​La millor sommelier de l'Estat, guanya també el I Campeonato Ibérico de Sumilleres

Marta Cortizas torna a situar-se al centre del panorama professional. Després de conquerir el títol de Millor Sommelier d’Espanya 2025, acaba de proclamar-se Millor Sommelier Ibèrica 2025, en guanyar el I Campionat Ibèric de Sommeliers, celebrat a Anadia (Portugal). Un certamen que neix amb vocació de referència i que reuneix els millors professionals d’Espanya i Portugal.

Context: El campionat es va celebrar del 28 al 30 de novembre a Portugal. Hi van participar deu sommeliers (cinc per país), seleccionats a partir dels concursos nacionals previs. Les proves van incloure teoria, tast a cegues, maridatge, servei, identificació d’errors de sala i resolució de situacions reals.

Què sabem?

• Cortizas competeix representant El Celler de Can Roca i compta amb formació a l’Institut Gallec del Vi i el WSET 3.
• Es va imposar als portuguesos Marc Pinto i João Tiago Martins, segon i tercer en la classificació final.
• La seva seguretat en el servei, precisió en el tast i capacitat comunicativa van ser determinants per al jurat.
• Amb aquest títol, es converteix en la primera professional a guanyar simultàniament el campionat nacional i l’Ibèric en un mateix any.

 
Per què és important?

• Reafirma l’excel·lent nivell de la sumilleria i la creixent professionalització del sector.
• Posa en valor la formació avançada i la capacitat multidisciplinària del sommelier contemporani.
• Consolida Cortizas com una de les figures més rellevants de la nova generació de sommeliers.

En profunditat: El certamen —organitzat per la Unión Española de Sumilleres (UES) i l’Associação dos Escanções de Portugal— busca consolidar-se com una trobada anual que elevi l’estàndard professional a la Península Ibèrica. La seva primera edició ja deixa un missatge clar: el sommelier és molt més que un tècnic de tast; és un comunicador, un gestor de sala, un selector de producte i un ambaixador cultural.