L'Institut del Cava ha estat aquest any l'encarregat de construir el comitè de tast que ha escollit el cava 2018-2019 del Club Rotary | Un euro i mig de cada cava anirà íntegrament a lluitar contra la polio
Dijous passat l'Hotel Avenida Palace de Barcelona va ser l'escenari de la proclamació del cava guanyador del "XV Concurs Cava de la Solidaritat Rotaria", concurs que va guanyar el Brut Nature Reserva 2014 de Giró Ribot després d'un tast a cegues organitzat per l'Institut del Cava. La presentació va servir perquè els socis poguéssin conèixer tant el cava brut nature guanyador com el celler elaborador de Santa Fe del Penedès. Els socis del club i la Fundació Rotaria contribueixen, des de 33.000 clubs repartits en més de 200 països i regions, a la millora de la salut, el suport a l'educació i a la mitigació de la pobresa. Fins l'any 2020, la Fundació Bill i Melinda Gates aporta 2 dòlars per cada dòlar que Rotary dediqui a l'eradicació de la polio.
Enric Vives, del celler Vives Ambrós Foto: Cupatges
Giró Ribot pren el relleu de Vives Ambrós, elaborador del cava Rotary 2017-2018. El mateix dijous, Enric Vives, propietari de Vives Ambrós, feia entrega al club del taló per valor de 14.261 euros, diners que aniran íntegrament a la Fundació Fondo Polio Plus.