Mor Antoni Mata Casanovas, president de Recaredo

Antoni Mata Casanovas, president de Recaredo i un dels artífexs de l’elaboració de vins escumosos de terrer i impulsor de les llargues criances, ha mort als 81 anys.
 
Antoni Mata va ser l’artífex de la gran aposta de Recaredo per la viticultura fins a assolir un model de negoci basat en la gestió de vinya pròpia. “Veníem d’una família de terrissaires i ceramistes, i vam començar a elaborar els nostres vins escumosos amb els raïms provinents de les vinyes dels nostres avis materns... A mesura que observàvem la gran connexió entre el cultiu de vinya i els caves Brut Nature i de llarga criança que a nosaltres ens agradaven, més ens engrescàvem en mirar de trobar les millors finques del Penedès”, rememorava Antoni Mata. 

Des del celler Recaredo afirmen que "per damunt de tot, Antoni ha fet professionalment allò que l’ha apassionat i ha mirat de transmetre-ho des del prisma de la generositat i la saviesa humil, compartint la seva passió amb l’equip de Recaredo i els amics de la gastronomia i de la cultura del vi. Pertany a una generació educada en l’austeritat del temps que li va tocar viure. Una generació que ha treballat sense mirar el rellotge i amb el compromís, sempre, per l’excel·lència i la feina ben feta".