Les accions inclouen esdeveniments amb premsa especialitzada i agents del sector, la participaci&oacute; en sessions professionals com B2Bs virtuals i presencials, fires, missions,workshops, etc.Aquest &eacute;s el primer projecte del programa CHAFEA de promoci&oacute; dels productes agroalimentaris, aprovat pel reglament europeu 1144/2014, que es gestionar&agrave; directament des de Catalunya. Prodeca, coordinadament amb els Consells Reguladors de les diferents DOs, l&rsquo;Associaci&oacute; Vin&iacute;cola Catalana (AVC), l&rsquo;Associaci&oacute; d&rsquo;Elaboradors de Cava (AECAVA) i INCAVI, properament es posaran a treballar en les diferents actuacions del projecte per aquests dos mercats estrat&egrave;gics pel sector: Xina i Estats Units.Segons Ramon Sentmart&iacute;, director gerent de Prodeca, &ldquo;poder disposar d&rsquo;aquests recursos per fer actuacions de promoci&oacute; dels nostres vins i caves en aquests dos mercats &eacute;s una molt bona not&iacute;cia pel sector: s&oacute;n dos mercats amb caracter&iacute;stiques molt diferents, per&ograve; ambd&oacute;s amb un volum important de consum de vins i caves i amb un potencial de creixement. Amb aquest projecte, els nostres vins i caves guanyaran pres&egrave;ncia i notorietat, tant en el mercat asi&agrave;tic com en el nord-americ&agrave;&rdquo;.Pilar Just, presidenta de la DO Montsant, remarca que &ldquo;ho tenim tot per posicionar-nos en aquests mercats com a sin&ograve;nims de qualitat, diversitat, territori..., ens falten programes estrat&egrave;gics com aquest que ajudin a explicar tots els valors dels vins catalans amb DO&rdquo;.Javier Pag&eacute;s, president de la DO Cava, destaca que &ldquo;des de la DO Cava estem molt interessants i celebrem l&rsquo;aprovaci&oacute; d&rsquo;aquest projecte. Estats Units &eacute;s el mercat m&eacute;s important i prioritari pel nostre sector, i s&rsquo;obre un gran potencial pel que fa al mercat xin&egrave;s. S&oacute;n dos mercats que formen part de la l&iacute;nia troncal del nostre pla estrat&egrave;gic&rdquo;.La Xina, un mercat vitivin&iacute;cola creixentLa Xina, un mercat amb molt futur pel fet que la popularitat i el consum del vi creix entre la seva poblaci&oacute;. Hist&ograve;ricament el vi era considerat majorit&agrave;riament com un objecte de regal, si b&eacute; en l&rsquo;actualitat s&rsquo;ha anat incorporant en els h&agrave;bits del consumidor xin&egrave;s, que cada vegada s&rsquo;interessa m&eacute;s per aquest producte, fet que ha perm&egrave;s que gradualment n&rsquo;apreci&iuml; m&eacute;s el seu valor, la seva qualitat i n&rsquo;augmenti el consum. En aquest sentit, les actuacions aniran adre&ccedil;ades a transmetre al consumidor els valors de la qualitat, la diversitat, i les singularitats dels nostres vins i caves, en un mercat tan competitiu com el xin&egrave;s.Cal destacar que, actualment la Xina &eacute;s el quart major imputador mundial de vi amb un consum anual de m&eacute;s de 1.250 milions de litres i una perspectiva de creixement en valor del 8,9% fins a 2023Mercat nord-americ&agrave;: tres anys per revertir els efectes dels aranzels de TrumpAra fa set mesos que van entrar en vigor els aranzels imposats pel Govern de Donald Trump a alguns dels vins europeus, amb afectes perjudicials per les empreses catalanes del sector.El mercat nord-americ&agrave; &eacute;s un dels principals destins de l&rsquo;exportaci&oacute; dels vins i caves de Catalunya i l&rsquo;alian&ccedil;a comercial vitivin&iacute;cola entre la Uni&oacute; Europea i Estats Units ha estat hist&ograve;ricament la de major volum mundial. L&rsquo;encariment dels preus dels nostres vins a dest&iacute;, degut a l&rsquo;aplicaci&oacute; dels nous aranzels, fa que sigui especialment rellevant potenciar-ne la seva promoci&oacute;; promoci&oacute; que es traduir&agrave; tamb&eacute; en un recolzament als distribu&iuml;dors americans que requereixen, ara de manera especial, d&rsquo;eines i elements enfocats a donar a con&egrave;ixer els nostres vins i caves ressaltant-ne les seves virtuts en aquest mercat amb un elevat nivell adquisitiu.Estats Units consumeix anualment m&eacute;s de 2.900 milions de litres de vi i les previsions apunten un creixement acumulat en els propers tres anys d&rsquo;un 5,5% en volum i d&rsquo;un 25% en valor.]]></description>
     <link>https://cupatges.elnacional.cat/videos/6487-2-milions-euros-europa-promocionar-vins-catalans-xina-eua</link>
     <guid>https://cupatges.elnacional.cat/videos/6487-2-milions-euros-europa-promocionar-vins-catalans-xina-eua</guid>
     <enclosure url='/static//redaccio/../redaccio/arxius/imatges/202007/1200_1596005197Ramon_Sentmart_Director_Gerent_Prodeca_(14).jpg' type='image/jpeg' length='0' />
   </item>

   <item>
     <title>Mor Isabelle Meyer, propietària del celler prioratí Clos Mogador</title>
     <category>Vídeos</category>
     <dc:creator>Redacció</dc:creator>
     <pubDate>Mon, 06 Jul 2020 17:36:00 +0200</pubDate>
     <description><![CDATA[Isabelle Meyer ens ha deixat aquest passat divendres a l&#39;edat de 68 anys. Va n&eacute;ixer aNancy -Fran&ccedil;a- el 1952 i la seva carrera ha estat lligada a la dansa, la pintura i el vi. Una dona elegant, discreta per&ograve; sobretot, molt creativa, asseguren els seus amics. Meyer era core&ograve;grafa i ballarina, fundadora de l&#39;escola Estudi d&#39;Art Coreogr&agrave;fic Isabelle Barbier a Tarragona.Meyer ha deixat el seu segell a les etiquetes del celler.Era propiet&agrave;ria del celler Clos Mogador, juntament amb el seu marit, Ren&eacute; Barbier, i va ser una de les impulsores de la revoluci&oacute; del Priorat, a finals dels 70, creant un dels projectes que m&eacute;s van impulsar la comarca.Descansi en pau.Foto: Ruth Troyano.]]></description>
     <link>https://cupatges.elnacional.cat/videos/6441-mor-isabelle-meyer-propietaria-celler-priorati-clos-mogador</link>
     <guid>https://cupatges.elnacional.cat/videos/6441-mor-isabelle-meyer-propietaria-celler-priorati-clos-mogador</guid>
     <enclosure url='/static//redaccio/../redaccio/arxius/imatges/202007/1200_1594050828isabelle_meyer_.jpg' type='image/jpeg' length='0' />
   </item>

   <item>
     <title>La BdeGust es farà de manera virtual amb un maridatge de vins i formatges</title>
     <category>Vídeos</category>
     <dc:creator></dc:creator>
     <pubDate>Thu, 25 Jun 2020 12:23:00 +0200</pubDate>
     <description><![CDATA[]]></description>
     <link>https://cupatges.elnacional.cat/videos/6422-la-bdegust-es-fara-manera-virtual-amb-maridatge-vins-formatges</link>
     <guid>https://cupatges.elnacional.cat/videos/6422-la-bdegust-es-fara-manera-virtual-amb-maridatge-vins-formatges</guid>
     <enclosure url='/static//redaccio/../redaccio/arxius/imatges/201907/1200_1562609560D-4zsQuX4AAJ6_7.jpg' type='image/jpeg' length='0' />
   </item>

   <item>
     <title>Salut, vigor, victòria, el Cava és la nostra glòria</title>
     <category>Vídeos</category>
     <dc:creator>Redacció</dc:creator>
     <pubDate>Wed, 03 Jun 2020 09:17:00 +0200</pubDate>
     <description><![CDATA[]]></description>
     <link>https://cupatges.elnacional.cat/videos/6389-salut-vigor-victoria-cava-nostra-gloria</link>
     <guid>https://cupatges.elnacional.cat/videos/6389-salut-vigor-victoria-cava-nostra-gloria</guid>
     <enclosure url='/static//redaccio/../redaccio/arxius/imatges/202006/1200_1591169329confraria.jpg' type='image/jpeg' length='0' />
   </item>

   <item>
     <title>Corpinnat entrega 10.000 euros a la campanya #JoEmCorono </title>
     <category>Vídeos</category>
     <dc:creator>Redacció</dc:creator>
     <pubDate>Mon, 25 May 2020 16:14:00 +0200</pubDate>
     <description><![CDATA[Corpinnat ha fet efectiva l&rsquo;entrega dels 10.000 euros a la campanya #JoEmCorono de lluita contra la COVID-19 recollits en tan sols tres hores a trav&eacute;s de la venda de cent packs solidaris Selecci&oacute; Alt Pinnat amb deu ampolles de corpinnat, una de cada celler.El doctor Bonaventura Clotet, una de les cares visibles de la campanya #JoEmCorono, ha rebut a l&rsquo;Hospital Germans Trias i Pujol-Can Ruti de Badalona una delegaci&oacute; de Corpinnatencap&ccedil;alada per un dels copresidents, Ton Mata, Toni de la Rosa Torell&oacute;, del celler Torell&oacute; i membre fundador de Corpinnati Jaume Mata, gerent de la marca col&middot;lectiva.El metge catal&agrave; ha volgut agrair la iniciativa a Corpinnati a totes les persones que han participat en l&rsquo;acci&oacute; solid&agrave;ria. &ldquo;Tant de bo hi hagu&eacute;s iniciatives com la de Corpinnatm&eacute;s sovint per poder fer amb m&eacute;s rapidesa la recerca que tenim encomanada&rdquo;, ha manifestat el doctor Clotet. El copresident de Corpinnat, Ton Mata, tamb&eacute; ha volgut agrair l&rsquo;ampli suport que ha rebut la campanya solid&agrave;ria Selecci&oacute; Alt Pinnat i l atasca que fa l&rsquo;equip del doctor Clotet en la recerca d&rsquo;una vacuna que pugui aturar la transmissi&oacute; de la malaltia.]]></description>
     <link>https://cupatges.elnacional.cat/videos/6373-corpinnat-entrega-10000-euros-campanya-joemcorono</link>
     <guid>https://cupatges.elnacional.cat/videos/6373-corpinnat-entrega-10000-euros-campanya-joemcorono</guid>
     <enclosure url='/static//redaccio/../redaccio/arxius/imatges/202005/1200_1590416899corpinnat.jpg' type='image/jpeg' length='0' />
   </item>

   <item>
     <title>Perlat 2017, de Cellers Unió: Long live rock'n'roll</title>
     <category>Vídeos</category>
     <dc:creator></dc:creator>
     <pubDate>Mon, 18 May 2020 06:23:00 +0200</pubDate>
     <description><![CDATA[&ldquo;Rock and roll can never die&rdquo;, ja ho diu el Neil Young, i justament, pur rock&#39;n&#39;roll &eacute;s el que &eacute;s el Perlat 2017 de Cellers Uni&oacute;, garnatxa i carinyena del Montsant, amb un toc de sir&agrave;, que ja se sap que una segona o tercera veu sempre van b&eacute; per enriquir una bona composici&oacute;.Deu mesos de crian&ccedil;a en b&oacute;ta han matisat la pot&egrave;ncia afruitada de les aromes, on destaca la fruita de bosc, m&oacute;res i gerds, juntament amb notes minerals i de xocolata negra.I a la boca, rock&#39;n&#39;roll, amb nervi i pot&egrave;ncia. Ara, compte que dic rock&#39;n&#39;roll i no heavy metal, perqu&egrave; parlo de for&ccedil;a per&ograve; no d&rsquo;agressivitat.Aix&iacute;, que Long live rock&#39;n&#39;roll, salut i bo vi!]]></description>
     <link>https://cupatges.elnacional.cat/videos/6365-perlat-2017-cellers-unio-long-live-rock-roll</link>
     <guid>https://cupatges.elnacional.cat/videos/6365-perlat-2017-cellers-unio-long-live-rock-roll</guid>
     <enclosure url='/static//redaccio/../redaccio/arxius/imatges/202005/1200_1589876198joan.jpg' type='image/jpeg' length='0' />
   </item>

   <item>
     <title>Vídeo! La DO Catalunya dóna un missatge d'optimisme i futur</title>
     <category>Vídeos</category>
     <dc:creator>Redacció</dc:creator>
     <pubDate>Wed, 13 May 2020 12:15:00 +0200</pubDate>
     <description><![CDATA[El cicle acumula a Youtube m&eacute;s de 8.200 visualitzacions des de la publicaci&oacute; del primer cap&iacute;tol a finals d&rsquo;abril. Durant aquestes setmanes, la DO Catalunya ha volgut posar en valor, a trav&eacute;s d&rsquo;aquests missatges audiovosuals, la import&agrave;ncia de triar productes de proximitat i tenir cura del nostre entorn, del nostre paisatge i del nostre patrimoni: el vi catal&agrave;.El cicle ha tingut una bona acollida a les xarxes socials, on ja suma m&eacute;s de 90.000 impactes. Si voleu recuperar el quatre cap&iacute;tols ho podeu fer a trav&eacute;s del canal de Youtube de la DOCat o trav&eacute;s del web: www.docat.cat.]]></description>
     <link>https://cupatges.elnacional.cat/videos/6356-video-do-catalunya-dona-missatge-optimisme-futur</link>
     <guid>https://cupatges.elnacional.cat/videos/6356-video-do-catalunya-dona-missatge-optimisme-futur</guid>
     <enclosure url='/static//redaccio/../redaccio/arxius/imatges/202005/1200_1589366549docat.jpg' type='image/jpeg' length='0' />
   </item>

   <item>
     <title>L'ACE-CEEC reivindica el consum de vi català a través d'un vídeo a les xarxes socials</title>
     <category>Vídeos</category>
     <dc:creator>Redacció</dc:creator>
     <pubDate>Fri, 08 May 2020 17:07:00 +0200</pubDate>
     <description><![CDATA[L&#39;Associaci&oacute; Catalana d&#39;En&ograve;legs (ACE) i Col&middot;legi d&#39;En&ograve;legs i En&ograve;logues de Catalunya (CEEC ), ha creat un v&iacute;deo per fer front a la crisi sanit&agrave;ria contra la Covid-19. Una situaci&oacute; que ha afectat de ple al sector del vi, a causa de la paralitzaci&oacute; de l&#39;economia i de certs sectors com s&oacute;n el de l&#39;exportaci&oacute; i la restauraci&oacute;.Ver esta publicaci&oacute;n en InstagramEls en&ograve;legs i en&ograve;logues tamb&eacute; envien un missatge de for&ccedil;a al sector del vi. &quot;Ara m&eacute;s que mai #glopsdevicatal&agrave; per salvar la nostra cultura&quot; #vicatal&agrave; #hosabemfer #quedatacasa #productesdeproximitatUna publicaci&oacute;n compartida de  incavi (@incavi_cat) el 8 May, 2020 a las 4:35 PDTManifest del v&iacute;deoAra m&eacute;s que mai, hem sentit la proximitat del nostre territori i de les persones que el formen.Ara m&eacute;s que mai, hem ent&egrave;s que l&#39;en&ograve;leg, la vinya i el viticultor tenen un paper fonamental en aquesta lluita. Que la dedicaci&oacute; i la fermesa, s&oacute;n imprescindibles per seguir construint la nostra hist&ograve;ria.Que quan tot es capgiri, sempre podrem trobar la naturalesa del nostre paisatge dins d&#39;una ampolla de vi. Ara m&eacute;s que mai, glops de vi catal&agrave; per salvar la nostra cultura.]]></description>
     <link>https://cupatges.elnacional.cat/videos/6349-l-ace-ceec-reivindica-consum-vi-catala-trav-video-xarxes-socials</link>
     <guid>https://cupatges.elnacional.cat/videos/6349-l-ace-ceec-reivindica-consum-vi-catala-trav-video-xarxes-socials</guid>
     <enclosure url='/static//redaccio/../redaccio/arxius/imatges/202005/1200_1588951006joan_soler.jpg' type='image/jpeg' length='0' />
   </item>

   <item>
     <title>Picada d'ullet de Vinyes Domènech als restauradors</title>
     <category>Vídeos</category>
     <dc:creator>Redacció</dc:creator>
     <pubDate>Thu, 07 May 2020 07:06:00 +0200</pubDate>
     <description><![CDATA[Els v&iacute;deos en confinament i el &quot;do it yourself&quot; triomfen aquests dies a les xarxes. &quot;Encara no sabem quan es normalitzar&agrave; tot i ens necessitem tots plegats&quot;, explica Joan Ignasi Dom&egrave;nech, propietari de Vinyes Dom&egrave;nech.&Eacute;s per aix&ograve; que el celler de Cap&ccedil;anes ha engegat una sere de 20 c&agrave;psules de v&iacute;deo on fa una picada d&#39;ullet a la restauraci&oacute; fent-los recordar &quot;Moments entranyables&quot; pre Covid-19 i fent-los explicar la seva cuina i la seva relaci&oacute; amb Vinyes Dom&egrave;nech.Iolanda Bustos, del restaurant La Cal&egrave;ndula de Regenc&oacute;s ha estrenat la serie.Ver esta publicaci&oacute;n en Instagram. . Aquest ser&agrave; el primer v&iacute;deo en qu&egrave; comencem a compartir &lsquo;moments entranyables&rsquo; viscuts amb xefs, sommeliers i restauradors durant aquests anys. . Esteu convidats tots a participar-hi  ! . Brindem   per seguir junts cap endavant, aviat gaudirem de la vostra   gastronomia. En alguns casos, ja ho fem perqu&egrave; la porteu a casa. . Enhorabona   per totes les iniciatives! .  &zwj;  @iolandabustos   @lacalendula   Ragenc&ograve;s (Empord&agrave;)   972 303 859 . . . #somgastronomia #paisatgedeCatalunya #IolandaBustos #LaCal&egrave;ndula #HoteldelTeatre #Ragenc&ograve;s #Empord&agrave; #ecofriendly #ecolife #ecology #nature #bot&agrave;nica #productesdeproximitat #vi #vicatal&agrave; #araViCAT #viecol&ograve;gic #organiccellar #organicwines #turismedeproximitatUna publicaci&oacute;n compartida de  Vinyesdomenech (@vinyesdomenech) el 4 May, 2020 a las 8:10 PDT]]></description>
     <link>https://cupatges.elnacional.cat/videos/6346-picada-ullet-vinyes-domenech-restauradors</link>
     <guid>https://cupatges.elnacional.cat/videos/6346-picada-ullet-vinyes-domenech-restauradors</guid>
     <enclosure url='/static//redaccio/../redaccio/arxius/imatges/202005/1200_1588829039iolanda.jpg' type='image/jpeg' length='0' />
   </item>

   <item>
     <title>Ara sí que toca #vicatalà</title>
     <category>Vídeos</category>
     <dc:creator>Redacció</dc:creator>
     <pubDate>Tue, 28 Apr 2020 18:00:00 +0200</pubDate>
     <description><![CDATA[El vi catal&agrave; &eacute;s producte de proximitat. Amb aquest missatge una &agrave;mplia representaci&oacute; dels professionals del sector de la comunicaci&oacute; del vi hem volgut conscienciar als consumidors de la necessitat d&#39;apostar pel producte catal&agrave;, i alhora rendir un homenatge a tots els cellers catalans.]]></description>
     <link>https://cupatges.elnacional.cat/videos/6335-ara-si-toca-vicatala</link>
     <guid>https://cupatges.elnacional.cat/videos/6335-ara-si-toca-vicatala</guid>
     <enclosure url='/static//redaccio/../redaccio/arxius/imatges/202005/1200_1588829039iolanda.jpg' type='image/jpeg' length='0' />
   </item>

   <item>
     <title>15è aniversari de Pcats Comunicació</title>
     <category>Vídeos</category>
     <dc:creator>Redacció</dc:creator>
     <pubDate>Wed, 15 Apr 2020 15:46:00 +0200</pubDate>
     <description><![CDATA[PCatS Comunicaci&oacute;, una ag&egrave;ncia especialitzada en el sector agroalimentari i gastron&ograve;mic, compleix aquest mes d&rsquo;abril 15 anys. Va ser fundada l&rsquo;any 2005 amb l&rsquo;objectiu de donar resposta a empreses i entitats del sector agroalimentari que en aquell moment no trobaven el seu espai en les din&agrave;miques del gran consum per&ograve; tenien la necessitat de fer arribar els seus productes i missatges al consumidor.Quinze anys despr&eacute;s PCatS treballa pel sector productor i elaborador, denominacions d&rsquo;origen, empreses agroaliment&agrave;ries, fundacions i entitats formatives i divulgatives, distribu&iuml;dores i botigues especialitzades.Aquest bagatge obtingut amb el decurs dels anys ha portat a PCatS Comunicaci&oacute; fins a la posici&oacute; que ocupa avui al sector, i molt especialment al sector del vi catal&agrave;, on ha desenvolupat i desenvolupa projectes per a la majoria de les denominacions d&rsquo;origen vin&iacute;coles catalanes; per&ograve; tamb&eacute; per a denominacions d&rsquo;origen i indicacions geogr&agrave;fiques protegides d&rsquo;altres sectors agroalimentaris com s&oacute;n l&rsquo;oli, la fruita seca, els productes carnis...El confinament decretat per l&rsquo;estat d&rsquo;alarma ha fet que PCatS Comunicaci&oacute; no pugui celebrar aquests quinze anys com tocaria. Amb tot l&rsquo;equip a casa, des de l&rsquo;ag&egrave;ncia han volgut fer un v&iacute;deo per celebrar-ho virtualment fins que es pugui fer un brindis en temps real.]]></description>
     <link>https://cupatges.elnacional.cat/videos/6310-15e-aniversari-pcats-comunicacio</link>
     <guid>https://cupatges.elnacional.cat/videos/6310-15e-aniversari-pcats-comunicacio</guid>
     <enclosure url='/static//redaccio/../redaccio/arxius/imatges/202004/1200_1586959417pcats.jpg' type='image/jpeg' length='0' />
   </item>

   <item>
     <title>VÍDEO! La DO Terra Alta adopta mesures</title>
     <category>Vídeos</category>
     <dc:creator>Redacció</dc:creator>
     <pubDate>Sun, 05 Apr 2020 12:02:00 +0200</pubDate>
     <description><![CDATA[LaDenominaci&oacute; d&rsquo;Origen Terra Alta, conscients de les greus afectacions que la crisi del COVID-19 est&agrave; tenint al sector, ha pres la decisi&oacute; d&rsquo;implementarmesures extraordin&agrave;ries per ajudar als seus cellers i viticultorsa gestionar aquesta crisi de la millor manera possible.A lesreunions portades a terme amb els responsables pol&iacute;tics del territoriper tal de buscar solucions i demanar-los mesures que ajudin a pal&middot;liar aquesta situaci&oacute;, posant-se igualment a la seva disposici&oacute; per a qualsevol col&middot;laboraci&oacute; que fos necess&agrave;ria, s&rsquo;afegeix ara la decisi&oacute; del Consell Regulador demodificar el venciment de les factures ja emeses, corresponents a les quotes de viticultors i cellers adherits,a 90 dies, amb la voluntat d&rsquo;alleugerir la tensi&oacute; de tresoreria que el sector pateix en el seu conjunt.La import&agrave;ncia de consumir producte de proximitatD&rsquo;igual manera, amb la intenci&oacute; d&rsquo;insistir en la import&agrave;ncia que t&eacute;, ara m&eacute;s que mai, el consum de productes de proximitat,la DO Terra Alta estrenaun espotpublicitari per incentivar la compra de vi de proximitat a Catalunya, i especialment a les Terres de l&rsquo;Ebre.Sota el lemaDO Terra Alta, l&rsquo;&agrave;nima de la Garnatxa blanca, l&rsquo;esperit de les Terres de l&rsquo;Ebre, l&rsquo;espot recorda a l&rsquo;espectador que aquests dies incerts passaran, i que all&agrave; fora continuen esperant-nos el paisatge i el patrimoni per continuar gaudint-los. Per&ograve; que, mentre arribi aquest dia, qu&egrave; millor que gaudir d&rsquo;una Garnatxa blanca a casa per fer m&eacute;s f&agrave;cil l&rsquo;espera.]]></description>
     <link>https://cupatges.elnacional.cat/videos/6288-video-do-terra-alta-adopta-mesures</link>
     <guid>https://cupatges.elnacional.cat/videos/6288-video-do-terra-alta-adopta-mesures</guid>
     <enclosure url='/static//redaccio/../redaccio/arxius/imatges/202004/1200_1586082782terralata.jpg' type='image/jpeg' length='0' />
   </item>

   <item>
     <title>Nou vídeo #QuedatACasa de la DO Penedès</title>
     <category>Vídeos</category>
     <dc:creator>Redacció</dc:creator>
     <pubDate>Sat, 04 Apr 2020 08:49:00 +0200</pubDate>
     <description><![CDATA[La DO Pened&egrave;s es suma a la campanya #QuedatACasa amb un nou v&iacute;deo on recorda que les vinyes del Pened&egrave;s continuen el seu cicle natural.En un v&iacute;deo d&#39;un minut la DO Pened&egrave;s ens mostra que la vinya ja est&agrave; florint, i que aviat donar&agrave; els seus fruits en forma de grans vins. Recorda per&ograve;, que ara &eacute;s moment de gaudir-los a casa i que ja arribar&agrave; el temps de degustar-los en companyia d&rsquo;amics i fam&iacute;lia.]]></description>
     <link>https://cupatges.elnacional.cat/videos/6287-nou-video-quedatacasa-do-penedes</link>
     <guid>https://cupatges.elnacional.cat/videos/6287-nou-video-quedatacasa-do-penedes</guid>
     <enclosure url='/static//redaccio/../redaccio/arxius/imatges/202004/1200_1585983371dopeneds.jpg' type='image/jpeg' length='0' />
   </item>

   <item>
     <title>Visita virtual en 3 dimensions a Torelló</title>
     <category>Vídeos</category>
     <dc:creator>Redacció</dc:creator>
     <pubDate>Thu, 02 Apr 2020 07:06:00 +0200</pubDate>
     <description><![CDATA[Al v&iacute;deo podeu veure una visi&oacute; completa de la ubicaci&oacute; geogr&agrave;fica, s&ograve;ls, vinyes i altres elements que constitueixen aquesta imponent finca ecol&ograve;gica d&#39;origen medieval, de m&eacute;s de 135 hect&agrave;rees.]]></description>
     <link>https://cupatges.elnacional.cat/videos/6281-visita-virtual-dimensions-torello</link>
     <guid>https://cupatges.elnacional.cat/videos/6281-visita-virtual-dimensions-torello</guid>
     <enclosure url='/static//redaccio/../redaccio/arxius/imatges/202004/1200_1585804818torello_video.jpg' type='image/jpeg' length='0' />
   </item>

   <item>
     <title>Albet i Noya Chardonnay Col·lecció 2016, força i delicadesa, potència i complexitat</title>
     <category>Vídeos</category>
     <dc:creator></dc:creator>
     <pubDate>Mon, 09 Mar 2020 12:44:00 +0100</pubDate>
     <description><![CDATA[Encara se segueix considerant els vins blancs com els germans petits dels negres. Se suposa que s&oacute;n vins m&eacute;s ef&iacute;mers, i que les seves principals virtuts s&oacute;n la frescor i la lleugeresa. I potser s&iacute; que la majoria dels blancs s&oacute;n aix&iacute;, cosa que tampoc est&agrave; gens malament, per cert.Per&ograve; hi ha alguns blancs elaborats amb una mat&egrave;ria primera excepcional, que permet elaborar-los en b&oacute;ta, fermentaci&oacute; i/o crian&ccedil;a, sense que la fusta resti cap protagonisme al ra&iuml;m, nom&eacute;s aportant-li un plus de complexitat, de capacitat d&rsquo;evoluci&oacute;, de matisos que se sumen sense amagar-ne d&rsquo;altres.&Eacute;s aleshores quan apareixen vins excepcionals, com aquest Albet i Noya Chardonnay Col&middot;lecci&oacute; 2016, elaborat amb ra&iuml;m de vinyes plantades ja fa m&eacute;s de 30 anys, chardonnay situat a les Serres d&rsquo;Ordal, a m&eacute;s de 300 metres d&rsquo;altitud, i que a Albet i Noya reserven per a elaborar les escasses 1.000 ampolles que en surten d&rsquo;aquest vi fermentat i criat uns vuit mesos en b&oacute;ta.Nom&eacute;s veure el color, daurat m&eacute;s que no pas groc, ja ens avisa que estem davant d&rsquo;alguna cosa especial. Per&ograve; &eacute;s en ensumar-lo quan ens comencem a adonar de la magnitud del tema: poma al forn, pl&agrave;tan, mantega, brioix, camamilla, es van succeint... i t&rsquo;hi pots passar l&rsquo;estona que vulguis -i quan dic estona, parlo d&rsquo;hores- trobant matisos diferents a la copa, perqu&egrave; el vi es va obrint, va canviant mentre es va escalfant a la copa...I al tastar-lo a la boca -perqu&egrave;, &eacute;sclar, no ens haurem passat hores olorant-lo sense anar-nos-el bevent- torna a encisar amb un tacte dens, unt&oacute;s, i alhora cruixent i amb un nervi final, que tamb&eacute; permet gaudir-lo molt m&eacute;s calent, potser a 15&ordm;C un cop s&rsquo;ha escalfat a la copa, del que se solen gaudir els vins blancs.En resum, una verdadera bomba sensorial que com el seu nom indica, &eacute;s digna de col&middot;lecci&oacute;, per&ograve; que costar&agrave; molt tenir a casa i no inventar-se qualsevol ocasi&oacute; per beure-se-la.]]></description>
     <link>https://cupatges.elnacional.cat/videos/6243-albet-noya-chardonnay-colleccio-2016-forca-delicadesa-potencia-complexitat</link>
     <guid>https://cupatges.elnacional.cat/videos/6243-albet-noya-chardonnay-colleccio-2016-forca-delicadesa-potencia-complexitat</guid>
     <enclosure url='/static//redaccio/../redaccio/arxius/imatges/202003/1200_1583761846nebot.jpg' type='image/jpeg' length='0' />
   </item>

   <item>
     <title>Llopart Brut Nature Reserva 2016, quan la frescor i la complexitat es troben en equilibri</title>
     <category>Vídeos</category>
     <dc:creator></dc:creator>
     <pubDate>Tue, 25 Feb 2020 09:10:00 +0100</pubDate>
     <description><![CDATA[Quins s&oacute;n els dos trets que poden fer gran un vi escum&oacute;s? Doncs d&#39;una banda la frescor i de l&#39;altra la complexitat. Per&ograve; de frescor ja en tenen els escumosos m&eacute;s joves i per si sola, &eacute;s poca cosa i fins i tot quan &eacute;s massa agressiva, &eacute;s quan fem una ganyota i diem all&ograve; de &ldquo;qu&egrave; &agrave;cid&rdquo;.I de l&#39;altra la complexitat, que &eacute;s la suma de diversos matisos i que els escumosos adquireixen amb les llargues criances... per&ograve; que de vegades els fa perdre la frescor!Per aix&ograve;, aquests dos trets, complexitat i frescor nom&eacute;s fan gran un escum&oacute;s, quan estan en equilibri.Un equilibri que &eacute;s el que t&eacute; aquest Llopart Brut Nature Reserva 2016, elaborat amb les tres varietats de ra&iuml;m aut&ograve;ctones tradicionals: xarel&middot;lo, macabeu i parellada, amb m&eacute;s de 30 mesos de crian&ccedil;a i que a m&eacute;s a m&eacute;s est&agrave; certificat com a procedent de l&#39;agricultura ecol&ograve;gica.Un equilibri basat en les notes arom&agrave;tiques de pastisseria i an&iacute;s, combinades amb la poma i la pera ben fresques. I en una sensaci&oacute; &agrave;gil a la boca, per&ograve; amb una bombolla fina i delicada.I a m&eacute;s a m&eacute;s, el podem trobar a un preu molt raonable, al voltant dels 13 euros, aix&iacute; que, vinga a gaudir-ne!]]></description>
     <link>https://cupatges.elnacional.cat/videos/6228--llopart-brut-nature-reserva-2016-quan-frescor-complexitat-es-troben-equilibri</link>
     <guid>https://cupatges.elnacional.cat/videos/6228--llopart-brut-nature-reserva-2016-quan-frescor-complexitat-es-troben-equilibri</guid>
     <enclosure url='/static//redaccio/../redaccio/arxius/imatges/202002/1200_1582626647llopart_nebot.jpg' type='image/jpeg' length='0' />
   </item>

   <item>
     <title>Tastos Visuals...</title>
     <category>Vídeos</category>
     <dc:creator>Redacció</dc:creator>
     <pubDate>Thu, 20 Feb 2020 10:00:00 +0100</pubDate>
     <description><![CDATA[]]></description>
     <link>https://cupatges.elnacional.cat/videos/6141-tastos-visuals</link>
     <guid>https://cupatges.elnacional.cat/videos/6141-tastos-visuals</guid>
     <enclosure url='/static//redaccio/../redaccio/arxius/imatges/202003/1200_1583330485xuriguera.jpg' type='image/jpeg' length='0' />
   </item>

   <item>
     <title>Vinyes Domènech Empelts de Garnatxa Peluda 2017: com empeltar-se de felicitat!</title>
     <category>Vídeos</category>
     <dc:creator></dc:creator>
     <pubDate>Wed, 12 Feb 2020 20:40:00 +0100</pubDate>
     <description><![CDATA[El 2015, Vinyes Dom&egrave;nech va ser el quart celler en assolir la m&agrave;xima distinci&oacute; oficial per a un vi catal&agrave;, quan el seu Teixar, un monovarietal de garnatxa peluda, va ser distingit com a &ldquo;Vi de Finca&rdquo; per la Generalitat.Enguany el celler ha comercialitzat l&rsquo;Empelts de Garnatxa Peluda 2017, que &eacute;s una nova oportunitat, m&eacute;s assequible, de tastar un monovarietal de garnatxa peluda... i recomano no deixar-la passar!La garnatxa peluda &eacute;s una varietat ancestral escassa i a Vinyes Dom&egrave;nech,per tal d&rsquo;ampliar els pocs ceps que tenen d&rsquo;aquesta varietat, el 2011 van decidir empeltar una vinya de cabernet sauvignon, per aprofitar la profunditat de les seves arrels, amb una selecci&oacute; massal de les vinyes mes velles de garnatxa peluda del Teixar, per conservar els trets particulars i gen&egrave;tics que la fan &uacute;nica i irrepetible.I ara,despr&eacute;s d&rsquo;un any de crian&ccedil;a en b&oacute;ta, hi ha disponibles nom&eacute;s 2.574 ampolles que de ben segur no duraran gaire.I &eacute;s que, un cop el tastes, te n&rsquo;adones que nom&eacute;s hi ha tres possibilitats: o b&eacute; la garnatxa peluda &eacute;s una varietat excel&middot;lent, o b&eacute; la parcel&middot;la on est&agrave; plantada &eacute;s excepcional, o b&eacute; &eacute;s que a Vinyes Dom&egrave;nech dominen l&rsquo;alqu&iacute;mia d&rsquo;elaborar-la de forma extraordin&agrave;ria... I segurament es tracta d&rsquo;una combinaci&oacute; dels tres factors, perqu&egrave; el resultat &eacute;s impressionant.&Eacute;s tracta d&rsquo;un vi que fa somriure de benestar al tastar-lo, amb un color viu i poc cobert, de rob&iacute;, transparent i net, i unes aromes on domina la fruita fresca, magrana i s&iacute;ndria, i tamb&eacute; maduixetes de bosc, amb notes lleus de cuir.Per&ograve; la m&agrave;gia m&eacute;s espectacular &eacute;s a la boca, on la frescor cruixent fa incre&iuml;bles els 15&ordm; Alc. que posa a l&rsquo;etiqueta, i t&eacute; un pas &agrave;gil i delicat, de final llaminer.Glops que fan somriure, que aporten benestar, glops de felicitat en un vi amb identitat i procedent d&rsquo;agricultura ecol&ograve;gica i biodin&agrave;mica.No se m&rsquo;acudeix qu&egrave; m&eacute;s es pot demanar a un vi...]]></description>
     <link>https://cupatges.elnacional.cat/videos/6216-vinyes-domenech-empelts-garnatxa-peluda-2017-empeltar-se-felicitat</link>
     <guid>https://cupatges.elnacional.cat/videos/6216-vinyes-domenech-empelts-garnatxa-peluda-2017-empeltar-se-felicitat</guid>
     <enclosure url='/static//redaccio/../redaccio/arxius/imatges/202002/1200_1581536998empelts.jpg' type='image/jpeg' length='0' />
   </item>

   <item>
     <title>La Joviat guanya l'especial «Joc de Cartes» d'escoles d'hoteleria</title>
     <category>Vídeos</category>
     <dc:creator></dc:creator>
     <pubDate>Thu, 19 Dec 2019 10:06:00 +0100</pubDate>
     <description><![CDATA[L&#39;escola Jovita de Manresa ha guanyat l&#39;especial Joc de Cartes d&#39;escoles d&#39;hoteleria que es va emetre dimecres a TV3. L&#39;escola manresana s&#39;enfrontava a l&#39;escola Bellart i a la Sant Ignasi de Sarri&agrave;.Amb el seu tradicional format el programa condu&iuml;t pel cuiner Marc Ribas proposava un &agrave;pat a cada una de les tres escoles, per&ograve; en aquesta ocasi&oacute; amb un men&uacute; tancat. L&#39;equip de l&#39;escola Joviat, format per l&#39;alumna X&egrave;nia Llobet i el professor Marc Morral han servit un canel&oacute; rostit, de primer, un bacall&agrave; confitat, de segon plat, i una poma aneto, de postres.El concurs, a m&eacute;s, es completava amb la preparaci&oacute; d&#39;un &agrave;pat de Nadal en que cada escola preparava un plat. L&#39;escola Joviat va fer el pollastre rostit, que va ser valorat per als 13 restauradors que en les anteriors edicions del Joc de Cartes havien guanyat el Segell Blau d&#39;estalvi d&#39;aigua i efici&egrave;ncia energ&egrave;tica.- Veure el programa sencer]]></description>
     <link>https://cupatges.elnacional.cat/videos/6151-la-joviat-guanya-especial-joc-cartes-escoles-hoteleria</link>
     <guid>https://cupatges.elnacional.cat/videos/6151-la-joviat-guanya-especial-joc-cartes-escoles-hoteleria</guid>
     <enclosure url='/static//redaccio/../redaccio/arxius/imatges/201912/1200_1576743087Untitled-1.jpg' type='image/jpeg' length='0' />
   </item>

   <item>
     <title>Ramon Roqueta Insignia 2016: No ho diguis a ningú!</title>
     <category>Vídeos</category>
     <dc:creator></dc:creator>
     <pubDate>Mon, 02 Dec 2019 10:43:00 +0100</pubDate>
     <description><![CDATA[El celler Ramon Roqueta, un dels grups vitivin&iacute;coles m&eacute;s importants de Catalunya, per celebrar el 120 aniversari de la seva creaci&oacute;, ha elaborat aquest Insignia 2016.I per respectar els origens i la tradici&oacute; agr&iacute;cola de la fam&iacute;lia Roqueta, l&rsquo;ha elaborat amb un cupatge que podria haver estat emprat a la fi del segle XIX, quan es va fundar el celler: la combinaci&oacute; que m&eacute;s &egrave;xits i prestigi ha portat als vins catalan: garnatxa (75%) i carinyena (20%), i amb una petita part de sumoll (5%), per donar-li un punt m&eacute;s de frescor i acidesa, ara que es busquen vins m&eacute;s lleugers que uns anys enrere.Per afinar-lo, ha passat vuit mesos en b&oacute;tes de roure europeu de gra fi. Es presenta en una ampolla troncoc&ograve;nica i un etiquetatge elegant.El fet de ser un vi de la DO Catalunya ha perm&egrave;s al celler anar a buscar el ra&iuml;m a les diverses comarques vitivin&iacute;coles catalanes on cada varietat s&rsquo;expressa millor, sense que el preu s&rsquo;enfili gaire...&Eacute;s un vi d&rsquo;aromes intenses, amb la fruita de la garnatxa, les notes florals de la carinyena i els punts d&rsquo;herbes arom&agrave;tiques del sumoll. Al paladar &eacute;s intens, emplena la boca, per&ograve; no rasca gens, llisca pel paladar i t&eacute; un final amb un punt fresc, gaireb&eacute; el&egrave;ctric, t&iacute;pic del sumoll.I el que &eacute;s m&eacute;s impressionat, &eacute;s la relaci&oacute; qualitat-preu, perqu&egrave; amb un PVP recomanat de 8,50 &euro;, &eacute;s una compra mestra.Aix&iacute; que si us conviden a una casa i voleu quedar molt b&eacute; portant un vi sense rebentar el pressupost mensual, trieu aquest... Ara, assegureu-vos que els amfitrions no han vist aquest v&iacute;deo... o s&iacute;, perqu&egrave; no, al cap i a la fi, de ben segur que ells tamb&eacute; n&rsquo;acabaran comprant.]]></description>
     <link>https://cupatges.elnacional.cat/videos/6127-ramon-roqueta-insignia-2016-no-diguis-ningu</link>
     <guid>https://cupatges.elnacional.cat/videos/6127-ramon-roqueta-insignia-2016-no-diguis-ningu</guid>
     <enclosure url='/static//redaccio/../redaccio/arxius/imatges/201912/1200_1575286050ramon_roqueta.jpg' type='image/jpeg' length='0' />
   </item>

   <item>
     <title>"Vinos sin complejos, by Macarena", La DO Catalunya</title>
     <category>Vídeos</category>
     <dc:creator>DO Catalunya i Cupatges</dc:creator>
     <pubDate>Thu, 28 Nov 2019 14:00:00 +0100</pubDate>
     <description><![CDATA[]]></description>
     <link>https://cupatges.elnacional.cat/videos/6122--vinos-sin-complejos-by-macarena-do-catalunya</link>
     <guid>https://cupatges.elnacional.cat/videos/6122--vinos-sin-complejos-by-macarena-do-catalunya</guid>
     <enclosure url='/static//redaccio/../redaccio/arxius/imatges/201911/1200_1574940629macarena_docat.jpg' type='image/jpeg' length='0' />
   </item>

   <item>
     <title>"Vinos sin complejos, by Macarena", Vinos Km 0 o Vinos Catalanes</title>
     <category>Vídeos</category>
     <dc:creator>DO Catalunya i Cupatges</dc:creator>
     <pubDate>Thu, 21 Nov 2019 14:07:00 +0100</pubDate>
     <description><![CDATA[]]></description>
     <link>https://cupatges.elnacional.cat/videos/6110--vinos-sin-complejos-by-macarena-vinos-km-vinos-catalanes</link>
     <guid>https://cupatges.elnacional.cat/videos/6110--vinos-sin-complejos-by-macarena-vinos-km-vinos-catalanes</guid>
     <enclosure url='/static//redaccio/../redaccio/arxius/imatges/201911/1200_1574341864macarena_catalanes.jpg' type='image/jpeg' length='0' />
   </item>

   <item>
     <title>"Vinos sin complejos, by Macarena", Decides comprar vino en un lineal, ¿por qué ese?</title>
     <category>Vídeos</category>
     <dc:creator>DO Catalunya i Cupatges</dc:creator>
     <pubDate>Thu, 14 Nov 2019 13:19:00 +0100</pubDate>
     <description><![CDATA[]]></description>
     <link>https://cupatges.elnacional.cat/videos/6096--vinos-sin-complejos-by-macarena-decides-comprar-vino-lineal-qu-ese</link>
     <guid>https://cupatges.elnacional.cat/videos/6096--vinos-sin-complejos-by-macarena-decides-comprar-vino-lineal-qu-ese</guid>
     <enclosure url='/static//redaccio/../redaccio/arxius/imatges/201911/1200_1573735483macarena_lineal.jpg' type='image/jpeg' length='0' />
   </item>

   <item>
     <title>"Vinos sin complejos, by Macarena", Noche de amigas...</title>
     <category>Vídeos</category>
     <dc:creator>DO Catalunya i Cupatges</dc:creator>
     <pubDate>Thu, 07 Nov 2019 14:00:00 +0100</pubDate>
     <description><![CDATA[]]></description>
     <link>https://cupatges.elnacional.cat/videos/6086--vinos-sin-complejos-by-macarena-noche-amigas</link>
     <guid>https://cupatges.elnacional.cat/videos/6086--vinos-sin-complejos-by-macarena-noche-amigas</guid>
     <enclosure url='/static//redaccio/../redaccio/arxius/imatges/201911/1200_1573123492amigas.jpg' type='image/jpeg' length='0' />
   </item>

   <item>
     <title>Mas del Serral 2007, millor vi de Catalunya</title>
     <category>Vídeos</category>
     <dc:creator></dc:creator>
     <pubDate>Mon, 04 Nov 2019 19:27:00 +0100</pubDate>
     <description><![CDATA[La 12a edici&oacute; de La Guia de Vins de Catalunya proclama el vi Mas del Serral 2007 del celler Pepe Ravent&oacute;s (Conca del Riu Anoia) com a Millor Vi de l&rsquo;Edici&oacute; 2020 amb una puntuaci&oacute; de 9,82. El mateix vi ha estat escollit alhora com a Millor Vi Escum&oacute;s en la festa de presentaci&oacute; de la nova edici&oacute; de La Guia, que comen&ccedil;ava amb aproximadament 1.000 persones inscrites, on 114 cellers de totes les Denominacions d&rsquo;Origen catalanes ofereixen tastos de les seves refer&egrave;ncies puntuades per sobre dels 9,50 punts, dels 1474 vins tastats a cegues.Fel Faixedas, humorista, membre fundador de companyia Teatre de Guerrilla i col&middot;laborador de magazines matinals a RAC 1, ha conduit el lliurament de premis. Durant el lliurament de premis ha estat acompanyat pels creadors i autors de La Guia de Vins de Catalunya, S&iacute;lvia Naranjo i Jordi Alcover, i per les noves incorporacions a la Guia 2020 Carles Xuriguera i Romina Ribera.Els premiats d&rsquo;enguany han estat els seg&uuml;ents:Premi La Guia 2020 al Millor Vi de l&rsquo;edici&oacute; i Millor Escum&oacute;s 2020:Mas del Serral 2007, Pepe Ravent&oacute;s, Conca del Riu Anoia.Premi La Guia 2020 al Millor Vi Negre:La Peluda 2017, Celler Comunica, DO Montsant; Fils de Vi 2017, Ediciones i-Limitadas, DOQ Priorat, Els Escur&ccedil;ons 2017, Mas Martinet Viticultors, DOQ Priorat; i Vi d&rsquo;Altura Les Tosses 2016, Terroir al L&iacute;mit, DOQ Priorat.Premi La Guia 2020 al Millor Vi Blanc:Mas Llunes Singulars Blanc de Vinyes Velles 2017, Mas Llunes, DO Empord&agrave;; i Siuralta Gris 2017, Vins Nus, DO Montsant.Premi La Guia 2020 Millor Vi Rosat:Finca Olivardots Rosa d&rsquo;&Agrave;mfora 2018, Vinyes d&rsquo;Olivardots, DO Empord&agrave;.Premi La Guia 2020 Millor Vi Dol&ccedil;:&Oacute;nra Vi Dol&ccedil; Solera, Celler Lagravera, vi sense DO.Premi La Guia 2020 Millor Vi Ranci:Mem&ograve;ries del Priorat Ranci Mares 1870, Costers del Priorat, DOQ Priorat.En les categories de premis honor&iacute;fics, els guanyadors han estat:Premi La Guia 2020 Territori:Mas de la Rosa de Celler Vall Llach, Celler Vall Llach, DOQ Priorat.Premi La Guia 2020 Traject&ograve;ria:Mart&iacute; Fabra Carreras, Celler Mart&iacute; Fabra, DO Empord&agrave;; i Antoni i Josep Mata Casanovas, Recaredo, Corpinnat.Enguany, els premis a millors vins monovarietals de varietats aut&ograve;ctones i de cupatges tradicionals han estat:Premi La Guia al Millor Carinyena Negra 2020:Vi d&rsquo;Altura Les Tosses 2016, Terroir al L&iacute;mit, DOQ Priorat.Premi La Guia al Millor Carinyena Blanca 2020:Mas Llunes Singulars Blanc de Vinyes Velles 2017, Mas Llunes, DO Empord&agrave;.Premi La Guia al Millor Garnatxa Negra 2020:Fils de Vi 2017, Ediciones i-Limitadas, DOQ Priorat; i Els Escur&ccedil;ons 2017, Mas Martinet Viticultors, DOQ Priorat.Premi La Guia al Millor Garnatxa Blanca 2020:Her&egrave;ncia Alt&egrave;s La Serra Blanc 2017, Her&egrave;ncia Alt&egrave;s, DO Terra Alta.Premi La Guia al Millor Garnatxa Peluda 2020:La Peluda 2017, Celler Comunica, DO Montsant.Premi La Guia al Millor Garnatxa Roja 2020:Siuralta Gris 2017, Vins Nus, DO Montsant.Premi La Guia al Millor Sumoll Negre 2020:Sumoll 2018, Estol Verd Celler, DO Tarragona.Premi La Guia al Millor Trepat Negre 2020:La Coma Trepat 2017, Celler Mol&iacute; dels Capellans, DO Conca de Barber&agrave;Premi La Guia al Millor Macabeu 2020:Brisat del Coster 2018, Celler Mas Foraster, DO Conca de Barber&agrave;Premi La Guia al Millor Parellada 2020:Durona Natural Parellada 2018, Montrub&iacute;, vi sense DO.Premi La Guia al Millor Xarel&middot;lo 2020:Capficat 2016, Celler Credo, DO Pened&egrave;s.Premi La Guia al Millor Xarel&middot;lo Vermell 2020:Nadal X Xarel&middot;lo Vermell 2018, Nadal, DO Pened&egrave;s.Premi La Guia 2020 Varietat Recuperada:Finca Olivardots Rosa d&rsquo;&Agrave;mfora 2018, Vinyes d&rsquo;Olivardots, DO Empord&agrave;.Premi La Guia 2020 Cupatge Tradicional:Mestres Mas Via Vintage Brut Gran Reserva 2002, Caves Mestres, DO Cava; Mestres Clos Damiana Vintage Brut Nature Gran Reserva 2004, Caves Mestres, DO Cava; i Gramona Enoteca Finca Font de Jui Brut Nature 2004, Gramona, Corpinnat.]]></description>
     <link>https://cupatges.elnacional.cat/videos/6078-mas-serral-2007-millor-vi-catalunya</link>
     <guid>https://cupatges.elnacional.cat/videos/6078-mas-serral-2007-millor-vi-catalunya</guid>
     <enclosure url='/static//redaccio/../redaccio/arxius/imatges/201911/1200_1572975518065.jpg' type='image/jpeg' length='0' />
   </item>

   <item>
     <title>"Vinos sin complejos, by Macarena", ¿Necesito meter la nariz hasta el fondo de la copa?</title>
     <category>Vídeos</category>
     <dc:creator>DO Catalunya i Cupatges</dc:creator>
     <pubDate>Thu, 31 Oct 2019 12:00:00 +0100</pubDate>
     <description><![CDATA[]]></description>
     <link>https://cupatges.elnacional.cat/videos/6073--vinos-sin-complejos-by-macarena-necesito-meter-nariz-hasta-fondo-copa</link>
     <guid>https://cupatges.elnacional.cat/videos/6073--vinos-sin-complejos-by-macarena-necesito-meter-nariz-hasta-fondo-copa</guid>
     <enclosure url='/static//redaccio/../redaccio/arxius/imatges/201910/1200_1572513211macarena_5.jpg' type='image/jpeg' length='0' />
   </item>

   <item>
     <title>"Vinos sin complejos, by Macarena", Ens parla del concepte "Vinos de la Casa"...</title>
     <category>Vídeos</category>
     <dc:creator>DO Catalunya i Cupatges</dc:creator>
     <pubDate>Thu, 24 Oct 2019 17:51:00 +0200</pubDate>
     <description><![CDATA[]]></description>
     <link>https://cupatges.elnacional.cat/videos/6058--vinos-sin-complejos-by-macarena-parla-concepte-vinos-casa</link>
     <guid>https://cupatges.elnacional.cat/videos/6058--vinos-sin-complejos-by-macarena-parla-concepte-vinos-casa</guid>
     <enclosure url='/static//redaccio/../redaccio/arxius/imatges/201910/1200_1571932412macarena.jpg' type='image/jpeg' length='0' />
   </item>

   <item>
     <title>Abadal Mandó 2017,  el retorn al futur</title>
     <category>Vídeos</category>
     <dc:creator></dc:creator>
     <pubDate>Thu, 24 Oct 2019 07:00:00 +0200</pubDate>
     <description><![CDATA[En un m&oacute;n globalitzat i on la tecnologia, tamb&eacute; l&rsquo;enol&ograve;gica, avan&ccedil;a a gran velocitat, cada cop hi ha m&eacute;s vins bons... per&ograve; tamb&eacute; cada cop n&rsquo;hi ha menys de diferents. Un cabernet sauvignon, un merlot o un chardonnay d&rsquo;Austr&agrave;lia, de Xile o de Catalunya poden ser vins molt correctes, per&ograve; perfectament intercanviables.Per aix&ograve;, a Abadal, per elaborar un vi negre amb personalitat, van emprar el m&egrave;tode que uns anys abans havien aplicat exitosament per al vi blanc: recuperar una varietat aut&ograve;ctona i gaireb&eacute; desapareguda. Per al blanc, ho havien fet amb el ra&iuml;m picapoll, i per al negre, van recuperar el mand&oacute;.Els or&iacute;gens de la varietat mand&oacute; al Bages estan documentats des de l&rsquo;any 1901. L&rsquo;any 1929 torna a apar&egrave;ixer esmentada en diversa documentaci&oacute;, juntament amb la varietat sumoll, com la varietat de ra&iuml;m negre m&eacute;s generalitzada a la comarca. No obstant aix&ograve;, la revoluci&oacute; de la ind&uacute;stria t&egrave;xtil va portar a l&rsquo;abandonament progressiu de les plantacions de vinya i a la desaparici&oacute; de la majoria d&rsquo;aquestes varietats.Fa uns quinze anys, el celler Abadal va iniciar la tasca d&rsquo;investigaci&oacute; i recuperaci&oacute; d&rsquo;aquesta varietat ancestral a partir d&rsquo;unes vinyes residuals, d&rsquo;uns 50-60 anys, localitzades a les poblacions de Nav&agrave;s, Cardona i Rocafort. Finalment, despr&eacute;s d&rsquo;anys de proves, la del 2015 va ser la primera anyada comercialitzada, i aquest octubre s&rsquo;ha presentat la tercera, corresponent al 2017.L&rsquo;avantatge de treballar amb varietats aut&ograve;ctones, que s&rsquo;han desenvolupat en un territori concret com &eacute;s el cas del mand&oacute; al Bages, &eacute;s que estan molt ben adaptades al clima local, que en aquesta comarca, &eacute;s extremat, amb estius molt calorosos i secs i hiverns molt freds. Aix&ograve; fa que davant el canvi clim&agrave;tic, s&rsquo;hi adaptin molt millor que no pas altres varietats foranes, que prou feina tenen amb adaptar-se al clima actual, com perqu&egrave; a m&eacute;s s&rsquo;hagin d&rsquo;adaptar als canvis.L&rsquo;Abadal Mand&oacute; 2017 &eacute;s un monovarietal d&rsquo;aquesta varietat, amb 12 mesos de crian&ccedil;a que combina terrissa i b&oacute;ta: 60% en &agrave;mfora d&rsquo;argila i 40% en b&oacute;ta de roure. At&egrave;s que aquest ra&iuml;m t&eacute; poca capacitat colorant, durant aquest temps, es realitzen treballs de pigeage per tal d&rsquo;afavorir l&rsquo;extracci&oacute; arom&agrave;tica varietal, aix&iacute; com el color.&Eacute;s un vi de color de baixa intensitat, net i lluent, de rob&iacute; i maduixot, molt atractiu. Les aromes, en canvi, s&iacute; que s&oacute;n intenses i hi destaquen les notes florals, de rosa, la magrana, les d&rsquo;esp&egrave;cies, pebre blanc i nou moscada, i de plantes arom&agrave;tiques com la camamilla i el llorer. A la boca &eacute;s com un rierol de muntanya, fresc i &agrave;gil, subtil i agradable, amb notes de fruita vermella madura - maduixes- i un final lleument fumat, d&rsquo;escalivada i garrofa. Un conjunt equilibrat, lleuger i fresc i sobretot, recognoscible i personal. Un glop de Bages a la copa.]]></description>
     <link>https://cupatges.elnacional.cat/videos/6053-abadal-mando-2017-retorn-al-futur</link>
     <guid>https://cupatges.elnacional.cat/videos/6053-abadal-mando-2017-retorn-al-futur</guid>
     <enclosure url='/static//redaccio/../redaccio/arxius/imatges/201910/1200_1571827140mando.jpg' type='image/jpeg' length='0' />
   </item>

   <item>
     <title>"Vinos sin complejos, by Macarena", ¿Qué tiene el vino que no tenga la cerveza?</title>
     <category>Vídeos</category>
     <dc:creator>DO Catalunya i Cupatges</dc:creator>
     <pubDate>Thu, 17 Oct 2019 14:00:00 +0200</pubDate>
     <description><![CDATA[]]></description>
     <link>https://cupatges.elnacional.cat/videos/6040--vinos-sin-complejos-by-macarena-qu-tiene-vino-no-tenga-cerveza</link>
     <guid>https://cupatges.elnacional.cat/videos/6040--vinos-sin-complejos-by-macarena-qu-tiene-vino-no-tenga-cerveza</guid>
     <enclosure url='/static//redaccio/../redaccio/arxius/imatges/201910/1200_1571304562macarena.jpg' type='image/jpeg' length='0' />
   </item>

   <item>
     <title>El Ferrer Bobet 2016, de la DOQ Priorat, millor vi català segons els premis Vinari</title>
     <category>Vídeos</category>
     <dc:creator>Redacció </dc:creator>
     <pubDate>Sat, 12 Oct 2019 09:37:00 +0200</pubDate>
     <description><![CDATA[El vi negre Ferrer Bobet 2016, elaborat pel Celler Ferrer Bobet de Porrera (Priorat), ha estat reconegut aquest divendres amb el Gran Vinari d&#39;Or 2019, el premi que el distingeix com a millor vi de Catalunya segons els premis Vinari. Ubicat a la DOQ Priorat, el celler ha rebut el premi gros de la gala celebrada aquest divendres a l&#39;Auditori de Vilafranca del Pened&egrave;s, gr&agrave;cies al fet que el jurat l&#39;ha valorat &quot;per la seva intensitat i pot&egrave;ncia, destacant el seu perfil arom&agrave;tic per les notes de fruita madura i confitada, especiat i mineral, carn&oacute;s, amb la fusta ben integrada, d&#39;estructura molt elegant i rod&oacute; en boca amb un final llarg, molt plaent i crem&oacute;s&quot;. D&#39;altra banda, en la categoria d&#39;escumosos, el premi Gran Vinari Escum&oacute;s ha estat per al cava Gran Reserva Bertha Card&uacute;s 2015, del celler ubicat a Subirats (Alt Pened&egrave;s).El millor vi catal&agrave; de l&#39;any, el Ferrer Bobet 2016 &eacute;s un vi negre de 12 mesos de crian&ccedil;a elaborat amb les varietats de carinyera, garnatxa, sir&agrave; i cabernet sauvignon. Pel que fa a l&#39;escum&oacute;s premiat, el Bertha Card&uacute;s 2015 Gran Reserva, est&agrave; elaborat amb cupatge tradicional de xarel&middot;lo, macabeu i parellada.En general, la DO Pened&egrave;s ha estat una de les grans protagonistes de la nit, ja que els seus vins s&#39;han endut el m&agrave;xim reconeixement d&#39;un bon grapat de categories: el millor blanc per La Romana 2017 de Can Bas Domini Vin&iacute;cola, el millor rosat a Gramona Mart 2018 i els millors negres joves i de guarda per Black 2018 de Montrub&iacute; i La Milana 2014 d&#39;Albet i Noya, respectivament.D&#39;altra banda, el Millor Blanc Jove ha estat per Dardell Blanc Eco del Celler Coma d&#39;en Bonet (DO Terra Alta). I la DO Empord&agrave; s&#39;ha emportat el premi al millor vi dol&ccedil;, ranci o de postres per SoliSerena Espolla - Garnatxa d&#39;Empord&agrave; del Celler Cooperatiu d&#39;Espolla.Vinaris d&#39;Or per a la DO CavaEls Vinari d&#39;Or restants, reservats a vins escumosos, se&#39;ls ha emportat la DO Cava. En concret, el Gir&oacute; Ribot Ab Origine Brut 2017 ha guanyat en la categoria d&#39;Escumosos Joves, el Cava Vallformosa Col&middot;lecci&oacute; Pinot Noir 2013 ha ven&ccedil;ut en els Escumosos Rosats, el Cava Vives Ambr&oacute;s Reserva Brut 2015 ha triomfat en els Escumosos Reserva, i el Guilera Xarel&middot;la 2012 s&#39;ha endut el m&agrave;xim reconeixement de la categoria dels Antigues Reserves.Herencia Alt&egrave;s, millor projecte ecol&ograve;gicPel que fa als Premis Vinari especials, enguany el jurat ha volgut destacar Herencia Alt&egrave;s de la DO Terra Alta, amb el premi Vinari Nissan al Millor Projecte Ecol&ograve;gic. El jurat l&#39;ha reconegut &quot;per la seva promoci&oacute; de la biodiversitat biol&ograve;gica i la gesti&oacute; que fan del paisatge i del patrimoni cultural, amb la reintroducci&oacute; d&#39;ocells predadors i insect&iacute;vors a les finques&quot;.El disseny tamb&eacute; t&eacute; el seu lloc als Premis Vinari i un jurat format per grafistes professionals ha decidit recon&egrave;ixer amb el Premi Varias Impressors a la Millor Etiqueta, la del vi &frac34; de quinze del Celler Fargas-Fargas (DO Pla de Bages). El jurat ha escollit aquesta etiqueta per la seva &quot;senzillesa, eleg&agrave;ncia i personalitat&quot;.Al seu torn, Mol&iacute; de Ru&eacute; de la DO Tarragona ha rebut el premi Sorea a la Tradici&oacute; Vitivin&iacute;cola de Catalunya.Toni Falgueras, Premi a la Traject&ograve;ria ProfessionalPel que fa als premis personals, Toni Falgueras, quarta generaci&oacute; del Celler de Gelida, ha rebut el reconeixement del jurat amb el premi Vins i licors Grau a la traject&ograve;ria professional en el m&oacute;n del vi. Celler de Gelida &eacute;s un dels establiments m&eacute;s emblem&agrave;tics del barri de Sants de Barcelona , que ha passat de vendre vi a doll a oferir milers de refer&egrave;ncies de vi d&#39;arreu del planeta.Finalment, per primer cop a la hist&ograve;ria dels Premis Vinari, s&#39;ha volgut premiar al membre del jurat que ha destacat en la seva dedicaci&oacute; al certamen. En aquesta categoria la premiada va ser Anna Casabona &quot;per la seva coher&egrave;ncia i fiabilitat en les notes de tast del concurs&quot;.]]></description>
     <link>https://cupatges.elnacional.cat/videos/6031-el-ferrer-bobet-2016-doq-priorat-millor-vi-catala-segons-premis-vinari</link>
     <guid>https://cupatges.elnacional.cat/videos/6031-el-ferrer-bobet-2016-doq-priorat-millor-vi-catala-segons-premis-vinari</guid>
     <enclosure url='/static//redaccio/../redaccio/arxius/imatges/201910/1200_1570864889foto_3557333_(1).jpg' type='image/jpeg' length='0' />
   </item>

</channel></rss>