​Escumós i dolç: tot un “clàssic” d'Albet i Noya

El proper 24 d’abril, el celler Albet i Noya proposa un tast molt especial on es maridaran tres “Clàssic Penedès” amb creacions dolces del mestre pastisser Ramon Bertran, de la pastisseria Bertran de Vilafranca del Penedès.

L’experiència començarà a les 11:30h al celler de Sant Pau d’Ordal fent una visita guiada a les instal·lacions per conèixer el procés d’elaboració de vins ecològics i acabarà  al jardí de la finca amb un tast maridat de quatre vins i quatre postres elaborades per a l’ocasió per la Pastisseria Bertran, un històric establiment ubicat al cor de Vilafranca del Penedès.

Aprofitant l’arribada del bon temps, el celler treu les seves millors bombolles per tal de festejar la primavera amb les creacions dolces de Ramon Bertran. En concret es podran tastar tres ‘Clàssic Penedès’: el Brut Natural  NOSODOS+ (mètode ancestral) collita 2013 maridat amb un joc de textures de préssec de l’Ordal; el Brut Nature Reserva3 collita 2011 amb crema anglesa de xocolata de iogurt i petazetas; i  el Brut 21 amb Sablé d’ametlla i neula. El tast acabarà amb una copa del vi Dolç Adrià 2007 (Syrah i Merlot) i una merenga seca de cirera.

24 d’abril, 11:30h. Celler Albet i Noya (Can Vendrell de la Codina s/n. Sant Pau d’Ordal) 
Cal reserva prèvia enviant un correu a visita@albetinoya.cat o al telèfon 93.899.48.12. Places limitades.
Preu: 17€.