Nova edició de la ruta de tapes pel mercat del Préssec d'Ordal a Albet i Noya
Juny és sinònim d’inicis d’estiu. I també és sinònim de préssec d’Ordal, protagonista indiscutible durant aquests mesos al municipi de Subirats.
Redacció
16 de juny de 2017 a les 10:17
Amb aquest pretext, a Sant Pau d’Ordal s’organitza durant els caps de setmana de juny, juliol i agost el mercat del préssec d’Ordal, on elaboradors de la zona exposen els diferents productes amb el préssec com a ingredient principal. Es pot trobar des del propi fruit, o gaudir de maridatges entre vi escumós i préssec, o fer una petit tastet de melmelada de préssec... Un ampli ventall de possibilitats amb l’objectiu de donar a conèixer un dels elements gastronòmics icona del municipi.
Paral·lelament a això, Albet i Noya organitza des de fa cinc anys una activitat per vincular el préssec d’Ordal amb altres elements distintius del territori, com són el vi i la gastronomia local.
L’activitat porta el nom de ‘Ruta de Tapes pel Mercat del préssec d’Ordal’ i el punt de partida és a la finca familiar, a Can Vendrell de la Codina. Aquí comença la visita pel celler, per conèixer la història dels germans Albet i Noya, el procés d’elaboració del vi i altres projectes que lidera el celler de Subirats. Tot seguit, el grup es desplaça a Sant Pau d’Ordal per iniciar la ruta de tapes pels restaurants del poble. L’itinerari gastronòmic té parada a Cal Xim i Cal Pere del Maset i allà, cada restaurant elaborarà i presentarà dues tapes que seran maridades amb quatre vins diferents del celler. La peculiaritat de cada tapa és que ha de contenir com a ingredient principal el préssec.
Enguany els maridatges seran els següents
A Cal Xim:
Milfulls de préssec d’Ordal marinat amb fetge d'ànec a la brasa amb Clàssic Penedès Efecte Brut Reserva.
Mini - amanida de préssec amb vinagreta de cardamom amb Clàssic Penedès Efecte Brut Rosat.
A Cal Pere del Maset:
"Gazpatxo" de préssec d’Ordal amb gelatina de Viognier amb el 3 Macabeus
Compota de préssec amb bacallà i vinagreta de préssec amb el Marina Rión
DATES I INFORMACIÓ:
Juny (dissabte 17 i diumenge 25) i Juliol (diumenge 2, diumenge 9, dissabte 22 i dissabte 29)
Horari i punt de trobada: 10.30h a Albet i Noya (Can Vendrell de la Codina)
Preu: 18€/persona
Indispensable reserva prèvia a visita@albetinoya.cat o trucant al T.93.899.48.12
Més informació sobre aquesta activitat i d’altres que organitza el celler al web.
Paral·lelament a això, Albet i Noya organitza des de fa cinc anys una activitat per vincular el préssec d’Ordal amb altres elements distintius del territori, com són el vi i la gastronomia local.
L’activitat porta el nom de ‘Ruta de Tapes pel Mercat del préssec d’Ordal’ i el punt de partida és a la finca familiar, a Can Vendrell de la Codina. Aquí comença la visita pel celler, per conèixer la història dels germans Albet i Noya, el procés d’elaboració del vi i altres projectes que lidera el celler de Subirats. Tot seguit, el grup es desplaça a Sant Pau d’Ordal per iniciar la ruta de tapes pels restaurants del poble. L’itinerari gastronòmic té parada a Cal Xim i Cal Pere del Maset i allà, cada restaurant elaborarà i presentarà dues tapes que seran maridades amb quatre vins diferents del celler. La peculiaritat de cada tapa és que ha de contenir com a ingredient principal el préssec.
Enguany els maridatges seran els següents
A Cal Xim:
Milfulls de préssec d’Ordal marinat amb fetge d'ànec a la brasa amb Clàssic Penedès Efecte Brut Reserva.
Mini - amanida de préssec amb vinagreta de cardamom amb Clàssic Penedès Efecte Brut Rosat.
A Cal Pere del Maset:
"Gazpatxo" de préssec d’Ordal amb gelatina de Viognier amb el 3 Macabeus
Compota de préssec amb bacallà i vinagreta de préssec amb el Marina Rión
DATES I INFORMACIÓ:
Juny (dissabte 17 i diumenge 25) i Juliol (diumenge 2, diumenge 9, dissabte 22 i dissabte 29)
Horari i punt de trobada: 10.30h a Albet i Noya (Can Vendrell de la Codina)
Preu: 18€/persona
Indispensable reserva prèvia a visita@albetinoya.cat o trucant al T.93.899.48.12
Més informació sobre aquesta activitat i d’altres que organitza el celler al web.
Notícies relacionades
Fa 457 setmanes
Dues medalles d'or catalanes als premis Decanter anglesos per dos vins amb DO Penedès
Fa 460 setmanes
El 51è Concurs Tastavins de vins de la DO Penedès entrega 35 medalles
Ara a portada