MILLOR PROPOSTA ENOTURÍSTICA
Aquesta és la millor proposta d'enoturisme segons la Diputació de Tarragona
“El camí de les aromes” del Celler Vinyes Domènech rep el Premi Jordi Cartanyà per la seva experiència immersiva que uneix biodiversitat, patrimoni i paisatge.
El Celler Vinyes Domènech, situat a Capçanes, als peus de la Serralada de Llaberia, ha rebut un dels prestigiosos Premis Jordi Cartanyà que atorga anualment el Patronat de Turisme de la Diputació de Tarragona.
El guardó, anunciat en la XXXIV edició dels premis en un acte a l’Auditori Municipal d’Amposta, distingeix el projecte enoturístic “El camí de les aromes” com una de les millors propostes de creació de nous productes de turisme experiencial.
Context: El jurat ha valorat especialment la capacitat del projecte per integrar, de manera coherent i innovadora, paisatge, patrimoni, biodiversitat i tecnologia. “El camí de les aromes” neix amb la voluntat d’oferir vivències que connectin el visitant amb l’essència de la finca i amb la personalitat dels vins de Vinyes Domènech, sempre des d’una mirada responsable, respectuosa amb l’entorn i arrelada al territori.
El motiu: La iniciativa s’alinea amb les noves tendències del turisme experiencial: vivències immersives i sensorials que expliquen un relat autèntic. En aquest cas, el relat és clar —la biodiversitat com a origen de les aromes, textures i matisos que defineixen cada vi del celler.
En profunditat: Un dels eixos centrals del projecte és la biodiversitat que envolta la finca. La interacció entre la flora mediterrània, els microorganismes del sòl i els llevats presents de manera natural crea un ecosistema viu que influeix directament en el perfil aromàtic i sensorial dels vins.
L’objectiu és que el visitant entengui com aquests processos biològics es transformen en emocions a la copa. Una proposta sensorial que mostra la connexió íntima entre natura, territori i vi, i que Vinyes Domènech amplia amb la col·laboració de la Xef de les Flors, Iolanda Bustos.
El projecte reforça el compromís del celler amb un enoturisme que no només mostra vinyes, sinó que explica històries a través del paisatge i els seus elements vius.
Què diuen? Edgar Domènech Nogueroles, segona generació del celler: “Rebre el Premi Jordi Cartanyà és un reconeixement al nostre compromís amb un enoturisme que explica històries a través de la terra. ‘El camí de les aromes’ és un projecte que neix de la voluntat de mostrar al visitant com la biodiversitat de la finca dona veu i personalitat als nostres vins.”
El guardó, anunciat en la XXXIV edició dels premis en un acte a l’Auditori Municipal d’Amposta, distingeix el projecte enoturístic “El camí de les aromes” com una de les millors propostes de creació de nous productes de turisme experiencial.
Context: El jurat ha valorat especialment la capacitat del projecte per integrar, de manera coherent i innovadora, paisatge, patrimoni, biodiversitat i tecnologia. “El camí de les aromes” neix amb la voluntat d’oferir vivències que connectin el visitant amb l’essència de la finca i amb la personalitat dels vins de Vinyes Domènech, sempre des d’una mirada responsable, respectuosa amb l’entorn i arrelada al territori.
El motiu: La iniciativa s’alinea amb les noves tendències del turisme experiencial: vivències immersives i sensorials que expliquen un relat autèntic. En aquest cas, el relat és clar —la biodiversitat com a origen de les aromes, textures i matisos que defineixen cada vi del celler.
Joan Ignasi Domènech rep al guardó del Patronat de Turisme de la Diputació de Tarragona.
En profunditat: Un dels eixos centrals del projecte és la biodiversitat que envolta la finca. La interacció entre la flora mediterrània, els microorganismes del sòl i els llevats presents de manera natural crea un ecosistema viu que influeix directament en el perfil aromàtic i sensorial dels vins.
L’objectiu és que el visitant entengui com aquests processos biològics es transformen en emocions a la copa. Una proposta sensorial que mostra la connexió íntima entre natura, territori i vi, i que Vinyes Domènech amplia amb la col·laboració de la Xef de les Flors, Iolanda Bustos.
El projecte reforça el compromís del celler amb un enoturisme que no només mostra vinyes, sinó que explica històries a través del paisatge i els seus elements vius.
Què diuen? Edgar Domènech Nogueroles, segona generació del celler: “Rebre el Premi Jordi Cartanyà és un reconeixement al nostre compromís amb un enoturisme que explica històries a través de la terra. ‘El camí de les aromes’ és un projecte que neix de la voluntat de mostrar al visitant com la biodiversitat de la finca dona veu i personalitat als nostres vins.”
El més llegit
Ara a portada