vins
Els vins de la setmana
Aquesta setmana proposem un cava, dos blancs i un negre | Tastem vins del Celler Sant Rafel, d'Agustí Torelló i Mata, del Celler Piñol i de Torre del Veguer
Redacció
26 d'abril de 2016 a les 08:10
Agustí Torelló Mata Brut Reserva 2011
DO Cava
Varietats: macabeu 39%, xarel·lo 23% i parellada 38%.
Criança mínima 24 mesos.
Vista: Color groc palla pàl·lid amb reflexos verdosos. Bon despreniment de bombolla, fina i delicada.
Nas: Intenses notes de fruites blanques madures acompanyades d’unes lleugeres aromes de rebosteria sobre un fons balsàmic d’herbes fresques.
Boca: Fresc i afruitat amb un carbònic molt ben integrat, fonedís al contacte amb la llengua. Ampli i cremós, mostra amplitud i un molt bon equilibri entre els sucres i l’acidesa.
Nostra Senyora del Portal Blanc 2015
Celler Piñol
DO Terra Alta
Varietats: garnatxa blanca (85%), sauvignon blanc (5%), viognier (5%) i macabeu (5%).
Vista: Color groc pàl·lid amb reflexos verdosos. Net i brillant.
Nas: Intens conjunt aromàtic a tres bandes, on les aromes de fruites blanques i cítriques de fruites tropicals es combinen amb les notes florals i les aromes d’herbes mediterrànies.
Boca: Ampli i saborós, una acidesa molt ben equilibrada li aporta frescor i el fa golós. Floral i afruitat amb un final llarg i molt agradable.
Torre del Veguer Muscat 2015
Celler Torre del Veguer
DO Penedès
Varietat: 100% muscat de frontignan
Vista: color groc palla amb reflexos verdosos. Net i brillant.
Nas: Molt intens, presenta un conjunt aromàtic de caràcter terpènic molt típic de la varietat. Les aromes afruitades i madures de préssec madur i litxi, es combinen amb les aromes florals de gessamí, pètals de rosa i flor de taronger i un toc dolcenc que ens recorda la mel.
En boca és molt llaminer, amb una entrada fresca i un recorregut on es mostra glicèric, amb una acidesa viva, saborós i afruitat. Final mig amb postgust lleugerament dolcenc.
Joana 2015
Cellers Sant Rafel
DO Montsant
Varietats: 80%garnatxa, 20% merlot
Vi jove
Vista: color vermell cirera amb reflexes violacis. Net i brillant
Nas: De caràcter floral i amb notes de fruites del bosc i de fruita fresca madura.
Boca: D’entrada suau i molt agradable. Equilibrat, amb bona acidesa i molt rodó. Saborós i llaminer.
DO Cava
Varietats: macabeu 39%, xarel·lo 23% i parellada 38%.
Criança mínima 24 mesos.
Vista: Color groc palla pàl·lid amb reflexos verdosos. Bon despreniment de bombolla, fina i delicada.
Nas: Intenses notes de fruites blanques madures acompanyades d’unes lleugeres aromes de rebosteria sobre un fons balsàmic d’herbes fresques.
Boca: Fresc i afruitat amb un carbònic molt ben integrat, fonedís al contacte amb la llengua. Ampli i cremós, mostra amplitud i un molt bon equilibri entre els sucres i l’acidesa.
Nostra Senyora del Portal Blanc 2015
Celler Piñol
DO Terra Alta
Varietats: garnatxa blanca (85%), sauvignon blanc (5%), viognier (5%) i macabeu (5%).
Vista: Color groc pàl·lid amb reflexos verdosos. Net i brillant.
Nas: Intens conjunt aromàtic a tres bandes, on les aromes de fruites blanques i cítriques de fruites tropicals es combinen amb les notes florals i les aromes d’herbes mediterrànies.
Boca: Ampli i saborós, una acidesa molt ben equilibrada li aporta frescor i el fa golós. Floral i afruitat amb un final llarg i molt agradable.
Torre del Veguer Muscat 2015
Celler Torre del Veguer
DO Penedès
Varietat: 100% muscat de frontignan
Vista: color groc palla amb reflexos verdosos. Net i brillant.
Nas: Molt intens, presenta un conjunt aromàtic de caràcter terpènic molt típic de la varietat. Les aromes afruitades i madures de préssec madur i litxi, es combinen amb les aromes florals de gessamí, pètals de rosa i flor de taronger i un toc dolcenc que ens recorda la mel.
En boca és molt llaminer, amb una entrada fresca i un recorregut on es mostra glicèric, amb una acidesa viva, saborós i afruitat. Final mig amb postgust lleugerament dolcenc.
Joana 2015
Cellers Sant Rafel
DO Montsant
Varietats: 80%garnatxa, 20% merlot
Vi jove
Vista: color vermell cirera amb reflexes violacis. Net i brillant
Nas: De caràcter floral i amb notes de fruites del bosc i de fruita fresca madura.
Boca: D’entrada suau i molt agradable. Equilibrat, amb bona acidesa i molt rodó. Saborós i llaminer.
Notícies relacionades
Fa 233 setmanes
Sis mentides (o mitges veritats) sobre vins que escoltem sovint
Ara a portada