​El celler Alella Vinícola s’incorpora a la patronal del vi català

AV és un celler del 1906 dirigit pels germans Samuel (viticultor) i Xavier Garcia (enòleg i geòleg) des de l’any 1998. Elabora unes 90.000 ampolles amb D.O. Alella solta marques tan emblemàtiques com Marfil, Ivori, Vallmora o Violeta.

Viticultura pròpia seguint els criteris ecològics. Les produccions de raïm  pertanyen a la vinya pròpia del celler, vora el mar, amb la Pansa blanca, Garnatxa blanca i Garnatxa negra com a protagonistes de tots els vins, mai superen els 5.000 kgs per hectàrea a causa de la naturalesa geoclimàtica i els clons vegetals de baixa producció.

Actualment el 60% es comercialitza a exportació a països tan diversos com USA, Canadà, Xina, Vietnam o diferents països europeus. Ha recuperat l’elaboració de vins dolços i generosos en forma de soleres i criaderes i iniciat una nova via d’elaboració de nous productes com vermuts (Barbarosso i Barbabianco) o mostos parcialment fermentats entre d’altres. El 40% restant es comercialitza bàsicament a Catalunya, Balears i País Basc.

Alella Vinícola ha estat pionera en l’aposta per l’enoturisme a Catalunya amb l’apertura del restaurant Celler Marfil. El seu celler i centre de visites és un referent de l’arquitectura modernista i un clam a la cultura vinícola mediterrània.

L’Associació Vinícola Catalana representa actualment al 80% dels cellers de Catalunya i el seu objectiu principal és la defensa dels interessos generals del sector i impulsar les potencialitats que el vi català ofereix,  tant al nostre país com als mercats internacionals.

El grup dels elaboradors i/o embotelladors de vins tranquils és el més important que representa la patronal, ja que suposa el 52% de la comercialització total de vi català acollit a les Denominacions d’Origen Protegides catalanes, és a dir, un  total de 60 milions d’ampolles de vi amb D.O, de les quals el 51% van a exportació i la resta a mercat interior.