vins
Llàgrimes de tardor celebra vint anys amb un tast vertical a Barcelona
L'Agrícola Sant Josep va fer un tast vertical commemoratiu per celebrar les vint tardors de la marca emblemàtica de la cooperativa de Bot
Redacció
13 de desembre de 2016 a les 21:26
D'esquerra a dreta: Joaquim Enrique Aguiló, Jose Bruno Roselló i Francisco Martí són els presidents que han representat la cooperativa Agrícola Sant Josep durant els primers 20 anys dels vins Llàgrimes de tardor. Cadascú sosté una de les ampolles contemporànees al seu mandat.
Aquest passat dilluns 12 de desembre, amb motiu del vintè aniversari de Llàgrimes de tardor (DO Terra Alta), es va celebrar un tast vertical a l’espai Taula de Vi de Sant Benet de Barcelona. Els convidats a la commemoració van ser prop d’una desena de professionals relacionats amb el món del vi que van poder gaudir dels vins de la cooperativa.
Durant l’acte, els de l’Agrícola Sant Josep de Bot encapçalada per Jaume Martí, director de màrqueting de la cooperativa, van dirigir un tast vertical del Llàgrimes de tardor blanc, un vi 100% garnatxa blanca, la producció del qual va començar el 1997. Es van tastar cinc collites la de 1997, 2000, 2006, 2010 i la de 2014.
Del vi negre criança, la producció del qual va començar el 1996, elaborat majoritàriament amb garnatxa i carinyena, i un 20 per cent restant de cabernet sauvignon i sirà, van tastar-ne també cinc collites: la de 1998, 2004, 2007, 2009 i la de 2013.
Després del tast i per continuar festejant els vint anys de la marca, tot els comensals van traslladar-se al restaurant Hoffman Bistrot on es va sopar i es va seguir gaudint dels Llàgrimes de Tardor que va maridar l’àpat.
Llàgrimes de tardor
La marca Llàgrimes de tardor va néixer amb un negre criança el 1996, ara fa justament vint anys. La producció de tots els vins provenen de les vinyes de cultiu tradicional de garnatxa i carinyena de com a mínim vint anys d’edat. La garnatxa blanca, varietat local insígnia, es cultiva a unes setanta parcel·les que acrediten una mitjana d’edat que supera els trenta-cinc anys. De la garnatxa negra i, en menor proporció, de la carinyena, hi ha 150 parcel·les amb una mitjana de trenta anys. En aquestes vinyes es busca les més equilibrades i amb un rendiment que no superi les vuit tones per hectàrea. Les collites es fan a mà i la llarga criança tradicional en bótes de roure francès i posteriorment en ampolla, és un altre element que caracteritza la majoria de vins de la marca.
La Cooperativa Agrícola Sant Josep
La Cooperativa Agrícola Sant Josep és una empresa cooperativa fundada a Bot l’any 1962 que es dedica al cultiu de la vinya, les oliveres i els ametllers. Tota la producció és de collita pròpia i procedeix de les terres que cultiven els seus socis de la comarca de la Terra Alta.
Durant l’acte, els de l’Agrícola Sant Josep de Bot encapçalada per Jaume Martí, director de màrqueting de la cooperativa, van dirigir un tast vertical del Llàgrimes de tardor blanc, un vi 100% garnatxa blanca, la producció del qual va començar el 1997. Es van tastar cinc collites la de 1997, 2000, 2006, 2010 i la de 2014.
Del vi negre criança, la producció del qual va començar el 1996, elaborat majoritàriament amb garnatxa i carinyena, i un 20 per cent restant de cabernet sauvignon i sirà, van tastar-ne també cinc collites: la de 1998, 2004, 2007, 2009 i la de 2013.
Després del tast i per continuar festejant els vint anys de la marca, tot els comensals van traslladar-se al restaurant Hoffman Bistrot on es va sopar i es va seguir gaudint dels Llàgrimes de Tardor que va maridar l’àpat.
Jaume Martí, director de màrqueting i vendes, i Amparo Amaro, directora tècnica i enòloga de Sant Josep Vins, conductors dels tastos verticals dels vins Llàgrimes de tardor que s'organitzen per commemorar la trajectoria d'aquests vins.
Llàgrimes de tardor
La marca Llàgrimes de tardor va néixer amb un negre criança el 1996, ara fa justament vint anys. La producció de tots els vins provenen de les vinyes de cultiu tradicional de garnatxa i carinyena de com a mínim vint anys d’edat. La garnatxa blanca, varietat local insígnia, es cultiva a unes setanta parcel·les que acrediten una mitjana d’edat que supera els trenta-cinc anys. De la garnatxa negra i, en menor proporció, de la carinyena, hi ha 150 parcel·les amb una mitjana de trenta anys. En aquestes vinyes es busca les més equilibrades i amb un rendiment que no superi les vuit tones per hectàrea. Les collites es fan a mà i la llarga criança tradicional en bótes de roure francès i posteriorment en ampolla, és un altre element que caracteritza la majoria de vins de la marca.
La Cooperativa Agrícola Sant Josep
La Cooperativa Agrícola Sant Josep és una empresa cooperativa fundada a Bot l’any 1962 que es dedica al cultiu de la vinya, les oliveres i els ametllers. Tota la producció és de collita pròpia i procedeix de les terres que cultiven els seus socis de la comarca de la Terra Alta.
Notícies relacionades
Fa 488 setmanes
David Carabén, líder de Mishima, se suma a la campanya #fansDOTerraAlta
Fa 496 setmanes
Vins blancs: Alguns conceptes per neòfits i 4 recomanacions catalanes
Fa 502 setmanes
Cellers Unió, la cooperativa de les cooperatives
Ara a portada