El celler biodinàmic de Pacs del Penedès, Parés Baltà, ha engegat una iniciativa per poder celebrar el Sant Jordi d’enguany. Ens proposen uns lots que combinen
una ampolla de vi o cava rosat amb una rosa de Sant Jordi.
Es tracta del cava Brut Nature Rosa Cusiné 2015, un gran reserva elaborat amb la varietat autòctona Garnatxa, que creix sota la influència del microclima i dels sòls de les muntanyes més altes del Penedès, a la zona de Pontons. Un cava dedicat al treball de tota una vida, a la saviesa, energia i vitalitat de la primera generació d’aquesta família de viticultors, l’avia Rosa.
El podeu adquirir aquí:
www.paresbalta.com/santjordicava
La segona opció és una ampolla d’Indígena Rosat DO Penedès, també elaborat amb la varietat Garnatxa, però aquest cop vinificat amb una lleu maceració dels raïms ja madurs, que li confereixen aquest toc tan delicat. Un vi suau, viu i a l’hora molt elegant, que fa les delícies de tothom.
El podeu adquirir aquí:
www.paresbalta.com/santjordivi
Aquesta promoció estarà disponible a la seva tenda on-line fins el dia 22 a mitjanit, i és valida per la província de Barcelona.