La crítica japonesa atorga els màxims guardons a 3 caves del Penedès

Rovellats reforça la seva projecció internacional amb tres medalles d’or als Sakura Awards del Japó 2026, un dels concursos vinícoles més influents del mercat asiàtic. El celler del Penedès hi ha estat reconegut amb tres caves que defineixen el seu estil: precisió tècnica, identitat de terrer i clara vocació gastronòmica.

Context: Els Sakura Awards, amb un jurat format exclusivament per dones professionals del vi al Japó, s’han consolidat com un termòmetre clau de tendències en un dels mercats més exigents i estratègics per al sector.

El més destacat: El Gran Reserva Masia Segle XV 2016 és el gran protagonista: un cava de llarga criança amb més de 100 mesos en rima, elaborat només en anyades excepcionals. Amb base de xarel·lo, macabeu i parellada, i un toc de chardonnay, destaca per la seva complexitat, amb notes de brioixeria, fruits secs i records torrats. En boca és profund, elegant i amb una bombolla molt fina.

Els altres premiats amb or:

• El Reserva Imperial Rosé 2023 ofereix una visió més fresca i actual del cava rosat. Elaborat amb garnatxa, presenta aromes de fruita vermella, bona intensitat i una boca golosa i equilibrada, pensada tant per a aperitius com per a maridatges gastronòmics. 
• El Premier Brut 2023 completa el trio amb un perfil més accessible i versàtil. És un cava fresc i fàcil de beure, que actua com a porta d’entrada a l’univers Rovellats sense renunciar a la qualitat.

Per què és important? Aquests tres ors arriben en un moment de creixent interès pel cava al mercat asiàtic, especialment al Japó, i reforcen el posicionament internacional del celler.

Per acabar: Amb aquests reconeixements, Rovellats consolida una proposta basada en la llarga criança, el control de la vinya pròpia i una mirada global sense perdre l’arrel al territori.

Sobre Rovellats: Fundat a principis del segle XX a Sant Martí Sarroca (Alt Penedès), Rovellats és un celler familiar amb més de 100 anys d’història especialitzat en caves de llarga criança. Cultiva 50 hectàrees de vinya pròpia, situades a menys de 400 metres del celler, seguint el model château. El projecte arrenca amb Josep Vallès Rovira, impulsor d’una cava subterrània de disseny radial situada a 12 metres de profunditat, un element singular que encara avui defineix la identitat del celler.