vins catalans
Sushi, natxos amb guacamole i pizza barbacoa amb vi català
A l'hora d'acompanyar menjar, hi ha coses que són innegociables... i una d'elles, és el vi català!
Cupatges | Vi & Companyia
3 d'octubre de 2022 a les 07:12
Pixabay
La Marta demana tres plats internacionals, una pizza barbacoa, uns natxos amb guacamole i sushi, per ensenyar-nos amb quins tipus de vins catalans hem d'acompanyar aquests suculents menjars...
El sushi és un plat delicat que maridarà perfectament amb vins blancs joves, frescos i delicats. També podeu provar de combinar-los amb vins rosats.
Els natxos amb guacamole porten la part cruixent del natxo, el greix del formatge i el refrescant del "pico de gallo" (salsa mexicana amb fruita i verdura tallada a quadrets), i qualsevol escumós (català!) ens combinarà a la perfecció perquè ens aportarà l'acidesa justa er netejar-nos la boca i seguir menjant.
La pizza barbacoa amb la seva carn i el seu pernil dolç ens combinarà molt bé amb un vi negre jove que ens aportarà la fruita i l'acidesa perfecta per harmonitzar plat i vi.
El sushi és un plat delicat que maridarà perfectament amb vins blancs joves, frescos i delicats. També podeu provar de combinar-los amb vins rosats.
Els natxos amb guacamole porten la part cruixent del natxo, el greix del formatge i el refrescant del "pico de gallo" (salsa mexicana amb fruita i verdura tallada a quadrets), i qualsevol escumós (català!) ens combinarà a la perfecció perquè ens aportarà l'acidesa justa er netejar-nos la boca i seguir menjant.
La pizza barbacoa amb la seva carn i el seu pernil dolç ens combinarà molt bé amb un vi negre jove que ens aportarà la fruita i l'acidesa perfecta per harmonitzar plat i vi.
Notícies relacionades
Fa 188 setmanes
Els 10 manaments del vi català (part I)
Fa 185 setmanes
Els 10 manaments del vi català (part II)
Ara a portada