"Vins de la Memòria" és un projecte liderat per Xavi Nolla que recorre, en forma de vins, l'experiència del seu avi combatent des de l'Ebre fins al seu exili a Argelers
El sommelier llança els tres primers "vins de pau" d'homenatge a l'avi i a tothom que va patir la Guerra Civil ara que es compleixen 80 anys de la fi del conflicte armat