Allibera'm, el vi a favor dels presos polítics i del govern a l'exili

Ahir es va presentar Allibera’m, el vi a favor dels presos polítics i del govern a l’exili. També es va desvetllar la nova etiqueta del vi, la que l’Oficina Espanyola de Patents i Marques en va prohibir el registre perquè la va considerar inconstitucional. Allibera’m és un vi negre elaborat amb les varietats garnatxa, merlot, ull de llebre i carinyena de la D.O. Montsant. 

El 40% dels beneficis de les vendes d’Allibera’m seran per l’Associació Catalana pels Drets Civils, l’entitat creada pels familiars dels presos polítics i exiliats que té com a objectiu aglutinar el suport de la societat civil. Els recursos han de servir per ajudar, en la mesura del possible, a les famílies i als presos polítics, així com als familiars i al govern a l’exili. 

Lovers Wine Elegance ha optat per mantenir el llaç groc de l’etiqueta i afegir-hi un segell de “Censurat”, també amb un fons groc, en referència a l’episodi amb l’Administració Espanyola de Patents i Marques. Segons el promotor de la iniciativa i fundador de Lovers Wine Elegance, Joan Carles Beltran, “la imatge que avui presentem és més potent, més reivindicativa i més descriptiva perquè explica el que ens ha passat amb l’Oficina de Marques i Patents Espanyola i és una etiqueta que no deixa indiferent a ningú”. 

Per la seva banda, el sommelier Xavi Viles va valorar Allibera’m, un vi fet amb  garnatxa, carinyena,, cabernet i merlot, i definia el vi com “un vi personal amb caràcter i que es reivindica”. A més, “és agradable, sense moltes contemplacions i que pot agradar a molta gent”. Un vi “molt sensual i elegant” i “amb una excel·lent relació qualitat-preu”. 

Allibera’m ja es pot comprar per Internet, l’únic canal de venda, al web www.alliberam.cat. El preu del vi creat per la Cooperativa Falset Marçà és de 6,80 € per ampolla i de 40,80€ la caixa de sis unitats. 
 

UN VI POLÈMIC A ESPANYA

Els dies anteriors a la presentació no han estat fàcils per Allibera’m, ja que a la censura de l’Oficina Espanyola de Patents i Marques respecte el logotip, s’hi ha sumat la reacció d’una part dels lectors d’un digital espanyol contra Sergi de Meià, que ha obligat al xef a no assistir a la presentació, tot i que inicialment havia de formar part del grup de ponents de l’acte. 

LOVERS WINE ELEGANCE

Catalunya és una terra de vins i l’empresa neix amb un objectiu molt clar, utilitzar aquest element tant propi de la nostra cultura per mostrar la força i el potencial de les cooperatives catalanes. 

També busca ser un petit homenatge a totes aquelles persones, homes i dones, que amb la seva feina de sol a sol, han recuperat o han evitat la mort de moltes zones rurals del país. 

Lovers Wine Elegance vol que cada denominació d’origen tingui el seu vi cooperatiu. La primera ha estat la D.O. Montsant i el vi Allibera’m creat per la Cooperativa Falset Marçà. Cada vi té una mostra de les varietats de vinya autòctones del país.

COOPERATIVA FALSET-MARÇÀ

La Cooperativa Falset-Marçà és la conseqüència de la unió de dues cooperatives centenàries d’aquests dos municipis del Priorat. El primer sindicat de Marçà data del 1912, mentre que la cooperativa de Falset és una mica més jove, del 1917. 

82 anys més tard, el 1999, les dues cooperatives s’uneixen, però mantenen un tret comú, “fer les coses ben fetes”. A dia d’avui, la Cooperativa Falset-Marçà elabora 750.000 ampolles de vi cada any i exporta a més de 30 països. En aquests anys s’ha invertit molt en innovació per situar la Cooperativa en ple segle XXI i, a la vegada, s’ha sabut mantenir un escrupolós respecte per la tradició. 

NOTA DE TAST

Allibera’m és un vi negre que ensenya espontàniament tota la personalitat dels vins de la D.O. Montsant. Vi de color roig intens, potent i amb matisos violetes. Net i brillant. 
Destaquen les aromes florals i, més concretament, de rosa, amb subtils notes de mineralitat, de nabius i mores madures. Elegant, equilibrat i amb volum, amb un final llarg i agradable.

Ideal per als arrossos en totes les varietats de la nostra gastronomia. També és fantàstic per a una bona calçotada i les graellades.