Cellers Unió ampliarà el seu Celler d’Els Guiamets amb l'objectiu d'elaborar un 40% més

Cellers Unió invertirà uns 2 milions d'euros al celler d'Els Guiamets construint un nou edifici al costat del celler actual. En total, el celler d’Els Guiamets sumarà 1.200 m2 útils addicionals que es destinaran a una nova sala de criança (amb una capacitat d’entre 300 i 700 bótes), una nova línia d’embotellat, sala de dipòsits, magatzem i sala de tast. Tot plegat permetrà incrementar en un 40% la capacitat d’elaboració. L’objectiu és que les noves instal·lacions entrin en funcionament de cara a la campanya 2019.

Actualment el celler d’Els Guiamets és el punt de referència de Cellers Unió a la Denominació d’Origen Montsant. Es troba ubicat al centre d’aquesta petita població, a la zona sud de la DO.
Es tracta d’un celler original de 1917, amb un segle d’història. El Celler va entrar a formar part del grup Unió l’any 2014, i des de llavors ha estat a càrrec de l’enòleg Àngel Teixidó. Cellers Unió hi elabora la seva gamma de vins Perlat, Dairo i Mas dels Mets.

Cellers Unió és un celler cooperatiu fundat a Reus l’any 1942. Agrupa milers de famílies d’agricultors catalans i, actualment, elabora vins de les denominacions d’origen Priorat,  Montsant, Terra Alta, Tarragona i Catalunya.