​Cara Nord treu Trepat Rosat, el vi rosat d’alta muntanya

El celler Cara Nord acaba de llançar al mercat Trepat Rosat 2017, un nou vi rosat d’alta muntanya fruit d’una selecció de vinyes velles de la varietat autòctona Trepat. Emparat en la DO Conca de Barberà, una zona amb una llarga tradició vinícola, Trepat Rosat 2017 procedeix de la cara nord de la Serra de Prades, un enclavament envoltat d’alts cims i boscos situat en el Parc Nacional de les muntanyes de Prades i el Parc Natural de Poblet.

El celler Cara Nord elabora aquest vi amb una viticultura de fins a 800 metres d’altitud i desenvolupa la seva activitat en un ambient geogràfic molt particular i difícil, ple de reptes constants. Les vinyes es cultiven en altura amb la convicció que en terres pedregoses, en ambients no contaminants i amb una diversitat biològica intacta es dóna resultat a vins originals, de qualitat organolèptica singular.

Trepat Rosat 2017 és un vi de color rosa pàl·lid, net i brillant. Té aromes de fruites vermelles i florals que es combinen amb notes de fruites del bosc, especialment de maduixa salvatge. En boca té una molt bona acidesa i volum. El seu final és agradable i fresc. PVP. 11€

Cara Nord, viticultura heroica

Cara Nord neix el 2012 amb l’objectiu de cultivar vinyes de fins a 800 metres d’altitud, procedents de la cara nord de les Muntanyes de Prades, situades en un entorn privilegiat amb la convicció de que en terres pedregoses, en ambients no contaminats i amb una diversitat biològica intacta; es dona resultat a vins originals, de qualitat organolèptica singular.