El Japó es rendeix amb els Caves Vilarnau

Una selecció formada exclusivament per dones professionals de sector al Japó integra el jurat dels Sakura Women's Wine Awards, certamen que té amb objectiu fomentar la cultura de el vi en aquest país. Per a això reconeix les millors mostres presentades a el concurs que, en la seva setena edició, va aconseguir la xifra de 4.333 referències procedents de tot el món. Entre les guardonades es troben els caves orgànics Vilarnau Brut Reserva i Vilarnau Rosé Delicat, reconeguts amb la Medalla Doble Or i Medalla d'Or, respectivament.

El jurat ha distingit amb la Medalla Doble Or a Vilarnau Brut Reserva, un cava que s'elabora a partir de raïms procedents de vinyes certificats com a ecològics. EL cava es cria amb les seves "mares" durant més de 15 mesos. El resultat és un Brut Reserva que combina l'equilibri que aporta el raïm macabeu, l'acidesa i frescor de la parellada i les aromes clàssiques penedesenques del xarel·lo.

També han atorgat la Medalla d'Or, per primera vegada, Vilarnau Rosé Delicat, un cava singular elaborat a partir de les varietats garnatxa i pinot noir procedents de vinyes certificades com a ecològiques. Després de seguir un delicat procés d'elaboració, roman durant més de 15 de mesos de criança en ampolla donant com a resultat un cava rosa pàl·lid, de gran complexitat aromàtica, molt cremós, fresc i elegant.