Abadal celebra 30 veremes del seu Picapoll

Abadal ha celebrat les 30 veremes de l’Abadal Picapoll, un dels vins més emblemàtics del celler i una referència clau en la projecció de la varietat picapoll com a símbol vitivinícola del Bages.

Context: La celebració es va fer al celler, a Santa Maria d’Horta d’Avinyó, amb restauradors del territori, representants de la DO Pla de Bages, el Gremi d’Hostaleria i Turisme del Bages i la Confraria de Vins del Bages.

Per què és important? L’anyada 2025 marca la trentena verema d’un vi que ha contribuït a recuperar, donar a conèixer i consolidar la picapoll, una varietat històricament vinculada al Pla de Bages.

Què sabem? L’Abadal Picapoll va néixer com un treball experimental i, amb els anys, es va consolidar com un vi elaborat exclusivament amb aquesta varietat. El celler ha aprofundit en la seva adaptació als sòls i microclimes de la finca, mantenint-ne frescor, autenticitat i elegància.

A la pràctica: El vi s’elabora a partir de parcel·les vinificades per separat. Les zones altes aporten volum, estructura i mineralitat, mentre que les de vall reforcen la frescor, l’acidesa i l’expressió fruitosa.

La novetat: L’anyada 2025 incorpora un 10% de criança en bota durant tres mesos, a més de la criança amb les mares, per aportar més profunditat sense alterar el perfil del vi.

Per acabar: Amb aquesta commemoració, Abadal celebra tres dècades d’un vi i referma el seu compromís amb una varietat que forma part de la identitat vitivinícola del Bages.