Neix El Microscopi 2016, 3.260 ampolles de vi contra el càncer

Neix El Microscopi 2016, la quarta anyada del vi solidari que Irene Alemany, enòloga i propietària del celler Alemany & Corrio, elabora amb l’objectiu de recaptar fons per a la lluita contra el càncer. Després d'haver recaptat 32.700 euros amb les tres primeres anyades, amb la col·laboració desinteressada de professionals, amants del vi, persones amb vincles personals a la malaltia i públic general, els beneficis d’El Microscopi 2016 es destinaran al 100% a donar suport un estudi pioner sobre la influència dels limfòcits en el sistema immunitari, desenvolupat per l’Institut Oncològic de l’Hospital Universitari Vall d'Hebron (IOHVH).

Els resultats que s’obtinguin a la investigació tindran un paper crucial per a la cura del càncer a través de l’augment dels limfòcits dels pacients, un tipus de glòbul blanc que treballa contra els tumors. El Microscopi 2016 és un vi negre de terroir procedent de viticultura sostenible elaborat a partir de les varietats merlot, carinyena i cabernet sauvignon que, amb la honestedat, naturalitat i transparència que el caracteritzen, pretén alegrar llars, cartes de vi i col·laborar amb la cura d’una malaltia que, de forma directa o indirecta, afecta a tots. No està filtrat, s’utilitzen els llevats propis i bacteris autòctons del raïm per a la fermentació i els tràfecs i l'embotellat es realitzen seguint el cicle de la lluna. PVP: 9€

El Microscopi, el vi que vol curar

Aquesta iniciativa, reconeguda amb el premi “Millor Iniciativa del Sector” per l’Associació Catalana del Sommeliers, va néixer l’any 2014 quan Irene Alemany finalitzava les seves últimes sessions de quimioteràpia per lluitar contra el càncer de mama que li havia estat diagnosticat al juliol de 2012. En agraïment a l’equip mèdic del Programa de Càncer de Mama de l’Hospital Universitari Vall d'Hebron i l’IOHVH, liderats pel Dr. Javier Cortés, va decidir fer el que millor sap: elaborar vi.

Irene Alemany va estudiar Enologia i Viticultura a Borgonya, on va treballar durant cinc anys i va conèixer al seu company, Laurent Corrio. Junts van treballar a Sonoma County, Califòrnia, per tornar després a Europa amb la intenció de tornar a França. Van anar abans al Penedès a visitar la família i, després d’elaborar el seu primer vi negre en solitari, Sot Lefriec 1999, s'hi van quedar.

Elaborat en un garatge adaptat, amb bon raïm, cap i cor, poc després van néixer els vins Pas Curtei, un negre madur amb criança; Principia Mathematica, blanc sec i lleuger; Cargol Treu Vi, un vi de xarel·lo fresc, profund i amb gran presència de fruita blanca; i Despullat, un vi sense criança ni sulfits.