DO PENEDÈS
La DO Penedès és la primera denominació d'origen 100% ecològica del món.DO Penedès
per Sergi Cortés
Des de la verema 2025, tot el raïm destinat als vins emparats per la DO Penedès prové de vinyes amb certificació ecològica. Una fita col·lectiva que transforma el territori, reforça el posicionament dels seus vins i ofereix al consumidor una garantia clara sobre la manera com s’ha cultivat el raïm.
VINYES DOMÈNECH
.jpg)
La Garnatxa protagonitzarà una setmana de celebració arreu de Catalunya.
VINS DE MÍNIMA INTERVENCIÓ
DOSTERRAS
per Jorge López
La finca de Dosterras, a Marçà, al Montsant.Dosterras
El projecte combina vinyes velles, viticultura conscient i una mirada molt personal al Montsant des de la seva finca de Marçà.
DO COSTERS DEL SEGRE
Feinejant en una vinya de la DO Costers del Segre.DO Costers del Segre
DO CONCA DE BARBERÀ
.jpg)
Els guanyadors dels Premis Sigillum 2026.Jordina Moix - Ànima Nua Studio
per Tánico
El Deliri Trepat 2025, del Celler Mas de la Creu, rep el nou guardó al millor vi de trepat de la denominació
SMOKE TAINT
.jpg)
L'smoke taint pot alterar el perfil aromàtic i gustatiu del vi després de l’exposició del raïm al fum d’un incendi.Maika Clua
per Maika Clua
DO CATALUNYA
La DO Catalunya amplia la seva zona de producció amb 60 nous municipis.
Turisme i vi
Imatge d'arxiu de l'antic Cavatast.Cedida.
LA GUIA DE VINS DE CATALUNYA
.jpg)
La Guia de Vins de Catalunya 2027 es presentarà oficialment el pròxim 10 de novembre a les Drassanes Reials de Barcelona.
CORPINNAT
CAL BARDERA
Cal Bardera és molt més que un celler: és una manera d’entendre el territori i expressar-lo a través dels seus vins, el vermut i l’oli.Cupatges
RAMON CANALS
.jpg)
El Marta Violet està elaborat amb un cupatge de Moscat, Xarel·lo i Macabeu procedents d’agricultura ecològica.
TENDÈNCIES DEL VI
El maridatge pot arribar a doblar o triplicar el preu del menú degustació.Pexels
El més llegit
La finca de Dosterras, a Marçà, al Montsant.Dosterras
per Jorge López
La DO Penedès és la primera denominació d'origen 100% ecològica del món.DO Penedès
Cal Bardera és molt més que un celler: és una manera d’entendre el territori i expressar-lo a través dels seus vins, el vermut i l’oli.Cupatges
L'smoke taint pot alterar el perfil aromàtic i gustatiu del vi després de l’exposició del raïm al fum d’un incendi.Maika Clua
per Maika Clua
.jpg)
Barcelona Sustainable Catalunya fixa objectius ambientals concrets per als cellers adherits.
Els primers preus que s'estan comentant al sector estarien molt per sota del preu de producció.Pixabay
.jpg)
Vins amb perfils perfils propers a varietats autòctones com el xarel·lo, el macabeu, la garnatxa o l’ull de llebre
La Garnatxa protagonitzarà una setmana de celebració arreu de Catalunya.
En Pol Aluja ens recomana 2 grans vins de mínima intervenció.La Gourmeteria
Els guanyadors dels Premis Sigillum 2026.Jordina Moix - Ànima Nua Studio
El Marta Violet està elaborat amb un cupatge de Moscat, Xarel·lo i Macabeu procedents d’agricultura ecològica.
Feinejant en una vinya de la DO Costers del Segre.DO Costers del Segre
La DO Catalunya amplia la seva zona de producció amb 60 nous municipis.
El preu mitjà per ampolla de vi català va caure un -8,2% el 2025, fins als 4,10 €.Pixabay
.jpg)
Cinc llibres per descobrir i pensar el vi des de mirades molt diferents.
per Ruth Troyano
.jpg)
Carles Larriba, durant l’estrena de ‘La Primera Reserva’.
Freixenet passa a tenir el control total de Henkell Freixenet, tancant una etapa històrica de gestió familiar compartida.Freixenet
per Sergi Cortés
La nova agrobotiga online de Covides permet adquirir vins, escumosos i productes de rebost amb enviament a tota la península
Mas Pòlit està situat en un entorn única Vilamaniscle, a la Serra de l'Albera