Els Cellers de Porrera impulsen una venda solidària per donar continuïtat al llegat de Salus Àlvarez

 

Associació Cellers de Porrera ha posat en marxa una iniciativa solidària per impulsar la venda dels vins del celler Àlvarez Duran, propietat de la família de Salus Àlvarez Vidal, expresident del Consell Regulador de la DOQ Priorat i una de les figures clau en la consolidació internacional del Priorat.

Context: Salus Àlvarez va morir el passat 15 d’abril a Porrera després d’una trajectòria decisiva per al desenvolupament del Priorat modern. Durant dècades va liderar el Consell Regulador de la DOQ Priorat i va impulsar projectes estratègics per reforçar el valor del territori, la viticultura i els petits cellers de la comarca.

Què sabem? La iniciativa dels cellers de Porrera busca donar continuïtat al projecte vitivinícola de la família amb la venda directa de dos dels vins més representatius del celler: Dual Negre i Dual Blanc.

Al detall: Dual Negre està elaborat amb Garnatxa i Carinyena negres, a més de Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah i Garnatxa blanca. Dual Blanc combina Garnatxa blanca, Viognier, Macabeu i Moscatell. Les ampolles es poden adquirir a través del web de Associació Cellers de Porrera per un preu de 15 euros. També s’ha habilitat una opció de compra col·laborativa de 450 euros que inclou quatre caixes de Dual Negre i una de Dual Blanc.

Per què és important? Salus Àlvarez va ser una de les figures que més va treballar per donar valor al territori, defensar la viticultura de muntanya i garantir la viabilitat econòmica dels petits cellers. També va liderar el desenvolupament del sistema de classificació “Els noms de la terra”, una eina que vincula el valor dels vins amb el seu origen i el paisatge de la DOQ Priorat.

En profunditat: El celler Àlvarez Duran Priorat va ser fundat el 2015 i disposa de dues finques amb set hectàrees de vinya i més de 35.000 ceps en producció. Entre les varietats treballades hi ha Carinyena, Garnatxa, Syrah, Cabernet Sauvignon, Merlot, Picapoll Negre i Moscatell negre, així com Garnatxa blanca, Viognier i Macabeu.

Qui es qui? La direcció actual recau en Josep Àlvarez Duran, encarregat de la gestió de les vinyes, algunes de les quals compten amb ceps centenaris plantats el 1896, només tres anys després de l’arribada de la fil·loxera al Priorat.