L’Om Premium 2016 de Celler Masroig, un premi per als sentits

Fa unes setmanes que el Celler Masroig ha presentat el seu nou vi L’Om Premium 2016, un homenatge als oms, l’arbre que tradicionalment envoltava les vinyes a l’indret, i que cada cop costa més de trobar.

I aquesta referència a les tradicions només es podia dur a terme amb un vi elaborat amb el cupatge que va donar fama als vins de la comarca del Priorat: garnatxa i carinyena de velles vinyes en alçada. La garnatxa, amb la seva capacitat de produir sucre, aportava el grau, i la carinyena, el color i la intensitat.

Doncs bé, aquesta combinació continua essent imbatible i així queda demostrat amb aquest L’Om Premium 2016, que combina força i matisos, intensitat i subtilitat, amb un equilibri notable que el fa alhora valent i plaent. Un premi per als sentits.