Un museu s’emporta la millor carta de vins de la categoria "Wine Bar" de Catalunya

Els Premis Cartaví reconeixen 10 restaurants i un wine bar per integrar el vi català com a part essencial de la seva proposta gastronòmica. L’acte s’ha celebrat al Palau Reial de Pedralbes, en el marc de Catalunya Regió Mundial de la Gastronomia.

Context: L’acte de lliurament dels Premis Cartaví 2025 s’ha celebrat al Palau Reial de Pedralbes, presidit pel conseller d’Acció Climàtica, Alimentació i Agenda Rural, Òscar Ordeig. També hi han participat Eugeni Llos, president de l’Associació Vinícola Catalana, i la sommelier Marta Cortizas, reconeguda com la millor de Catalunya el 2024 i d’Espanya el 2025. L’acte s’ha inscrit dins del programa Catalunya Regió Mundial de la Gastronomia, que posa en valor el vi com a element clau del patrimoni culinari català.
 

Participants: En aquesta edició, hi han participat 94 restaurants i 9 wine bars, amb un total de 30 establiments semifinalistes. Els guardons premien aquells restaurants que aposten pels vins de les dotze denominacions d’origen catalanes i els incorporen com a part destacada de l’experiència gastronòmica.
 

Què sabem?

• Els guanyadors s'han escollit en dues categories de menú (A: més de 35 euros / B: fins a 35 euros) i, per primer cop, s'ha premiat un wine bar.
• Els premis compten amb el suport de l’INCAVI, les DO catalanes, l’Associació Catalana de Sommeliers, gremis de restauració i entitats turístiques.

Què diuen?

• Eugeni Llos (AVC): “La restauració marca tendència. El vi català creix, però cal més feina per sensibilitzar professionals i consumidors.”
• Òscar Ordeig (conseller): “El vi català és territori, cultura i patrimoni. És clau per explicar qui som al món i projectar una gastronomia d’alta qualitat.”