Domènech.Vidal estrena una nova línia de vins ecològics dins la marca Freyé
Es presenta el nou Freyé Xarel·lo Ecològic 2018 elaborat amb vinyes velles
Redacció26 de febrer de 2019 a les 08:38
Domènech.Vidal acaba d’estrenar, a través de la marca Freyé, una nova línia de vins ecològics. El primer d’aquesta nova línia és el Freyé Xarel·lo Ecològic 2018. Durant la primavera es llençarà el Freyé negre Ecològic elaborat amb Syrah, Merlot i Garnatxa Negra.
El nou Freyé Xarel·lo Ecològic elaborat amb raïm procedent de vinyes velles ecològiques de xarel·lo plantat fa més de 30 anys al Penedès. Raïms ecològics que han permès elaborar un vi blanc jove, amb bona acidesa i amb molta fruita blanca. El director tècnic de Domènech.Vidal, Xavier Pons, el defineix com un vi “atractiu I molt versàtil on predominen les notes cítriques, tropicals i de fruita blanca madura”.
Domènech.Vidal és la marca de vins tranquils de Vallformosa. Són vins reconeguts en els principals concursos internacionals. Destaquen les medalles d’or a l’International Wine Challenge o el Trophy a millor vi blanc d’Espanya.
Per altra banda, Domènech.Vidal té un fort vincle amb el món cultural. De fet, els seus vins icònics, els Cultivare, són art i viticultura en una ampolla. Domènech.Vidal patrocina i col·labora amb diverses activitats culturals com el Festival Grec de Barcelona, el Sitges-Festival Internacional de Cinema Fantàstic de Catalunya, el Foment de les Arts i el Disseny, la Fundació Miró o el Museu Picasso, entre molts d’altres.
Freyé Xarel·lo Ecològic 2018
De color groc pàl·lid amb reflexos verdosos, és net i brillant. Amb notes de fruites blanques i florals. També mostra tocs de cítrics i flors silvestres com el fonoll. D’entrada suau amb notes a fruites fresques i florals que es fonen en un vi delicat. L’acidesa aporta la frescor en boca. Per acompanyar aperitius, tapes, plats de peix i marisc i carns d’au de corral.