Secret del Priorat, el nou vi negre de Família Torres

Família Torres amplia la seva gamma de vins del Priorat amb un nou vi negre amable i hedonista, que parla del paisatge i la diversitat d’aquesta prodigiosa regió vitivinícola. Secret del Priorat 2018 (DOQ Priorat) prové de vinyes seleccionades arreu del territori que conformen un mosaic de vinyes típiques, en costers i sòls de llicorella.

Aquest és un vi que reflexa les diferents singularitats de cada varietat i de cada parcel·la, en una combinació de vinyes pròpies i de petits viticultors ubicades a altures diferents en els municipis d’El Lloar, Bellmunt del Priorat, El Molar, Torroja del Priorat, Porrera i Poboleda.

El cupatge el conformen en la seva gran majoria les varietats autòctones garnatxa i carinyena. La delicada elaboració i el pas del temps durant la criança en botes de roure fan d’aquest vi un conjunt harmònic i respectuós amb la tradició i la cultura local. El nom evoca la màgia del Priorat i l'etiqueta plasma les primeres flors dels vells ametllers que creixen amb els ceps.  

L’anyada 2018, les temperatures van ser lleugerament inferiors durant la primavera i es van situar en paràmetres habituals durant la resta del cicle vegetatiu i en l’època de maduració del raïm. En general, va ser un any més plujós, però amb una collita molt sana i equilibrada.

Miguel Torres Maczassek, cinquena generació de Família Torres, dirigeix personalment el projecte familiar al Priorat, juntament amb l’enòleg Jordi Foraster. Actualment, el celler, situat a El Lloar, elabora uns altres tres vins: Salmos, procedent majoritàriament de la vinya en propietat ‘La Giberga’, a Porrera; Perpetual, elaborat amb vinyes de més de 80 anys de cinc municipis, i Mas de la Rosa, el vi més exclusiu de Família Torres procedent d’una vella vinya d’1,9 hectàrees situada a l’històric paratge del mateix nom, al municipi de Porrera, a 475 metres d’altura. El Secret del Priorat surt al mercat a un preu de 15,50 euros.