Aquest és el millor sommelier de Catalunya 2022

La Nit dels Sommeliers, organitzada per l'Associació Catalana de Sommeliers, va organitzar ahir el seu consurs anual per escollir el millor sommelier de l'any. En el marc del Fòrum Gastronòmic de Girona, els sommeliers van competir pel títol. Ton Colet (qui l'any 2019 va ser el tercer classificat) n'ha estat un dels tres finalistes juntament amb Anna Casabona (Delegada de vendes de Juvé & Camps Prime Brands), segona classificada i Antoni Albiol (Sommelier de Divins Enoteca) qui ha aconseguit el tercer lloc. Al citat concurs hi han pres part un total de 12 participants. Ton Colet serà el representant de Catalunya al Concurs Millor Sommelier d’Espanya. Les diferents proves s'han realitzat en el marc del Fòrum Gastronòmic de Girona, on els diferents sommeliers inscrits -procedents d’arreu de Catalunya- han hagut de superar una prova escrita i, finalment, una prova de tast escrita i identificació de producte.
 

Després d'una classificació per una fase final, el guanyador absolut ha estat el Ton Colet, sommelier del restaurant El Cigró d'Or de Vilafranca del Penedès. El xef José Andrés o la veterana sommelier Rosa Vila, també s'han endut guardons. Ruth Troyano, periodista i sommelier col·laboradora de cupatges, ha guanyat el guardó a la millor comunicadora.


Prèviament al sopar, la directora de l’INCAVI, Alba Balcells, i la presidenta de l’ACS, Anna Vicens, han sinat el conveni de col.laboració entre les dues entitats, mentre la DO Empordà ha ofert una mostra de garnatxes i carinyenes del territori de la mà dels seus elaboradors obert a tots els assistents.

Concurs Millor Sommelier de Catalunya

Es tracta d’un certamen organitzat per l’Associació de Sommeliers de Catalunya, l’objectiu de la qual és desenvolupar i promoure el coneixement de la professió de sommelier, dels vins i productes gastronòmics de tot el món, amb especial èmfasi en els catalans, i de reforçar els vincles, l’amistat i la col·laboració entre professionals del món del vi. L’ACS L’Associació Catalana de Sommeliers – que acull prop de cinc-cents associats professionals – és una entitat sense ànim de lucre que treballa fonamentalment per promoure la professió de sommelier i totes aquelles activitats formatives i de promoció relacionades amb el món del vi i altres productes.