Carol Vallès presenta el seu cava més exclusiu

És un cava brut gran reserva amb més de 80 mesos de criança. Un cava amb un color daurat intens, elegant en nas i amb un intens sabor amb notes de rebosteria, fruita gebrada i codony.
D'aquesta edició Carol Vallès només n'ha fet 2865 ampolles i les degollaran de manera completament manual i en funció de la demanda. 

Una manera de fer
Carol Vallès és un celler que sempre s'ha distingit per elaborar uns caves amb petites produccions, amb una llarga criança, cupatges singulars i degollament a mà.