El millor vi dolç de Catalunya segons Tim Atkin és de la DO Costers del Segre

Castell del Remei torna a situar-se entre els grans referents dels vins dolços catalans. El seu Verema Tardana 2024 ha estat reconegut com el Millor Vi Dolç de Catalunya 2026 segons l’informe anual del crític britànic Tim Atkin, un dels noms més influents del panorama vitivinícola internacional.

Què sabem? El guardó es va lliurar durant la gala celebrada al Recinte Modernista de Sant Pau de Barcelona el passat 4 de maig. El premi el va recollir Tomàs Cusiné, enòleg i president del celler.

Per què és important? Castell del Remei revalida així, per segon any consecutiu, un dels reconeixements més destacats de l’informe de Tim Atkin, consolidant-se com un dels cellers catalans amb més projecció dins la crítica especialitzada internacional. En profunditat: Vi dolç natural de verema tardana elaborat amb un 100% de Petit Manseng. El raïm es pansifica sobre canyissos per concentrar sucres, acidesa i aromes abans d’una fermentació lenta i natural. Es cria en roure francès dins una solera iniciada el 2018. Només se n’han elaborat 729 ampolles de 37,5 cl.

En copa mostra notes de mel, albercoc, préssec madur, codony, fruita seca i tocs caramel·litzats, amb una boca untuosa però vibrant gràcies a la seva elevada acidesa. Ideal amb foie gras, formatges blaus o postres de fruita. Per acabar: El reconeixement de Tim Atkin reforça la projecció internacional de Castell del Remei i torna a situar la DO Costers del Segre dins el radar dels grans vins catalans amb capacitat de competir en els principals mercats especialitzats.