Perelada Comercial presenta les novetats a la restauració gironina

Entre les novetats va destacar el Perelada Només Garnatxa 2015, l’aposta del celler per una de les varietats autòctones més implantades a l’Empordà. Amb raïm collit a vinyes d’entre cinquanta i seixanta anys d’edat, el vi ha demostrat la seva vàlua al recent concurs Grenaches du Monde 2016, on ha guanyat la medalla d’or.

Seguint amb els vins premiats recentment, també van presentar-se els Finca Espolla 2011 i Finca La Garriga 2011, que acaben de guanyar dos Bacchus d’Or a la darrera edició del Concurs Internacional de Vins Bacchus.

Els assistents van poder tastar també el nou Ex Ex 11, el primer vi natural comercialitzat per Perelada. Amb el repte de recuperar la vinicultura tradicional dels avantpassants, el celler ha reunit quatre experiències en un mateix vi: un cupatge que combina varietats blanques i negres, la unió dels quatre raïms autòctons de la DO Empordà (Samsó, Garnatxa negra, Macabeu i Garnatxa blanca), l’ús de raïms procedents dels ceps més antics de la casa i una elaboració natural, sense sulfits, amb una vinificació a partir dels llevats autòctons sense cap addició de productes enològics, sense clarificat ni filtrat.

En l’apartat de caves va destacar l’Stars Touch of Rosé, presentat l’any passat i que ha estat tenint un èxit important al mercat. Es tracta d’un cava elaborat a partir de les varietats Garnatxa (90%) i Pinot Noir (10%) i envellit durant dotze mesos. Es caracteritza pel seu lleuger color rosat i un gust  molt afruitat, suau, sedós, amb un excel·lent equilibri en boca.
Per la seva banda, Casa Gran del Siurana (DOQ Priorat) va donar a conèixer el nou Gran Cruor Selecció Caranyena, un monovarietal envellit durant 16 mesos en bótes noves de roure francès.

La Melonera, el celler de Perelada a la Serrania de Ronda, va mostrar el nou Payoya Negra 2013, que en aquesta anyada estrena la seva nova condició de vi ecològic.
Pel que fa a la resta de marques pròpies del Grup Peralada, també va ser-hi el nou GR-94,  un Albariño 100% elaborat a la DO Rias Baixas. 

LLISTAT COMPLET DE MARQUES PRESENTADES
PERELADA. Empordà i Cava.
CAVES DE L’EMPORDÀ. Vins d’agulla.
VINÍCOLA DEL NORDEST. Empordà.
CASA GRAN DEL SIURANA. Priorat.
LA MELONERA. Sierras de Málaga.
BODEGAS FIN DE SIGLO. Rioja.
GR-94. Rias Baixas.
OLIVER CONTI. Empordà.
FINCA CUCÓ, EL MASROIG. Montsant.
FINCA VILADELLOPS. Penedès.
BARÓN DE LEY. Rioja.
BODEGAS BERONIA. Rioja.
CONDE VALDEMAR. Rioja.
BODEGA VIÑA VILANO. Ribera del Duero.
FÉLIX CALLEJO. Ribera del Duero.
MATARROMERA. Ribera del Duero.
GRAN BAZÁN. Rias Baixas.
CONDES DE ALBAREI. Rias Baixas.
PEDRALONGA. Rias Baixas.
DOMAINE WEINBACH. Alsàcia, França.
E. GUIGAL. Ròdan, França.
LA CHABLISIENNE. Borgonya, França.
PLANETA. Sicília, Itàlia.
PENFOLDS. South Australia.
ROBERT MONDAVI. Califòrnia, Estats Units.
FRANÇOIS LURTON. Espanya, Xile, Argentina.
NOBILO. Marlborough, Nova Zelanda.
INNISKILLIN. Ice Wine. Niagara Peninsula, Canadà.
JACQUART. Champagne, França.
BORGO IMPERIALE. Espumante, Itàlia.
CRESTISSIMO. Lambrusco, Itàlia.
FETTERCAIRN. Highland Single Malt Scotch Whisky, Regne Unit.
DALMORE. Highland Single Malt Scotch Whisky, Regne Unit.
ISLE OF JURA. Island Single Malt Scotch Whisky, Regne Unit.
WHYTE & MACKAY. Blended Scotch Whisky, Regne Unit.
HIGHLAND PRIDE. Blended Scotch Whisky, Regne Unit.
Nº209. Ginebra, Estats Units.
FRANCOLI. Grappa, Itàlia.
PILSNER URQUELL. Cervesa, República Txeca.
ACQUA PANNA / SAN PELLEGRINO. Aigües prèmium, Itàlia.
PINKY. Beguda sense alcohol.
SÁNCHEZ ROMERO CARVAJAL. Pernil de Jabugo, Espanya.
EXTREM. Pernil d’Extremadura, Espanya.
PERELADA GOURMET. Productes d’alimentació.