El cava Mare de Giró Ribot estrena imatge

Giró Ribot, a Santa Fe del Penedès, ha estrenat nova imatge per un dels seus caves més emblemàtics, el Mare, coincidint amb el llançament al mercat de la nova anyada 2009.
El nou disseny evidencia que es tracta d’un cava que va néixer per retre homenatge a la vilanovina Rosa Ribot, mare de Maria Rosa Giró i de Manel Giró, nascuda el 1916. Ara a la seva etiqueta s’hi pot llegir “Un homenatge a una gran dama” i les dates que hi figuren són l’any del seu naixement i l’any de la seva mort.

Giró Ribot destina les seves parcel·les més velles i de més baix rendiment per elaborar aquest Brut Nature Gran Reserva, únicament a partir de les varietats autòctones, i amb un cupatge de 50% xarel·lo, 30% de macabeu, i 20% de parellada. L’anyada 2009 surt amb una criança en rima de 70 mesos.

Premis per a Giró Ribot
Recentment el celler acaba de guanyar dos premis al concurs CWSA de Xina, una medalla de plata amb el vi Aikarai i un Doble Or amb el cava Avant.