Somiadors de 7 Magnífics; potència, cremositat i elegància

Fundada el 1870, parlar de Família Torres és fer-ho de l'història del vi català en l'últim segle, arribant a qualsevol racó del planeta. És sens dubte, la família del vi, gràcies a la seva història i tradició, la seva projecció internacional, el seu èmfasi en el respecte del medi ambient i la seva inquietud en la investigació i desenvolupament de projectes.

Somiadors és una de les apostes personals dels enòlegs de Torres per fer vins d’aquells territoris que coneixen a fons. Els seus anys de feina i l’estreta relació que tenen amb els viticultors són la llavor de la col·lecció 7 Magnífics, que representen 7 zones vinícoles de Catalunya. El Somiadors és el quart vi de la sèrie i està emparat sota la DO Empordà.

S'adapta perfectament a la filosofia d'aquesta col·lecció de vins, és a dir, està elaborat amb les seves varietats locals més representatives, a través de mètodes de viticultura arrelats en la tradició, i expressa de manera més fidel el caràcter del territori del qual procedeix.

Somiadors 2015 és l'essència de la carinyena vella amb una justa aportació de la garnatxa per fer-lo més plaent en boca i sota el control de l'equip tècnic de Torres. Presenta unes aromes penetrants, amb una fruita negra sucosa impecable, ben madura, i unes agradables notes de sotabosc mediterrani i espècies dolces. Un vi que et sedueix des del primer glop i que reuneix força i paisatge, mitjançant un equilibri espectacular entre potència, cremositat i elegància.

És pura raça, un regal per al paladar i que us recomano especialment acompanyat del típic plat de mar i muntanya tant representatiu de la cuina empordanesa.