tastos
Tast de La Guia de Vins de Catalunya a Setmana dels vins catalans als Hotels de Barcelona
Els dies 17 i 18 La Guia de Vins de Catalunya farà 2 tastos a l'Hotel Pullman Barcelona Skipper
La Guia de Vins de catalunya
11 de setembre de 2019 a les 10:02
L’equip de La Guia de Vins de Catalunya farà els propers dies 17 i 18 de setembre dos tastos al restaurant de l’Hotel Pullman Barcelona Skipper, dintre del cicle Hotels amb DO que cada any organitza l’Incavi amb ocasió de la tradicional Mostra de Vins.
Dintre del mateix cicle, la diferència entre els tastos d’altres professionals i el nostre és l’origen dels vins, i per tant la tria. Nosaltres limitem la quantitat de persones que poden assistir al nostre tast perquè només disposem d’una ampolla per referència, l’origen de la qual no determina cap celler ni cap DO. Us ho expliquem millor a continuació.
La Guia rep cada any al voltant de 1500 referències per tastar a cegues i poder fer la nova edició que surt cada mes de novembre. Però per cada referència demanem el mínim d’ampolles que es demana per qualsevol tast, és a dir, dues, perquè pot sortir una ampolla defectuosa per un tap o per qualsevol altra raó; també pot haver-hi diferències excessives entre les diferents puntuacions de cada tastador o, finalment, és possible que l’equip necessiti confirmar la puntuació d’un vi tenint en compte la que havia obtingut en l’històric de La Guia.
És per aquestes raons que es demana una segona ampolla, però moltes vegades no es fa servir. Per això podem fer tastos temàtics amb material que gairebé no arriba a les botigues, de productes d’un preu complicat, o de produccions molt curtes i d’elaboradors amb molta personalitat; però per un grup molt limitat de públic.
Nosaltres no hem de pactar amb ningú el vi que es tastarà a les dues sessions de tast; els triem lliurement perquè volem explicar una història concreta i la volem documentar amb vins que ens ajudin a transmetre-la.
Amb tot això us garantim que el més important no serà que els vins us agradin; per mitjà de la tria que farem volem fer-vos pensar en vi des d’un altre angle, abans de només satisfer el vostre gust personal. Si us interessa afanyeu-vos a entrar al web, només hi ha 24 places entre els dos dies.
https://mesqhotels.cat/barcelona/hotels-amb-do-2019/hotels-amb-do-pullman-barcelona-skipper-1a-sessio/
Dintre del mateix cicle, la diferència entre els tastos d’altres professionals i el nostre és l’origen dels vins, i per tant la tria. Nosaltres limitem la quantitat de persones que poden assistir al nostre tast perquè només disposem d’una ampolla per referència, l’origen de la qual no determina cap celler ni cap DO. Us ho expliquem millor a continuació.
La Guia rep cada any al voltant de 1500 referències per tastar a cegues i poder fer la nova edició que surt cada mes de novembre. Però per cada referència demanem el mínim d’ampolles que es demana per qualsevol tast, és a dir, dues, perquè pot sortir una ampolla defectuosa per un tap o per qualsevol altra raó; també pot haver-hi diferències excessives entre les diferents puntuacions de cada tastador o, finalment, és possible que l’equip necessiti confirmar la puntuació d’un vi tenint en compte la que havia obtingut en l’històric de La Guia.
És per aquestes raons que es demana una segona ampolla, però moltes vegades no es fa servir. Per això podem fer tastos temàtics amb material que gairebé no arriba a les botigues, de productes d’un preu complicat, o de produccions molt curtes i d’elaboradors amb molta personalitat; però per un grup molt limitat de públic.
Nosaltres no hem de pactar amb ningú el vi que es tastarà a les dues sessions de tast; els triem lliurement perquè volem explicar una història concreta i la volem documentar amb vins que ens ajudin a transmetre-la.
Amb tot això us garantim que el més important no serà que els vins us agradin; per mitjà de la tria que farem volem fer-vos pensar en vi des d’un altre angle, abans de només satisfer el vostre gust personal. Si us interessa afanyeu-vos a entrar al web, només hi ha 24 places entre els dos dies.
https://mesqhotels.cat/barcelona/hotels-amb-do-2019/hotels-amb-do-pullman-barcelona-skipper-1a-sessio/
Notícies relacionades
Fa 340 setmanes
No tots són negociants
Fa 343 setmanes
La Guia de Vins de Catalunya tanca la 12ena edició amb la participació de 1474 vins tastats a cegues
Fa 355 setmanes
Quan serem grans
Ara a portada