"La fortalesa del cava depèn de la fortalesa dels seus viticultors": Codorníu comprarà un 20% més de raïm
El celler mantindrà els acords pluriennals i destinarà més de nou milions d’euros a les famílies viticultores del territori
Codorníu preveu incrementar un 20% la compra de raïm durant la verema del 2026. La companyia mantindrà els contractes pluriennals amb més de 200 famílies viticultores i ampliarà les compres a més d’un centenar de proveïdors.
Context: La collita serà previsiblement superior a la del 2025, tot i que amb diferències segons les varietats i les zones. Davant l’augment de producció, alguns operadors han anunciat reduccions de compra.
Per què és important? La decisió arriba després de diversos anys de sequera i en un moment de preocupació per possibles excedents de raïm i per la capacitat del mercat d’absorbir la collita.
Què sabem? Entre el 2023 i el 2025, Codorníu va aplicar un plus climàtic per compensar les pèrdues provocades per la sequera. Aquest suplement no es mantindrà el 2026, perquè la producció s’ha recuperat. La prioritat ara és garantir la compra del raïm compromès.
A la pràctica: Codorníu treballa amb més de 300 famílies viticultores i calcula que les compres d’aquesta verema aportaran més de nou milions d’euros al territori.
Què diuen? “Volem traslladar un missatge de tranquil·litat als nostres viticultors”, afirma Sergio Fuster, CEO de Raventós Codorníu. “La millor manera de fer costat al territori és garantir la collita compromesa i intentar entrar-ne més”.
En profunditat: La companyia vincula aquesta capacitat de compra al creixement sostingut del grup i als contractes pluriennals impulsats des del 2019 per donar estabilitat als proveïdors.
Per acabar: La mesura s’ha acordat després de converses amb viticultors, organitzacions agràries i representants de la DO Cava. “La fortalesa del cava depèn de la fortalesa dels seus viticultors”, conclou Fuster.