CURIOSITATS
Quina és la manera més ràpida de refredar una ampolla?
Us mostrem un truc per refredar una ampolla de la manera més ràpida possible.
Redacció
2 de maig de 2016 a les 15:27
Un dels remeis més barats i infalibles per refredar ràpidament qualsevol ampolla és utilitzar gel, aigua i sal.
Vegeu el video aquí
Tots sabem que posant glaçons dins l'aigua acabarem refredant-la i les ampolles que hi posem dins, però perquè posar-hi també sal? Per accelerar el refredament.
Perquè la sal es dissolgui, necessita calor, que l'agafarà de l'ampolla, de manera que el fred dels glaçons passarà molt ràpidament a l'interior del vi o del cava.
El canvi de sòlid a líquid dels glaçons provoca que el gel en contacte amb la sal es desfaci, però no per escalfament, sinó perquè canvia d'estat i es refreda.
Vegeu el video aquí
Tots sabem que posant glaçons dins l'aigua acabarem refredant-la i les ampolles que hi posem dins, però perquè posar-hi també sal? Per accelerar el refredament.
Perquè la sal es dissolgui, necessita calor, que l'agafarà de l'ampolla, de manera que el fred dels glaçons passarà molt ràpidament a l'interior del vi o del cava.
El canvi de sòlid a líquid dels glaçons provoca que el gel en contacte amb la sal es desfaci, però no per escalfament, sinó perquè canvia d'estat i es refreda.
Notícies relacionades
Fa 228 setmanes
Experiment: Convertir l’aigua en vi
Fa 540 setmanes
Què té més calories, una cervesa o un suc de taronja?
Fa 522 setmanes
L'engany dels productes "light"
Ara a portada
Per cert, si a l'aigua li afegeixes una part d'amoniac, encara es refreda molt més.
De res.
Perdoneu però això se sap, com a mínim, des dels temps del senyor Fahrenheit.