DO Catalunya: 25 anys d’arrelament, confiança i futur

Aquest 2025, la Denominació d'Origen (DO) Catalunya celebra 25 anys d’història amb la mirada posada en el futur i els peus fermament arrelats a la terra. Nascuda amb la voluntat de ser una eina estratègica per al conjunt del sector vitivinícola català, la DO Catalunya ha sabut consolidar-se com una de les figures més representatives del vi del país. Amb una estructura flexible i oberta, ha permès a cellers i viticultors desenvolupar el seu projecte amb llibertat creativa però amb compromís amb el territori i el paraigua d’un segell europeu reconegut de qualitat.

La DO Catalunya abasta un ampli territori que inclou tots els territoris de tradició vitivinícola, que en són més de 400 municipis de totes les demarcacions catalanes, des de l’interior fins a zones properes a la costa, i agrupa actualment prop de 200 cellers inscrits. Aquesta extensa cobertura geogràfica es tradueix en una gran riquesa de sòls, microclimes i varietats, que dona lloc a vins diversos, expressius i singulars. És una DO necessària per unir i donar força a la suma de molts esforços individuals, aportant estructura, visibilitat i confiança a la cadena de valor del vi català.
 

Un dels grans èxits de la DO Catalunya ha estat guanyar-se la confiança sostinguda dels consumidors, tant a nivell intern com internacional. La seva capacitat per oferir vins honestos, amb personalitat i amb una excel·lent relació qualitat/preu, l’ha posicionada com una de les denominacions amb més presència als punts de venda. Els vins amb DO Catalunya han sabut adaptar-se a les noves formes de consum, tot mantenint la seva essència i garantint la traçabilitat, la qualitat i l’origen.

En aquest camí de creixement i diferenciació, la DO ha apostat per noves eines de valor que reforcen la seva identitat i compromís amb el territori i la sostenibilitat. Els distintius “Catalunya Vinyeró” i “Barcelona Sustainable Catalunya” són dues iniciatives pioneres en aquest sentit. El primer, reconeix la feina dels elaboradors que cultiven vinya pròpia dins el territori català, valorant la proximitat i l’arrelament com a elements clau de qualitat. El segon, posa l’accent en el compromís amb el medi ambient i vincula el vi amb el relat global de Barcelona com a una capital d’un territori de vi creativa, sostenible i cosmopolita, posicionant-lo com un producte alineat amb els valors del segle XXI.
 
Aquest esperit innovador i resilient ha estat decisiu per mantenir el lideratge de la DO Catalunya en un context complex. Malgrat els efectes acumulats de la sequera en els darrers exercicis i els canvis profunds en el consum de vi, la DO ha sabut resistir i adaptar-se, mantenint més del 50% del vi tranquil català embotellat amb Denominació d’Origen. Aquesta xifra parla no només de volum, sinó de la confiança dipositada pels elaboradors i del paper estratègic que representa per a l’economia i la cultura vitivinícola del país.
Però el veritable motor d’aquests 25 anys ha estat la capacitat d’evolucionar.

El reglament de la DO Catalunya ja incorpora, de manera pionera, la possibilitat d’elaborar vins de baixa graduació alcohòlica, anticipant-se així a tendències globals de salut, sostenibilitat i nous estils de vida. A més, s’estan treballant noves modificacions per fer front als efectes del canvi climàtic, a l’escassetat hídrica i a l’evolució del consumidor. Amb una visió oberta i dinàmica, la DO es prepara per seguir sent una eina útil, innovadora i inclusiva per als propers 25 anys.

El futur de la DO Catalunya es construeix sobre la base sòlida d’un quart de segle d’experiència, però amb l’ambició clara de seguir sent referent. En un món que canvia ràpidament, el seu compromís és no només preservar l’essència del vi català, sinó fer-la créixer, connectant-la amb el que vindrà. Adaptar-se, escoltar, innovar i sumar: aquesta és, i serà, la seva raó de ser.