Cinc coses que has de saber de la DO Costers del Segre

1. Història

La Denominació d’Origen Costers del Segre és un mosaic format per set territoris repartits al llarg de tota la conca del riu Segre i del Pirineu lleidatà amb l’objectiu d’agrupar i dotar d’entitat pròpia la vitivinicultura de la província de Lleida. Al Jaciment de Sifons de l’Horta, a Sant Martí de Maldà (Urgell), s’hi trobaren vestigis de plantacions de vinya del segle III aC.

2. La DO, 1 territori, 7 paisatges

Costers del Segre és una DO amb el territori repartit en 7 subzones: Raimat, Segrià, Pallars, les Garrigues, Valls de Riu Corb, Artesa de Segre i Urgell.
 

3. Altitud i continentalitat, dues característiques que la fan única

A la DO Costers del Segre hi ha vinyes plantades a 1.100 metres d’altitud. De les 7 subzones, 4 es poden considerar “viticultura de muntanya”, donant com a fruit excel·lents vins d’alçada: Pallars, Garrigues, Artesa de Segre i Valls del Riu Corb. És la DO catalana amb més cellers en altitud i la de clima més continental, amb influència mediterrània i fortes oscil·lacions tèrmiques estacionals i diàries que afavoreixen les maduracions dels raïms.

4. El vins

Les varietats blanques predominants són les tradicionals macabeu i parellada. Això fa que els blancs de la regió de Costers del Segre siguin uns vins de perfil més clàssic, és a dir, lleugers, afruitats i amb bona acidesa. Aquestes varietats conviuen amb les varietats internacionals que millor s'han adaptat, com la chardonnay. Entre les varietats negres predominen el cabernet sauvignon, merlot, syrah i pinot noir, però s'estan recuperant varietats com la trobat, que conviuen amb les varietats tradicionals més ben adaptades; l’ull de llebre, la garnatxa i el trepat. 
 

5. Programa de sostenibilitat propi

La Denominació d’Origen Costers del Segre és la primera denominació amb un programa de sostenibilitat propi, únic en l'àmbit europeu, i mitjançant el qual s’avalua el grau de compromís amb el medi ambient i la viticultura sostenible de cellers i viticultors. El factor social, mediambiental i econòmic són els tres eixos del programa de sostenibilitat.