​Comunicant com comunicar el vi català

Per la seu del Col·legi de Periodistes de Catalunya, més de quaranta ponents han desgranat idees i coneixements en aquesta segona edició del Comuvicat, per trobar respostes noves a un problema clàssic: Com fer arribar als consumidors els missatges sobre el vi català?
 
“Amb autenticitat. De fet, tant el meu pare com la meva germana i jo, no parem de viatjar per explicar-ho en persona, no enviem ningú a fer-ho”, deia en Miquel Torres, que juntament amb la seva germana Mireia, de la 5a generació de Família Torres, han explicat com han apostat per la sostenibilitat de l'activitat vitivinícola, i com fan arribar aquest missatge als consumidors.
 
És clar que per trobar respostes noves s'ha de buscar en indrets diferents, i per això en Jordi Urbea, de l'agència de publicitat Ogilvy i la Marianela Sandovares, consultora especialista en xarxes socials, han ofert les dues intervencions de gent de fora del sector del vi, i han estat de les que més han sorprès als assistents.
 
Amb tot, si la pròpia existència d'aquesta segona edició del Comuvicat té sentit per la dificultat que té el món del vi català per fer arribar els seus missatges als consumidors, la idea que surava per tota la conferència era la dificultat afegida d'arribar a la gent més jove i aconseguir que no hi hagi un trencament generacional en el consum de vi.
 
Així, las xarxes socials i la comunicació online es perfilen com el canal més directe, i especialment els continguts en vídeo, que ja ara són els que tenen més potencial i sens dubte els que tenen més projecció de futur.
 
I què té el vi per seduir en els canals de comunicació? Doncs les històries i l'emoció. “L'emoció i el relat d'un projecte col·lectiu” com ha reclamat la viticultora Isabel Vidal a la taula rodona “L’efervescència de les Bombolles Catalanes, amb veu pròpia”, que el Comuvicat ha dedicat als caves i els altres vins escumosos catalans.
 
I és que fins i tot la instagramer Marianela Sandovares, a banda d'explicar tots els recursos tècnics per guanyar repercussió en aquesta xarxa, ha afirmat que el que calen són “continguts de qualitat”.
 
Així que al final del que es tracta és de fer com s'ha fet tota la vida: servir continguts interessants, això sí, adaptats i publicats a través dels nous canals. “Sostenibilitat, vins especials, històries humanes i memòria històrica vinícola”, proposava el col·laborador de Cupatges Jordi Bes, per fer arribar el missatge del vi als mitjans generalistes. “I fer-ho alhora que gaudeixes fent la feina que t'agrada, al món del vi”, reblava en Ramon Francàs, també col·laborador d'aquest mitjà.
 
En el que han coincidit les sommeliers Audrey Doré, Natàlia Roig i Sílvia Culell, és que s'ha de treballar per fer que l'experiència dels comensals als restaurants sigui el més plaent possible, deixant les pretensions i el llenguatge tècnic de banda i explicant els vins de forma que s'entenguin.
 
I potser és per això que el Rafa Gimena, organizador de la conferència, a l'hora de destacar una frase ha triat la que ha dit la Meritxell Falgueras al “Tast de Vins amb Relat” que ha dirigit: “la merlot és com un vestit negre, que combina bé amb tot”.