Cellers Domenys presenta Ànima Nua Cor Viu, la primera gamma de vins ecològics de Domenio Wines

El catàleg de vins i caves de Domenio Wines de Cellers Domenys s’amplia amb la incorporació dels primers vins ecològics, Ànima Nua Cor Viu. Es tracta de la primera gamma de producte que compta amb l’etiqueta Eco·Orgànic i que, emparat sota la DO Conca de Barberà, està avalada pel Consell Català de la Producció Agrària Ecològica (CCPAE). Aquest organisme certifica que els Ànima Nua Cor Viu han estat produïts seguint les normes de l’agricultura ecològica i han estat controlats en tot el procés de producció, elaboració, envasat i comercialització.

Els vins han estat elaborats amb les varietats autòctones macabeu i parellada pels blancs, i ull de llebre pels negres. Amb la presentació d’aquest nou producte, Cellers Domenys deixa palès el seu compromís amb el territori i amb una línia de producció sostenible i responsable amb el medi ambient. L’objectiu de Cellers Domenys és produir vins que, fidels amb la seva història, transmetin l’essència dels camps per tal d’encarar un futur sostenible.

Els blancs són vins expressius, sedosos i agradables amb notes a fruites blanques d’os. Els negres, per la seva banda, són profunds, enèrgics i persistents amb un esclat intens de fruites com la cirera i la grosella.

El reconeixement de la Denominació d’Origen Conca de Barberà per aquests nous productes posa de manifest, un cop més, la tasca dels pagesos i pageses socis i sòcies de Cellers Domenys, l’equip humà de la cooperativa i l’estructura tecnològica i d’assessorament que permeten optimitzar al màxim la gestió i control tècnic dels processos de producció. L’aposta per la innovació, dinamització dels mercats i actualització dels productes permet assolir grans avenços i realitzar aportacions al sector vitivinícola del territori.