Verema amb menys producció però amb raïm de gran qualitat a la DO Empordà
La sequera, el míldiu i la fauna salvatge redueixen la collita, mentre el nou Observatori de Maduració ajuda a optimitzar el moment de la recol·lecció.
La DO Empordà ha començat la verema 2024 amb la previsió d'una producció inferior a la mitjana, però amb la perspectiva de raïms de qualitat.
Context: Els cellers empordanesos han començat la collita de les varietats primerenques, com el moscatell de gra petit, en un any marcat per la sequera, l'afectació del míldiu i l'acció dels senglars i cabirols. Aquests factors han reduït la producció respecte a la mitjana habitual.
Què sabem? El Consell Regulador preveu una reducció de la collita d'entre un 15% i un 20%, en part a causa de la sequera que ha afectat els ceps els darrers anys i de la incidència del míldiu, especialment a les vinyes ecològiques. A més, la fauna salvatge, com senglars i cabirols, continua causant danys a les vinyes.
Per què és important? Malgrat la reducció de la collita, la maduració del raïm segueix un cicle més òptim, cosa que podria traduir-se en una millor qualitat del producte final. A més, s'ha iniciat una prova pilot per crear l'Observatori de la Maduració, una eina que pot ajudar els viticultors a prendre decisions més informades sobre el moment ideal per collir.
Per acabar: Tot i la previsió d'una producció inferior, la DO Empordà confia en la qualitat del raïm i en la nova eina de l'Observatori de Maduració per millorar la verema en un any complicat.