Primer Simposi de Vins Mediterranis a Perelada

El Castell Perelada acollirà el 24 de març de 2025 el primer Simposi de Vins Mediterranis amb la participació de cellers de les principals regions vitivinícoles de la Mediterrània.

Context: L'esdeveniment busca destacar la qualitat i tradició dels vins mediterranis, amb un focus en la investigació i la formació en el sector vitivinícola.

Qui participarà? Un comitè d'experts, liderat per Juancho Asenjo i amb membres com Josep Roca i Yiannis Karakasis (Master of Wine, Grècia), Gabriele Gorelli (Master of Wine, Itàlia), Gaston Hochar (director general del celler Château Musar, Líban), Maria Snoussi (professora de la Facultat de Ciències de la Universitat Mohamed V del Marroc) i Delfí Sanahuja (director d'enologia de Perelada).

Temes a tractar: Els ponents han preparat ​un programa amb tastos únics i continguts exclusius: es tractaran temes com el canvi climàtic, la història vitivinícola i les innovacions gastronòmiques a través de ponències i classes magistrals.

Per acabar: La trobada inclourà experiències enogastronòmiques, taules rodones i un showroom amb la participació de cellers internacionals. Diversos experts compartiran els seus coneixements sobre la viticultura mediterrània, des de la història fins a les pràctiques modernes.