Oferta de feina: Es busca sommelier per un Gran Hotel Relais & Chateaux

Gran Hotel Mas d'en Bruno, un nou hotel boutique de 5*GL pertanyent a l'afiliació Relais & Chateaux està buscant un Head Sommelier pel seu restaurant.

Funcions a realitzar

• Responsable de donar suport al Director d'A&B a sala, com de la creació i manteniment de la carta de vins, així com del contacte amb els cellers i proveïdors.
• Serà a més la persona responsable d'aconseguir els objectius de venda i transmetre aquests objectius a l'equip.
• Responsable, conjuntament amb el Director d'A&B de la creació de SOP's per a sala i de la implantació i seguiment dels mateixos.
• Responsable del control d'estocs i de la correcta rotació del producte.

Perquè Mas d'en Bruno?

• - Formaràs part d´una obertura d´un hotel 5* GL pertanyent a l'afilicació Relais & Chateaux, on adquiriràs nous coneixements i podràs emprar els ja adquirits, conjuntament amb un equip jove i dinàmic.
• S'ofereix allotjament si vens de fora de la comarca del Priorat.
• Ens agrada que el nostre equip estigui en constant aprenentatge i per això fem servir amplis recursos en formació.