Puigdemont inaugura el Cavatast encoratjant el sector del cava

El president va arribar a les set del vespre a l’Ajuntament del municipi on va signar el llibre d’honor al Saló de Plens. Seguidament, les autoritats es van traslladar al CIC Fassina per iniciar l’acte inaugural de la Fira.

En el seu discurs, Puigdemont va destacar l’important paper de la indústria del cava en la revolució gastronòmica que ha viscut Catalunya en els últims 20 anys. El president va voler posar de relleu el paper que juga el cava com a ambaixador de Catalunya al món i el seu fort caràcter local. “En aquest país no ens resignem mai. Volem innovar, obrir mercats i estem en molt bones condicions”, va dir. Puigdemont va finalitzar el seu discurs amb una crida a tothom: “Anem a gaudir amb cava de Sant Sadurní!”.

Per la seva banda, Parellada va repassar la història del cava i la relació que té amb la personalitat del poble català i va puntualitzar que “el cava hauria de ser una beguda per a cada dia. Per celebrar que hi som, perquè el cava sempre hi és”.

Per la seva banda, Maria Rosell, alcaldessa de Sant Sadurní, va explicar que “arribem a un Cavatast ple de canvis. Tenim moltes ganes de millorar i situar Sant Sadurní i el Penedès al món”. L’alcaldessa va convidar a tothom a apropar-se durant el cap de setmana al municipi a celebrar la festa del cava. Per acabar, va afegir: “el sector del cava treballa més unit que mai perquè el nostre producte estrella brilli”.

Un cop acabats els parlaments, el president i la resta de la comitiva es van desplaçar a peu fins a la rambla de la Generalitat, on es trobaven els estands de cava i gastronomia de la Fira, per fer la volta inaugural.

XX Cavatast

El Cavatast, la Fira més gran de cava i gastronomia del país, se celebra el 7, 8 i 9 d’octubre a Sant Sadurní, capital del cava. Durant el cap de setmana, se serveixen més de 42.300 degustacions dels millors caves i més de 22.000 degustacions gastronòmiques, entre xarcuteria, pastisseria i xocolata.

Enguany, el CIC Fassina (C/Hospital, 23) concentra tots els tastos i maridatges a càrrec de les més prestigioses cases. Tant dissabte com diumenge, els visitants poden gaudir d’una àmplia oferta d’activitats, que es ponden consultar a l’aplicació per a mòbils Turisme Sant Sadurní o a cavatast.cat.