Can Bas
Can Bas Domini Vinícola s’obre al VinyaSons
Música i vi es donen la mà aquest divendres d’estiu al celler del Grup Pere Ventura
Redacció
10 de juliol de 2018 a les 11:18
Can Bas Domini Vinícola rep un any més el Festival VinyaSons, “Música als cellers”, aquest divendres 13 de juliol. El jardí de la casa pairal que presideix aquesta finca amb més de dos mil anys de tradició vitícola al Penedès, acollirà el concert de Gemma Humet (21 h), que s’acompanyarà d’una selecció de vins del celler. La vetllada començarà a les 20 h amb la visita guiada al celler.
La cantant i pianista presenta el seu segon treball en solitari “Encara” (Satélite K), produït per Carles “Campi” Campón, productor i músic de Jorge Drexler. Aquest àlbum és un salt important a la seva carrera, on explora sonoritats noves però manté el seu compromís social a les lletres. Actuarà amb el contrabaixista de jazz Pau Lligadas.
L’actuació musical anirà acompanyada del servei de vins del celler amb les seves harmonies. Els mateixos enòlegs i sommelier del celler s’encarregaran de presentar-los. S’han seleccionat quatre vins, dos monovarietals i dos cupatges.
Can Bas Muscat 2017
La novetat d’aquest any, un vi fresc i floral de Moscatell de Gra Menut. De color groc pàl·lid brillant, és molt expressiu en nas amb notes florals que es repeteixen en boca. Fresc i sec, de tacte glicèric i ample, aporta un record final de most de raïm. Un molt bon acompanyament de carns lleugeres, peix blau i formatges curats.
Can Bas Xarel·lo 2017
Un monovarietal de la varietat insigne del Penedès, el Xarel·lo. De color or brillant i aromes de fruita blanca i cítrics, és molt expressiu en boca: fresc i intens, ample, amb un fons de poma groga i pera madura. Excel·lent com a aperitiu, aquest vi també marida amb els plats de cuina oriental, així com amb formatges de vaca curats.
La Romana 2015
Un cupatge de raïm seleccionat de Xarel·lo i Chardonnay de vinyes velles. El seu nom fa referència als vestigis romans localitzats al redós de la vinya de Xarel·lo: la Via Augusta i una luxosa vil·la datada del temps de l’Imperi. Groc pàl·lid, desprèn aromes de cítrics i records de vainilla de la fusta de roure. En boca és untuós i molt expressiu; intens, ample i de llarg postgust. La Romana marida amb ostres, mariscs i peix blanc, i amb àpats de festa tradicionals.
La Capella 2015
Un cupatge de Sirà i de Cabernet Sauvignon, el qual neix a una vinya vella que s’estén al voltant de la capella medieval de Sant Joan Salerm que hi ha a la finca i que identifica el vi. De capa mitjana i color cirera, amb reflexos blaus. En nas destaca l’expressió a fruita i notes especiades de vainilla, cafè i cedre. Fresc en boca, estructurat i opulent, amb un bon equilibri entre grau alcohòlic i acidesa.
Més informació i entrades aquí.
La cantant i pianista presenta el seu segon treball en solitari “Encara” (Satélite K), produït per Carles “Campi” Campón, productor i músic de Jorge Drexler. Aquest àlbum és un salt important a la seva carrera, on explora sonoritats noves però manté el seu compromís social a les lletres. Actuarà amb el contrabaixista de jazz Pau Lligadas.
L’actuació musical anirà acompanyada del servei de vins del celler amb les seves harmonies. Els mateixos enòlegs i sommelier del celler s’encarregaran de presentar-los. S’han seleccionat quatre vins, dos monovarietals i dos cupatges.
Can Bas Muscat 2017
La novetat d’aquest any, un vi fresc i floral de Moscatell de Gra Menut. De color groc pàl·lid brillant, és molt expressiu en nas amb notes florals que es repeteixen en boca. Fresc i sec, de tacte glicèric i ample, aporta un record final de most de raïm. Un molt bon acompanyament de carns lleugeres, peix blau i formatges curats.
Can Bas Xarel·lo 2017
Un monovarietal de la varietat insigne del Penedès, el Xarel·lo. De color or brillant i aromes de fruita blanca i cítrics, és molt expressiu en boca: fresc i intens, ample, amb un fons de poma groga i pera madura. Excel·lent com a aperitiu, aquest vi també marida amb els plats de cuina oriental, així com amb formatges de vaca curats.
La Romana 2015
Un cupatge de raïm seleccionat de Xarel·lo i Chardonnay de vinyes velles. El seu nom fa referència als vestigis romans localitzats al redós de la vinya de Xarel·lo: la Via Augusta i una luxosa vil·la datada del temps de l’Imperi. Groc pàl·lid, desprèn aromes de cítrics i records de vainilla de la fusta de roure. En boca és untuós i molt expressiu; intens, ample i de llarg postgust. La Romana marida amb ostres, mariscs i peix blanc, i amb àpats de festa tradicionals.
La Capella 2015
Un cupatge de Sirà i de Cabernet Sauvignon, el qual neix a una vinya vella que s’estén al voltant de la capella medieval de Sant Joan Salerm que hi ha a la finca i que identifica el vi. De capa mitjana i color cirera, amb reflexos blaus. En nas destaca l’expressió a fruita i notes especiades de vainilla, cafè i cedre. Fresc en boca, estructurat i opulent, amb un bon equilibri entre grau alcohòlic i acidesa.
Més informació i entrades aquí.
Notícies relacionades
Fa 403 setmanes
Pere Ventura Gran Vintage 2014, catorzè cava de Paratge Qualificat
Fa 430 setmanes
Pere Ventura, 25 anys del somni d’un home fet a si mateix
Ara a portada