La primera anyada de l'enòleg Carles Muray a Oller del Mas fa una clara aposta pel Picapoll Negre​

El Petit Bernat i el Bernat Oller de l’anyada 2018 són els vins que han sortit aquesta setmana al mercat a través dels distribuïdors oficials del celler bagenc. Els primers productes de l’anyada 2018 a la venda són el Petit Bernat blanc i Bernat Oller blanc i rosat.

La novetat d'aquesta primera anyada gira entorn el Picapoll Negre. Per primera vegada, el Petit Bernat incorpora també aquesta varietat tan singular del Bages. Carles Muray, com ja va comentar en una entrevista a cupatges.cat el passat febrer, “m’agraden molt els vins amb poca intervenció. Els que estan ben fets expressen molt bé la puresa de l’elaborador i de la varietat. Crec que és el futur de l’enologia”.

Aquesta és la primera anyada de Carles Muray  -enòleg de 28 anys- a Oller del Mas; “Des del primer dia que vaig entrar a l’Oller del Mas vaig quedar emocionat per la filosofia i la història que es vol transmetre en cada producte”, assegura Muray.

El clima mediterrani continental de la zona juntament amb la pluviometria lleugerament més elevada del 2018 ha propiciat una maduració òptima de les diferents varietats de raïm cultivades a la finca. Malvasia, macabeu o varietats més petites com cabernet franc i sumoll han estat algunes de les beneficiades per aquest augment de les pluges.

“En general, l’estil de l’Oller del Mas és molt interessant ja que poder vinificar el 100% del raïm propi et dóna molt valor en els vins”, afirma Muray. Els propers productes que sortiran al mercat seran el Petit Bernat negre de l’anyada 2018 i el Bernat Oller negre del 2017. Una altra de les pròximes novetats d’Oller del Mas serà la inauguració d’un nou celler d’elaboració. “Amb el nou celler podrem ser capaços de definir amb major detall la característica de cada finca”, avança Muray. El nou projecte inclou també sales de tast i una àmplia botiga on es comercialitzaran tot tipus de productes vinculats al món del vi i la gastronomia.