Carles Escolar, nou enòleg de Raimat

El celler Raimat, de la DO Costers del Segre, anuncia la incorporació de Carles Escolar com a nou responsable d'enologia. Escolar arriba al celler lleidatà per seguir elaborant els vins respectant els programes de sostenibilitat i medi ambient de Raimat.

Nascut a Badalona, ​​Escolar és llicenciat en Enginyeria Tècnica Agrícola per la Universitat Rovira i Virgili, i compta amb un Màster en Enologia, Viticultura i Màrqueting del Vi atorgat per The International Social Science Council. Així mateix, el nou enòleg de Raimat posseeix una sòlida trajectòria de més de 15 anys dedicats a l'enologia i viticultura, creixent al Celler Masroig (DO Montsant) des dels inicis de la seva carrera professional fins a convertir-se en director tècnic del celler.

Raimat és pionera en tecnologies de cultius i enolòcs que l'han portat a classificar les seves més de 2.000 hectàrees en parcel·les individuals que són tractades una a una d'acord amb les seves característiques particulars. Actualment és un centre de recerca i desenvolupament vitivinícola líder al nostre país.