VINS
Vins de la setmana
Us proposem 2 vins blancs i 2 vins negres. Tots de diferents estils i passant per 3 denominacions d'origen; la DO Penedès, la DO Montsant i la DO Pla de Bages
Redacció
14 de juliol de 2016 a les 08:37
Avgvstvs Chardonnay 2015
Celler: Avgvstvs
DO Penedès
Varietats de raïm: Chardonnay 100%
Criança mínima en ampolla: 4 mesos en roure francès de 300 l.
Temperatura de servei: 8-10ºC.
Color groc palla, amb rivets daurats. Destaca per la seva complexitat aromàtica i la seva cremositat del treball de lies. Molta fruita tropical -pinya i plàtan- i tocs lleugerament làctics. La bóta li aporta notes de torrats lleugers. En boca és molt cremós, amb volum, i es repeteixen les notes làctiques i de fruites tropicals.
Preu aproximat: 18€
De Calpino 2014, Mas de l'Abundancia
Celler: Mas de l'Abundància
DO Montsant
Varietats: Garnatxa Blanca de vinyes velles
Nombre d'ampolles: 760
Un vi blanc mineral, amb notes cítriques de llimona. Fruita d'os tipus albercoc i fruita blanca com la poma verda. Força complexitat aromàtica. Notes de llevats i de cereals. En boca sorpren per la seva untuositat. És dens i cremós tot i no haver estat criat en fusta. Bona persistència en boca, on tornen la fruita blanca amb notes de mantega.
Preu aproximat: 20€
Huguet de Can Feixes Negre Selecció
Celler: Huguet de Can Feixes
DO Penedès
Varietats: 74% Ull de Llebre i 26% Merlot
Vi ecològic amb certificat CCPAE
Vi negre sec jove amb raïms provinents de la Finca Can Feixes.
Criança: 6 mesos en bótes de roure de 225 litres.
Temperatura de servei: 16ºC - 17ºC.
Un vi amb molta intensitat de fruita fresca. Notes de fruita vermella amb alguns matisos d'espècies dolces. Notes balsàmiques, de regalèssia i tocs molt subtils de vainilla de la criança. En boca és potent per tenir només 6 mesos de bóta, però fresc alhora, amb fruita de bosc mediterrani. Lleugeres notes mentolades en boca. El recomanem amb carns a la brasa i formatges.
Preu aproximat: 6-8€
Arnau oller, Selecció de la Família 2013
Celler: Oller del Mas
DO Pla de Bages
Varietats: 90% Merlot i 10% Picapoll Negre.
Criança: 12 mesos en bótes de roure francès de 500 litres.
Fruita negra en nas. Móres, nabius i cassís. Molt bona combinació dels torrats de la fusta, els balsàmics i la fruita. Aromes suaus de torrefactes, espècies i vainilles de la criança en bóta. Un vi contundent en boca, amb els tanins ben arrodonits, envoltant i avellutat. Tornen les vainilles i els balsàmics, i s'hi afegeixen els cacaus i els pebres. Un vi contundent però elegant.
Preu aproximat: 33€
Celler: Avgvstvs
DO Penedès
Varietats de raïm: Chardonnay 100%
Criança mínima en ampolla: 4 mesos en roure francès de 300 l.
Temperatura de servei: 8-10ºC.
Color groc palla, amb rivets daurats. Destaca per la seva complexitat aromàtica i la seva cremositat del treball de lies. Molta fruita tropical -pinya i plàtan- i tocs lleugerament làctics. La bóta li aporta notes de torrats lleugers. En boca és molt cremós, amb volum, i es repeteixen les notes làctiques i de fruites tropicals.
Preu aproximat: 18€
De Calpino 2014, Mas de l'Abundancia
Celler: Mas de l'Abundància
DO Montsant
Varietats: Garnatxa Blanca de vinyes velles
Nombre d'ampolles: 760
Un vi blanc mineral, amb notes cítriques de llimona. Fruita d'os tipus albercoc i fruita blanca com la poma verda. Força complexitat aromàtica. Notes de llevats i de cereals. En boca sorpren per la seva untuositat. És dens i cremós tot i no haver estat criat en fusta. Bona persistència en boca, on tornen la fruita blanca amb notes de mantega.
Preu aproximat: 20€
Huguet de Can Feixes Negre Selecció
Celler: Huguet de Can Feixes
DO Penedès
Varietats: 74% Ull de Llebre i 26% Merlot
Vi ecològic amb certificat CCPAE
Vi negre sec jove amb raïms provinents de la Finca Can Feixes.
Criança: 6 mesos en bótes de roure de 225 litres.
Temperatura de servei: 16ºC - 17ºC.
Un vi amb molta intensitat de fruita fresca. Notes de fruita vermella amb alguns matisos d'espècies dolces. Notes balsàmiques, de regalèssia i tocs molt subtils de vainilla de la criança. En boca és potent per tenir només 6 mesos de bóta, però fresc alhora, amb fruita de bosc mediterrani. Lleugeres notes mentolades en boca. El recomanem amb carns a la brasa i formatges.
Preu aproximat: 6-8€
Arnau oller, Selecció de la Família 2013
Celler: Oller del Mas
DO Pla de Bages
Varietats: 90% Merlot i 10% Picapoll Negre.
Criança: 12 mesos en bótes de roure francès de 500 litres.
Fruita negra en nas. Móres, nabius i cassís. Molt bona combinació dels torrats de la fusta, els balsàmics i la fruita. Aromes suaus de torrefactes, espècies i vainilles de la criança en bóta. Un vi contundent en boca, amb els tanins ben arrodonits, envoltant i avellutat. Tornen les vainilles i els balsàmics, i s'hi afegeixen els cacaus i els pebres. Un vi contundent però elegant.
Preu aproximat: 33€
Ara a portada