El concurs de vins ecològics més rellevant d'Europa otorga la Medalla d’Or a un vi d'Alfarràs

El celler Lagravera, amb seu a Alfarràs, ha estat un dels grans protagonistes del Challenge Millésime BIO, el concurs de vins ecològics més rellevant a escala internacional, coincidint amb l’inici de la fira Millésime BIO a Montpellier.

Què sabem? L’Ónra Negre ha estat un dels únics quatre vins espanyols guardonats amb Medalla d’Or en una edició que ha reunit més de 1.700 vins ecològics d’arreu del món. El jurat, format per 450 tastadors professionals, ha estat presidit per Xavier Thuizat, Millor Sommelier de França 2022.

Per què és important? El reconeixement consolida Lagravera com una de les referències estatals en viticultura ecològica i biodinàmica. No és un cas aïllat: el Cíclic Negre 2019 ja va ser premiat en l’edició anterior del mateix concurs.

En profunditat

• L’Ónra Negre és fruit d’un cupatge complex de garnatxa negra, cabernet sauvignon, monestrell, merlot, ull de llebre i varietats ancestrals, vinificades per separat en acer inoxidable i dipòsits de ciment sense revestir.
• El vi realitza una criança de 12 mesos en bótes de roure francès de 500 litres i 48 mesos més en ampolla.
• Amb la garnatxa blanca i negra com a varietats principals, el celler elabora vins com Cíclic Blanc, Cíclic Negre i la gamma Ónra. A més, Lagravera és un referent en la recuperació de varietats ancestrals de Lleida, amb projectes com El Vinyet de Castelló de Farfanya, una vinya del segle XIX considerada probablement la més antiga de Catalunya.

Què diuen? Segons Pilar Salillas, enòloga i directora general de Lagravera, el resultat és “un vi amb frescor i finesa, amb estructura i equilibri entre la fruita i el roure, amb un final llarg, fresc i balsàmic, notes de menta i herbes mediterrànies, fruita vermella i el característic toc umami del terrer”.

En detall: Lagravera neix a la Vinya Núria, al terme d’Algerri, sobre una antiga gravera que dona nom al celler. Juntament amb la resta del vinyer, constitueix l’únic parc de vinyes de la DO Costers del Segre certificat en Producció Biodinàmica Demeter.

Per últim: La Medalla d’Or al Challenge Millésime BIO reforça el paper de Lagravera com a projecte clau en la preservació del patrimoni vitivinícola, el treball biodinàmic i l’expressió del territori a través del vi.